اسپک چیست؟ دستور پای

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اسپک چیست؟ این نام برای خیلی ها شناخته شده نیست. اما در واقع، بسیار خوشمزه است، در حالی که یک غذای سالم است که می توانید از آن شیرینی بپزید. این یک ذره ناشناخته از سینه خام دودی است. دستور العمل های حاوی این ماده در برخی کشورها، به عنوان مثال در لتونی یافت می شود.

Speck چیست؟

اسپک یک فرآورده گوشتی است. برای پختن آن، یک تکه ژامبون خوک بردارید. قطعاتی با لایه نازک چربی، اما بدون استخوان انتخاب کنید. عطر لکه مطبوع است، رگه هایی از دود می دهد. اغلب این با انتخاب ادویه ها به دست می آید.

مثلاً از سیاه و فلفل دلمه ای برای تهیه بیکن استفاده می شود، سیر و ارس ریز خرد شده نیز به طور فعال استفاده می شود. قبل از پختن، ژامبون را تکه تکه می کنند و با احتیاط با ادویه می پوشانند و سپس به روش سرد دودی می کنند. لکه چیست؟ این یک محصول جالب با تاریخچه غنی است.

منشا غذا

قابل توجه است که این محصول هنوز برای وطن تصمیم نگرفته است. منشا لکه جالب است. او در تیرول ظاهر شد. این منطقه از نظر تاریخی بین دو ایالت یعنی اتریش و ایتالیا تقسیم شده است. هر دو ملت هنوز در حال بحث هستند، این غذای امضای کیست؟

این ترکیبی از دو غذا، دو فرهنگ است. بنابراین، در ایتالیا به طور سنتی گوشتپردازش شده توسط نمک اتریش محصولات دودی را ترجیح می دهد. پس لکه چیست؟ هم شور است و هم دودی.

اما از آن نترسید. در واقع این محصول تنها دو درصد نمک دارد. بنابراین، متخصصان تغذیه نسبت به چنین غذایی نگرش مثبت دارند.

پای با بیکن

پای بیکن لتونی راهی جالب برای تنوع بخشیدن به شام های معمولی شماست. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 300 گرم آرد؛
• نیم کیلو ذره؛
• لیوان شیر؛
• بسته مارگارین؛
• 50 گرم مخمر، زنده، نه از کیسه؛
• قاشق غذاخوری شکر؛
• یک تخم مرغ تازه؛
• تعظیم متوسط;
• کمی نمک و فلفل.

ابتدا مخمر را در ظرفی خرد کرده و با شکر مخلوط می کنیم. روی کاسه را با حوله بپوشانید و حداقل نیم ساعت در جای گرم بگذارید. در این مدت فقط می توانید فیلینگ را آماده کنید. لکه را به مکعب، پیاز را به قطعات کوچک برش می دهیم. مخلوطی از نمک و فلفل. فراموش نکنید که لکه شور است. بنابراین، ارزش امتحان کردن این غذا را دارد.

مارگارین در حمام آب ذوب می شود و با شیر رقیق می شود. مایع حاصل با مخمر ترکیب می شود. آرد را بلافاصله با بقیه مواد در ظرفی الک کنید. حالا همه چیز قاطی شده است. خمیر روغنی است و خوب ورز داده شده است. برای پخت نهایی حداقل چهل دقیقه در یخچال قرار دهید.

خمیر تمام شده به شکل مثلث برش داده می شود. لکه و پیاز را در وسط قرار دهید. شما می توانید پای ها را به روش های مختلف بپیچید، به عنوان مثال، مانندنوعی از نان شیرین. در فر با دمای حدود دویست درجه پخته می شوند. زمان بستگی به اندازه شیرینی دارد. کیک های کوچک در حدود 20 دقیقه آماده می شوند.