کیک با گل - یک دسر جشن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک دسر سنتی هر سفره جشنی است. بنابراین، ظاهر محصول مهم است. تزیین کیک با گل باعث زیبایی آن ها می شود. ما چند دستور العمل ساده ارائه می دهیم.

راههای تزیین کیک تولد

سه راه رایج وجود دارد.

اگر قرار است کیک با گل باشد، می توانید از ماستیک استفاده کنید. به دلیل قوام متراکم، شبیه پلاستیکین است. در طول پخت، می توانید هر رنگی را اضافه کنید. بنابراین، می توانید با اتصال کودکان به فرآیند تهیه کیک، یک تخت گل کامل از ماستیک بسازید.

همچنین دسر با تزئین خامه بسیار زیبا به نظر می رسد. برای کاربرد آن، استفاده از سرنگ مخصوص شیرینی پزی توصیه می شود. علاوه بر این، همه چیز به تخیل و مهارت مهماندار بستگی دارد.

کیک هایی با مرنگ های کوچک به شکل دیزی نیز بسیار چشمگیر به نظر می رسند. آنها باید به روش سنتی آماده شوند.

کیک "دسته گل"

تهیه دسر به خودی خود ساده است. با این حال، تزئین آن به زمان قابل توجهی نیاز دارد. بیایید به مراحل اصلی تهیه این کیک بپردازیم.

1. اول خامه را درست می کنیم. یک لیوان خامه ترش را با همان مخلوط کنیدمقدار پودر قند تا زمانی که دومی حل شود. کرم باید در یخچال بماند. چند ساعت کافی خواهد بود.

2. چهار سفیده را با همزن بزنید، سپس زرده های باقی مانده را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، دو فنجان شکر و کمی نمک اضافه کنید (باید کاملا حل شوند).

3. حالا شروع به اضافه کردن آرد در قسمت های کوچک می کنیم. تنها چیزی که نیاز دارید یک و نیم لیوان است. خمیر را باید خیلی خوب هم زد تا گلوله ای باقی نماند.

4. نصف قاشق کوچک سودا برای جبران آبلیمو. به خمیر اضافه کنید و هم بزنید.

5. مایه را در قالب بلند چرب شده بریزید. نیم ساعت بپزید. آماده بودن کیک را با خلال دندان بررسی کنید. آن را به سه قسمت برش دهید و خنک کنید.

6. اگر قصد دارید کیک بلندتری درست کنید، باید دو کیک کوچک بپزید.

7. هر کیک را با خامه بمالید. ماستیک را در قسمت بالا و کناره ها بمالید. آن را با دقت صاف کنید. از ماستیک چند رنگ گل درست کنید. دسر را با آنها تزیین کنید.

کیک با گل "لطافت"

دسر به راحتی درست می شود. دو عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر خرد کنید. یک قاشق چای خوری نوشابه آب شده، صد گرم کره و کمی عسل اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم گرم کنید تا حجم آن افزایش یابد. حالا کم کم شروع می کنیم به اضافه کردن سه لیوان آرد. خمیر را خوب ورز دهید و به هفت قسمت تقسیم کنید. هر کدام از آنها را به صورت رول باز کنید و بپزید و دما را روی صد و پنجاه درجه تنظیم کنید. کیک ها را خنک کنید و لبه ها را کوتاه کنید.

دویست و پنجاه گرم کره را با یک قوطی شیر تغلیظ شده بکوبید. کرم باید یکدست شود. هر کیک را خیلی غلیظ چرب کنید.ماستیک بژ را در بالا و کناره ها بمالید. تراز کنید و اضافی را قطع کنید. از ماستیک سایه های مختلف برای ساخت گل. تمام سطح دسر را با آنها تزئین کنید.

کیک گل آماده است.

می توانید چای معطر دم کنید و دسر را روی میز سرو کنید.

کیک شکلاتی

دسر آماده و تزیین آسان است.

اول، بیایید مراقب کیک ها باشیم.

یک لیوان ماست را با همان مقدار شکر تکان دهید. بعد، دو قاشق بزرگ کاکائو، نصف قاشق کوچک - نوشابه را در آن بریزید. خمیر را مخلوط می کنیم. یک لیوان آرد اضافه کنید. قوام خمیر باید شبیه خامه ترش با چربی متوسط باشد. کیک را نیم ساعت می پزیم. خنک کنید و به دو قسمت تقسیم کنید. از 400 گرم خامه ترش، یک لیوان شکر ناقص و یک شکلات آب شده خامه درست می کنیم. با همزن بزنید.

نصف خامه را روی کیک اول بمالید. بیسکوییت دوم را بگذارید. کرم باقیمانده را در بالا و کناره ها بمالید. یک کیک با گل های ساخته شده از ماستیک سفید (شما باید گل های مروارید را برش دهید) بسیار زیبا به نظر می رسد. دسر تمام شده را می توان با آجیل خرد شده پاشید.