لیست مواد غذایی استاندارد برای هفته. منوی هفته: لیست محصولات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خرید غذا یکی از گرانترین اقلام در بودجه خانواده است. برنامه ریزی این هزینه ها به شما امکان می دهد تا 30٪ از بودجه را پس انداز کنید. بنابراین، امروز می آموزیم که چگونه یک لیست مواد غذایی برای هفته تهیه کنیم.

چرا به چنین فهرستی نیاز داریم؟

ذخایر مواد غذایی به طور ناگهانی تمام نمی شود و شما را مجبور می کند یک بار دیگر به فروشگاه بروید. اگر بتوانید لیست را به وضوح دنبال کنید، خریدهای فوری انجام نخواهید داد و در پول خود صرفه جویی نمی کنید.

لیست بر اساس منوی از پیش تنظیم شده است. همه غذاها به موقع آماده می شوند و شما مجبور نخواهید بود که در مورد اینکه مواد غذایی باقی مانده را کجا قرار دهید تا فاسد نشوند.

چرا منو درست کنیم؟

اگر ندانید قرار است چه غذاهایی بپزید، سخت است بدانید به چه غذاهایی نیاز دارید. بدون منو، لیست در واقع از سقف برداشته می شود، و در اواسط هفته باید دائماً چیزی بخرید.

شاید از روی عادت، تهیه یک منوی هفتگی کار آسانی نباشد و فکر کنید که این اتلاف وقت است. اما فقط فوایدی را که به دست خواهید آورد تصور کنید!

اول، به طور خودکارکار اصلی حل خواهد شد - خرید محصولات برای هفته. این لیست به یک لیست ساده از مواد تشکیل دهنده غذاهای موجود در منو تبدیل می شود.

ثانیاً، به یاد داشته باشید که هزاران زن خانه دار روزانه معمای این هستند که امروز چه چیزی بپزند. آنها دستور العمل ها را مرتب می کنند و سپس به فروشگاه می روند زیرا تغییر کافی در یخچال وجود ندارد. می توانید از شر این دردسر خلاص شوید.

رژیم غذایی متنوع‌تر می‌شود، زیرا بعید است که بخواهید همان شام‌ها را به شکل پاستا و سالاد از قبل برنامه‌ریزی کنید. شما یاد خواهید گرفت که چگونه غذاهای جدید بپزید.

در نهایت، منو به شما کمک می کند تا میزان سالم و متعادل بودن رژیم غذایی خود را تجزیه و تحلیل کنید.

فهرست ها هر چند وقت یکبار باید تهیه شوند؟

بعید است که بتوانید یک بار لیست استاندارد هفتگی مواد غذایی خود را تهیه کنید و آن را فراموش کنید. اولاً، شما به طور مداوم غذاهای مشابهی را نخواهید پخت! ثانیاً، گاهی اوقات مردم تعطیلات را جشن می گیرند و رژیم می گیرند، که نیاز به تنظیم لیست معمول دارد. ثالثاً، منوی تابستانی با زمستان متفاوت است.

انواع فهرست

خیلی به این بستگی دارد که آیا عادت به درست کردن مواد غذایی و آماده سازی دارید: آیا سبزیجات و میوه ها را از تابستان منجمد می کنید، آیا ترشی و مربا درست می کنید، آیا غذاهای خانگی درست می کنید، آیا شکر، غلات و حبوبات می خرید. سیب زمینی در کیسه برای استفاده در آینده، و غیره.

اگر همیشه موجودی وجود داشته باشد، در بیشتر موارد فهرست خرید خواربارفروشی برای هفته با در نظر گرفتن مواردی که باید خریداری شود، تهیه می شود. اگر نمی توانید به صرفه جویی ببالید، پس خواربار فروشی هفتگیسبد تقریباً شامل تمام موادی است که قرار است در هفت روز آینده استفاده شود.

لیست هایی برای مناسبت های خاص نیز وجود دارد. برای مثال، اگر قصد دارید از دوشنبه مهمان پذیرایی کنید یا تصمیم دارید رژیم بگیرید.

گزینه های آماده

اگر فکر می کنید کافی است یک لیست آماده از محصولات برای یک هفته در اینترنت پیدا کنید و مشکل حل شود، در اشتباهید. البته چنین لیست هایی وجود دارد، اما ممکن است برای شما مناسب نباشند، زیرا هر خانواده عادات سلیقه ای خاص خود را دارد و بودجه هر فرد متفاوت است. ممکن است نیمی از محصولات موجود در لیست افراد دیگر برای شما ضروری نباشد.

برای ساده کردن کار، می توانید از فهرست افراد دیگری استفاده کنید و آن را مطابق با نیازهای خود تنظیم کنید. اما قبل از آن، هنوز باید یک منوی هفتگی تهیه کنید تا چیزی برای ساختن داشته باشید.

قوانین منو

روزی را که در آن خرید می کنید را تعیین کنید. سپس می توانید وعده های غذایی خود را طوری برنامه ریزی کنید که ابتدا غذاهای فاسد شدنی پخته شوند و زیاد خرید نکنید.

همه اعضای خانواده را در این فعالیت بگنجانید.

سهام موجود را در نظر بگیرید. شکر، آرد، مواد غذایی معمولاً به صورت عمده خریداری می شوند و نیازی به خرید هفتگی آنها نیست.

به مدت یک هفته با معده خالی فهرست مواد غذایی تهیه نکنید، در غیر این صورت فهرست حاوی اقلام غیر ضروری زیادی خواهد بود. البته این کار را هم نباید بلافاصله بعد از غذا انجام داد، در غیر این صورت موارد ضروری اختیاری به نظر می رسد.

نهفراموش کنید که نظم و انضباط ارتش در زندگی عادی بی فایده است. اگر به طور ناگهانی نمی خواهید آنچه را که در منو برنامه ریزی شده است بخورید، یا اگر قدرت این را ندارید که صبح زود بیدار شوید تا پنکیک های برنامه ریزی شده را بپزید، خودتان را مجبور نکنید. مطمئن شوید که انباری از غذاهای خانگی را در اختیار داشته باشید و آنها را در لیست محصولاتی که در چنین مواردی به شما کمک می کنند، بگنجانید. به عنوان مثال، می تواند پیراشکی، موسلی، پنیر و سوسیس، ماست، کنسرو ماهی و غیره باشد.

لیست را بنویس

هر کس تکنیک خاص خود را دارد. وقتی ساختن فهرست ها و منوها به یک عادت تبدیل می شود، خودتان متوجه خواهید شد که چگونه این کار را برای خود آسان تر کنید. برای اولین بار، می توانید این کار را انجام دهید.

برای اینکه گیج نشوید، لیست محصولات ضروری هفته را به گروه‌هایی تقسیم کنید: مواد غذایی، نوشیدنی، گوشت، مرغ، شیرینی و غیره. خیلی واضح تر و سریع تر حتی می توانید مشخصات دقیقی ایجاد کنید، به عنوان مثال، دسته "سبزیجات" به "تازه"، "یخ زده" و "کنسرو شده" تقسیم می شود. این تکنیک باعث صرفه جویی در زمان در فروشگاه می شود - لازم نیست با یک سبد خرید به جلو و عقب بدوید. و اگر این کار را انجام دهید، انجام حسابداری در خانه آسان تر خواهد بود.

اکنون از منو شروع کنید. فرض کنید در روز دوشنبه برای صبحانه تخم مرغ را با ژامبون و قهوه و برای ناهار - گل گاوزبان و مرغ پوره شده را هم زده اید. یک لیست خالی با دسته ها تهیه کنید و مواد را در گروه ها قرار دهید. در "سبزیجات" - سیب زمینی، کلم، هویج، پیاز، چغندر و سیر. در "نوشیدنی ها" - قهوه. در "محصولات گوشتی" - مرغ، گوشت گاو و غیره.

شما نمی توانید محصولات را فوراً بر اساس گروه ها فهرست کنید، اما ابتدا یک لیست بزرگ مطابق منو تهیه کنید. سپس مقدار هر یک از مواد را بشمارید و در آخر دسته بندی کنیدلیست.

البته، نمی توانید وقت خود را برای گروه بندی تلف کنید و فقط تمام محصولات مورد نیاز خود را در یک ستون فهرست کنید. باز هم، این یک موضوع راحت است.

پس از فهرست کردن اقلام مورد نیاز، شروع به اضافه کردن اقلام اختیاری - شیرینی و خوراکی‌ها کنید. در مرحله بعد، اقلامی با ماندگاری طولانی که موجودی آنها تمام شده است (ماکارونی، غلات، نمک، قهوه، چای) اضافه کنید.

به موازات آن، می توانید بلافاصله فهرستی از محصولاتی را که در طول هفته مورد نیاز خواهند بود ترسیم کنید. برای مثال، محصولات لبنی و نان را بهتر است تازه بخرید.

لیست نمونه

همانطور که قبلا ذکر شد، هر خانواده منوی تقریبی خود را برای هفته دارد. لیست محصولات، به ترتیب، بیش از حد. اما برای شروع، می توانید از یک الگو استفاده کنید. به عنوان مثال، مانند این.

1. فرآورده های لبنی. اینجا پنیر، شیر، ماست، خامه ترش، تخم مرغ، کره، پنیر دلمه و غیره می آوریم.
2. گوشت، مرغ، ماهی و غذاهای دریایی. تخم مرغ، گوشت چرخ کرده، خورش، کنسرو ماهی را در همین دسته قرار دهید.
3. ادویه و روغن. اینها هر گونه ادویه، روغن نباتی، سرکه، خردل، انواع سس ها هستند.
4. سبزیجات، میوه ها. می‌توانید میوه‌های خشک، آجیل، موسلی را فهرست کنید.
5. بقالی. پاستا، غلات، برنج، نوشابه، نمک، شکر، آرد، مخمر، نخود، لوبیا، نان و غیره.
6. نوشیدنی. چای، قهوه، کاکائو. حتماً ترجیحات طعمی خود را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، اگر خامه را به قهوه اضافه کنید، خامه را در دسته لبنیات قرار دهید.
7. غذا و شیرینی.

اجازه دهید به شما یادآوری کنم که برای راحتی، می توانیدلیست خواربار خود را برای هفته با جزئیات هر چقدر که دوست دارید شرح دهید.

معایب برنامه ریزی منو

با همه مزایایی که دارد، این روش ممکن است برای افراد پرمشغله جذاب نباشد. آیا برای صبحانه قهوه می خورید، آیا ناهار را در کافه ای نزدیک اداره می خورید، و عصرها ترجیح می دهید یک بسته کوفته بپزید یا ماست بخورید؟ پس تهیه یک منوی دقیق برای شما مناسب نیست.

اگر زیاد کار می کنید، در آخر هفته ها به احتمال زیاد ترجیح می دهید استراحت کنید و سرگرمی ها را انجام دهید تا اینکه به کارهای خانه فکر کنید. و البته، پس از یک روز سخت در محل کار، آخرین کاری که می خواهید انجام دهید این است که یک شام پیچیده بپزید.

علاوه بر این، جستجوی دستور العمل ها، توزیع غذاها در روز و ایجاد لیستی از محصولات ضروری مدتی طول می کشد. طبق منو زمان بیشتری برای پخت و پز نیاز دارد. به نظر می رسد که این روش فقط برای افرادی مناسب است که برنامه کاری نه چندان شلوغ دارند.

همچنین، کسانی که می خواهند منوی هفتگی درست کنند، باید حداقل غذاهای اولیه را بپزند، در غیر این صورت در ابتدا کار دشواری خواهد بود. البته، مواد و مقدار آنها در دستور پخت مشخص شده است، اما، باور کنید، ممکن است در عمل همه چیز آنطور که شما فکر می کنید نباشد.

از نظر روانی دشوار است که از یک برنامه در تمام طول زندگی خود پیروی کنید. موقعیت‌هایی پیش می‌آید که مثلاً فرنی گندم سیاه دیروز را با کتلت برای شام در منو می‌خورید و شما (یا یکی از اعضای خانواده) واقعاً سیب‌زمینی سرخ‌شده می‌خواهید. شما سیب‌زمینی می‌پزید، و کل روال به اشتباه می‌افتد، زیرا فرنی خورده نمی‌شود، و غذاهای دیگر از قبل برای روز بعد برنامه‌ریزی شده‌اند.

اگر وقت یا تمایلی ندارید چه باید کردمنو؟

برای تهیه منو از قبل و رعایت دقیق لیست های خرید، باید فردی نسبتا منظم و منظم باشید. در سرعت دیوانه وار زندگی مدرن، همیشه زمانی برای خانه داری دقیق وجود ندارد. اما می‌توانید فهرستی از خواربار برای هفته تهیه کنید.

حتی اگر مطابق با خلق و خوی خود آشپزی کنید، باز هم تقریباً می دانید به چه محصولاتی نیاز دارید. ما پیشنهاد می کنیم دو لیست تهیه کنیم. اولین مورد چیزی است که تقریبا هر روز می خورید. به عنوان مثال، پنیر، سوسیس، قهوه فوری، ماست، تخم مرغ، سبزیجات و میوه های تازه، کره، سس مایونز، شیرینی ها و غیره. اساس چک لیست هفتگی را ایجاد کنید.

بعد، فقط باید هر بار لیست خرید معمولی خواربار فروشی خود را برای هفته تنظیم کنید. قبل از رفتن به فروشگاه، انبارهای موجود در یخچال و کابینت آشپزخانه را بررسی کنید. لیست را با محصولات اساسی (غلات، ماکارونی، سیب زمینی، ادویه جات ترشی جات، کنسرو) که رو به اتمام هستند تکمیل کنید. طولی نمی کشد.

به خاطر داشته باشید که در این صورت شرایطی پیش می آید که ناگهان تصمیم می گیرید چیز خاصی بپزید و چیزهای کوچک ضروری (مثلاً رب گوجه فرنگی، آرد سوخاری، ژلاتین) ندارید. باید دوباره به سوپرمارکت مراجعه کنید. به هر حال، در مجموع، رفتن به فروشگاه زمان بیشتری نسبت به زمانی که هفته ای یک بار «خرید» کرده باشید، طول می کشد.

دوباره پس انداز

صرفه جویی در هزینه انگیزه اصلی کسانی است که تصمیم به برنامه ریزی برای خرید خود دارند. اما یک لیست مقرون به صرفهغذای یک هفته ای یک کالای لوکس است که فقط در اختیار خانم های خانه دار عاقل و صرفه جویی است. بنابراین، به نکات زیر توجه کنید.

1. خوب است که به کیفیت مفیدی مانند توانایی پختن یک غذای خوشمزه "از آنچه بود" تسلط داشته باشید (کاسرول از برنج باقی مانده یا پوره سیب زمینی، کروتون از نان بیات).
2. خوردن غذاهای فرآوری شده به طور منظم باعث هدر دادن پولی است که می تواند برای چیزهای خوب دیگر خرج شود. یک روز در ماه را برای تهیه غذاهای راحت اختصاص دهید. به عنوان مثال، مقدار زیادی گوشت چرخ کرده بپزید و برای آینده کتلت، فلفل و پنکیک شکم پر، رول کلم، کوفته، کوفته درست کنید. همه اینها را می توان منجمد کرد و در صورت لزوم به سادگی آماده کرد.
3. هر از چند گاهی موجودی انبارها را بررسی کنید تا بدانید کدام غذاها را ابتدا باید قبل از خراب شدن بپزید.
4. مفید است همه چیز را از قبل محاسبه کنید و دقیقاً به اندازه پول کافی برای پرداخت سبد مواد غذایی موجود در لیست به فروشگاه ببرید.
5. خیلی تنبل نباشید به فروشگاه های مختلف سر بزنید و فروشگاهی را انتخاب کنید که قیمت آن را دوست دارید. تبلیغات را دنبال کنید.

امیدوارم این مقاله مفید بوده باشد و شما شروع به برنامه ریزی برای خرید خود کنید. اگر چک ها را نیز جمع آوری کنید و هزینه ها را پیگیری کنید، نحوه پس انداز را خیلی سریع یاد خواهید گرفت.