جدول ترکیبی محصولات. سازگاری محصول

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تظاهر بسیاری از بیماری های غدد درون ریز و دستگاه گوارش، پوست، خط مو، ناخن و … می تواند با سوء تغذیه همراه باشد. ما به خوردن غذاهای ناسازگار عادت داریم که باعث بروز واکنش های نامطلوب مختلفی در بدن می شود و منجر به اختلال در عملکرد می شود. نمودار ترکیبی مواد غذایی یادآوری برای افرادی است که به دنبال یک رژیم غذایی و سبک زندگی سالم هستند.

یادگیری برای کمک به بدن

ترکیب مناسب محصولات (جدول زیر آورده شده است) عملکرد بالای دستگاه گوارش را تضمین می کند. وعده‌های غذایی حاوی ترکیبات سازگار شما را از فرآیندهای تخمیر و پوسیدگی در دستگاه گوارش نجات می‌دهد.

هر محصول به روش های مختلف توسط بدن انسان جذب می شود:

1. اول از همه، هر غذایی نیاز به شیره گوارشی با ترکیب خاصی دارد.
2. ثانیاً، هر محصول جداگانه زمان خاص خود را برای هضم دارد.
3. سوم، مؤثرترین جذب غذا فقط با درست ممکن استترکیبی از اجزای آن.

دو نکته اول را باید تا حدی با هم تطبیق داد که بدن ما اینگونه کار می کند. اما ترکیب مفیدی از محصولات را باید بشناسید و بتوانید از آنها استفاده کنید. این یک شرط ضروری برای هضم خوب است که تأثیر مستقیمی بر سلامت انسان دارد.

غذاهای ترکیبی و جداگانه

علیرغم اینکه امروزه بسیاری از منابع از فواید خوردن ترکیب مناسب غذاها صحبت می کنند، هنوز هم طرفدارانی از غذای سنتی وجود دارد. این بدان معنی است که بسیاری از مردم بر این باورند که یک رژیم غذایی ترکیبی که از زمان های قدیم برای همه آشنا بود، به بدن آسیب نمی رساند. و این ایده که جداسازی محصولات به هضم بهتر کمک می کند، آنها فقط یک روند مد می نامند.

آیا؟ در واقع، غذا را می توان مخلوط کرد، بنابراین آنها همیشه این کار را کردند. اما تعدادی از محصولات وجود دارند که به سادگی قابل هضم نیستند. این با این واقعیت توضیح داده می شود که شرایط خاصی برای جذب هر یک از آنها ضروری است - آنزیم ها و محیط های مختلف.

ترکیب طعم غذا

کربوهیدرات های مصرف شده توسط انسان در حفره دهان و سپس در روده شروع به تجزیه شدن می کنند. پروتئین نیز به نوبه خود توسط معده پردازش می شود. بنابراین، اگر آنها مخلوط شوند، فرآیند جذب برای کل دستگاه گوارش دشوارتر می شود.

در مورد اثربخشی و سودمندی یک وعده غذایی جداگانه، نه تنها افرادی که این روش را روی خود امتحان کرده اند، بلکه پزشکان نیز،انجام تحقیقات در این زمینه. نه تنها مد روز، بلکه برای سلامتی نیز ضروری است، ترکیب مناسبی از محصولات. جدول زیر نشان داده شده است. به لطف او، ما یاد خواهیم گرفت که خوب غذا بخوریم.

جدول ترکیبی محصول

برای وضوح و ساده سازی مفهوم "وعده های غذایی جداگانه"، نموداری را در اختیار شما قرار می دهیم که نشان می دهد چه چیزی و با چه چیزی می توانید و باید بخورید.

جدول ترکیبی محصول

نوع محصول	p/p	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
ماهی، مرغ، گوشت	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-	-	-
غلات	2	-		D	+	+	-	D	-	-	+	+	-	-	-	-	+
خامه، کره	3	-	D		D	-	-	+	+	-	+	+	D	-	D	-	-
خامه ترش	4	-	+	D		D	-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
روغن گیاهی	5	-	+	-	D		-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
شیرین، از جمله شکر	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
نان، سیب زمینی	7	-	D	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	D	-	D
گوجه فرنگی، میوه ترش	8	-	-	+	+	+	-	-		D	+	D	-	D	+	-	+
میوه های خشک، میوه های شیرین	9	-	-	-	+	+	-	-	D		+	D	D	+	-	-	D
سبزیجات غیر نشاسته ای و سبز	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
سبزیجات نشاسته ای	11	D	+	+	+	+	-	+	D	D	+		D	+	+	D	+
شیر	12	-	-	D	-	-	-	-	-	D	-	D		-	-	-	-
فرآورده های شیر تخمیری	13	-	-	-	-	-	-	-	D	+	+	+	-		+	-	+
پنیر، پنیر	14	-	-	D	-	-	-	D	+	-	+	+	-	+		-	D
تخم مرغ	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-		-
آجیل	16	-	+	-	+	+	-	D	+	D	+	+	-	+	D	-

"-" محصولات ناسازگار هستند. "+" سازگار؛ مخلوط کردن "D" مجاز است.

روشن کردن جدول

هر خط حاوی اطلاعات مربوط به یک محصول خاص و شماره سریال آن است. مراقب باش! ستون ها همان محصولات هستند، اما فقط شماره آنها نشان داده شده است. این جدول مستلزم رعایت دقیق تمامی نکات است. ترکیبی از غذاهای ذکر شده در آن به بهبود عملکرد سیستم گوارش و بدن شما کمک می کند.

1. پروتئین های حیوانی موجود در گوشت، مرغ و ماهی نسبت به سایر غذاها در بدن طولانی تر پردازش می شوند. توصیه می شود انواع بدون چربی را انتخاب کنید و فقط با سبزیجات مصرف کنید.
2. غذاهای پروتئینی شامل نخود، لوبیا، سویا، عدس و غیره است. آنها بهتر است با چربی های گیاهی و حیوانی (خامه ترش)، سبزیجات و گیاهان دارویی ترکیب شوند.
3. مصرف کره باید محدود و فقط با محصولات حاوی حداقل چربی باشد. یعنی - سبزیجات، نان، غلات و غیره.
4. خامه محصولی است که از آن کره به دست می آید. بر این اساس، با محصولات مشابه روغن سازگار است. استفاده از آن با برخی میوه ها قابل قبول است.
5. چربی گیاهی (روغن خام و تصفیه نشده) به ویژه با غلات و سبزیجات قابل هضم است.
6. شکر و غذاهای سرشار از شکر زمان زیادی برای پردازش نیاز دارند. آنها بهتر است در حداقل مقدار و جدا از سایر غذاها مصرف شوند. می توانید شکر را با عسل جایگزین کنید.
7. غذاهای کربوهیدراتی غنی از نشاسته نباید همراه با پروتئین حیوانی استفاده شوند. این قانون اساسی تغذیه جداگانه است. برای نان، مقداریاستثناها.
8. میوه های ترش همه مرکبات، زغال اخته، انار و گلابی ترش مزه، زردآلو، سیب و … هستند که بهتر است جدا مصرف شوند. گوجه فرنگی حاوی اسیدهای زیادی است، بنابراین در این دسته طبقه بندی می شود.
9. میوه های شیرین موز، خرمالو، خرما و انواع میوه های خشک هستند. بهتر است آنها را جداگانه یا با مقدار کمی آجیل و شیر استفاده کنید. همچنین ترکیب آنها با برخی سبزیجات و گیاهان قابل قبول است.
10. این دسته شامل: کلم، سیر، بادمجان، پیاز، فلفل دلمه ای، سبزی و سبزیجات سبز است. اینها ایمن ترین و قابل هضم ترین غذاها هستند. تقریباً با همه چیز ترکیب کنید، می توانید آنها را جداگانه استفاده کنید.



11. هویج، کدو تنبل، کدو سبز، گل کلم، ترب از سبزیجات نشاسته ای هستند. استفاده از آنها با شکر نامطلوب است. سایر ترکیبات ممکن و قابل قبول است.
12. شیر غذای پیچیده ای است که برای هضم سریع بهتر است جدا از همه دسته های دیگر مصرف شود.
13. همین امر در مورد پنیر دلمه و محصولات شیر تخمیر شده صدق می کند - هضم آنها دشوار است و با پروتئین اشباع می شوند. ترکیب آن با برخی میوه ها و سبزیجات قابل قبول است.
14. بهتر است انواع پنیرهای غیر چرب و غیر تند و پنیرهای تولید طبیعی (یعنی خانگی) را انتخاب کنید.
15. تخم مرغ پروتئین های طبیعی طبیعی در خالص ترین شکل خود هستند. به راحتی با یا بدون سبزیجات قابل هضم است.
16. آجیل یک غذای چرب است که تقریباً با هر گروهی سازگار است. آنها باید با احتیاط مصرف شوند، زیرا روی معده بسیار سنگین هستند.

خربزه را می توان یک دسته جداگانه نامید. اصلاً نمی توان آن را با هیچ محصولی ترکیب کرد.

تغذیه جداگانه به عنوان گزینه ای برای کاهش وزن با کیفیت

تغذیه مناسب نه تنها سلامتی است، بلکه خلاص شدن از شر پوندهای اضافی است. استفاده جداگانه از غذا و ترکیب مناسب محصولات برای کاهش وزن یک روش عالی است. خودتان می توانید ببینید.

میز ترکیب غذا باید همیشه در دسترس شما باشد، بسیار عالی است که برای زندگی به چنین سبک زندگی تغییر دهید. در ابتدا، احساسات مبهم خواهند بود. با این حال، با گذشت زمان، شما یک نتیجه تضمین شده خواهید داشت، و وعده های غذایی خوشمزه و معمولی به هنجار مطلق شما تبدیل خواهند شد.