کدو سبز چیست. پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برای ساکنان روسیه، کدو سبز دیگر یک میوه عجیب و غریب نیست. بیش از یک قرن است که یک سبزی سالم و خوش طعم در باغ های کشورمان می روید. با این حال، بیست یا سی سال پیش، روس ها فقط با انواع زیادی از کدو سبز آشنا بودند، که دارای پوست ضخیم غیرقابل خوردن و دانه های درشت است. پسر عموی این سبزی کدو سبز است. کدو سبز میوه ای است که شکل استوانه ای دارد. این تنوع از ایتالیای آفتابی برای ما آورده شده است.

تفاوت کدو سبز و کدو سبز چیست؟ این سبزی سبز رنگ پوست لطیفی دارد که قابل خوردن است. و گوشت آن بسیار لطیف تر و خوشمزه تر از گوشت همتای سفیدش است. اگر یک کدو سبز معمولی در طول رشد، کل باغ را با ساقه ها و شاخ و برگ های خود پر کند، کدو سبز به این شکل رشد نمی کند. شما همچنین می توانید این سبزی را در بالکن یک آپارتمان شهری پرورش دهید. عملکرد آن زیاد است و سرعت رسیدن آن بسیار بیشتر از کدو سبز است.

کدو سبز و شرایط نگهداری متفاوت. میوه های آن می توانند در اتاقی با دمای اتاق قرار بگیرند. در عین حال آنهاخوب خواهد شد پوست کدو سبز در چنین شرایط نگهداری به سرعت ترک خورده و زرد می شود. میوه ها شروع به پوسیدگی می کنند و به سرعت بی فایده می شوند.

کدو سبز چیست؟ این سبزی است که قرن ها پیش در آمریکای جنوبی و مرکزی ظاهر شد. یافته های باستان شناسی وجود دارد که گواه قدمت این گیاهان به 9 هزار سال است. در اروپا، کدو سبز در قرن شانزدهم شروع به رشد کرد، اما فقط توسط ایتالیایی ها قدردانی شد. ترجمه شده از زبان این قوم، کلمه کدو سبز به معنای کدو تنبل کوچک است. و این تعجب آور نیست، زیرا اندازه ایده آل میوه این سبزی فقط پانزده سانتی متر است.

کدو سبز برای سلامتی انسان چیست؟ این سبزی از نظر ترکیب شیمیایی به کدو سبز نزدیک است. اما در عین حال مواد مفیدی که در آن وجود دارد بسیار سریعتر و راحت تر جذب بدن انسان می شود. کدو سبز حاوی چربی ها و پروتئین ها، اسیدهای چرب ارگانیک غیراشباع و اشباع است. در مقادیر کم، کربوهیدرات، فیبر غذایی، قندهای ساده و همچنین پیچیده وجود دارد. مقدار زیادی آب خالص در کدو سبز. از میان مواد معدنی، این سبزی دارای پتاسیم است. حاوی منیزیم، آهن و فسفر است. ترکیب کدو سبز توسط ویتامین های متعلق به گروه B و همچنین A، C، E و PP غالب است. سرشار از کاروتن و پکتین است. بنابراین، به این سوال که کدو سبز چیست، می توان بدون تردید پاسخ داد که این سبزی یک محصول رژیمی ارزشمند است.

خوردن این نوع کدو سبز برای افراد مبتلا به آسیب شناسی کبد مفید است. به کدو سبز پوست کمک می کند ومشکلات دستگاه گوارش کدو سبز بهترین محصول برای بیماران دیابتی است. این به دلیل محتوای کم کربوهیدرات و چربی در سبزیجات است.

کدو سبز برای کسانی که می خواهند از شر پوندهای اضافه خلاص شوند چیست؟ این یک یافته واقعی است. یک سبزی در هر صد گرم حاوی هجده تا بیست و هفت کالری است. علاوه بر این، خوردن کدو سبز به دفع مایعات اضافی از بدن کمک می کند. این توانایی سبزی همچنین به مبارزه با تورم کمک می کند.

پخت کدو سبز در صورت استفاده از میوه های جوان موفق تر خواهد بود. آنها نسبت به کدو سبز کاملاً رسیده سالم تر و خوشمزه تر هستند و بدن بسیار بهتر جذب می شود. میوه های جوان را رنده می کنند تا به سالاد اضافه کنند یا به عنوان چاشنی آماده برای ماهی یا گوشت پخته شده استفاده کنند. کدو سبز بخارپز را می توان له کرد. با گوشت بره کباب شده عالی می شود. میوه های کوچک به اندازه یک انگشت با آویشن در کره سرخ می شوند. آنها ترد و فوق العاده خوشمزه هستند. در میان دستورهای آشپزی کدو سبز با انواع سس ها وجود دارد. این سبزی برای هر غذایی مناسب است، زیرا تقریباً با همه محصولات سازگار است.