رژیم غذایی را تنظیم می کنیم: غذاهایی که حاوی پروتئین هستند

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

واضح است که اول از همه، ورزشکارانی که می خواهند توده عضلانی بسازند و عملکرد طبیعی عضلات خود را تضمین کنند، به پروتئین نیاز دارند. اما در صورت استفاده نادرست، برعکس، چربی ها را می سوزاند که باعث می شود اثر مطلوب حاصل نشود. همچنین این ماده تا حد زیادی وضعیت مو و ناخن ما را تعیین می کند. غذاهای حاوی پروتئین به بدن اجازه می دهند مقدار کافی هموگلوبین را آزاد کند که در تامین اکسیژن سلول ها نقش دارد. آنها همچنین عملکرد سیستم ایمنی بدن انسان را بهبود می بخشند. مفیدترین آنها پروتئین های حیوانی هستند. این شامل ماهی، تخم مرغ، گوشت و محصولات لبنی است.

مواد غذایی پروتئینی چگونه تقسیم می شوند

همه مواد غذایی حاوی پروتئین را می توان بر اساس تعداد آنها در هر 100 گرم محصول به چند گروه تقسیم کرد:

• بیشترین پروتئین. حاوی بیش از 15 گرم پروتئین است. اینها گوشت، پنیر، پنیر، ماهی، آجیل، سویا و حبوبات هستند.
• پروتئین حاوی حداقل 10 گرم. اینها شامل تخم مرغ، مقداری سوسیس و گوشت و ماکارونی است.
• پروتئین کم فقط 5-9 گرم داردپروتئین ها این نان، برنج و سیب زمینی است.
• پروتئین کم. محتوای پروتئین فقط 0.4-1.9 گرم است. این شامل قارچ، تقریباً همه سبزیجات و انواع توت ها می شود.

فهرست پروتئین

البته تقریباً هر غذایی تا حدودی پروتئین دارد، اما ما فهرستی از بالاترین مقادیر را در اختیار شما قرار می دهیم.

1. گوشت مرغ. مرغ ترجیح داده می شود، زیرا به راحتی هضم می شود. گوشت سینه سفید همچنین حاوی ترکیبی از مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای بدن انسان است.

2. ماهی. این محصول همچنین حاوی اسید آمینه متیونین، کلسیم و فلوئور است که به ویژه مورد نیاز بدن در حال رشد است. نسبت چربی و پروتئین در محدوده نسبتاً وسیعی متفاوت است. انتخاب هیک، پایک، میگو، سوف، خرچنگ و گوشت کپور ترجیح داده می شود.

3. تخم مرغ آنها کاملاً بدون کالری هستند (فقط 13-15 کیلو کالری در هر زرده) و همچنین به راحتی هضم می شوند. بهتر است آنها را به صورت آب پز مصرف کنید که در این صورت عملکرد دستگاه گوارش را نیز بهبود می بخشد.

4. پنیر. بهترین انتخاب، انواع سخت است که حاوی پروتئین (تا 30٪) است. این محصول برای تغذیه رژیمی و ورزشی مناسب است و توصیه می شود قبل از تمرین از آن استفاده کنید.

5. پنیر کوتاژ. به هر حال، این شامل بسیاری از محصولات لبنی دیگر نیز می شود. پنیر کم چرب که حاوی پروتئین و کربوهیدرات (به ترتیب 18 و 1.8 گرم) است، بهتر است با آن مخلوط شود.کفیر یا ماست برای جذب بهتر.

البته این لیست بسیار کوچک است. همچنین می تواند شامل غلات مختلف، آجیل، حبوبات باشد. این همه به ترجیحات شخصی شما بستگی دارد. با استفاده روزانه از مواد غذایی حاوی پروتئین، اشباع بیش از حد بدن با این محصول را نباید فراموش کرد، زیرا این امر نیز پیامدهای منفی خود را مانند کمبود آن دارد. همه چیز باید در یک مقدار مشخص باشد. چربی ها و کربوهیدرات ها را فراموش نکنید. و اتفاقاً بهتر است پروتئین های متنوعی داشته باشید.