کمپوت روون قرمز: دستور العمل های خوشمزه و سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کمپوت خاکستر قرمز در صورت وجود مشکلاتی در سیستم ایمنی باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد. این توت دارای تعداد زیادی خواص مفید است. کمپوت ها اغلب نه تنها با این میوه ها درست می شوند، بلکه سیب یا اجزای دیگری نیز به آنها اضافه می شود. آنها به نرم تر و دلپذیرتر شدن نوشیدنی کمک می کنند. چنین گزینه های "رقیق" در بین کودکان بسیار محبوب است. بزرگسالان از دستور غذای معمولی، فقط با انواع توت‌های روون اهمیتی نمی‌دهند.

کمپوت توت سریع

قابل توجه است که طبق این دستور کمپوت روون قرمز می توانید انواع توت ها را بپزید. فقط باید مقدار شکر را بسته به شیرینی محصولات تنظیم کرد.

برای تهیه این نوشیدنی که در زمستان تشنگی شما را رفع می کند، به حداقل مقدار مواد اولیه نیاز دارید، یعنی:

• مستقیم توت. تعداد آنها از محاسبه بانک ها گرفته شده است. کسی یک نوشیدنی غلیظ را دوست دارد، زمانی که توت ها بیشتر از مایعات باشد، در حالی که دیگران فقط میوه ها را به پایین اضافه می کنند.
• 300 گرم شکر دانه‌ریز در هر لیتر آب مصرف می‌شود. در صورت تمایل می توانید این مقدار را کمی به سلیقه خود تنظیم کنید.

تهیه یک کمپوت سریع. ما ضرر نمی کنیمزمان

برای شروع، ارزش آن را دارد که فرآوری توت ها را انجام دهید. برای کمپوت روون قرمز، میوه های رسیده، اما نه خیلی نرم مصرف می شود. توت ها نباید لکه های تیره داشته باشند. توت ها شسته می شوند، از شاخه ها خارج می شوند. اگرچه باید توجه داشت که دسته های کامل در کمپوت نیز ظاهر خوبی دارند، اما در این صورت شستن شاخه ها زمان بیشتری می برد و در نتیجه ممکن است کمپوت مزه ناخوشایندی پیدا کند. بنابراین، بهتر است برای بریدن انواع توت ها وقت بگذارید.

کمپوت روون قرمز برای زمستان در شیشه های استریل پیچیده می شود و با همان درب ها پوشانده می شود. بنابراین، ظروف را می توان بلافاصله به آتش فرستاد. حالا می توانید شربت را درست کنید. آب در یک قابلمه ریخته می شود، به مقدار لازم شکر اضافه می شود و مخلوط می شود. شربت باید بجوشد. ظرف را بعد از پنج دقیقه بردارید.

حالا می توانید مقداری آب دیگر بردارید و بجوشانید. توت ها را در آب جوش ریخته و حدود سه دقیقه سفید می کنند، سپس آنها را بلافاصله در شیشه های از قبل آماده شده قرار می دهند.

اکنون کمپوت آینده آش بری قرمز را با شربت داغ می ریزند. نوشیدنی را حدود ده دقیقه دم کنید. حالا می توانید دوباره شربت را آبکش کرده و بجوشانید. دوباره می ریزند، اما حالا قوطی ها را می پیچند.

نوشابه برای خنک شدن فرستاده می شود. حالا می توانید آن را در فصل سرد باز کنید و با ویتامین ها سرحال شوید.

کمپوت چک

این دستور غذا با نام خود جلب توجه می کند. در واقع تهیه کمپوت روون قرمز طبق این دستور پخت زمان می برد. با این حال، نتیجه بسیار خوشمزه است.

برای آشپزی باید مصرف کنید:

• مستقیم توت.
• لیتر آب.
• کیلوگرم شکر.

این دستور غذا را نیز با ترکیبی ساده مورد پسند بسیاری قرار داده است. نسبت آب و شکر برای شربت یک به یک است. این بلافاصله و به راحتی توسط هر مهماندار به یاد می‌آید.

آشپزی یک کمپوت جالب

برای شروع، توت ها نیز فرآوری می شوند. بهتر است از میوه هایی استفاده کنید که قبلاً تحت تأثیر سرما قرار گرفته اند. سپس کمپوت شیرین تر و غنی تر می شود. همچنین ارزش دارد که از شر شاخه ها خلاص شوید. توت ها را باید چندین بار بشویید تا زمانی که آب شفاف و بدون زباله شود.

حالا یک قابلمه آب روی اجاق قرار می دهیم. مایعات به اندازه ای مصرف کنید که توت ها پوشیده شوند. روون را به مدت پنج دقیقه در آب در حال جوش بگذارید و بلافاصله میوه های هنوز داغ را به خنک شدن منتقل کنید، اما نه آب یخ.

حالا می توانید شروع به تهیه شربت کنید. برای تهیه کمپوت از خاکستر کوه قرمز برای زمستان، نوشیدنی برای مدت طولانی اصرار می شود. شربت به این صورت درست می شود. برای این کار آب را بجوشانید و به مقدار مناسب شکر داخل آن بریزید و بجوشانید. توت ها با شربت در حال جوش ریخته می شوند. می توانید از هر ظرفی استفاده کنید، اما ترجیحا پلاستیکی نباشد.

این نوشیدنی باید یک شب در مکانی تاریک بماند. حالا کمپوت، بدون توت، در قابلمه ریخته می شود و حدود ده دقیقه دیگر می جوشد. حالا باید آن را در شیشه ها بریزید و شیشه ها را به همراه محتویات آن استریل کنید. یک لیتر حدود سی دقیقه طول می کشد و یک لیتر سه لیتر پنجاه دقیقه طول می کشد.

کمپوت توت با سیب

کمپوت روون قرمز و سیب مدتهاست که مورد استقبال دوستداران نوشیدنی قرار گرفته است. از توت ها نرم تر است.با این حال، مزایای خاکستر کوه باقی می ماند. این نوشیدنی رنگ خوبی هم دارد.

برای تهیه این کمپوت به مواد زیر نیاز دارید:

• سیب و توت. این مواد به نسبت مساوی گرفته می شوند، یعنی برای یک کیلوگرم خاکستر کوهی یک کیلوگرم سیب لازم است.
• در مورد شکر و آب هم همینطور است. یک کیلوگرم در لیتر مورد نیاز است.

این دستور غذا بسیار سریع است. با این حال، بسیاری آن را دوست ندارند زیرا کمپوت باید استریل شود.

چگونه چنین کمپوتی درست کنیم؟

برای پخت و پز، سیب ها شسته می شوند، نیازی به پوست گرفتن نیست. با این حال، آنها باید به چند برش بریده شوند، در حالی که دانه ها، هسته و مکان های بد و کوبیده را جدا کنید. توت ها نیز از شاخه ها جدا می شوند و کاملاً با آب خنک شسته می شوند.

حالا شربت را آماده کنید. یعنی آب را بجوشانید و به مقدار مناسب شکر گرانول اضافه کنید و وقتی کاملا حل شد از روی حرارت بردارید.

اکنون توت ها و تکه های سیب به نسبت تقریباً مساوی در شیشه ها قرار می گیرند. مقدار پر کردن ممکن است متفاوت باشد. یک سوم شیشه پر شده با ماده اصلی بهینه در نظر گرفته می شود. در این مورد، ما در مورد خاکستر کوهی و سیب صحبت می کنیم.

حالا محصولات روی هم چیده شده با شربتی که تازه جوشیده ریخته می شوند. می توانید قوطی های کمپوت را برای عقیم سازی بفرستید. برای قوطی های کوچک، حدود نیم لیتر، بیست دقیقه طول می کشد. برای سه لیتر - حدود چهل دقیقه.

شیشه های آماده را باید در یک حوله پیچیده و خنک کنید. آنها در یک مکان تاریک و خنک نگهداری می شوند.

چاوکبری. مواد تشکیل دهنده کمپوت

چاکبری را می توان برای نوشیدنی نیز استفاده کرد. علاوه بر این، کمپوت قرمز و chokeberry یک غذای لذیذ است. رنگ و عطر بسیار جالبی دارد. با این حال، برخی آن را به دلیل طعم خاص روون دوست ندارند. اما این نوشیدنی از نظر میزان ویتامین برابری ندارد.

برای درست کردن این نوشیدنی به چه چیزهایی نیاز دارید؟ چند ماده تشکیل دهنده:

• نیم کیلوگرم توت.
• یک لیتر آب معادل نیم کیلوگرم شکر است.
• می توانید چند تکه لیمو یا پرتقال نیز اضافه کنید. چند دایره نازک در هر شیشه، طعم را روشن تر و واضح تر می کند.

همه این دستور غذا را دوست ندارند، زیرا طعم نسبتاً خاصی دارد. با این حال، قطعا ارزش امتحان کردن را دارد!

تهیه کمپوت با دو نوع توت

توت ها از شاخه ها جدا شده و شسته می شوند. می توانید بلافاصله آنها را مخلوط کنید. بهتر است چنین موادی را در یک کاسه آب خنک بشویید. این روش تا زمانی انجام می شود که مایع شفاف شود.

حالا توت ها را می توان به معنای واقعی کلمه یک دقیقه در آب جوش فرو کرد. این به آشکار شدن طعم و عطر آنها کمک می کند، زیرا پوست خاکستر کوهی کاملاً ضخیم است.

حالا می توانید شربت درست کنید. آب را بجوشانید و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. حالا شیشه های استریل را بردارید. حدود یک سوم توت ها در اینجا قرار می گیرند. اگر میل به اضافه کردن یک لیمو یا پرتقال وجود دارد، اکنون این کار را انجام دهید.

توت های آماده را با شربت در حال جوش بریزید، درب آن را ببندید و شیشه ها را در یک قابلمه آب قرار دهید تا استریل شوند. زمان آماده سازی بستگی به حجم ظروف دارد، اما کمتر از پانزده دقیقه نیست. کمپوت تمام شده رنگی تیره و تقریباً یاقوتی دارد.

چرا کمپوت را از روون قرمز دوست دارند؟ مزایای آن بسیار زیاد است. حاوی ویتامین های زیادی است که به مبارزه با سرماخوردگی کمک می کند. و روون سیاه به مبارزه با فشار خون بالا کمک می کند. بنابراین، این نوشیدنی مورد علاقه بسیاری است.