آرد پنکیک: ترکیب و محتوای کالری

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خوانندگان عزیز، آیا می دانید چگونه خوشمزه ترین پنکیک جهان را درست کنید؟ اگر نه، ما به شما کمک می کنیم تا راز را فاش کنید. این شامل یک آرد پنکیک مخصوص است که برای درست کردن آنها عالی است. بیایید به مفهوم "آرد پنکیک"، ترکیب آن (چه مواد تشکیل دهنده آن است) و البته محتوای کالری نگاه کنیم.

آرد

بیشتر غذاهای جهان به دلیل دستور پخت انواع پنکیک، پنکیک، پنکیک، کیک و رول پنکیک معروف هستند که اساس آن آرد است. البته تحت نام های مختلف این غذاها مجموعه های متفاوتی از محصولات و طرز تهیه آنها پنهان شده است. ترکیب این مخلوط آرد بسیار متفاوت است. همه چیز به سازنده بستگی دارد. این به طور مستقیم در قیمت و کیفیت محصول نهایی منعکس می شود.

ترکیب

در واقع، مخلوط تمام شده آرد پنکیک است. ترکیب می تواند از گران قیمت (پودر تخم مرغ، آرد کامل، نمک، شکر دانه ریز، پودر آب پنیر) تا بیشتر متفاوت باشد.ارزان (آرد کم عیار، پودر تخم مرغ، بکینگ پودر، شکر گرانول، نمک).

معمولاً این توسط سازنده روی بسته بندی چاپ می شود. توسط آرد پنکیک البته ترکیب آن هنگام خرید باید مورد مطالعه قرار گیرد. یک محصول خوب و باکیفیت، کلید پخت موفق خواهد بود. تضمین شده!

تناسب

ما قبلاً فهمیدیم آرد پنکیک چیست. ترکیب بندی را هم مطالعه کردیم. وقت آن است که در مورد نحوه اندازه گیری صحبت کنیم.

یک قاشق چایخوری برابر با 10 گرم محصول است.

یک قاشق غذاخوری معادل 30 گرم محصول است.یک لیوان حاوی 160 گرم محصول است.

کالری

اگر در مورد ارزش غذایی صحبت کنیم، آرد پنکیک بسیار با ارزشی به دست می آید. ترکیب آرد شامل مواد پرکالری کافی است. آرد دارای محتوای کالری 336 کیلو کالری، پروتئین های موجود در آن 10.2 گرم، چربی ها - 1.8 گرم، کربوهیدرات ها - 69.7 گرم است.

پخت آرد خانگی برای پنکیک

برای یک فنجان آرد:

• یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

• یک قاشق غذاخوری شیرخشک.

• یک قاشق غذاخوری شکر دانه ریز.• نصف قاشق چایخوری نمک.

تهیه:

همه را با هم ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید.

حتما در سینی یا شیشه در بسته با درب بسته نگهداری کنید.

پنکیک و نحوه سرو آن

کلمه پنکیک به معنای محصولی است که از خمیر نازک و بدون روغن در ماهیتابه داغ سرخ می شود. فرم گردپنکیک نماد خورشید است که در قدیم مورد پرستش قرار می گرفت.

پنکیک یک غذای مستقل است. آنها را می توان با گوشت، ماهی، میوه و غیره پر کرد. پنکیک همچنین به عنوان پرکننده برای بسیاری از غذاها از جمله سالاد استفاده می شود. آنها را باید به قدیمی ترین غذاهای تهیه شده در دوره ماقبل تاریخ نسبت داد. به عنوان مثال، غذاهای فرانسوی به خاطر پنکیک های نازک، سرخ شده در یک طرف معروف هستند، آنها با پر کردن شیرینی، گوشت یا ماهی پر می شوند. پنکیک در آسیا، آمریکا و حتی آفریقا نیز محبوب است.

به طور سنتی، چاشنی پنکیک شامل گوشت چرخ کرده و ماهی، سبزیجات، خاویار قرمز و سیاه، قارچ سرخ شده با پیاز، تخم مرغ از جمله بلدرچین، انواع پنیر، میوه ها و انواع توت ها، عسل و موارد دیگر. یک "سس" خوب شیر تغلیظ شده، عسل، مربا، مربا و خامه ترش است.

نتیجه گیری

امروز سعی کردیم تا حد امکان شما را با مفهوم "آرد پنکیک" آشنا کنیم. ما محتوای کالری، ترکیب آن را بررسی کردیم و همانطور که متوجه شدید، می توانید چنین آرد را با دستان خود بپزید. البته انتخاب با شماست. امیدواریم مقاله برای شما مفید واقع شود و مطالب مفید زیادی برای خود یاد بگیرید.