رستوران کیش میش چه چیز خوبی داشت و چرا تعطیل شد؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در میان تمام رستوران های پایتخت، رستوران هایی که تقریباً در قلب مسکو قرار دارند از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. و یافتن موسسه ای با قیمت های مناسب در آنجا بسیار سخت است. چایخانه "کیش میش" که به عنوان یک رستوران قرار دارد، هم ساکنان پایتخت و هم میهمانان را شگفت زده کرد. موسسه در حال حاضر تعطیل است. و بسیاری تعجب می کنند که چرا این اتفاق افتاد، زیرا چایخانه محبوب و مورد علاقه بسیاری بود.

مکان

کیش-میش در ناحیه اداری مرکزی مسکو، در آربات قرار داشت. مکان کاملاً خوب انتخاب شد، زیرا در اینجا ضریب نفوذ مردم نسبتاً زیاد است. بنابراین، کاملاً مشخص نیست که چرا موسسه بسته شده است، اما مالکان دلایل خود را برای این کار داشتند.

در آربات، مکان بسیار خوبی انتخاب شد، زیرا هیچ رستوران مشابهی در آن نزدیکی وجود نداشت. بنابراین، تقریباً هیچ رقابتی وجود نداشت. پارکینگ رستوران خیلی بزرگ نیست، اما می تواند برای همه کسانی که برای خوردن یک لقمه در ماشینشان آمده اند، جا شود. کسانی که به تنهایی سفر می کردند، مکان مناسب را دوست داشتند - نزدیکدو ایستگاه مترو: Arbatskaya و Smolenskaya.

آشپزخانه

رستوران "کیش میش" (مسکو) متخصص در غذاهای شرقی. در همان زمان، تأکید اصلی بر غذاهای ازبکی بود که در این مجموعه تعداد زیادی از آنها وجود داشت. همه سرآشپزها در کار خود استاد هستند. آنها منحصراً طبق دستور العمل های مارک دار طبخ می کردند. شیش کباب گوشت گوساله در بین بازدیدکنندگان تقاضای ویژه ای داشت، زیرا به همان شکلی که در جایی در قفقاز طبخ می شد پخته می شد.

علاوه بر این، سمسا با پنیر حتی برای کسانی که قبلاً چنین غذایی را تصور نمی کردند دوست داشتند. شایان ذکر است که بسیاری به خاطر چای از چایخانه کیش میش دیدن کردند. انواع زیادی از آن وجود داشت. هر کس، حتی سخت‌گیرترین بازدیدکننده، می‌تواند طعم منحصر به فردی را برای خود بیابد که می‌خواست بارها و بارها به آن بازگردد.

ویژگی های موسسه

"کیش میش" رستورانی است که امروزه کار نمی کند. او چندین "تراشه" در یک زمان داشت که برای چایخانه های دیگر غیرمعمول بود.

• اول، غذای آماده بود. موسسه نادری از این نوع چنین خدماتی را به بازدیدکنندگان خود ارائه می دهد.
• دوم، بازدیدکنندگان از بوفه راضی بودند. به عنوان یک قاعده، یک چایخانه چنین گزینه ای ندارد. از طرف دیگر کیش میش سعی کرد تا با پاسخگویی به نیازهای بازدیدکنندگان، امکان سفارش ضیافت با بوفه را فراهم کند تا مهمانان احساس راحتی و آسودگی کنند.
• سوم، که برای موسسات شهری نادر است، هیچ نقطه دسترسی Wi-Fi وجود نداشت. فضای گرم و صمیمی چایخانه حاکی از ارتباط واقعی بود.چرا با پیمایش در صفحات اینترنت در موبایل یا تبلت از غذاهای عالی و طرف مقابل پرت شوید؟
• چهارم، بازدیدکنندگان از قلیان بسیار استقبال کردند. فرهنگ شرقی به معنای آرامش و استراحت است. کشیدن تنباکوی معطر از طریق قلیان با ظروف عالی به آرامش کامل کمک می کند. و رستوران "کیش میش" چنین فرصتی را فراهم کرد.
• پنجمین چیزی که بازدیدکنندگان را خوشحال کرد، فهرست گسترده شراب بود. خوب، چه نوع غذاهای شرقی بدون شراب خوب کامل است؟ نه یک "مشروبات الکلی" ارزان، بلکه "نوشیدنی خدایان".

برای همه اینها، بازدیدکنندگان معمولی از چایخانه بسیار استقبال کردند.

داخلی و جو

این رستوران به سبک نسبتاً عجیبی طراحی شده است: میز و صندلی های چوبی، مبل های کوچک پوشیده شده با پتوهای لحافی، نور نه چندان روشن (به نسبت ملایم، آرامش بخش)، موسیقی ملایم با پیچ و تاب شرقی. کارکنان محجوب اما کمک کننده و مهمان نواز هستند. فضا خانه ای بود، خود بازدیدکنندگان بی اختیار سعی می کردند با لحن زیر صحبت کنند تا آسایش دیگران را بر هم نزنند. بسیاری خاطرنشان کردند که قرارهای عاشقانه ایده آل در اینجا برگزار می شود - هیچ چیز از یکدیگر منحرف نمی شود.

نظرات بازدیدکنندگان

در ابتدا، وقتی چایخانه "کیش میش" (مسکو) افتتاح شد، برای مردم پایانی وجود نداشت. همه از او فقط به صورت مثبت صحبت کردند و آدرس را به دوستان منتقل کردند. با گذشت زمان، نظر بازدیدکنندگان شروع به تغییر کرد. برخی شروع به توجه به کار نه چندان با وجدان کارکنان کردند، برخی دیگر - کاستی های آشپزخانه، و دیگران - کار رستوران به عنوان یک کل.به عنوان مثال، یکی از بازدیدکنندگان متوجه شد که با یک تکه شیشه در شورپا (سوپ شرقی) برخورد کرده است. این برای یک رستوران غیرقابل قبول است.

چرا بسته شد

بسیاری از افراد عادی هنوز به این سوال علاقه دارند. برخی نظریه هایی را مطرح کردند که رستوران با چک توسط مقامات مختلف شکنجه شده و در نتیجه این موسسه تعطیل شد. برخی دیگر معتقدند که مالکان تصمیم به تغییر فعالیت ها گرفتند و فرزندان خود را به نفع یک تجارت دیگر رها کردند. کسانی هستند که کسب و کار را زیان آور می دانستند (مالیات و اجاره شکنجه شده).

به طور کلی، همه این نظریه ها حق حیات دارند. چند نفر - نظرات زیادی در مورد این یا آن موسسه وجود دارد. وقتی رستوران کار می کرد، همیشه بازدیدکنندگان زیادی در آن حضور داشتند - این یک واقعیت است. برخی به دلیل غذاهای شگفت انگیز بارها و بارها بازگشتند، برخی دیگر به دلیل جو. بنابراین احتمال اشتباه مالکان از ادامه کار چایخانه کیش میش در پایتخت کاملا وجود دارد. این مکان واقعاً محبوب و جالب بود.