پرتقال: خواص مفید برای بدن، ترکیب ویتامین ها، کالری، موارد منع مصرف

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پرتقال احتمالا یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان است. ما فقط آنها را می خوریم، آب پرتقال بسته بندی شده و آب تازه فشرده می نوشیم، آنها را به غذاهای مختلف اضافه می کنیم. اما پرتقال حاوی چه خواص مفیدی است و به طور کلی در مورد آن چه می دانیم؟ این و سوالات دیگر در این مقاله پاسخ داده خواهد شد.

یادداشت کوتاه درباره پرتقال

پرتقال یک درخت میوه از سرده مرکبات است (مثلاً لیمو، گریپ فروت، لیموترش و نارنگی)، که بخشی از خانواده روئه است. ارتفاع آن می تواند تا 12 متر، گونه های کوچک، به اصطلاح کوتوله، تا 4-6 متر برسد. میوه به صورت سیترین به شکل ستاره چند پرتو ظاهر می شود و بسته به تنوع رنگ نارنجی، رنگ پوست (از زرد روشن تا نارنجی با قرمز)، در شکل و اندازه میوه، در رنگ پالپ و در طعم آن (شیرین و شیرین و ترش). گوشت میوه رسیده بسیار آبدار است.

بسیاری از مردم چین را وطن او می نامند، بنابراینهمانطور که نام مشتق شده از دو کلمه از زبان آلمانی است: Apfel - سیب و چین - چین. دیگران می گویند که پرتقال در سیسیل و پیرنه در زمانی که شیوخ عرب در آنجا حکومت می کردند، رشد می کرد.

انواع نارنجی

امروزه تعداد زیادی گونه وجود دارد که به گروه های زیر تقسیم می شوند:

• معمولی - گوشت آنها زرد، میوه ها آبدار، پوست پرتقال روشن، دانه های زیاد؛
• Korolki میوه های کوچکی هستند، روی پوست و تفاله آن لکه هایی به رنگ قرمز تیره دیده می شود، نسبت به انواع دیگر، آبدار بودن این میوه ها متوسط است، اما طعم بسیار شیرینی دارند؛.
• نافی - میوه های بسیار شیرین و آبدار، گوشت آنها به رنگ نارنجی روشن است، اغلب میوه دوم کوچکی دارند (ابتدایی)؛
• میوه یافا بسیار بزرگ است، پوست آنها ضخیم و ناهموار است، اما پوست آن کاملاً آسان است.

پرتقال های مختلف خواص مفید متفاوتی دارند و به تنوع و رسیده بودن میوه بستگی دارد.

کدام میوه برای خوردن بهتر است؟

بر اساس تجربه شخصی و منابع متعدد، پرتقال در چین و ترکیه از کودها و مواد شیمیایی مضر زیادی استفاده می کند. این نه تنها بر طعم تأثیر می گذارد - در این مورد به اندازه کافی اشباع نشده و بیشتر شبیه چمن است. این ترکیب شیمیایی بر خواص مفید پرتقال نیز تأثیر می گذارد و تأثیر جدی بر انسان دارد. در مواردی که بدن به اندازه کافی از سموم و سموم پاک است، استفاده از مرکبات کاشته شده روی مضرکودها و مواد شیمیایی در مدت زمان بسیار کوتاهی باعث سرگیجه، ضعف، سلامت عمومی ضعیف می شود. این تأثیر را می‌توان به خوبی برای افرادی که رژیم غذایی سالمی دارند احساس کرد: خام‌خواران و میوه‌خواران.

پرتقال های مراکش، آرژانتین، اسپانیا و مصر بزرگتر از پرتقال های چین، ترکیه هستند و همچنین از نظر طعم (شیرین تر و آبدارتر) و همچنین از نظر تأثیر بر روی بدن بسیار متفاوت هستند. بنابراین توصیه ای که می توان به همه دوستداران این میوه و همچنین کسانی که به دنبال بهترین تولید کننده برای خود هستند این است که به ترتیب طعم و آبدار بودن گزینه زیر را انتخاب کنند: اسپانیا، مراکش، آرژانتین، مصر.

ترکیب سریع

همانطور که در بالا ذکر شد، پرتقال سرشار از مواد مفید است و دارای مقادیر زیادی ویتامین A، B، C، D، P است و همچنین حاوی مس، آهن، پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، فلوئور، که به این میوه کمک می کند تا خواص مفید خود را برآورده کند و مقدار زیادی انرژی را به انسان منتقل کند.

پرتقال همچنین حاوی فروکتوز، سیتریک، اسید فولیک و سالیسیلیک و نمک های آلی است. قسمت سفید آن حاوی پکتین است که تأثیر مفیدی بر تحرک روده دارد و فرآیندهای پوسیدگی در دستگاه گوارش را کاهش می دهد. مزیت اصلی محتوای بالای ویتامین C است: تقریباً 80 میلی گرم اسید اسکوربیک در هر 150 گرم میوه.

کالری پرتقال

پرتقال به عنوان رژیم غذایی طبقه بندی می شودو میوه های کم کالری 100 گرم تقریباً 36 کیلو کالری دارد. آب میوه تازه نیز تقریباً 36 کالری دارد.

فواید و مضرات آن چیست؟

اغلب، اکثر "متخصصان"، پزشکان و افراد فقط آگاه، خواص مفید زیر را برجسته می کنند:

• میوه خوشمزه به عنوان جایگزین دسرهای پخته شده.
• تونیک عمومی به خصوص در فصل زمستان ایمنی را بهبود می بخشد.
• اشباع ویتامین C.
• داروی عالی برای پیشگیری از سرماخوردگی، قلب و سیستم گردش خون، کبد.
• حاوی مقدار زیادی مواد فعال زیستی است که اثر درمانی و ترمیم کنندگی بر روی بدن انسان دارد و همچنین دفع مواد مضر و سموم را فعال می کند که بر امید به زندگی تأثیر می گذارد.
• منبع عالی انرژی.
• پرتقال کم کالری.
• فعال کردن پاکسازی بدن، دفع سموم و مواد زائد بدن.
• کاهش کلسترول.

در پرتقال، ترکیب ویتامین ها کاملاً گسترده است که به خودی خود یک خاصیت مفید عالی است. اما این میوه فواید دیگری نیز دارد که در ادامه به آنها پرداخته خواهد شد.

علی رغم اینکه تعداد زیادی از خواص مفید ذکر شده است، کسانی هستند که خوردن پرتقال را ناسالم می دانند. به عنوان مثال مصرف این میوه ها با زخم معده و مشکلاتی در دستگاه گوارش توصیه نمی شود و مصرف آن برای کسانی که از دیابت رنج می برند به دلیل وجود دانه درشت ممنوع است.مقدار قندهای طبیعی در ترکیب.

به عنوان مثال دندانپزشکان معتقدند که هنگام خوردن پرتقال، ساختار مینای دندان به هم می‌خورد و برای جلوگیری از این اتفاق، توصیه می‌شود پس از خوردن حتی یک برش، دهان خود را کاملاً بشویید. همچنین، برای بسیاری از افراد، این ترس بزرگی است که پرتقال یک آلرژن است. و برای کسانی که می خواهند لاغر شوند، اصلا نباید آنها را بخورند و از آنها آب میوه بنوشند.

زیر بیشتر این جملات می توانید علامت سوال- تعجب بگذارید! بنابراین، کمی بیشتر در مورد پرتقال، فواید و مضرات این میوه ها صحبت خواهیم کرد. برای بسیاری از افراد، خواص مفید زیر ممکن است اکتشاف باشد:

• این یک راه عالی برای پاکسازی بدن است.
• راهی عالی برای خلاص شدن از شر آلرژی، زیرا این یک بیماری نیست، بلکه راهی برای بدن برای پاکسازی خود از سموم و محصولات تجزیه پروتئین حیوانی است. پرتقال و سایر میوه ها، انرژی بسیار مورد نیاز و مورد نیاز را به او می دهند، فرآیندهای پاکسازی قدرتمندی را راه اندازی می کنند.
• راهی عالی برای مقابله با سرماخوردگی. برای بسیاری، پرتقال یک داروی ضد ویروسی و ضد سرماخوردگی است. با این حال، این ابزار مخالف نیست، بلکه موافق است. توضیح: هنگام خوردن مقدار زیادی میوه در غذا، بدن با کمبود انرژی پر می شود و همانطور که بارها در بالا ذکر شد، فرآیندهای پاکسازی را شروع می کند. آنها به مقدار زیادی انرژی از بدن نیاز دارند. بنابراین، هنگامی که فرد در حال حاضر بیمار است، خوردن پرتقال، جوشانده و دم کرده به جریان خون کمک می کند.فرآیندهای پاکسازی سریع‌تر انجام می‌شود، یعنی سرماخوردگی/بیماری‌های ویروسی به دلیل وجود انرژی طبیعی واقعی در بدن سریع‌تر از بین می‌روند و نه تنها ناپدید یا ضعیف می‌شوند.
• پرتقال به دستگاه گوارش کمک می کند و از آن در برابر زخم محافظت می کند. این به دلیل این واقعیت است که آنها حاوی فیبر رژیمی هستند. حتی یک چیز کوچک در روز (یا یک مرکبات دیگر) به کاهش خطر ابتلا به زخم به صفر کمک می کند.
• از آنجایی که پرتقال مملو از کلسیم است، به حفظ سلامت دندان ها و مینای دندان کمک می کند. و اگر از کلسیم طبیعی که در میوه‌ها یافت می‌شود و هضم آن آسان است، استفاده نمی‌کنید، بلکه از عنصر موجود در محصولات با منشأ حیوانی (فرآورده‌های شیر ترش، گوشت، غذاهای دریایی) استفاده می‌کنید، به احتمال زیاد کمبود آن را مشاهده خواهید کرد. مشکلات دندان.
• به کاهش وزن و کاهش وزن کمک می کند. پرتقال میوه ای کم کالری است که آب میوه ای عالی می سازد که می تواند با آب میوه های دیگر نیز مخلوط شود. و از آنجایی که این میوه ها حاوی مقادیر زیادی فیبر غذایی هستند، با مصرف مقدار کمی پرتقال، می توانید احساس سیری بیشتری کنید.

همانطور که احتمالاً قبلاً متوجه شده اید، هیچ ضرری پیدا نشد، و می توانید با تمرکز بر این مقاله، وقتی به دوستان و آشنایان خود در مورد آن بگویید، با خیال راحت خواص مفید پرتقال را فهرست کنید.

فواید پرتقال برای زنان چیست؟

هر میوه ای برای مردان و زنان به یک اندازه مفید است. و مزایای پرتقال برای بدن زنان به راحتی قابل توضیح است. به خصوص به این دلیل که برای آنها نیز فوق العاده استعامل روانی بیایید توضیح دهیم چرا.

علاوه بر استدلال هایی که در مورد پرتقال ارائه شد: فواید و مضرات، می توان به نتایج زیر دست یافت. از آنجایی که اکثر خانم ها به هر نحوی توجه ویژه ای به حفظ زیبایی زنانه تا حد امکان دارند، پرتقال کمک بزرگی در این امر خواهد بود. آنتی اکسیدان های موجود در این ترکیب ابزاری عالی برای کند کردن روند پیری و حفظ پوست در شرایط عالی خواهند بود: نرم و لطیف باقی می ماند. آنها همچنین از پیشرفت سرطان جلوگیری می کنند. به عنوان مثال، لیمونوئیدهای موجود در ترکیب از ایجاد رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و از زنان در برابر سرطان سینه، روده و معده محافظت می کند.

فواید پرتقال در دوران بارداری

بسیاری از مردم تعجب می کنند که آیا خوردن پرتقال در دوران بارداری امکان پذیر است؟ پاسخ صریح است: شما می توانید! اول، فقط به این دلیل که آنها خواص مفیدی دارند.

در مورد واکنش های آلرژیک بسیار گفته و نوشته شده است. با این حال، شایان ذکر است که این پالپ پرتقال نیست که باعث ایجاد حساسیت می شود، بلکه روغن موجود در پوست پرتقال است. و اینکه بعد از مصرف زیاد این میوه چه اتفاقی برای بدن می‌افتد، افراد به اشتباه می‌توانند با واکنش‌های آلرژیک اشتباه بگیرند، زیرا جوش‌های پوستی، پوزه، سرماخوردگی و غیره از نشانه‌های جدایی‌ناپذیر پاک‌سازی هستند، هیچ چیز وحشتناکی در آنها وجود ندارد. شما فقط باید در همه چیز مراقب باشید و به بدن خود گوش دهید.

در دوران بارداری، البته باید در همه چیز مراقب باشید، اما اگر بدن شماپرتقال و سایر مرکبات را می کشد و می خواهد، با لذت بخورید و سالم باشید! و خوردن حدود 3 عدد در روز فقط بدن شما را بهتر می کند، زیرا فیبر گیاهی، یک دسته کامل از ویتامین ها و مواد معدنی، انرژی و خلق و خوی عالی دریافت خواهید کرد. می‌توانید خود میوه را بخورید یا تازه بنوشید، زیرا آب آن بسیار بهتر از میوه جذب بدن می‌شود.

وجود اسید فولیک تأثیر مفیدی بر شکل گیری و رشد کودک خواهد داشت و به عنوان مانعی برای ایجاد برخی ناهنجاری های جسمی، عصبی و روانی در حال حاضر در مرحله شکل گیری عمل می کند. فیبر به روده ها کمک می کند، ویتامین C به قدرت و انرژی می بخشد، و بوی پرتقال می تواند استرس عاطفی را کاهش دهد، به مقابله با خواب آلودگی کمک می کند، انرژی می بخشد - همان چیزی است که هر زن به آن نیاز دارد، زندگی جدیدی را در خود رشد می دهد. و با این حال، این میوه ها واقعاً یک داروی جادویی در برابر سموم هستند. خواص مفید پرتقال در این مورد بی پایان است.

تنها یک چیز وجود دارد که باید مراقب آن بود: نوع میوه هایی که می خورید. مرکبات چینی و ترکی نه تنها برای مادران باردار و شیرده، بلکه برای افراد سالم نیز به دلایلی که در بالا توضیح داده شد، توصیه نمی شود.

بنابراین، به طور کلی، فواید پرتقال برای زنان باردار آشکار است.

اگر دیابت دارید، آیا می توانید پرتقال بخورید یا نه؟

فواید پرتقال برای دیابت را نمی توان دست بالا گرفت. اولاً، شیرینی جات برای بیماران دیابتی ممنوع است، زیرا وقتی قند در لوزالمعده مصرف می شود، انسولین به مقدار کافی تولید نمی شود.مسئول پردازش تحویل آن به سلول ها است.

یک پرتقال حاوی حدود 9٪ کربوهیدرات است، اما آنها به شکل فروکتوز و ساکارز ارائه می شوند. دوزهای این قند برای بدن کاملا بی ضرر هستند. در عین حال، فیبر طبیعی محلول (پکتین) روند جذب قند در معده به خون را کند می کند و در نتیجه سطح گلوکز خون را اصلاح می کند.

همچنین می توان به این نکته اشاره کرد که پرتقال می تواند وزن افراد دیابتی را تنظیم کند و منجر به چاقی نخواهد شد. این به دلیل محتوای کم کالری است.

بنابراین، تنها یک نتیجه وجود دارد: با دیابت، پرتقال را می توان خورد، و حتی ضروری است.

پرتقال با معده خالی: بخوریم یا نخوریم؟

اگر در یک موتور جستجو سوالی بنویسید: "آیا می توان پرتقال را با معده خالی خورد"، تعداد زیادی لینک دریافت خواهید کرد که می گویند هرگز نباید آن را با معده خالی بخورید.

ما مسئولانه به شما اعلام می کنیم که همه اینها بی معنی است!

واقعیت این است که مردم از خوردن صبحانه پرتقال و نوشیدن آب آن می ترسند، زیرا این پرتقال به تولید صفرا کمک می کند که در معده خالی باعث تهوع یا حتی درد می شود. بنابراین، راه بعدی، از آنجایی که شما قبلاً چنین مشکلی دارید: مقداری میوه کم‌تر اسیدی (مثلاً یک تکه موز) بخورید، اما بهتر است نسبت به این ناراحتی موقتی بیشتر تحمل کنید، زیرا پرتقال و آب آن روی معده خالی سطح هموگلوبین خون شما را افزایش می دهد و به حفظ و اصلاح وزن شما کمک می کند.

انتخاب و ذخیره‌سازی

وقتی پرتقال می چینید، حتماً آنها را برداریدنرم یا سفت بودن آنها را بررسی کنید، سعی کنید بو را بگیرید. هر چه میوه سنگین تر و بوی آن قوی تر باشد، پالپ آن خوشمزه تر و آبدارتر خواهد بود. اگر به پرتقال ناف (با میوه دوم ابتدایی) برخورد کردید، تقریباً همیشه می توانید با خیال راحت آن را بدون بررسی مصرف کنید، زیرا به احتمال زیاد همیشه شیرین خواهد بود. در صورتی که میوه نرم باشد و بوی مشخصی نداشته باشد، با نارس یا در حال فاسد شدن مواجه شده اید.

هنگام خرید باید فرورفتگی و کپک زدن را نیز بررسی کنید و پوست خشک و چروکیده شده نشانه خشک شدن میوه یا قدیمی بودن آن خواهد بود و البته نباید چنین چیزی بخرید.

در خانه، پرتقال را بهتر است در جای خشک و در دمای خنک نگهداری کنید. همچنین می تواند در یخچال باشد. ترجیحا سلفون نباشد تا میوه زود خراب نشود.