سس مایونز دوکان - سس برای شکل مضر نیست

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برای بسیاری، رژیم غذایی با خوردن غذاهای بی مزه و بی مزه همراه است. در واقع، شما نمی توانید سرخ کنید، سس های خوشمزه معمولی نیز ممنوع هستند و تنوع بخشیدن به رژیم غذایی شما بسیار مشکل ساز است. استثناء رژیم دوکان است که بررسی های آن عمدتاً خنده دار است. و یکی از دلایل آن انبوه دستور العمل هایی است که نویسندگی آن هم به بنیانگذار سیستم تغذیه و هم به طرفداران بسیار آن تعلق دارد.

تغذیه دوکان - هر چقدر می خواهید بخورید، اما نه همه

مفهوم اصلی رژیم فقط استفاده از غذاهای مجاز است که ترکیب آنها با دوره آن گسترش می یابد. از لحظه ای که شروع به کاهش وزن می کنید تا لحظه شادی برای تثبیت نتیجه به دست آمده، چهار مرحله وجود دارد: حمله، کروز، تثبیت و تثبیت. سخت‌ترین مرحله، اولین و در عین حال کوتاه‌ترین مرحله است. با این حال، حتی در این زمان، بیش از هفتاد محصول مجاز است، که از آنها می توانید تعداد نسبتاً چشمگیری از انواع مختلف غذاها، از جمله سس مایونز دوکان، که با آن هر سالاد، گوشت یا ماهی تهیه کنید.نمایه طعم جالب تری به خود می گیرد.

خب، با هر مرحله بعدی، تعداد غذاهای مجاز فقط افزایش می‌یابد، بنابراین این رژیم یکی از کم‌هزینه‌ترین رژیم‌ها برای معده (لازم نیست گرسنه بمانید) و روان (شما نه) در نظر گرفته می‌شود. نباید رنج بکشی).

و البته، مجموعه دستور العمل ها برای هر مرحله همچنان در حال رشد است: گوشت ویتنامی، ماهی کبابی، سوپ، سالاد، و حتی دسر. به طور جداگانه، می توانید انواع سس ها را انتخاب کنید، زیرا طعم ظرف تمام شده به شدت به آنها بستگی دارد. سویا، صدف و تریاکی را می توان در حد اعتدال مصرف کرد که برای دوستداران غذاهای آسیایی جذاب خواهد بود و می توانید آنها را به صورت آماده خریداری کنید. و اگر در مورد سس هایی صحبت کنیم که می توانید خودتان بپزید، محبوب ترین آنها ماست و مایونز Dukan است. از اول، همه چیز ساده است. برای تهیه آن به ماست بدون چربی خنثی، کمی نمک و مخلوطی از گیاهان مورد علاقه خود نیاز دارید. اما دومی باید کمی جادو کند، اگرچه این کار زمان زیادی نمی برد.

سس مایونز دوکان

دستور العمل های مختلفی برای این سس وجود دارد. برخی از مردم آن را با استفاده از زرده تخم مرغ خام درست می کنند، در حالی که برخی دیگر ترجیح می دهند آن را بجوشانند. می توانید از تخم مرغ یا بلدرچین استفاده کنید. تفاوت دوم روغن است. فقط وازلین برای مرحله حمله مجاز است، در مراحل بعدی می توانید آن را با چند قطره روغن زیتون یا آفتابگردان جایگزین کنید. خب، بعضی‌ها سس مایونز دوکان را بدون آن می‌پزند.

چه محصولاتی مورد نیاز است

• پنیر لپه نرم بدون چربی - دو قاشق غذاخوری (در صورت عدم وجود چنین، می توانید پنیر معمولی را با افزودن کفیر یا ماست خنثی کم چرب اسکرول کنید)؛
• خردل - یک قاشق چای خوری (می توانید شیرینی بیشتری بگذارید، اما باید مراقب تند باشید)؛
• زرده تخم مرغ آب پز - یک عدد اگر تخم مرغ بزرگ باشد؛
• ادویه و نمک اختیاری؛
• آب لیمو - یک سوم قاشق چایخوری؛
• سرکه بالزامیک - چند قطره.

طرز پخت

ابتدا زرده را کمی هم زده سپس بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم. بهتر است با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید، زیرا فرآیند حدود ده دقیقه طول می کشد. می توانید سس را با مقدار کمی شیرین کننده تکمیل کنید.