رژیم غذایی برای فرسایش معده: فهرستی از محصولات و منوها برای هفته

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر بیماری های دستگاه گوارش در فردی تشخیص داده شود، تغذیه نقش مهمی ایفا می کند. در صورت فرسایش معده، درمان با رژیم غذایی به جلوگیری از احتمال عود بیماری و حتی گاهی اوقات رهایی کامل از آن کمک می کند. در حالی که خوردن غذاهای ناسالم منجر به تشدید می شود که به نوبه خود منجر به یک نتیجه کشنده می شود. مشخص شده است که کسانی که رژیم غذایی را با فرسایش آنتروم معده دنبال نمی کردند، دچار زخم، تومور و خونریزی معده شدند.

درباره بیماری

فرسایش یک ضایعه اولسراتیو کوچک بر روی غشاهای مخاطی معده است. اساساً التهاب است. به همین دلیل، رژیم غذایی برای فرسایش مری و معده به شما این امکان را می دهد که غشاهای مخاطی را به دقت مدیریت کنید. علاوه بر این، محصولات فردی شرایط مطلوبی را برای بهبود زخم ها ایجاد می کنند.

سندرم درد به طور مداوم بیمار را همراهی می کند. اما اغلب تشدید پاییز وجود دارد، درد در فصل زمستان بیشتر است. در این حالت، بیمار از ناراحتی شکایت خواهد کرد که در آن جابه‌جایی مشکل خواهد بود.

این بیماری در طی گاستروسکوپی تشخیص داده می شود. اگر مزمن باشد، سندرم درد چندان شدید نیست. اغلب این بیماری به دلیل مصرف تعدادی دارو شروع می شود. به عنوان مثال، مصرف آسپرین می تواند آن را تحریک کند. گاهی اوقات اگر صفرا وارد معده شود، فرسایش رخ می دهد. یکی از قوانین مهم رژیم غذایی برای ورم معده و فرسایش معده، نخوردن غذای سرد و گرم است. همین الزام در مورد نوشیدنی ها نیز صدق می کند.

پیش‌آگهی بستگی به این دارد که آیا علل فوری بیماری از بین برود یا خیر. گاهی اوقات فرد تمایل اولیه به زخم روی غشاهای مخاطی دارد. و او باید به منوی رژیم غذایی برای فرسایش معده به طور مداوم پایبند باشد.

قوانین اصلی

در ابتدا باید این نکته را در نظر گرفت که رژیم غذایی بیشترین تأثیر را در روند بیماری دارد. برای اطلاع از اینکه بیمار باید از چه نوع رژیم غذایی برای فرسایش معده استفاده کند، ابتدا باید آبگوشت گوشت، سرخ شده، دودی را کنار بگذارید. خوردن غذاهای تند را کنار بگذارید. قهوه، چای های قوی، آب میوه های تازه گرفته شده بر بدن تأثیر منفی می گذارد. رژیم غذایی برای فرسایش معده و دوازدهه شامل گنجاندن در رژیم غذایی خامه ترش و پنیر کم چرب، شیر، سوپ پوره سبزیجات، ماهی کم چرب است. غلات و جوشانده گل رز وحشی توصیه می شود.

مطمئن شوید که بیمار باید به صورت جزئی غذا بخورد. این باعث کاهش بار روی اندام های داخلی می شود. به عنوان یک قاعده، رژیم غذایی برای فرسایش معده و دوازدهه به طور مداوم دنبال نمی شود. در هنگام تشدید توصیه می شود. بقیه درمان توسط پزشک انجام می شود.

اوهوعده

مهمترین چیز نه تنها خوردن غذاهای توصیه شده، بلکه پردازش صحیح آن است. 5-6 بار در روز بخورید. فواصل بین وعده های غذایی باید برابر باشد. شما نمی توانید مکث های طولانی مدت را تحمل کنید. موضوع این است که به دلیل گرسنگی، اسید کلریدریک بیشتری تولید خواهد شد. این به نوبه خود باعث آسیب به غشاهای مخاطی معده می شود.

سهم در رژیم غذایی برای فرسایش معده باید کم باشد. اگر بیمار پرخوری کند، غذا برای مدت طولانی در بدن می ماند و در نتیجه دوباره اسید کلریدریک بیش از حد تولید می شود. این منجر به تحریک دیواره‌های معده می‌شود.

در دستور العمل های رژیم غذایی برای فرسایش معده، نیاز زیر در نظر گرفته می شود: ظروف باید گرم باشند، اما گرم نباشند. همچنین، آنها شامل هیچ چیز شور، ترشی، دودی نمی شوند. چنین موادی معده را تحریک می کند.

منوی رژیم غذایی برای فرسایش معده برای یک هفته هرگز شامل غذاهای چرب، سرخ شده نیست. در واقع، در این قالب، هضم آن دشوار خواهد بود. در طول فرآیند پخت و پز، خطر انتشار مواد مضر زیاد وجود دارد. بهتر است غذا را در یک دیگ دوبل بپزید، در فویل بپزید، خورش، بجوشانید.

باید غذای خود را با دقت زیاد بجوید. از این گذشته ، قطعات بزرگ جویده نشده باعث آسیب به دیواره های معده می شود. میوه ها و سبزیجات همیشه باید پوست گرفته شوند.

ممنوع

خوردن گوشت و ماهی چرب، پاته ممنوع است. شما نمی توانید از آنها آبگوشت بپزید، قارچ، میوه ها و سبزیجات تازه بخورید. خوردن حبوبات، ذرت، تربچه، نان چاودار توصیه نمی شود.قهوه غلیظ ممنوع است، نباید محصولات الکلی مصرف کنید. فست فود نیز تحت ممنوعیت آشکار است.

توصیه ها

منوی یک هفته رژیم غذایی با فرسایش معده لزوماً شامل گوشت و ماهی از انواع کم چرب، غلات، محصولات لبنی است. طبخ املت، سبزیجات له شده، چای گیاهی ضعیف توصیه می شود. نمایش مارشمالو، عسل و مربا.

به ویژه در رژیم غذایی برای فرسایش محصولات احاطه کننده معده مفید است. پزشکان اغلب داروها را نیز تجویز می کنند.

در ابتدا باید از خواص پوششی جوشانده برنج استفاده کنید. فرنی حاصل از آن تأثیر بسیار مثبتی بر وضعیت معده خواهد داشت. برای جلوگیری از یبوست که این محصول را تحریک می کند، باید سیب یا کدو تنبل پوره شده را در اینجا اضافه کنید. زردآلو یا آلو خشک نیز کمک خواهد کرد. بلغور جو دوسر نیز بسیار مفید خواهد بود.

رژیم غذایی برای فرسایش معده شامل استفاده از موز است. نکته این است که آنها همچنین خواص محافظتی را نشان می دهند. در رژیم غذایی با فرسایش معده، آنها به بهبود سریع ضایعات روی غشاهای مخاطی کمک می کنند.

شیر و خامه افرادی را که از اسید زیاد معده رنج می برند نجات می دهد. استفاده از این محصول باعث کاهش آن می شود. بیشتر اوقات، پزشک معالج توصیه می کند قبل از خواب شیر بنوشید و خامه بخورید.

عامل پوشش بعدی ژله است. توصیه می شود آن را روی بلغور جو دوسر بجوشانید، نه روی نشاسته. در مواردی که بیمار چنین اجزایی را پیدا نکرده است، جایگزینی آنها با بلغور جو دوسر مناسب است. آنها را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. اگر به ژله اضافه شودانواع توت ها و میوه ها، حتی سالم تر می شود.

موثرترین و مفیدترین دارو برای پدیده های فرسایشی در دستگاه گوارش، چای نعناع و بابونه است. این نوشیدنی حاوی تانن است، بی حس می کند، التهاب را تسکین می دهد. داروخانه ها دارای فرآورده های گیاهی هستند که در درمان چنین بیماری هایی نیز موثر است.

طبقه بندی بیماری ها

فرسایش معده اولیه است. این یک آسیب شناسی مستقل است. فرسایش ثانویه متمایز می شود - این نتیجه بیماری های دیگر است. علاوه بر این، یک نوع بدخیم وجود دارد - این بیماری است که با بیماری های انکولوژیک همراه است.

اسکار فرم اولیه تا دهمین روز از شروع کامل می شود. اگر مورد شدید باشد، درمان دو ماه طول می کشد. شکل مزمن سال ها بیمار را با تشدید دوره ای عذاب می دهد. آنها با سندرم درد، آروغ زدن، سوزش سر دل، کم خونی تشخیص داده می شوند.

اگر مورد ساده باشد، نیازی به دارو نیست. برای بهبودی، رعایت رژیم غذایی توصیه شده کافی است. داروهای مردمی وضعیت عمومی بیمار را عادی می کند. اما به خاطر داشته باشید که این مسیر به مدت زمان طولانی تری نسبت به داروهای سنتی نیاز دارد.

منو

ارزش غذایی غذا در هر روز باید 2800 - 3000 کالری باشد. روزانه 100 میلی گرم ویتامین C، 2 میلی گرم ویتامین A، ویتامین های B، PP، منیزیم، فسفر، آهن در رژیم غذایی ضروری است. رژیم نوشیدن نقش مهمی دارد. نوشیدن حداقل 1.5 لیتر مهم استمایعات، در حالی که استفاده از آب میوه ها و نوشیدنی های میوه ای مجاز است.

وقتی صحبت از تشدید می شود، رژیم غذایی سخت تر می شود. در مرحله تشدید، رعایت الزامات رژیم شماره 1 الف ضروری است. اگر بیمار در بستر استراحت باشد، نیاز به رژیم غذایی 1b دارد. ظروف پوره شده پس از قطع خونریزی وارد می شوند.

اولین گزینه منو با صبحانه حاوی فرنی برنج، تخم مرغ آب پز و چای شروع می شود. برای صبحانه دوم، خوردن یک سیب پخته توصیه می شود. مهم است که آن را از قبل پوست بگیرید. برای ناهار سوپ شیر تهیه می شود، کوفته و هویج را بخارپز می کنند. ظرف با کمپوت توت شسته می شود. کراکر با پنیر به عنوان میان وعده بعد از ظهر استفاده می شود. خامه ترش نیز در اینجا اضافه می شود. در عین حال جوشانده گل رز وحشی بنوشید. برای شام کاسه ماهی با سس شیر می خورند. غذای جانبی با پوره سیب زمینی نشان داده شده است. قبل از خواب یک لیوان شیر بنوشید.

در مواردی که محصولات له نمی شوند، منوی روزانه به شکل خاصی تنظیم می شود. بنابراین، فرنی برنج را با گندم سیاه یا جو دوسر جایگزین می کنند. برای صبحانه دوم، یک میان وعده بعد از ظهر بدون پنیر سرو می شود. برای ناهار، گوشت را آب پز می کنند و با سالاد سبزیجات می خورند و با روغن نباتی چاشنی می کنند. همه چیز را با کمپوت می نوشند. برای میان وعده بعد از ظهر یک بیسکویت خشک می خورند و جوشانده سبوس گندم می نوشند. برای شام، پختن شیرینی های گیاهی توصیه می شود - رول هویج و سیب مناسب است.

مهم است که چای سیاه را با چای گیاهی جایگزین کنید. دم کردن بومادران و نعناع و نعناع در صورتی که اسیدیته آن زیاد شود مفیدتر است و اگر کم شود آب گلاب لازم است.

طبق بررسی ها، یک رژیم غذایی سخت به شما امکان می دهد علائم فرسایش معده را فقط برای مدتی متوقف کنید.3-4 هفته. قبل از استفاده از توصیه های آن، باید با یک متخصص مشورت کنید. به هر حال، اگر خونریزی تشخیص داده شود، قبل از هر چیز باید این پدیده خطرناک را از بین ببرید.

درمان های عامیانه

کمک به خلاص شدن سریع از بیماری و روش های جایگزین درمانی. یکی از محبوب ترین دستور العمل ها، جوشانده ریشه درخت کالموس است. لازم است یک قاشق چای خوری از این سبزی را گرفته و سپس با ریختن یک لیوان آب جوش به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. پس از برداشتن آب گوشت از روی آتش، باید آن را در جای خنک قرار دهید تا کاملا خنک شود. از این دارو 50 گرم قبل از غذا استفاده کنید. طول دوره کامل درمان 2 هفته است.

دستور دوم تهیه تنتور بره موم است. در این صورت برای ریختن 100 گرم الکل به 15 گرم بره موم نیاز دارید. تنتور محکم بسته می شود و به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک قرار می گیرد. 3 بار در روز قبل از غذا، 50 قطره را در شیر تازه حل کنید.

سومین دستور غذای شناخته شده ای که علائم فرسایش معده را تسکین می دهد، جوشانده بومادران و مخمر سنت جان است. لازم است آنها را به نسبت مساوی مخلوط کنید و سپس 20 گرم از مخلوط را بگیرید و یک لیوان آب جوش بریزید. مخلوط را به مدت نیم ساعت دم کنید. بعد از صاف کردن، جوشانده را سه بار در روز، 100 گرم قبل از غذا میل کنید.

فرسایش دارویی

گاهی اوقات فرسایش معده با مصرف داروها تحریک می شود. بنابراین، اغلب این آسپرین است که منجر به پدیده های منفی در غشاهای مخاطی دستگاه گوارش می شود. در این مورد، لازم است که امتناع نکنیدمصرف داروها، اما در رژیم غذایی خود بیشتر مراقب باشید.

مصرف آسپرین باید با نوشیدن آب معدنی ترکیب شود. مهم است که آنها را گرم بنوشید. برای اینکه شیره معده به شدت روی غشاهای مخاطی اثر نکند، باید به اندازه کافی در وعده های کوچک غذا بخورید. اگر بیمار چای یا قهوه می‌نوشد، باید به این نوشیدنی‌ها شیر یا خامه اضافه کرد.

عوامل خطر

برای اینکه رژیم غذایی بیشترین تأثیر را داشته باشد، حذف عوامل تحریک کننده بیماری از زندگی ضروری است. بنابراین، آنها شامل صدمات، سپسیس، وجود استرس مزمن، مصرف طولانی مدت داروها، مسمومیت با نمک های فلزات سنگین، نیکوتین هستند. همچنین فرسایش معده را تحریک می کند بیماری قلبی - به عنوان مثال، نارسایی قلبی. افرادی که از سرطان، بیماری های تنفسی رنج می برند در معرض خطر هستند.

اغلب، فرسایش با ظهور تومورهای خوش خیم و بدخیم در بدن همراه است. ترومبوز، احتقان در خون نیز منجر به شروع فرآیندهای فرسایشی می شود.

منو در روز

منوی هفته طوری تنظیم شده است که بیمار هر روز غذاهای سالم بخورد و با غذاهای مضر تماس نداشته باشد. روز اول چنین رژیمی با تهیه بلغور جو دوسر با یک قاشق غذاخوری عسل، یک لیوان ژله و بیسکویت سفت شروع می شود. برای ناهار یک سوپ غلات لزج با کتلت مرغ بخارپز آماده می کنند. ظرف را با کمپوت توت بشویید. تنقلات در رژیم غذایی مهم هستند - پخته شده، سیب، پنیر دلمه برای نقش آنها مناسب است. آشپزی برای شامخورش سیب زمینی با گوشت. قبل از خواب کراکر و چای با شیر می خورند.

روز دوم یک کاسه پنیر کوتیج با چای بابونه آماده می شود. میان وعده سیب پخته شده. برای ناهار سوپ ماکارونی و کروکت ماهی تهیه می شود. چای گیاهی می نوشند. میان وعده بعدی سوفله توت است. برای شام، فرنی گندم سیاه می خورند و قبل از خواب یک موز می خورند.

روز سوم با کوفته های پنیری، چای شروع می شود. به عنوان میان وعده در این روز می توانید گلابی را انتخاب کنید. برای ناهار گل گاوزبان و کتلت مرغ را با پوره سیب زمینی می پزند. برای شام خورش سبزی را با گوشت می خورند. قبل از خواب ماست بنوشید.

در روز چهارم، پنیر دلمه و چای بابونه تهیه می شود. برای ناهار یک سیب پخته بخورید. ناهار سوپ گوجه فرنگی، خورش سبزی و کتلت مرغ است. برای شام پوره سیب زمینی را با جگر خورشتی می پزند. آخرین وعده غذایی روز شامل یک موز است.

صبحانه روز پنجم شامل ۲ عدد تخم مرغ و ژله است. بعد از خوردن سالاد چغندر برای ناهار سوپ سبزیجات، کیک ماهی بخارپز و پوره سیب زمینی تهیه می شود. برای میان وعده بعد از ظهر، کراکر را با ماست می خورند. شام برنج با سبزیجات خورشتی است. روز با یک کراکر با چای و شیر به پایان می رسد.