آب سیب تازه فشرده: خواص مفید، قوانین آماده سازی و نگهداری

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آب سیب تازه را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. این نوشیدنی در بین ورزشکاران و طرفداران سبک زندگی سالم بسیار محبوب است. اینجا جای تعجب نیست. از این گذشته ، آب به دست آمده از سیب های رسیده از انواع مختلف طعم شگفت انگیز و عطر بی نظیری دارد. و همچنین یک انبار واقعی ویتامین ها است. آب سیب تازه فشرده شده را می توان با خیال راحت توسط کسانی که به دقت بر اندام خود نظارت می کنند مصرف کرد. میانگین کالری این محصول 50 کیلوکالری در هر 100 گرم است، اما حتی در اینجا نیز رعایت اندازه گیری مهم است.

ترکیب و فواید آب سیب

بیایید با ترکیب شروع کنیم. آب سیب تازه فشرده سرشار از اسیدهای آلی، قندها و کربوهیدرات ها است که به خوبی توسط بدن جذب می شوند. حاوی چربی، پروتئین، نشاسته، فیبر غذایی و درصد کمی الکل است. نوشیدنی تهیه شده از سیب از نظر محتوای ویتامین (گروه های C، B، E، PP) در میان میوه ها پیشرو است.

به دلیل ترکیبی از مواد مغذی، آب سیب مثبت استقرار گرفتن در معرض بسیاری از بیماری ها (مثانه، کلیه ها، دستگاه گوارش، کبد و غیره). پکتین موجود در سیب، اختلالات روده را از بین می برد. با استفاده منظم از این نوشیدنی، یبوست و نفخ را فراموش خواهید کرد.

نحوه درست کردن آب سیب در خانه

می خواهید کمی سرحال شوید؟ یا از مهمانان خود با یک نوشیدنی خوشمزه پذیرایی کنید؟ آب سیب تازه فشرده یک گزینه عالی است. دستور العمل زیر به راحتی قابل پیروی است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که چند دقیقه وقت بگذارید.

برای شروع، به فروشگاه یا بازار سیب می رویم. ما فقط به میوه های رسیده بدون لکه و آسیب علاقه داریم. قبل از شروع آب میوه گیری، باید سیب ها را با آب لوله کشی کاملاً بشویید، خشک کنید و ساقه ها را جدا کنید.

اگر آبمیوه گیری یا آبمیوه گیری برقی در خانه داشته باشید خوب است. اما اگر هیچ‌کدام از اینها در دسترس نیست، می‌توانید با یک فشار دستی از پس آن برآیید. با ارزش ترین ماده اولیه شیره اولین پرس است. حاوی بسیاری از ویتامین های گروه های مختلف و عناصر کمیاب است. اما پس از فشار دادن آن، هنوز مقدار زیادی مایع ارزشمند باقی می ماند. باید با آب پر شود (10: 1). این مخلوط باید حداقل 3-4 ساعت بماند. سپس آن را از پرس رد می کنیم. نوشیدنی به دست آمده را نباید با آبمیوه خالص مخلوط کرد. به صورت جداگانه استفاده می شود. اگر آبمیوه تازه برای شما خیلی تیره به نظر می رسد، می توانید آن را روشن کنید. برای انجام این کار، مایع چندین بار فیلتر شده و دو بار پاستوریزه می شود.

نحوه نگهداری آب سیب تازه فشرده

آیا بیش از حد نوشیدنی درست کردید؟ نمی دانید چگونه آن را به درستی ذخیره کنید؟ حالا همه چیز را خواهیم گفت. برای شروع، در طول نگهداری، آب سیب می تواند تغییر رنگ دهد، یعنی تیره تر شود. این به این دلیل است که آهن موجود در آن با اکسیژن واکنش می دهد. اگر نمی خواهید نوشیدنی رنگ زیبای خود را از دست بدهد، قبل از قرار دادن آن در یخچال، کمی آبلیمو به شیشه اضافه کنید. چند قطره کافی است.

برای اینکه آب سیب تهیه شده برای مدت طولانی خاصیت و رنگ خود را حفظ کند، باید طبق تمام قوانین استریل شود و نگهداری شود. این گزینه مخصوصاً در صورتی مناسب خواهد بود که بیش از 3 لیتر آب میوه تهیه کرده باشید.