هیبیسکوس، چای: خواص مفید و موارد منع مصرف

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در میان نوشیدنی های گرم مورد علاقه جهان، چای گلبرگ هیبیسکوس یکی از اولین مکان ها را در محبوبیت به خود اختصاص داده است. این فقط راهی برای گرم نگه داشتن نیست، بلکه یک مقوی عالی نیز هست. همانطور که اغلب اتفاق می افتد، چای هیبیسکوس نه تنها فهرست چشمگیر خواص مفید، بلکه موارد منع مصرف دارد.

نام دوم هیبیسکوس است

در فروش می توانید بسته هایی را بیابید که اصلاً به هیبیسکوس اشاره ای نشده است. فقط نام "karkade" مشخص شده است. این کاملا موجه است. رز سودانی یا رزلا یک درختچه کم رشد بومی هند است. گلبرگ ها، کاسه گل و زیر فنجان های گل آن خشک شده و برای تهیه چای استفاده می شود.

امروزه انواع هیبیسکوس در بسیاری از کشورها کشت می شود. با این حال، از هند است که مواد اولیه با بهترین کیفیت تامین می شود. چای هیبیسکوس طعم خوبی دارد، چشم را با رنگ قرمز روشن خشنود می کند، به افسردگی کمک می کند و قدرت را بازیابی می کند.

گل رز سودانی را می توان در خانه پرورش داد. گلدهی زیبا بهترین پاداش برای صاحب آن است. با این حال، انتظار نداشته باشید که چنین جوانه هایی مانند آنها خوش طعم باشند.از هند آورده شده است. شرایط رشد نقش بسیار زیادی دارد. فراوانی خورشید، ترکیب خاک بسیار مهم است.

چگونه یک نوشیدنی درست کنیم؟

راه های مختلفی وجود دارد. هرکس یکی را انتخاب می کند که بیشتر به سلیقه او باشد. برخی از محبوب‌ترین روش‌ها برای تهیه چای گل هیبیسکوس عبارتند از:

1. دم کردن داغ. یک قاشق چای خوری از گل های خشک شده را در یک لیوان آب داغ (95 درجه سانتیگراد) می ریزند. اصرار 5 دقیقه کافی است. این روش خوب است زیرا برای استفاده در هر وعده غذایی مناسب است.
2. دمنوش سرد. یک قاشق غذاخوری گلبرگ در 0.5 لیتر آب در دمای اتاق ریخته می شود. ظرف با یک درب پوشیده شده است. این نوشیدنی به مدت 8 ساعت دم می شود. در صورت استفاده، عسل برای طعم دادن به لیوان اضافه می شود.
3. جوشانده. یک قاشق غذاخوری چای ترش را در 0.5 لیتر آب روی حرارت ملایم به مدت 3 دقیقه بجوشانید. بلافاصله سرو کنید یا صاف کنید و در یخچال بگذارید.
4. تزریق. دو قاشق چای خوری گلبرگ را در 0.5 لیتر آب داغ (اما نه در حال جوش) ریخته و به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم. نوشیدنی به دست آمده از نظر طعم بسیار شبیه آب آلبالو است و حاوی حداکثر مواد شفابخش است.
5. به مصری. یک قاشق غذاخوری چای هیبیسکوس (هیبیسکوس) را در یک لیوان آب سرد قرار داده و به مدت 2 ساعت بگذارید. سپس تزریق به مدت 5 دقیقه جوشانده می شود. می توانید نوشیدنی را سرد یا گرم بنوشید.
6. تایلندی. در یک قابلمه قهوه، 3 قاشق چایخوری گلبرگ را در یک لیوان آب داغ می ریزند. بعد از جوش آمدن، یک غنچه میخک، یک قطره دارچین یا کمی هل بریزید. بعد از 3 دقیقه نوشیدنی آماده است.

چگونه چای هیبیسکوس بنوشیم؟

دم کرده گرم یک درمان عالی سرماخوردگی است. کسانی که از فشار خون پایین رنج می برند می توانند به طور منظم آن را بنوشند. افزودنی های خوشمزه: نعناع، عسل، دارچین، میخک، زنجبیل، لیمو. گزینه های مختلفی برای مهمانان وجود دارد که می توانند از بین آنها انتخاب کنند.

در تابستان نگهداری یک پارچ دم کرده سرد در یخچال مفید است. اسید سیتریک موجود در گلبرگ ها تشنگی را کاملا رفع می کند. در لیوان هایی با یخ سرو کنید. نوشیدنی آماده شده از قبل تا 3 روز در یخچال نگهداری می شود. در صورت عدم وجود منع مصرف، نوشیدن حداکثر 3 لیتر چای در روز مجاز است.

هیبیسکوس به عنوان یک جایگزین عالی برای ترشی کلم در مبارزه با خماری شناخته می شود. اگر فردی مبتلا به فشار خون باشد، نوشیدن بیش از 3 لیوان در روز مجاز است. دم کرده غلیظ با آب معمولی و معدنی رقیق می شود.

فواید چای هیبیسکوس

با خوردن هیبیسکوس، فرد مجموعه ای کامل از عناصر کمیاب ارزشمند را دریافت می کند. از جمله:

• ویتامین های گروه های PP، A، B و C؛
• فسفر، منیزیم، پتاسیم، سدیم، کلسیم؛
• فلاونوئیدها؛
• اسیدهای آلی؛
• پکتین؛
• آنتی اکسیدان.

این نوشیدنی بخشی از بسیاری از رژیم های غذایی است. این تعجب آور نیست، زیرا 100 گرم چای دم کرده حاوی:

• چربی - 0 گرم؛
• کربوهیدرات - 0.6 گرم؛
• پروتئین - 0.3 گرم؛
• کالری - 5 کیلو کالری.

مهم است به خاطر داشته باشید: نباید چای را با معده خالی بنوشید. بهتره تمومشون کنوعده غذایی. این به جلوگیری از تحریک بیش از حد مخاط معده کمک می کند.

برای چه بیماری هایی می توان هیبیسکوس مصرف کرد؟

اگر فردی بیمار است و تحت درمان است، بهتر است از پزشک بپرسید. متخصص با اطمینان می گوید: در یک مورد خاص می توان تزریق هیبیسکوس را مصرف کرد یا نه. به طور سنتی اعتقاد بر این است که این نوشیدنی برای بیماری ها مفید است:

1. قلب و عروق.
2. دستگاه گوارش.
3. سرماخوردگی، آنفولانزا.
4. آلرژی.
5. بی خوابی.
6. رسوب نمک.
7. کوله سیستیت.
8. فشار خون پایین.
9. نوروزیس.
10. یبوست.
11. Helminthiases.

گلبرگ های آبدار تازه - یک داروی شناخته شده برای درمان زخم ها، تومورها، هماتوم ها. این به دلیل خاصیت باکتری کشی و بازسازی کننده گیاه است. دم کرده غلیظ گل های خشک در درمان بیماری های پوستی و التهابات استفاده می شود.

چگونه با سرماخوردگی مقابله کنیم؟

در طول اپیدمی آنفولانزا، نوشیدنی های گرم تأثیر مفیدی بر وضعیت بیمار دارند. چای هیبیسکوس در گلودرد، فارنژیت، رینیت و سایر سرماخوردگی ها همین اثر را دارد. تأثیر آن تنها در گرم کردن نازوفارنکس و ریه ها نیست. اثر شفابخش به دلیل مجموعه غنی از ویتامین ها و خواص ضد عفونی کننده گیاه است.

خواص مفید و موارد منع مصرف چای هیبیسکوس غیرقابل انکار است، اما در ترکیب با سایر داروهای سرماخوردگی حتی روشن تر به نظر می رسد. به عنوان مثال، می توانید هیبیسکوس را با تمشک، لیمو، شکوفه آهک، لینگون بری دم کنید. داغاین نوشیدنی به خوبی با عسل و همچنین با انواع توت های له شده با شکر همراه است. یک داروی عالی برای بری بری، دم کرده گل هیبیسکوس با گل رز وحشی است.

برای چه کسی هیبیسکوس منع مصرف دارد؟

پزشکان نوشیدن چای هیبیسکوس را برای بیماران مبتلا به بیماری های التهابی دستگاه گوارش ممنوع می کنند. گاستریت، زخم معده، پیلونفریت - این یک لیست ناقص از موارد منع مصرف است. همچنین پدیده عدم تحمل گیاهی فردی وجود دارد.

وقتی فردی مستعد واکنش های آلرژیک است، باید نوشیدنی را با دقت امتحان کنید. نوشیدن چای غنی از اسید با معده خالی توصیه نمی شود. اگر فشار بالاتر از حد معمول است، بهتر است به هیچ وجه از استفاده از آن خودداری کنید.

متخصصان غدد بر این باورند که هیبیسکوس یک پیشگیری کننده عالی در دیابت است. شاخص گلیسمی نوشیدنی 0 است. می توانید یک لیوان دم کرده را با یک قاشق غذاخوری فروکتوز شیرین کنید، سپس محتوای کالری آن فقط 38 کیلو کالری خواهد بود.

خواص مفید و منع مصرف چای هیبیسکوس در رابطه با یک فرد خاص باید به طور جامع ارزیابی شود. اگر به دلایل بهداشتی منع صریحی وجود ندارد، می توانید امتحان کنید. به عنوان مثال، یک فنجان قهوه صبحگاهی را با یک لیوان چای سرد یا گرم جایگزین کنید.

رژیم غذایی با هیبیسکوس

این باور اشتباه است که هیبیسکوس می تواند چربی بسوزاند. این درست نیست. با این حال، در تغذیه رژیمی، اغلب از یک نوشیدنی شفابخش استفاده می شود. چندین دلیل برای این وجود دارد:

1. با کمک آن، مواد مضر به طور فعال از بدن شسته می شوند و تعادل طبیعی مایعات را بازیابی می کنند.
2. چای ترشبه خلاص شدن از شر گرسنگی کمک می کند، با داشتن محتوای کالری ناچیز.
3. کارکاده را می توان در رژیم غذایی تکی گنجاند و از کمبود ویتامین ها و مواد معدنی در بدن جلوگیری کرد.

متخصصان تغذیه یادآوری می کنند: پس از نوشیدن حتماً دهان خود را بشویید و حتی بهتر است دندان های خود را مسواک بزنید. محتوای بالای اسیدها تأثیر مخربی بر مینای دندان دارد.

آیا می توانم در دوران بارداری چای هیبیسکوس بنوشم؟

مادر آینده باید نه تنها در مورد سلامت خود، بلکه در مورد کودک نیز به یاد داشته باشد. با کمال تعجب، سلیقه ها در سنین بسیار پایین ایجاد می شود. برای درک اینکه آیا کودک نوشیدنی را دوست دارد یا خیر، می توانید با سلامتی خود. اگر مادر منع مصرف هیبیسکوس ندارد، ارزش امتحان کردن را دارد. همانطور که بسیاری از شواهد مادران جوان تأیید می کنند، یک نوشیدنی ترش به مقابله با عواقب ناخوشایند سموم کمک می کند.

در ضمن، شما نباید فریب بخورید. پزشکان اطفال توصیه می کنند در دوران بارداری خود را به 1-2 فنجان در روز محدود کنید. پس از زایمان، باید از مصرف در دوران شیردهی خودداری کنید. دلیل این امر مضرات قطعی چای هیبیسکوس است. این محصول به دلیل رنگ روشن و اسیدیته بالا در لیست آلرژن های احتمالی قرار گرفته است.

آیا کودکان می توانند این چای را بنوشند؟

پزشکان اطفال بر این عقیده هستند که نوزادان زیر یک سال باید از چشیدن نوشیدنی خودداری کنند. این سن حساس به ویژه مستعد واکنش های آلرژیک است. ارزش ریسک کردن را ندارد اما می توان به کودکان بزرگتر پیشنهاد داد که دم کرده ترش را امتحان کنند.

والدین باید به خاطر داشته باشند که تهیه نوشیدنی برایکودک مانند بزرگسالان نیست. غلظت معمول (1 قاشق چایخوری گلبرگ در هر لیوان آب) نصف می شود. با گذشت زمان، با در نظر گرفتن خواص و موارد منع مصرف چای هیبیسکوس، می توان به تدریج قدرت دم کرده را افزایش داد. اعتقاد بر این است که در 7 سالگی، 1-2 فنجان در روز کافی است. بهتر است آب تمیز را با معده خالی بنوشید، زیرا اسیدهای هیبیسکوس بیش از حد غشای مخاطی را تحریک می کند و باعث سوزش سر دل می شود.

تزریق هیبیسکوس برای پانکراتیت و بیماری کبد

هیچ منع قطعی برای استفاده در بیماری های پانکراس وجود ندارد. اما این در مورد پانکراتیت حاد صدق نمی کند. در این زمان، یک نوشیدنی اسیدی می تواند منجر به بدتر شدن وضعیت بیمار شود. پس از رفع سندرم حاد، پس از 2 تا 3 هفته، 1 تا 2 بار در روز شروع به مصرف چای می کنند.

فایده در غلظت بالای ویتامین ها و عناصر کمیاب ارزشمند در خود گیاه و نوشیدنی های آن است. علاوه بر این، تزریق به اسهال و استفراغ کمک می کند، زیرا اثر قابض مشخصی دارد. پزشکان توصیه می کنند که فقط چای تازه دم کرده و حتی بهتر است با آب خالص یا معدنی رقیق شود.

با سنگ کلیه، دوره های تشدید و بهبودی مشاهده می شود. اگر بیمار درد داشته باشد، دارو مصرف کند، دوره فیزیوتراپی را پشت سر بگذارد، اخیراً تحت عمل جراحی قرار گرفته باشد، لازم است از استفاده از هیبیسکوس خودداری شود. در طول دوره نقاهت، نوشیدنی از گلبرگ های خشک شده هیبیسکوس و برگ های نعناع خرد شده (به نسبت 1: 1) تهیه می شود. یک قاشق چای خوری از مخلوط با یک لیوان آب داغ دم می شود. می توانید با یک قطره عسل بنوشید1-2 بار در روز.