دستور تهیه سوسیس بیسکویت شکلاتی و کاکائو. طرز تهیه سوسیس شکلاتی در خانه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه کسی طعم خوشمزه و نسبتاً شیرینی مانند سوسیس شکلاتی را نچشیده است؟ خیلی خوب! هر یک از ما حداقل یک بار در زندگی مجبور شدیم از این دسر لذت ببریم. دستور العمل های زیادی وجود دارد، اما ساختار عملاً یکسان است. امروز با چندین دستور پخت سوسیس شکلاتی مورد علاقه همه آشنا می شوید که نه تنها توسط کودکان، بلکه توسط بسیاری از بزرگسالان نیز با لذت مصرف می شود.

سوسیس شکلاتی؟

همه ما عادت داریم از سوسیس معمولی شوروی ساندویچ درست کنیم. با این حال، اگر کمی از قوانین عدول کنیم و سوسیس شکلاتی بپزیم، چه می گویید؟

در واقع سوسیس کوکی شکلاتی در پرتغال بسیار محبوب است، جایی که به آن یک ترکیب شگفت انگیز - "سالامی شکلاتی" می گویند. معمولا از کلوچه، بادام، شکلات تلخ و حتی شراب پورت تشکیل شده است. با وجود دستور العمل شکلات کلاسیکسوسیس، مردم کشورهای مختلف آزمایش کردند و به این دسر طعم های مختلفی دادند. در روسیه هم همینطور است: در زمان شوروی، دستور العمل های زیادی اختراع شد که طعم آنها برای مدت طولانی در حافظه مادربزرگ ها و مادران شما باقی ماند.

چگونه سوسیس شکلاتی درست کنیم؟ اکنون ما با شما متوجه خواهیم شد.

نکات آشپزی

برای اینکه غذای شما حداکثر لذت را به ارمغان بیاورد و طعمی غیرقابل مقاومت داشته باشد، باید چند ترفند ساده را دنبال کنید که مطمئناً با آن به نتیجه دلخواه خواهید رسید:

1. اگر ناگهان شیر تغلیظ شده در خانه وجود نداشت، نگران نباشید! همیشه می توانید شیر تغلیظ شده را در خانه درست کنید. دستور غذای کلاسیک به ما می گوید که تنها کاری که باید انجام دهید این است که شیر را بجوشانید و شکر را اضافه کنید.
2. کوکی هایی که به درستی انتخاب شده اند تضمین دقیق سوسیس شکلاتی خوشمزه هستند. با خرید شیرینی های شیرین و پرخاصیت که به راحتی خرد می شوند تا پختن غذا را برای شما آسان تر کنند، خسیس نباشید. اگر یک کلوچه خشک معمولی بخورید، سوسیس شکلاتی کوکی می تواند بسیار متفاوت باشد.
3. مراقب وزن خود باشید. در این فرآیند، قوام را امتحان کنید، به آرامی هم بزنید. و به یاد داشته باشید: اگر خمیر به اندازه کافی غلیظ است، البته، شیر تغلیظ شده را اضافه کنید. اگر برعکس - کوکی‌های خرد شده.
4. عجله کنید؟ مهمان ها در حال حاضر در راه هستند، اما آیا هنوز با سوسیس زحمت می کشی؟ در عوض، از چرخ گوشت استفاده کنید تا کوکی ها را از طریق آن خرد کنید تا سریع بپزند.
5. به طور کلی طعم تلخ را از بین ببریدسوسیس شکلاتی بسیار آسان است. اگر عاشق شیرینی هستید، کمی کمتر از مقدار مورد نیاز پودر کاکائو مصرف کنید.
6. درک قانون اصلی مهم است - در هیچ موردی سوسیس نباید پخش شود و قوام مایع داشته باشد. حتی در دمای اتاق، باید ظاهر خود را حفظ کند.
7. خب، مهمترین شاخص طعم جذاب فقط محصولات تازه است.
8. هر مهماندار، بنا به صلاحدید خود، این فرصت را دارد که اشکال مختلف را قالب‌بندی کند: به شکل میله، به شکل سوسیس، به شکل توپ یا حتی اشکال هندسی.

مواد لازم برای دستور غذای کلاسیک

بنابراین، قبل از تهیه یک دسر خوشمزه چه چیزهایی باید تهیه کنید؟ تهیه سوسیس شکلاتی طبق دستور کلاسیک بسیار ساده است و واقعاً به محصولات خاصی نیاز ندارد. شما می توانید به راحتی کل ترکیب این دستور غذا را در هر فروشگاهی با قیمت های پایین پیدا کنید.

مواد لازم:

• 200 گرم کره؛
• 450-500 گرم بیسکویت؛
• 200 گرم شکر؛
• 150 گرم شکلات.

با کمال تعجب، برای دستور پخت سوسیس شکلاتی از دوران کودکی، فقط به این محصولات نیاز دارید. به هر حال، باید توجه داشت که شکلات باید تلخ باشد. اگر فرصتی برای خوردن شکلات تلخ با وزن داشته باشید عالی خواهد بود. و در نهایت، توصیه می شود کلوچه های شیر پخته را خریداری کنید، زیرا طبق دستور کلاسیک، سوسیس شکلاتی از آن درست می شود.

دستور پخت کلاسیک

با توجه به اینکه در دنیای مدرن بسیاری ازتعداد گزینه های این دسر خوشمزه، باید گفت که اصل محبوبیت خود را از دست نداده است. چگونه در خانه سوسیس شکلاتی درست کنیم؟ توجه شما به یک دستور العمل کاملاً معمولی است.

سفارش:

1. با استفاده از چرخ گوشت، مخلوط کن یا دست خود، کلوچه ها را خرد کنید تا تکه ای باقی نماند.
2. سپس کره و شکلات را آب کنید. یک صفحه فلزی بردارید که در واقع باید شکلات، کره و شکر را در آن بریزید. روی اجاق گاز قرار دهید، آتش ملایمی ایجاد کنید. صبر کنید تا جرم ذوب شود و شکر باید کاملاً حل شود. در غیر این صورت، به شدت در سوسیس احساس می شود و حتی می شکند.
3. در مرحله آخر باید هر دو جرم حاصل را با دقت مخلوط کرده و خوب هم بزنید. پس از آن، خیال پردازی کنید: ظاهر یک سوسیس یا توپ های معمولی را بدهید، همه چیز به شما بستگی دارد. اکنون به فیلم چسبناک نیز نیاز دارید که باید فرم های به دست آمده را بپیچید. در یخچال بگذارید تا سفت شود.

انجام شد. بعد از سفت شدن سوسیس در یخچال، کتری را گرم کنید و مهمانان را صدا کنید. از خود یک خوراکی خوشمزه پذیرایی کنید که برای کل خانواده کافی است.

سوسیس با کلوچه و کاکائو. دستور

در این پاراگراف به بررسی ترکیب و ترتیب تهیه سوسیس شکلاتی از کاکائو می پردازیم. همانطور که ممکن است حدس بزنید، به جای شکلات تلخ، ما کاکائو می‌گیریم و ببینیم چه می‌شود.

محصولاتی که نیاز دارید:

• 1 تخم مرغ؛
• 50 گرم پودر کاکائو؛
• 200 گرم شکر؛
• 500-550 گرم بیسکویت؛
• 200 گرم کره؛
• 70 میلی لیتر شیر.

بیایید روند پخت و پز را شروع کنیم:

1. کوکی ها باید کاملاً له شوند بدون اینکه توده ای بر جای بگذارند.
2. البته باید کره و شکر را در ظرفی جداگانه روی حرارت کم آب کنید. هر از گاهی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
3. شیر و پودر کاکائو را در همان بشقاب اضافه کنید، کمی بیشتر صبر کنید و با خیال راحت از اجاق گاز بردارید.
4. در این مرحله باید کلوچه های خرد شده را با جرمی که تازه از روی اجاق گاز برداشته اید با احتیاط مخلوط کنید. با اضافه کردن تخم مرغ به آن، کمی زمان بگذارید تا آن را به درستی هم بزنید. با این حال، به یاد داشته باشید که هرگز نباید تخم مرغ را به مخلوط داغ اضافه کنید. صبر کنید تا خنک شود.
5. همین. فقط باقی می ماند که به سوسیس شکلاتی ظاهری که می خواهید بدهید. کمی در یخچال بگذارید و با لذت میل کنید.

اشتهای خوب!

دستور پخت با شیر تغلیظ شده

این دستور به هیچ وجه نیازی به شیر ندارد. با این حال، شیر تغلیظ شده مورد نیاز است. سوسیس شکلاتی با شیر تغلیظ شده از نظر طعم متمایز است، بنابراین از شروع این روش پخت نترسید.

همه آنچه نیاز دارید:

• 500 گرم بیسکویت؛
• 200 گرم کره؛
• 80 گرم پودر کاکائو؛
• 1 قوطی شیر تغلیظ شده.

روش پخت:

1. طبق معمول، کوکی ها را خرد کنید.
2. به کره ذوب شده روی اجاق، پودر کاکائو را اضافه کنید.
3. توده داغ باید با کوکی ها مخلوط شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و در یخچال بگذارید.
4. به شکل سوسیس یا هر چیزی که می خواهید درست کنید.

اشتهای خوب!

سوسیس شکلاتی با پنیر کوتیج. دستور

البته این سوسیس نه تنها به خاطر طعمش معروف است، بلکه کاملا مفید است. توصیه می شود آن را برای صبحانه انجام دهید، زیرا پنیر کلم حاوی مقادیر زیادی ویتامین است که هر بدن به آن نیاز دارد. و همچنین ترکیب سوسیس شکلاتی، که طبق دستور العمل شرح داده شده در زیر تهیه شده است، شامل میوه های خشک یا آجیل است. در ضمن، هر چه شکر بیشتر باشد، سوسیس شیرین‌تر می‌شود، بنابراین اگر این خوراکی لذیذ را برای کودکان تهیه می‌کنید، شکر بیشتری تهیه کنید.

مواد لازم:

• 450 گرم پنیر دلمه؛
• 200 گرم شکر؛
• 350 گرم کره؛
• 450-500 گرم بیسکویت؛
• 350 گرم میوه خشک یا آجیل.

روش:

1. ابتدا باید کره و شکر را با همزن بزنید تا پف کند.
2. به طور متناوب اضافه کنید: پنیر کوتیج، بیسکویت، مخلوطی از میوه های خشک. بعد از هر بار اضافه کردن محصول کاملاً هم بزنید.
3. «خمیر»، در اصل، آماده است. بنابراین، به شکل دلخواه اقدام به تشکیل سوسیس یا توپ کنید. در یخچال بگذارید سپس از یک شکلات اشتها آور و بسیار سالم لذت ببریدسوسیس.

اوقات خوبی را با یک فنجان چای یا قهوه بگذرانید!

اگر روغن نداشت چه؟

کره حاوی چربی بیش از حد شناخته شده است، بنابراین برای کسانی که از جایگزینی کره با شیر تغلیظ شده بدشان نمی آید، در زیر ترتیب تهیه سوسیس شکلاتی بدون کره آمده است.

مواد لازم:

• 500 گرم بیسکویت؛
• 200 گرم شکلات تلخ؛
• 1 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز؛
• 60 گرم بادام.

چگونه آشپزی کنیم؟

1. بیسکویت و آجیل خرد شده را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید که ابتدا باید در یک کاسه عمیق بریزید.
2. شکلات را در حمام آب قرار دهید تا کاملا ذوب شود.
3. شکلات ذوب شده را با مخلوط به دست آمده ترکیب کنید، کاملاً هم بزنید.
4. شکل دهید و در یخچال بگذارید.

تمام شد! سوسیس شکلاتی با شیر تغلیظ شده برای هر عاشق شیرینی جذاب خواهد بود.

اگر رژیم دارید

بی شک برای کسانی که به هیکل خود نگاه می کنند خوردن چنین دسرهای شیرین و خوش طعمی نامطلوب است. در نتیجه، ما به شما دستور پخت یک سوسیس شکلاتی کم کالری را پیشنهاد می کنیم.

شما نیاز دارید:

• 500 میلی لیتر ماست؛
• 150 گرم شکلات طبیعی؛
• 400 گرم بیسکویت؛
• 70-80 گرم نیشکر.

خود دستور غذا:

1. ابتدا باید به کوکی ها بپردازید که باید به 2 قسمت تقسیم شوند. نیمه اول را خوب آسیاب کنید و نیمه دوم را با دست بشکنید.
2. شکلات درست کنیدتراشه با استفاده از رنده.
3. حالا به یک مخلوط کن نیاز دارید. شکلات و ماست و شکر را داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید.
4. سپس این مخلوط را روی بیسکویت ها بریزید و به مخلوط دلخواه مخلوط کنید.
5. بعد از آن شکل یا سوسیس درست کنید و در سرما بفرستید.

اشتهای خوب!

دستور تهیه سوسیس بیسکویت

نمی دانید باقی مانده بیسکویت پخت را کجا قرار دهید؟ سوسیس شکلاتی یک گزینه عالی است.

مواد لازم:

• 150 گرم شکلات تلخ؛
• 150 گرم آجیل؛
• 250 گرم کره؛
• 550 گرم بیسکویت؛
• 200 میلی لیتر شیر.

روش:

1. یک کاسه عمیق جداگانه بردارید، که در آن آجیل خرد شده و بیسکویت را اضافه کنید.
2. شیر را در یک بشقاب آهنی بجوشانید و شکلات و کره را مستقیماً اضافه کنید.
3. فقط باید هر دو قوام را با هم ترکیب کنید و به آرامی هم بزنید.
4. یک سوسیس یا شکلات دیگر درست کنید و به یخچال بفرستید.

به هر حال، برای نرمتر و آبدارتر شدن بیسکویت، رام یا کنیاک را به آن اضافه کنید. با این حال، اگر سوسیس را منحصراً برای بزرگسالان بپزید.

اشتهای خوب! از غذا لذت ببرید و همه را به میز دعوت کنید.

سوسیس شکلاتی با پسته

برای اینکه به دسر اصالت ببخشید سعی کنید طبق این دستور ساده یک خوراکی خوشمزه درست کنید. محصولات همیشه در دسترس هستند، بنابراین با خیال راحت شروع کنید تا کودکان و عزیزان را خوشحال کنید.

محصولاتی که نیاز دارید:

• 150 گرم شکر؛
• 150 گرم شکلات تلخ؛
• 200 گرم کره؛
• 150 گرم پسته؛
• 500 گرم بیسکویت؛
• دانه کنجد.

بنابراین، اقدامات گام به گام را دنبال کنید و مطمئناً موفق خواهید شد:

1. در یک بشقاب به اندازه کافی عمیق، کلوچه ها را آسیاب کنید تا خرد شوند، سپس پسته های خرد شده را اضافه کنید.
2. بر این اساس، روی اجاق گاز باید کره، شکلات و شکر را آب کنید. گاز را خاموش کنید و هر از گاهی هم بزنید.
3. در مرحله آخر مخلوط داغ را به کوکی ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. با دست خود به یک سوسیس شکل دهید و در هوای سرد آن را در یک فیلم قرار دهید.

به خودت کمک کن! اشتهای مبارک.

شاید با آجیل باشد

در این دستور سوسیس شکلاتی، شما این فرصت را دارید که از هر مغزی مانند فندق، بادام زمینی یا گردو استفاده کنید.

مواد لازم:

• 500 گرم بیسکویت؛
• پودر کاکائو؛
• 150 گرم شکر؛
• 200 گرم کره؛
• 200 گرم آجیل؛
• 100 گرم خامه.

روش:

1. کوکی ها و آجیل ها را ریز خرد کنید.
2. بعد از آن روی حرارت ملایم باید کره، شکلات، خامه و البته شکر را آب کنید. به یاد داشته باشید که شکر باید کاملا حل شود.
3. کاکائو را به مخلوط داغ اضافه کنید و آن را با کوکی ها مخلوط کنید.
4. یک ظاهر سوسیس ایجاد کنید یا مجسمه های خود را بسازید، با فیلم چسبناک بپیچید و در یخچال بگذارید.

مبارکاشتها!