رویه پیتزا چه باید باشد؟ دستور آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

درست کردن یک پیتزای واقعی ایتالیایی کار سختی نیست، به شرطی که بتوانید محصولات سنتی پیدا کنید. البته می توان آنها را با مواد داخلی جایگزین کرد. امروز ما به شما نخواهیم گفت که خمیر چگونه تهیه می شود، ما چندین تنوع از تاپینگ های اصلی و خوشمزه را ارائه خواهیم کرد.

تاپینگ پیتزا: دستور پخت با پنیر و سوسیس

می توانید از سوسیس استفاده کنید. در صورت تمایل، آن را با گیاهان تازه و هر گونه سبزیجات رقیق کنید. برای پیتزای "شیطان" باید بخرید:

- سوسیس دودی (200 گرم)؛

- پنیر موزارلا (250 گرم)؛

- سالسا (سس مکزیکی) - 350 گرم؛

- پونه کوهی (10 گرم)؛

- روغن زیتون (50 گرم) و نمک.

مطلوب است محصولات ذکر شده در ترکیب کامل باشند، در این صورت یک تاپینگ پیتزای بسیار خوشمزه دریافت خواهید کرد. دستور غذا ساده است و یافتن اجزای لازم در سوپرمارکت های مدرن دشوار نخواهد بود. خمیر را با برس سالسا بمالید و در دمای 200 oC (10 دقیقه) بپزید.

موزارلای اضافی را فشار دهیدمایع و همراه با سوسیس های خرد شده روی خمیر پخته شده پخش کنید. با پونه کوهی و نمک بپاشید. دوباره آن را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. اگر تند دوست دارید، پس این رویه پیتزا را دوست خواهید داشت. دستور غذا، همانطور که می بینید، ساده است.

محبوب ترین و محبوب ترین پیتزا، کاپریچیوزا است که با قارچ، گوجه فرنگی و پنیر پر شده است. برای تندی، می توانید از همان سس سالسا استفاده کنید، اگرچه بدون آن شیرینی ها کمتر خوشمزه نیستند. بنابراین، شما نیاز دارید:

- ترشی قارچ (300 گرم)؛

- موزارلا یا هر پنیر نرم دیگری (200 گرم)؛

- گوجه فرنگی تازه (4 عدد)؛

- زیتون بدون هسته (100 گرم)؛

- سالسا (50 گرم)؛

- پونه کوهی، نمک به مزه.

روی کیک را با یک لایه نازک سس بپوشانید. قارچ ها را به چهار قسمت، موزارلا را به صورت مکعبی، گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای، زیتون ها را 2 قسمت می کنیم. تمام مواد را روی خمیر قرار دهید. روی آن پونه کوهی خشک و نمک بپاشید. به مدت 15 دقیقه (در دمای 200 oC) بپزید.

آیا می دانید چگونه روی پیتزا Ai Quattro Formaggi را درست کنید؟ در حال حاضر دستور پخت را شرح می دهیم. هیچ توصیه دقیقی وجود ندارد؛ هر گونه سبزیجات و 4 نوع پنیر می تواند در ترکیب آن وجود داشته باشد. تاپینگ های پیتزا (همراه با عکس) در ابتدای مطلب آمده است. در مورد ما به صد گرم موزارلا، فونتینا، گورگونزولا، پارمیجانو نیاز داریم. علاوه بر این، شما باید روغن زیتون (20 گرم)، فلفل سیاه، نمک مصرف کنید.

موزارلا و فونتینا را مکعبی خرد کرده و روی یک لایه خمیر پهن کنید. روی آن را با گورگونزولا و پارمیجانو بریزید. با ادویه ها مزه دار می کنیم. حدود 20 دقیقه می پزیم. آبدار بی نظیرپیتزا تند و لطیف است.

مقدار باورنکردنی پرکننده های جالب از گوشت، مرغ، سبزیجات، ماهی و غذاهای دریایی وجود دارد. محصولات را می توان با یکدیگر ترکیب کرد، ادویه های عجیب و غریب را اضافه کرد. این همه به ترجیحات طعم بستگی دارد. در آخر به شما می گوییم که فیلینگ گوشت پیتزا چگونه درست می شود. دستور پخت به شرح زیر است:

برای 500 گرم گوشت خوک و گوشت چرخ کرده، باید 4 گوجه فرنگی تازه، یک پیاز، سس مایونز (20 گرم)، رب گوجه فرنگی (20 گرم) مصرف کنید. و همچنین پنیر سخت (200 گرم)، سیر (2 حبه)، گشنیز، فلفل، نمک.

پیاز خرد شده را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید، دوباره تفت دهید. سس مایونز، رب گوجه فرنگی، سیر فشرده، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید. لایه خمیر را با سس چرب کنید ، پر کردن گوشت را روی آن قرار دهید - حلقه های گوجه فرنگی ، پنیر رنده شده و گشنیز ریز خرد شده. 10-15 دقیقه بپزید. این پیتزا کلاسیک به عنوان غذای دوم عالی است. اما فراموش نکنید که هر شیرینی، صرف نظر از محتوای آن، کالری بسیار بالایی دارد. بدانید چه زمانی باید متوقف شوید!