دستور پخت اصلی: کیک نان کوتاه با پر کردن میوه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اساس هر کیک یک کیک یا چند کیک است که در شربت خیس شده و با میوه، آجیل، خشخاش، فیلینگ شکلاتی یا ترکیبی از آنها پوشانده شده است.

رازهای یک دسر خوشمزه

پخت کیک شنی دارای تعدادی ویژگی است. خمیر را برای مدت طولانی ورز ندهید، در غیر این صورت حالت ارتجاعی خود را از دست می دهد. ضخامت کیک ها در کل منطقه باید یکسان باشد. آنها باید در یک ورقه پخت خشک در فر از قبل گرم شده پخته شوند. خمیر حاوی مقدار کافی روغن است، بنابراین نه فرم و نه ورقه پخت نیازی به روغن کاری ندارند. قبل از پخت، کیک ها را با چنگال از چند جا سوراخ کنید و زیاد خشک نکنید، چون بعدا خیس خوردن آن ها سخت می شود.

کیک ماسه ای با توت فرنگی و موز

این دسر خوشمزه نیازی به مواد گران قیمت ندارد.

ذخیره:

• بسته کره؛
• یک دو لیوان آرد؛
• یک دو عدد موز بزرگ؛
• یک لیوان شکر؛
• سفیده تخم مرغ یا کاسترد.

دستور العمل آسان: کیک نان کوتاه با پر کردن میوه. آشپزی مرحله به مرحله

1. با کراست شروع می کنیم. نصف لیوان شکر را با نمک و آرد مخلوط کرده، با کره یا مارگارین له شده مخلوط کنید.چند قاشق غذاخوری آب (هر بار بیشتر از 5 قاشق غذاخوری) بریزید، خمیر شیرینی را ورز دهید.

2. به دو توپ مساوی تقسیم کنید، با فیلم بپیچید و یک ساعت در یخچال خنک کنید.

3. فر را روشن کنید تا گرم شود، کلوبوک ها را به شکل مستطیل در بیاورید، تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند (حدود 15 دقیقه) بپزید.

4. توت فرنگی ها را (چند عدد توت بگذارید) با مخلوط کن خرد کنید، سه قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکر، روی حرارت ملایم حرارت دهید.

5. دو عدد موز را نازک برش دهید، داخل توت بریزید.

6. کیک ها را بیرون بیاورید، بگذارید خنک شوند. یکی را با مخلوط توت چرب کنید، روی آن را با کاسترد بپوشانید، کیک دوم را بگذارید، کاستارد باقی مانده را روی آن پخش کنید. با دایره های موز و توت فرنگی تزئین کنید.

دستور دوم: کیک فوری فوری

دسر طبق این دستور تا یک ربع دیگر آماده می شود. شما فقط نیاز دارید:

• جفت موز;
• نصف بسته خامه ترش 15%؛
• 300 گرم نان کوتاه؛
• یک چهارم قوطی شیر تغلیظ شده؛
• 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو.

دستور العمل "کیک شورت فوری" زمانی که دوستان به طور غیرمنتظره ای زیر نور می افتند کمک می کند، اما هیچ چیز خوشمزه ای برای چای وجود ندارد. این ظرف نه به سرعت، بلکه بسیار سریع آماده می شود! شروع به کار:

1. شیر تغلیظ شده و خامه ترش را بزنید تا یکدست شود.

2. یک سوم از مخلوط را در یک بشقاب صاف بریزید.

3. نیمی از کوکی های خریداری شده را روی آن نزدیک به هم قرار دهید.

4. با خامه ترش بریزید (یک سوم بگذارید).

5.سطح را با برش های موز بپوشانید.

6. کوکی های باقیمانده را روی آن قرار دهید.

7. لایه های "موز-خامه ترش" را تکرار کنید، با پودر کاکائو بپاشید. به مدت یک ساعت در یخچال بفرستید. می‌توانید فوراً آن را بخورید، اما مزه آن خوب نیست.

کیک رنده شده

دسری ندارید که خانواده خود را ناز کنید؟ یک دستور غذای آسان و سریع می خواهید؟ یک کیک شیرینی کوتاه، البته، جامدتر به نظر می رسد، اما سعی کنید این کیک شیرینی کوتاه ساده را درست کنید. نتیجه قطعا شما را ناامید نخواهد کرد! بگیر:

• یک دو عدد تخم مرغ؛
• بسته اسپرد (مارگارین)؛
• لیوان (230 گرم) شکر؛
• یک قطره نوشابه؛
• آرد (تعداد به تنوع بستگی دارد).

پخت و پز زیاد طول نمی کشد:

1. تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید، هم بزنید، یک پیمانه نوشابه اضافه کنید، هم بزنید.

2. مایه ذوب شده را داخل مخلوط بریزید.

3. به تدریج آرد را اضافه کنید، خمیر نان کوتاه را ورز دهید. یک نان کوچک را در فریزر قرار دهید.

4. فر را روشن کنید تا گرم شود. خمیر را با دست به یک ورقه پخت منتقل کنید، به طور مساوی روی سطح آن پخش کنید. با مربا یا مربای مورد علاقه خود پخش کنید. نان یخ زده را از خمیر رنده کنید و روی فیلینگ بپاشید و بفرستید تا بپزد.