پای در فر روی کفیر. پای با کلم روی کفیر در فر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر می خواهید با شیرینی های خوشمزه از عزیزانتان پذیرایی کنید اما زمان بسیار کمی دارید، به این مطلب توجه کنید. در آن به شما می گوییم که چگونه یک کیک را در فر کفیر بپزید و همچنین ترفندهای کوچکی را به شما معرفی می کنیم که چنین دسرهایی را مطبوع و سبک می کند.

پای موز

اگر می خواهید عزیزانتان را غافلگیر کنید، پس یک مانیک اصلی برای یک مهمانی چای خانوادگی تهیه کنید. با توجه به اینکه خمیر را با کفیر و بدون تخم مرغ درست می کنیم، دسر بسیار سبک و کم کالری می شود. برای تهیه پای کفیر موز، دستورالعمل را بخوانید:

• 200 گرم بلغور مخلوط با شکر (100 گرم).
• کفیر را در یک جریان نازک داخل مخلوط خشک بریزید. فراموش نکنید که جرم را همیشه هم بزنید تا توده ها ظاهر نشوند. در پایان مقداری وانیل و یک کیسه بیکینگ پودر اضافه کنید.
• دو موز را پوست بگیرید و برش دهید.
• ظرف پخت سیلیکونی را با آب بپاشید و نیمی از خمیر را داخل آن بریزید. اگر خواهید بوداز قالبی که از مواد دیگری درست شده استفاده کنید، سپس باید آن را از قبل با روغن چرب کنید و با پودر سوخاری بپاشید.
• یک لایه موز را با دقت بچینید و سپس آنها را با قسمت دوم خمیر پر کنید.
• کیک را در فر از قبل گرم شده بپزید تا پخته شود.

دسر آماده را در ظرفی بریزید و روی آن را با پودر قند بپاشید و با ورقه های موز که باید با آبلیمو بپاشید تزئین کنید. در صورت تمایل، هر تکه را با برگ نعناع تازه تزئین کنید.

پای با کلم روی کفیر در فر

می توانید با سرعت شگفت آور یک خوراکی خوشمزه برای چای روی کفیر تهیه کنید. خمیر چنین پایی نرم است و پر کردن آن معطر است. طرز پخت کیک در فر روی کفیر:

• یک لیوان کفیر را با ۱۵۰ گرم کره ذوب شده، نصف قاشق غذاخوری نوشابه آب‌خورده، نصف قاشق غذاخوری شکر و یک تخم مرغ ترکیب کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
• دو یا دو و نیم فنجان آرد را به خمیر اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.
• نیمی از خمیر را در ظرف مناسب پخت کره ای بریزید.
• قیمه را پهن کنید. ابتدا یک لایه کلم سفید ریز خرد شده سپس شوید و در آخر دو عدد تخم مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. هر لایه باید نمک زده و با فلفل آسیاب شده مزه دار شود.
• قسمت دوم خمیر را با احتیاط روی مواد بریزید و سینی فر را در فر از قبل گرم شده با زهر مسموم کنید تا پخته شود.

کلم پای ساده کفیر

حتی بی تجربه ترین آشپزها هم می توانند با این دستور ساده کنار بیایند. برای به دست آوردن یک نتیجه عالی، فقط باید دستورالعمل ها را به دقت بخوانید و توصیه های ما را دنبال کنید. دستور تهیه پای کلم:

• ابتدا فیلینگ را آماده می کنیم. شما باید 300 گرم کلم تازه بردارید، برگ ها را از یکدیگر جدا کرده و به مربع های کوچک برش دهید. پس از آن، آب را در یک قابلمه گرم کنید و مواد آتی را به مدت 20 دقیقه در آن بجوشانید.
• پوست یک عدد پیاز را با چاقو خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود.
• کلم پخته شده را روی الک بریزید و تمام مایع اضافی را بردارید و سپس آن را به مدت 20 دقیقه در تابه سرخ کنید. نمک و فلفل آسیاب شده را فراموش نکنید.
• برای خوشمزه تر شدن فیلینگ، یک عدد تخم مرغ آب پز را که روی یک رنده متوسط له کرده اید، اضافه کنید.
• در حالی که قیمه در حال خورش است خمیر را آماده کنید. برای این کار یک لیوان کفیر، یک عدد تخم مرغ، یک لیوان آرد الک شده، کمی نوشابه و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود. مواد را هم بزنید تا به یک توده همگن تبدیل شوند.
• 100 گرم پنیر سفت روی یک رنده ریز رنده کنید.
• برای پر کردن، یک تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری سس مایونز را با همزن یا همزن مخلوط کنید.
• ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید، آرد بپاشید. خمیر تمام شده را به آرامی داخل آن بریزید و فیلینگ را روی سطح آن قرار دهید و با سس پر کنید و با پنیر رنده شده بپاشید.

آشپزیکیک را در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود. اگر شک دارید خمیر را با خلال دندان یا چوب چوبی سوراخ کنید.

پای کفیر سریع با مربا در فر

فیلینگ این دسر می تواند هر مربا، مربا یا مارمالاد باشد. پای را می توان خیلی سریع آماده کرد و از مهمانانی که بدون هشدار به شما آمدند پذیرایی کرد. طرز تهیه پای شیرینی کفیر در فر:

• در یک کاسه مناسب، یک لیوان کفیر، یک عدد تخم مرغ و شکر را با هم ترکیب کنید.
• یک فنجان مربا، کمی جوش شیرین و دو فنجان آرد به مخلوط اضافه کنید.
• همه مواد را هم بزنید و خمیر به دست آمده را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده بفرستید.

تا نیم ساعت دیگه یه دسر ساده آماده میشه. در صورت تمایل می توانید کیک را از طول برش دهید و روی آن را با خامه ترش یا مربا بمالید.

کیک آسان در پنج دقیقه

یک میان وعده سبک قبل از چای بپزید که فقط کمی زمان می برد تا آماده شود. برای فیلینگ پیشنهاد می کنیم از تخم مرغ آب پز و پیاز سبز استفاده کنید. طرز پخت سریع پای کفیر را بخوانید. دستور تهیه تنبل ها بسیار ساده است:

• 500 میلی لیتر کفیر را با آرد مخلوط کنید (200 گرم). دو عدد تخم مرغ، مقداری نمک، فلفل و یک بسته بیکینگ پودر اضافه کنید.
• سه تخم مرغ و یک دسته پیاز سبز را به صورت تصادفی خرد کنید. 100 گرم پنیر را روی رنده ریز رنده کنید و سپس همه محصولات را با هم مخلوط کنید.
• ظرف پخت را با روغن چرب کنید، نصف خمیر را داخل آن بریزید.فیلینگ را پهن کرده و با نیمه دوم خمیر پر کنید.

بعد از 20 دقیقه کیک را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود و به قطعات برش دهید. دسر را با خامه ترش و سس سویا سرو کنید.

پای شکلاتی با پنیر کوتیج کفیر

کیکی که طبق این دستور تهیه می شود طعم کیک هوادار دارد. رنگ مرمری دسر را با مخلوط کردن کاکائو و پنیر می توان به دست آورد و با یک فیلینگ سبک به آن سبکی می بخشید. طرز تهیه پای کفیر میوه ای:

• ترکیب کنید و سپس نصف فنجان شکر، 200 گرم کره نرم و چهار تخم مرغ را مخلوط کنید.
• 100 میلی لیتر کفیر، کمی سودا، نمک، 250 گرم آرد و سه قاشق غذاخوری کاکائو به خمیر اضافه کنید.
• نصف لیوان شکر، دو عدد تخم مرغ و 350 گرم پنیر را جداگانه با همزن بزنید.
• قالب پای را با روغن چرب کنید، نیمی از خمیر را داخل آن بریزید، سپس نیمی از فیلینگ کشک را بریزید. لایه بعدی کنسرو میوه (150 گرم) است که باید روی پنیر بمالید.
• بعد، نیمی از قسمت باقیمانده خمیر، فیل کشک و دوباره خمیر را پهن کنید.

دسر را در فر از قبل گرم شده بپزید. پخت این پای معمولاً یک ساعت طول می کشد.

پای نارگیل

این دسر به دلیل خمیر نرم و طعم خامه ای دلپذیرش شما را خرسند خواهد کرد. پختن پای نارگیل در فر روی کفیر بسیار ساده است. برایاین:

• یک تخم مرغ، 200 میلی لیتر کفیر، یک لیوان شکر، یک و نیم لیوان آرد و یک کیسه بیکینگ پودر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. خمیر را در قالب چرب شده بریزید.
• برای فیلینگ، یک لیوان شکر، 100 گرم نارگیل و وانیل را با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود. به طور مساوی روی سطح خمیر بپاشید.
• پای را بپزید تا زمانی که پخته شود، حدود 30 دقیقه. روی دسر آماده شده خامه بریزید و بگذارید کمی دم بکشد.

دسر نارگیل را به قطعات برش دهید و با چای داغ سرو کنید.

پای کفیر خوشمزه با سیب

این دستور دسر میوه ای آبدار را ببینید. شاید شما آن را حتی بیشتر از شارلوت معمولی دوست داشته باشید. رایحه سیب تازه و دارچین حس راحتی و آرامش را به خانه شما می آورد. و کیک را در فر روی کفیر می‌پزیم:

• چهار سیب آبدار، پوست و دانه. دو مورد اول را به مکعب های کوچک برش می دهیم (آنها را در خمیر قرار می دهیم) و دو دوم را به صورت ورقه های نازک (برای تزئین).
• دو تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده و آب و پوست یک عدد لیمو را به آنها اضافه کنید. دو فنجان آرد الک شده، کمی جوش شیرین و یک قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده را به یک کاسه اضافه کنید.
• 100 گرم کره را روی اجاق گاز یا مایکروویو ذوب کنید، تا دمای اتاق خنک کنید و به خمیر اضافه کنید. یک لیوان کفیر در آنجا بریزید، سیب و نصف لیوان کشمش بدون هسته بریزید. همه مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
• خمیر را داخل آن بریزیدظرف چرب شده روی آن را با ورقه های سیب تزئین کنید و دسر را بپزید تا آماده شود.

در صورت تمایل می توانید روی پای را با مربای سیب یا عسل بمالید و کره را با روغن گیاهی جایگزین کنید.

نتیجه گیری

خوشحال می شویم اگر دوست دارید پای کفیر بپزید. نحوه طبخ، دستور العمل ها و نکاتی که می توانید در مقاله ما بخوانید. فقط کافی است دانش خود را در عمل آزمایش کنید و خانواده و دوستان خود را با غذاهای خوشمزه شگفت زده کنید.