تزیین کیک، یا چگونه یک شاهکار شیرین خلق کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر تعطیلی، چه تولد، یک عروسی یا فقط یک جشن خانوادگی، بدون شیرینی نمی تواند انجام شود. چه یک شاهکار شیرین بخرید یا خودتان درست کنید، تزئین کیک باید مهمانان را شگفت زده کند.

شاید برای شروع بهتر باشد بگوییم که هر کیکی باید طعم عالی داشته باشد تا بعداً ظاهر شیک با یک پر کردن نامناسب خراب نشود. تزئین کیک را می توان به روش های کاملاً متفاوتی انجام داد. ساده ترین راه این است که با پودر کاکائو، پودر قند، شکلات رنده شده یا ذوب شده، آجیل یا پوسته کیک اضافی رنده شده بپاشید. این روش‌های تزیین با عجله، و نمی‌توان آنها را "اشتهاآور" نامید. بنابراین، باید گزینه دیگری پیدا کنید.

باید بسته به اینکه کیک برای چه کسی در نظر گرفته شده است، طرح را انتخاب کنید. اگر این رئیس یک شرکت معتبر است، پس طراحی باید به سبک تجاری و سختگیرانه باشد. اگر این دختر است، مناسب است که گل را در طرح بگنجانید، اما برای کیک های بچه گانه، می توانید از هر ایده فانتزی استفاده کنید. کیک، دکوراسیون، عکس های نتیجه نهایی را می توان در صفحات هر قنادی یافتوب سایت.

راههای تزیین کیک

1. تزیین خامه روشی نسبتاً ساده اما در عین حال بسیار زیبا برای تزئین کیک است. برای این کار کرم را آماده کنید. به چند قسمت تقسیم کنید و با رنگ های غذایی مختلف رنگ کنید. سپس با استفاده از سرنگ روی کیک را با گل رز، برگ، فر و موج های مختلف تزئین کنید.
2. هر کیکی را می توان به زیبایی با میوه ها تزئین کرد. علاوه بر این، نه تنها آنها را در بالا پراکنده کنید، بلکه آنها را به آثار هنری تبدیل کنید، آنها را به صورت تکه تکه کنید، توپ ها را از آنها جدا کنید، نردبان و سبد درست کنید.
3. می توانید کیک ها را به زیبایی با گل تزئین کنید، چه واقعی و چه از کیک یا مارزیپان.
4. کیک های نقاشی شده با دست ظاهر خوبی خواهند داشت. برای انجام این کار، طرحی را روی کاغذ ردیابی تهیه کنید و سپس آن را به مایه کیک پوشاننده کیک منتقل کنید و با ژل های شیرینی پزی رنگ کنید. برای سادگی، می توانید از یک شابلون و همچنین مهرهای فرفری استفاده کنید که می تواند به هر شکلی باشد، حتی به شکل حیوانات. چنین شابلون هایی برای ایجاد کیک کودکان بسیار راحت هستند.

تزیین کیک با ماستیک

به طور جداگانه، ارزش برجسته کردن طراحی کیک ها با ماستیک را دارد - این آکروباتیک است. انواع مختلفی از ماستیک وجود دارد: شکر، شیر تغلیظ شده، گل ختمی. این انواع را می توان با دستان خود تهیه کرد. ماستیک حرفه ای را فقط می توان در یک فروشگاه تخصصی خریداری کرد. کیک ها با ماستیک تزئین می شوند ، اغلب بیسکویت ها ، که ابتدا اختراع می شوند و سپس روی کاغذ بریده می شوند و یک الگوی درست می کنند.می توانید مقوا بردارید و از آن مدل کیک درست کنید. این برای محاسبه ابعاد صحیح ماستیک ضروری است. طراحی کیک ها باید با تهیه آنها شروع شود تا ماستیک از آنها "فرار" نکند. بیشتر اوقات ، برای این کار ، کیک را با خامه کره می پوشانند و به یخچال می فرستند تا کرم یخ بزند ، و سپس جلا داده می شود و با استفاده از یک چاقوی داغ خشک ، سطحی کاملاً صاف می دهد. پس از آن روی میز را نشاسته می پاشند و ماستیک را به صورت لایه ای به ضخامت 0.5 سانتی متر و به اندازه ای که کیک کاملاً با آن پوشانده می شود، پهن می کنند. ماستیک را روی محصول آشپزی بگذارید و به آرامی با دستان خود با نشاسته آن را صاف کنید. ماستیک اضافی را با چاقو در فاصله 2 سانتی متری از کیک می برند و دم آن را زیر کیک می پیچند. فقط برای تزئین شاهکار در بالا به دلخواه باقی مانده است.