2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
رشته فرنگی فوری یک دستاورد جدی در زمینه آشپزی است. بسیاری از مردم نمی توانند زندگی بدون این محصول را تصور کنند و اکنون این فرصت را دارند که همیشه آن را بخورند، در هر مکانی که آب گرم وجود دارد. چه کسی نودل فوری را اختراع کرد؟ خالق آن موموفوکو آندو ژاپنی بود که در سال 2007 دنیا را ترک کرد.
Momofuku Ando
نودل ساز در سال 1910 در تایوان که در آن زمان توسط ژاپن اشغال شده بود متولد شد. او تربیت خود را از پدربزرگ و مادربزرگ خود دریافت کرد، زیرا پدر و مادرش فوت کردند. پس از رسیدن به سن 22 سالگی، آندو تایوان را ترک می کند و به اوزاکا می رود و در آنجا شروع به توسعه تجارت خود می کند. برای موفقیت دومی، موموفوکو با ممتاز از دانشکده اقتصاد دانشگاه Ritsumeikan واقع در کیوتو فارغ التحصیل شد. همچنین، خالق شهروندی ژاپن را دریافت می کند. تجارت در مقابل چشمان ما رونق گرفت، اما رکود شدید اقتصادی ناشی از جنگ نتوانست بر آن تأثیر بگذارد. آندو نه تنها کسب و کار خود را متوقف کرد، بلکه مالیات هم پرداخت نکردتهدید به زندان شد.
قحطی وحشتناکی پس از جنگ در کشور حاکم شد، به طوری که مردم ژاپن در صف های طولانی برای دریافت مقدار کمی غذا ایستادند. به همین دلیل، مقامات به هر طریق ممکن ژاپنی ها را مجبور به مصرف نان از گندم آمریکایی کردند که به دلیل کمک های بشردوستانه ایالات متحده فراوان بود. آندو از این واقعیت شگفت زده شد، زیرا او متوجه نشد که چرا ژاپنی ها یک نوع نان نامفهوم می خورند، اگر نودل برای او آشناترین و در دسترس ترین است؟ به همین دلیل است که او مخترع رشته فرنگی فوری می شود، زیرا بسیاری از صنایع به سادگی نمی توانستند با حجم ها کنار بیایند، آنها تجهیزات فنی و مواد اولیه کافی نداشتند.
انتخاب کسب و کار دیگر
1948 تغییر بزرگی را برای ژاپنی ها رقم زد، زیرا او تصمیم گرفت تجارت نمک را دوباره باز کند. به نظر او چنین محصولی باید درآمد داشته باشد. شاید در مورد عملکرد عادی اقتصاد در کشور این گونه بود، اما در این مورد نه. تقاضا وجود داشت، اما کافی نبود. این شرکت دوباره تهدید به ورشکستگی شد. پذیرش این موضوع برای آندو دشوار بود، زیرا او قبلاً کاملاً به روند زندگی یک تاجر عادت کرده بود. به همین دلیل باید کاری می کرد تا از گودال فقر بیرون بیاید.
Momofuku کسی است که نودل فوری را اختراع کرد، اما قبل از انجام آن مدت طولانی کار کرد. او آخرین سکه ها را به این تجارت اختصاص داد، که از نظر تئوری نه تنها سودی برای او به ارمغان می آورد، بلکه حتی در سخت ترین زمان ها منبع غذایی ثابتی برای مردم فراهم می کند.
فرایند ایجاد
فرآیند خلقت آسان نبود، زمان زیادی را صرف کرد و به نیروی اخلاقی و بدنی زیادی نیاز داشت. آندو نمی خواست غذای اختراع شده - رشته فرنگی خشک را به عنوان مبنایی قرار دهد. هزار سال پیش در چین اختراع شد. مزیت بدون شک آن مدت زمان ذخیره سازی است، اما این برای ژاپنی ها کافی نبود. او به طور گسترده تری فکر کرد، بنابراین محصول آینده را اینگونه تصور کرد: ارزان است، می توان آن را به سرعت تهیه کرد، و رشته فرنگی نیز طعم شگفت انگیز و غیر معمولی خواهد داشت. در شهر ایکدا، آندو با انجام انواع آزمایش های آشپزی برای تولد نودل آماده می شود. او می خواست به کسی تبدیل شود که جهان او را به خاطر بسپارد. کسانی که خودشان نودل فوری اختراع کردند.
Momofuku از تجهیزات ساده ای استفاده کرد که شامل یک دستگاه نودل ساده و یک قابلمه با اندازه متوسط بود. در ابتدا، در حقیقت، خالق موفق نشد. نتایج یا نودل بی مزه یا فرنی پاستا بود.
چگونه و چه کسی نودل فوری را اختراع کرد؟
معلوم نیست چگونه، اما این فکر در ذهن ژاپنی ها رخنه کرد که اگر محصول را با آبگوشت از یک قوطی آبیاری معمولی اسپری کنید، ممکن است چیزی درست شود. و همینطور هم شد.
پس از سمپاشی، محصول کاملاً مخلوط شد تا لایه های بالایی خیس بخورد. نودل ها سپس در روغن نارگیل سرخ می شوند و باعث می شوند آب اضافی آن از بین برود. پس از خشک شدن محصول، یک بریکت کوچک تشکیل می شود. وقتی مردم آشپزی می کردندآنها فقط باید آب جوش و محتویات دو کیسه را اضافه کنند. یکی از آنها حاوی روغن پالم، دیگری ادویه و آبگوشت بود.
به این سوال که چه کسی رشته فرنگی فوری "دوشیراک" را اختراع کرد، اکنون پاسخ روشنی وجود خواهد داشت - Momofuku Ando.
ادراکات عمومی
در ابتدا، این محصول هزینه نسبتاً بالایی داشت. پس از یک دوره، قیمت به طور قابل توجهی کاهش یافت، زیرا تقاضا وجود نداشت. به محض اینکه این اتفاق افتاد، فروش شروع شد و بسیار بالا بود. هر ژاپنی می دانست چه کسی و چه زمانی نودل فوری را اختراع کرد. محصولات آندو بسیاری از محصولات را از قفسه‌های فروشگاه‌ها خارج کرده و به یک پرفروش واقعی تبدیل شده است.
پس از مدتی، کالاها از قبل برای فروش نه تنها در ژاپن، بلکه در خارج از کشور آماده می شدند. به همین دلیل رشته فرنگی فقط طعم مرغ داشت. بنابراین، می تواند در کشورهایی در دسترس باشد که برخی از غذاها به دلایل مذهبی ممنوع هستند. هیچ دینی مصرف گوشت مرغ را ممنوع نمی کند، بنابراین هر کسی که نودل فوری رولتون را اختراع کرد، می دانست چه کار می کند.
اروپا و آمریکا
بعد از 12 سال، نه تنها در ژاپن از غذای نیسین آندو، بلکه در اروپا و ایالات متحده نیز اطلاع داشتند. ارتفاعات به دست آمده شور خالق را تعدیل نکرد، او فقط به جلو حرکت کرد. آندو یک چیز جدید از شرکت خود اختراع کرد - رشته فرنگی در کاسه های ضد آب مخصوص ساخته شده از فوم. این باعث شد که وقت خود را برای جستجوی ظروف هدر ندهید، می توان آب جوش را مستقیماً داخل جعبه ریخت و بعد از غذا فقط آن را دور انداخت. زیاداروپایی ها و آمریکایی ها نام اختراع نودل فوری را می دانستند و همچنین از طعم و راحتی محصول تولید شده توسط سازنده بسیار قدردانی می کردند.
مدتی پس از این ابداع، می توان نودل هایی را دید که داخل آن کیسه ای جدید بود که حاوی سبزیجات خشک بود. حالا دیگر فقط یک میان وعده نبود، بلکه یک وعده غذایی کامل به شکل یک سوپ سبک بود.
سال 2005 سودآورترین سال شرکت بود و همه اینها به این دلیل بود که آندو راه حلی مبتکرانه برای وعده های غذایی در فضا ارائه کرد - نودل های بسته بندی شده با خلاء. فضانوردان از چنین نودلی خوشحال شدند، بنابراین مقدار زیادی از این نوع رشته فرنگی خریدند.
امروز، با نگاهی به تاریخچه کسب و کار آندو، ممکن است تعجب کنید، زیرا این داستان باورنکردنی درباره مردی است که می خواهد به چیزی برسد و با وجود مشکلات آن را انجام می دهد. در فروشگاه های هر کشور و هر قاره ای، می توانید تنوع بسیار زیادی از طعم ها و انواع نودل آندو را ببینید.
در ضمن، آندو عمر طولانی خود را به خواص معجزه آسای رشته خود نسبت داد و گفت که با خوردن هر روز آن، انسان می تواند زندگی بسیار طولانی و شادی داشته باشد.
سوابق مصرف
چه کسی نودل فوری را اختراع کرد؟ در حال حاضر حتی یک کودک در مورد آن می داند، به خصوص در چین، جایی که مردم محصول Momofuku را با لذت فراوان مصرف می کنند. این چین است که رکورد فروش حدود 30 میلیارد بسته نودل در سال را به دست آورده است.
بعدی در این سلسله مراتب ژاپن و سپس اندونزی است. حالا جای تعجب نیستانجمن بین‌المللی نودل‌سازان وجود دارد که سالانه نشست‌های بسته در مقیاس جهانی ترتیب می‌دهد.
اجلاس از نبوغ باورنکردنی آندو قدردانی کرد، که پیشنهاد کرد محصولاتش باید مردم را در هنگام سختی نجات دهد، در حالی که به سادگی غذا وجود ندارد. و همینطور هم شد. به عنوان مثال، در طول سونامی در آسیا، و همچنین در طول طوفان کاترینا. مردم از رشته فرنگی Momofuku استفاده می کردند که ارزش یک پنی را دارد، ماندگاری طولانی دارد و طعمی نفس گیر دارد. آبگوشت گرم به آرام کردن سیستم عصبی کمک کرد، حداقل روحیه افراد در مشکل را شارژ کرد.
علیرغم اینکه محصولات از شرکت های مختلف می آیند، اصول پخت و پز یکسانی دارند. بنابراین با باز کردن هر نودل فوری در نقاط مختلف دنیا، انسان نمی تواند شک نداشته باشد که محصول حاصل زحمات موموفوکو آندو است.
ژاپنی ها واقعاً از خالق رشته فرنگی قدردانی می کنند، بنابراین این سوال که چه چیزی اختراع اصلی در ژاپن در قرن بیستم شد، بدون شک پاسخ داده شد - رشته فرنگی فوری. و این نه تنها به دلیل طعم، بلکه به این دلیل است که این غذا برای همه در هر شرایطی مقرون به صرفه و مقرون به صرفه است.
عیوب
مثل هر محصول دیگری، نودل نیز جنبه های منفی خود را دارد. پزشکان هنوز نمی توانند به وضوح به این سؤال پاسخ دهند که آیا این واقعاً یک غذای سالم است یا خیر. با دانستن اینکه مخترع نودل های فوری کیست، سخت است باور کنیم که این محصول می تواند آسیبی به همراه داشته باشد.
بسیاری از زیبایی‌شناسان بر این باورند که چنین غذایی این احساس را در انسان از بین می‌برد که به تفاوت بین یک غذای شاهکار و ارزان و بی مزه کمک می‌کند. به هر حال،هیچ کس نمی تواند با اطمینان بگوید بهترین توصیه این است که مصرف را محدود کنید. شاید نودل آندو ضرری نداشته باشد و تولیدکنندگان محلی گاهی اوقات آنقدر وظیفه شناس نیستند، بنابراین می توانند از مواد افزودنی شیمیایی زیادی استفاده کنند.
طرفداران
فواید غذا:
- رشته فرنگی بسیار آسان آماده می شود، فقط آب جوش اضافه کنید.
- طعم غنی و دلپذیر.
- تنوع گونه ها.
- ارزان.
به لطف همین عوامل است که محصول شهرت جهانی پیدا کرده است.
توصیه شده:
چه کسی سوشی را اختراع کرد: تاریخچه پیدایش، انواع، روش های تهیه
سوشی یک غذای غذاهای سنتی ژاپنی و همچنین یک غذای لذیذ مورد علاقه هر فرد مدرن است. تاریخچه جالب و طولانی دارد. بسیاری گمان نمی کنند که کشور دیگری زادگاه سوشی ژاپنی باشد. زمان باز کردن پرده ای است که این راز را پنهان می کند. در نهایت، جهان خواهد دانست که چه کسی سوشی را اختراع کرد. ما برای شما آرزوی خواندن دلپذیری از مقاله داریم
چه کسی کباب را اختراع کرد؟ تاریخچه باربیکیو
چه کسی کباب را اختراع کرد؟ از چه افرادی باید تشکر کنیم که راهی برای بهبود طعم گوشت اختراع شده است؟ جستجو برای ایالت یا کشوری که برای اولین بار کباب در آن ظاهر شد، تمرین بی فایده ای است. حتی مردمان باستانی که یاد گرفته بودند چگونه آتش بگیرند، گوشت گاو پخته شده روی آتش را می چشیدند. چندین قرن پیش، جنگجویان شجاع گوشت (عمدتاً گوشت گاو) را روی شمشیر کباب می کردند
چه کسی شاه ماهی زیر کت خز را اختراع کرد؟ تاریخچه کاهو
در مقاله، ما در نظر خواهیم گرفت که شاه ماهی زیر یک کت خز را چه کسی اختراع کرده است، خواننده را با افسانه معروف آشنا می کنیم و دریابیم که آیا درست است. اگر هنوز نمی دانید چگونه این سالاد پفکی را بپزید، یک دستور پخت با دستورالعمل های دقیق نیز پیدا خواهید کرد
تاریخچه کوفته ها. چه کسی کوفته ها را اختراع کرد؟ کوفته ها از کجا آمدند (غذای چه کسی)
پس کی کوفته ها را اختراع کرد؟ باید بپذیریم که این غذا در اصل ریشه چینی دارد. امروزه، در این آشپزی با تاریخ پنج هزار ساله، تقریباً مشابه هر غذای مدرن وجود دارد. فقط در حال حاضر، هیچ کس متعهد نمی شود که این واقعیت را به چالش بکشد که در روسیه است که کوفته ها محبوب ترین هستند
چه کسی پاپ کورن را اختراع کرد: تاریخچه اختراع و خواص
چه کسی پاپ کورن را اختراع کرد؟ محصول مورد علاقه همه، که در سراسر جهان بسیار محبوب است. امروز سخت است کسی را ملاقات کرد که نداند "ذرت انفجاری" چیست. تاریخچه ظهور چنین خوراکی کمتر از خوردن آن جالب و مفید نیست
