غذاهای پاستا: دستور العمل های ساده و خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پاستا و پاستا مدتهاست که در سفره ما آشنا شده اند. بدون آنها، اکنون رژیم غذایی هیچ فردی نشان داده نمی شود. غذاهای همیشه خوشمزه ماکارونی با سادگی آماده سازی و تطبیق پذیری سرو سیاره را تسخیر کرده اند. آنها را می توان شیرین، با گوشت یا ماهی سرو کرد. افزودنی های بسیار بیشتری در پاستا استفاده می شود که ما حتی نام آنها را نشنیده ایم. از این گذشته، هر کشور رویکرد خاص خود را برای تهیه شاهکارهای آشپزی دارد که بر اساس ماکارونی است. مجموعه ای از غذاهای ساده ماکارونی را مورد توجه شما قرار می دهیم.

ماکارونی نیروی دریایی

ابتدا باید قیمه را آماده کنید. این شامل سرخ کردن آن در تابه با افزودن هر روغن گیاهی است. ابتدا باید حدود 5 دقیقه زیر درب آن سرخ کنید. سپس وقتی گوشت چرخ کرده بخارپز شد، می توان درب آن را باز کرد و گوشت چرخ کرده را در آن آورد.رنگ زیبا در حال حاضر بدون آن. بعد از باز کردن درب، تفت گوشت چرخ کرده حدود 5 دقیقه بیشتر است. در حین پخت نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. پیاز را هم نگینی خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.

برای طعم بیشتر، اصیل کردن محصول گوشتی بو داده با برگ بو ممنوع نیست. حالا که گوشت چرخ کرده کاملا آماده است، نوبت به شروع قسمت دوم پخت می رسد. پاستا را با هر شکلی داخل قابلمه ای با آب جوش و نمک بریزید. هر از گاهی هم بزنید تا پاستا به هم نچسبد. محصولات نهایی را با ریختن آنها در یک آبکش بشویید. سپس آن ها را به کاسه گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مخلوط کنید و از یک غذای ماکارونی ساده و خوشمزه لذت ببرید.

و برای دومی چه داریم؟

غذاهای ماکارونی دوم بسیار مقرون به صرفه هستند و همیشه با طعم خود شگفت زده می شوند. البته غذاهای گران‌تر و زمان‌برتری هم وجود دارد: ماکارونی ماکارونی با میگو و قارچ یا ماکارونی با سس گوجه‌فرنگی و ماهی مرکب. اما در این مقاله ما گزینه های بودجه بیشتری را شرح خواهیم داد، به عنوان مثال، یک دستور ساده و بسیار خوشمزه (که در زیر توضیح داده شده است) که حاوی مواد گوشتی نیست، به این معنی که برای گیاهخواران نیز مناسب است. به نظر می رسد نه تنها یک ظرف ماکارونی خوشمزه، بلکه یک غذای زیبا نیز هست. آن را بپزید و از بیرون و داخل آن لذت ببرید.

ماکارونی با سبزیجات و پنیر

از محصولاتی که نیاز داریم:

• پاستا حدود 400 گرم.
• 1 کلم بروکلی (حدود 600 گرم).
• 2 قرمزفلفل شیرین.
• 100 میلی لیتر خامه.
• پنیر سفت، با هر رنده مالیده شده.
• روغن نباتی، نمک، فلفل، به مزه.

برای اینکه غذا واقعاً زیبا و خوش طعم شود، همه محصولات باید نه به ترتیب، همانطور که معمولاً اتفاق می افتد، بلکه همزمان پخته شوند.

• پاستای خود را در آب جوش با نمک بپزیم. مراقب درجه سختی محصولات باشید. تا آل دنت بپزید.
• کلم بروکلی را باید شسته و به گلچه های کوچک تقسیم کنید. پس از فرو بردن در آب جوش، کلم باید به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزد.
• فلفل شیرین را تحت عملی قرار می دهیم که قرار است انجام شود: شسته، دانه ها را بردارید و به قطعات بزرگ برش دهید.
• فلفل را در روغن نباتی زیر درب بپزید تا نرم شود.
• بعد، کلم بروکلی پخته شده و فلفل تمام شده را با هم ترکیب می کنیم.
• حالا نصف لیوان آب گوشتی که در آن پاستا و خامه آب پز شده بود را به فلفل و کلم در همان کاسه اضافه کنید. در این مرحله نمک و فلفل را اضافه کنید. و حالا وقتی سس خامه ای به جوش آمد، می توانید آن را با پاستا ترکیب کنید. بعد پنیر بپاشید، مخلوط کنید و یک پاستای سالم آماده است.

مرغ همیشه یک غذای مورد علاقه بوده است و در دوئت با پاستا رقیبی ندارند. بنابراین، تمام غذاهای مرغ و ماکارونی در یک چشم به هم زدن میز شام را ترک می کنند.

اسپاگتی با مرغ در سس گوجه فرنگی

محصولاتی که نیاز داریم:

• فیله مرغ 250 گرم.
• ماکارونی اسپاگتی.
• 1 پیاز، اندازه دلخواه شما.
• سیر، دو یا سه حبه.
• رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری.
• پنیر سفت، 100 گرم. در صورت تمایل می توانید پنیر بیشتری اضافه کنید.
• تقریباً 50 گرم کره و 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی.
• سبزیجات متفاوت برای طعم، اما مانند نمک و فلفل.

طرز تهیه غذا:

• فیله را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم، پیاز را به صورت نیم حلقه های زیبا برش می دهیم، سیر را در دستگاه مخصوص یا به روش های بداهه خرد می کنیم.
• کره و روغن نباتی در یک ماهیتابه داغ با هم ترکیب می شوند. پیاز و سیر را به روغن گرم شده اضافه می کنند.
• پس از به دست آوردن رنگ طلایی، "نوار" مرغ به همراه سیر به پیاز اضافه می شود. مخلوط به مدت حدود سه دقیقه سرخ می شود.
• حالا نوبت رب گوجه فرنگی و نصف لیوان آب است. این مواد به مرغ سرخ شده اضافه می شود. اکنون می توانید ظرف را نمک و فلفل کنید. ادویه جات ترشی جات، اگر دوست دارید، آن ها را هم اضافه کنید.
• بعد از ۷ دقیقه خورش روی حرارت کم، اسپاگتی آماده را به مرغ اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، با پنیر بپاشید و می توانید یک ظرف پاستا بخورید.

شاهکارهای سریع پاستا

غذاهای ماکارونی عجله کنید، "نجات دهنده" واقعی زمانی که مطلقاً زمانی برای پخت و پز نیست. این ظروف همچنین به صرفه جویی زیادی کمک می کنند، بنابراین همه به دستور العمل های خود نیاز دارند. ما برخی از دستور العمل های خوشمزه و سریع را ارائه می دهیم،که بدون شک همه را راضی خواهد کرد.

پاستای تخم مرغ

200 گرم پاستا را بپزید. اگر از قبل ماکارونی در یخچال دارید، می توانید از آن استفاده کنید. 3 تخم مرغ خام را با نمک، فلفل، ادویه ها مخلوط کرده و یک قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید. در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت، که سخاوتمندانه با هر روغنی چرب شده است، ماکارونی تمام شده را بچینید و تخم مرغ "Takker" را روی آن بریزید. حالا وقت آن است که قالب را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پاستا حدود 15 دقیقه در فر می پزند. پس از این مدت، ما غذای ماکارونی دلچسب و سریع خود را دریافت می کنیم.

ورمیشل سرخ شده

غذای مقرون به صرفه و بدون دردسر:

• یک تکه کره را در ماهیتابه گرم کنید - 30 گرم.
• 100 گرم تار عنکبوت را داخل روغن بریزید.
• ورمیشل را سرخ کنید تا طلایی شود.
• 1/2 فنجان آب داغ و نمک اضافه کنید. ما "تار عنکبوت" خود را بدون هم زدن آماده می کنیم. فقط باید این مایع را تبخیر کنید.
• و حالا به همان مقدار آب بریزید، مخلوط کنید و مایع را تبخیر کنید. غذا آماده است.

پاستا با سوسیس و پیاز

سوسیس و کالباس (به مقدار دلخواه)، در روغن نباتی در ماهیتابه ای با دیواره ضخیم سرخ کنید. پیازها را به آنها اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. حالا نوبت پاستا است. محصولات نهایی را در یک تابه با سوسیس و پیاز قرار می دهیم. چند دقیقه هم بزنید، بخارپز کنید و حالا یک غذای ماکارونی خوشمزه دوباره سر میز ماست.

سالاد ماکارونی سوئیسی

• 350 گرم ماکارونی پخته (فوراً بجوشانید).
• 2 گوجه فرنگی متوسط.
• سوسیس - 300 گرم.
• پنیر - 200 گرم.
• سس مایونز و سبزیجات.
• خیار تازه.

سالاد آشپزی:

• سوسیس خرد شده است. ضمناً به جای آن می توانید از هر فرآورده گوشتی که در یخچالتان است استفاده کنید. و نسبت‌های موجود در سالاد نیز چندان سخت‌گیرانه نیست، که خبر خوبی است.
• حالا نوبت پنیر است، آن را هم مکعبی می کنیم، فقط کمی بزرگتر.
• گوجه فرنگی - خرد شده.
• بهتر است خیار را به مکعب های کوچک برش دهید و بلافاصله با سبزی های ریز خرد شده مخلوط کنید.

پاستای تمام شده و شسته شده را در ظرفی با سوسیس، پنیر و گوجه فرنگی ترکیب کنید. سپس خیار و سبزی را به آنها اضافه کنید. نمک و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را مخلوط کنید و می توانید طعم غذا را شروع کنید.

این سالاد یک "ترانسفورماتور" واقعی است. می توانید هر محصولی را به آن اضافه یا حذف کنید، به جز ماکارونی. دوستداران نخود سبز می توانند سالاد را با این محصول سخاوتمندانه طعم دهند. فلفل دلمه و ذرت هم همینطور.