کدو سبز شکم پر: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کدو حلواییرا می توان نه تنها برای تهیه انواع سالادها و کاسرول ها استفاده کرد. آنها می توانند به تنهایی تبدیل به یک وعده غذایی کامل شوند. و برای این کار نیازی به صرف مواد و زمان زیادی ندارید. با استفاده از دستور العمل با عکس کدو سبز پر شده، می توانید یک غذای دلچسب، مغذی، خوشمزه و از همه مهمتر رژیمی بپزید. پر کردن می تواند بسیار متنوع باشد. از سبزیجات معمولی گرفته تا گوشت. می توانید آنها را هم در قابلمه و هم در فر بپزید.

دستور پخت کدو سبز شکم پر در آهسته پز

مواد لازم:

• کدو سبز - پانزده تکه.
• هویج - هفت عدد.
• پیاز - شش عدد.
• کره - پنجاه گرم.
• شوید - صد گرم.
• برنج - دو لیوان.
• پنیر - چهارصد گرم.
• زرشک خشک - هفت عدد.
• آب - دویست میلی لیتر.
• روغن نباتی.
• برگ بو.
• سبز.
• گیاهان ایتالیایی.
• فلفل کوچک تند.
• Groundedفلفل.
• نمک.

آشپزی کدو سبز با سبزیجات

اول از همه باید همه مواد را آماده کنید. برای اینکه کدو سبز شکم پر خوشمزه شود، سبزیجات باید جوان و آبدار باشند. Zelentsy باید کوچک انتخاب شود، فقط کمی بزرگتر از کف دست شما.

ابتدا باید برنج را در کمی آب نمک بجوشانید. در این زمان می توانید بقیه مواد را برای فیلینگ آماده کنید. پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید، اما نه خیلی کوچک. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و روی رنده درشت رنده کنید.

مقداری روغن نباتی را در کاسه مولتی پز بریزید و سپس هویج و پیاز خرد شده را اضافه کنید. ادویه ها را به مزه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس باید درب را ببندید و حالت "سرخ کردن" را روشن کنید. سبزیجات را ده دقیقه بگذارید تا بپزند.

پنیر برای کدو حلوایی پر شده باید ریز خرد شده یا حتی رنده شود. وقتی زمان روی تایمر چند پز تمام شد، باید پنیر را به سبزیجات اضافه کنید و بلافاصله شروع به مخلوط کردن کنید. این آن را آب می کند اما سرخ نمی شود.

سپس برای تهیه کدو حلوایی شکم پر، باید دوباره به برنج برگردید. آب آن را خالی کرده و برنج را در ظرفی بریزید. کره را نیز به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، درب آن را ببندید و فعلاً کنار بگذارید.

سبزی ها را بشویید و رطوبت اضافی را از بین ببرید. سپس ریز خرد کنید. همین کار را با فلفل تند انجام دهید. آنها را با گیاهان ایتالیایی مخلوط کنید و به یک کاسه مولتی پز منتقل کنید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید. حالا باید قیمه را امتحان کنم.برای نمک همه چیز را از کاسه چند پز خارج کرده و به ظرف جداگانه منتقل کنید. کاسه را با دستمال کاغذی به خوبی پاک کنید.

حالا باید خود کدو سبز را آماده کنید. برای این کار آنها را خوب بشویید و هر میوه را به سه قسمت چهار تا پنج سانتی متری تقسیم کنید. حالا باید یک سوراخ ایجاد کنیم. برای انجام این کار، حدود یک سانتی متر از لبه کدو سبز عقب نشینی کنید و هسته آن را با چاقو ببرید. عمیق بروید تا هر قسمت یک پایین داشته باشد.

تفاله کدو سبز باقی مانده را به دو قسمت تقسیم کنید. یکی از آنها را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. دوباره خوب مخلوط کنید. قیمه را با یک قاشق چایخوری داخل کدو سبز فشار دهید. کدوهای شکم پر را به صورت وارونه در کاسه مولتی پز قرار دهید. به مقدار آب بریزید. حالت "پخت" را تنظیم کنید و حدود بیست و پنج دقیقه بپزید. غذا آماده است.

دستور پخت کدو حلوایی شکم پر در فر

مواد لازم:

• کدو سبز - پنج عدد.
• پای مرغ - سه عدد.
• برنج - یک لیوان.
• پنیر - نیم کیلوگرم.
• سس مایونز - ده قاشق غذاخوری.
• نمک.
• شوید.

آشپزی کدو سبز

ابتدا باید پاهای مرغ را از یخچال خارج کنید و بگذارید کمی گرم شوند. در این مدت برنج کدو حلوایی شکم پر پخته شده در فر را بجوشانید. آب را کمی نمک بزنید و هنجار غلات را در آن بریزید. بجوشانید تا کاملا بپزد.

وقتی پاها کمی گرم شدند، آنها را هم بجوشانید تا کاملا بپزند. آب آن را خالی کنید و بگذارید خنک شوند. سپس از روی پاها برداریدلایه برداری کنید و گوشت را کاملا از استخوان جدا کنید. سپس باید خیلی ریز خرد شود.

برنج آب پز را با گوشت مخلوط کنید. پنیر آب شده را روی رنده ریز رنده کرده و روی بقیه مواد بریزید. اگر پنیر خوب آسیاب نشد، ابتدا می توان آن را برای چند دقیقه در فریزر قرار داد.

سپس مایونز را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. فیلینگ آماده است، حالا باید کدو سبز را آماده کنید. سبزیجات را خوب بشویید و خشک کنید. از طول به دو قسمت برش دهید. کف هر قطعه باید کمی بریده شود تا "قایق ها" صاف بایستند و به طرفین خم نشوند. از قاشق یا چاقو برای از بین بردن تکه های دانه و پالپ استفاده کنید.

هر قطعه باید پر شود. فقط پخت کدو سبز پر شده باقی می ماند. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و قایق ها را روی آن قرار دهید. آنها را به مدت نیم ساعت در فر بفرستید. در دویست درجه بپزید. کدو سبز آماده را می توان با شاخه های شوید تزئین کرد.

کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کرده

مواد لازم:

• کدو سبز - پنج عدد.
• گوشت چرخ کرده - یک کیلوگرم.
• شمپینیون - یک کیلوگرم.
• پنیر - نیم کیلوگرم.
• هویج - پنج عدد.
• پیاز - پنج عدد.
• سیر - ده حبه.
• روغن نباتی.
• نمک.
• فلفل.
• سبز.

پخت کدو سبز با گوشت چرخ کرده

قارچ، گوشت چرخ کرده و تفاله کدو سبز خود ترکیب طعمی بی نظیری را ایجاد می کند که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. به کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کردهو پخته شده در فر خوشمزه شد، باید سبزیجات جوان و تازه را انتخاب کنید.

پیاز را پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید. هویج ها را از خاک و نواحی تیره پاک کنید، زیر شیر آب بشویید و خشک کنید. سپس روی رنده درشت رنده کنید. در ماهیتابه کمی روغن نباتی بریزید و هویج و پیاز را در همان محل بریزید. روی حرارت متوسط قرار دهید و سرخ کنید تا سبزیجات نرم شوند.

قارچ ها را از لکه های تیره پاک کنید، رطوبت اضافی را بشویید و تخلیه کنید. قارچ ها را به ورقه های نازک برش داده و تفت دهید تا نرم شوند. سپس آنها را در مخلوط کن بریزید. آسیاب کنید تا یکدست شود. بگذارید کمی خنک شوند. در این زمان سبزی ها را بشویید و حبه های سیر را پوست بگیرید. آنها را ریز خرد کنید. سبزیجات سرخ شده، قارچ، گوشت چرخ کرده و سبزی را در یک ظرف مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید سپس کاملا مخلوط کنید.

کدو سبز را بشویید و خشک کنید. هر میوه را به حلقه هایی برش دهید که طول آنها از پنج سانتی متر بیشتر نباشد. گوشت را با قاشق یا چاقو جدا کنید. از باقیمانده ها، چند حلقه را برش دهید که به عنوان قسمت پایین برای قسمت های خالی عمل می کند. طبق دستور تهیه کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کرده، ظرف پخت را با فویل بپوشانید. حلقه‌های کامل را بچینید و روی آن لوله‌هایی از کدو سبز قرار دهید.

"قالب ها" را با قیمه پر کنید. با فویل بپوشانید و به فر بفرستید. نیم ساعت در دمای دویست درجه بپزید. پس از پختن کدو حلوایی پر شده با گوشت چرخ کرده، باید فویل را بردارید، روی آنها پنیر بپاشید و دوباره به مدت بیست دقیقه داخل فر بفرستید. غذا آماده است.

ظرف باپنیر دلمه

مواد لازم برای کدو حلوایی شکم پر:

• کدو سبز - ده عدد.
• پنیر کوتیج - دویست گرم.
• پروتئین - پنج قطعه.
• شیر - صد و پنجاه میلی لیتر.
• خامه ترش - صد و پنجاه میلی لیتر.
• موسیر - هفت عدد.
• روغن زیتون.
• آجیل جوز هندی.
• ادویه.

آشپزی کدو سبز با پنیر کوتیج

Zelentsy را بشویید و خوب خشک کنید. هر میوه را به دو قسمت تقسیم کنید. با استفاده از چاقو یا قاشق باید هسته کدو را جدا کنید تا نیم سانتی‌متر تفاله از لبه آن باقی بماند. «قایق‌های» به‌دست‌آمده باید به مدت سه دقیقه در آب جوش و کمی نمک زده شوند.

پیاز را بشویید و ریز خرد کنید. تفاله باقی مانده از کدو سبز باید به قطعات کوچک خرد شود. پیاز، تفاله و چند قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. بگذارید در ظرفی که از قبل گرم شده به مدت پنج تا هفت دقیقه بجوشد. نکته اصلی این است که آتش باید بسیار ضعیف باشد.

خامه ترش را داخل مخلوط به دست آمده بریزید و در شیر بریزید. ادویه ها را به مزه اضافه کنید، با جوز هندی مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. با درب بپوشانید و ده دقیقه دیگر بپزید. پس از برداشتن از روی حرارت، در ظرفی جداگانه بریزید و بگذارید کمی خنک شود.

پروتئین های جدا شده را داخل فیلینگ بریزید. سپس پنیر را اضافه کنید. دوباره خوب مخلوط کنید و ده دقیقه بگذارید دم بکشد. "قایق" کدو سبز برای از بین بردن رطوبت اضافی. سینی فر را با روغن چرب کنید. کف قایق ها را کمی جدا کنید تا پایدارتر شوند. مسواک زدن آنها با روغن زیتون آسان است.روغن برای جلوگیری از خشک شدن آنها در طول پخت.

کدو سبز را با گوشت چرخ کرده پر کنید و روی سینی فر قرار دهید. فر را روی دویست درجه گرم کنید. کدو حلوایی پر شده را حدود بیست دقیقه بپزید. پیشنهاد می شود این غذا گرم سرو شود.

کدو سبز پر شده با کدو

مواد لازم:

• کدو سبز - دو کیلوگرم.
• کس کنسرو - چهارصد گرم.
• تخم مرغ - هشت عدد.
• سس مایونز - چهارصد گرم.
• گوجه فرنگی - دوازده عدد.
• فلفل شیرین - دوازده عدد.
• کاهو - دو دسته.
• لیمو - یک چیز.
• رب گوجه فرنگی - چهار قاشق غذاخوری.
• جعفری - دو دسته.
• ادویه.

پخت کدو سبز با کدو

کدو سبز پر شده با کنسرو ماهی بسیار خوشمزه و سیر کننده است. و باید آشپزی را با تخم مرغ شروع کنید. آنها باید در قابلمه ریخته شوند، آب سرد و نمک بریزید. روی آتش بگذارید و صبر کنید تا بجوشد. هفت دقیقه بجوشانید. پس از تخلیه مایع و آب سرد بریزید. بگذارید خنک شود، سپس پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

کدو سبز را بشویید، هر میوه را به دو قسمت تقسیم کنید. از شر تمام دانه ها خلاص شوید. پالپ باید برداشته شود، اما به طوری که لبه ها نیم سانتی متر در امتداد لبه ها باقی بماند.

جعفری را بشویید، رطوبت اضافی آن را بگیرید و ریز خرد کنید. فلفل ها را بشویید، دانه ها و پارتیشن ها را جدا کنید، سپس به قطعات کوچک خرد کنید. کاهو را بشویید و کنار بگذارید. لیمو را بشویید، پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. گوجه فرنگیهابشویید و روی رنده ریز رنده کنید. ماهی کاد را از کنسرو خارج کرده، به آبکش منتقل کنید و اجازه دهید مایع اضافی خارج شود. سپس با چنگال کاملاً له کنید.

باقیمانده تفاله کدو سبز را در چرخ گوشت چرخ کنید. ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید. در یک ظرف جداگانه، تفاله، تخم مرغ خرد شده، ماهی، فلفل و گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. قایق های کدو سبز را با مواد پر کنید و در یک ماهیتابه عمیق قرار دهید.

آنها را با کمی آب بریزید، کمی روغن نباتی و گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید. آنقدر بجوشانید تا کدو سبز کاملا پخته شود. قایق های تمام شده را به یک ظرف صاف منتقل کنید. با کاهو، جعفری، لیمو و سس مایونز تزئین کنید.

کدو حلوایی که در فر، در ماهیتابه و آرام پز پخته می شود، یک غذای عالی است که پخت آن زمان بسیار کمی می برد. اما در عین حال، نتیجه یک غذای مقوی، مغذی و آبدار است که هم برای یک ناهار یا شام معمولی و هم برای یک مراسم جشن مناسب است.

پخت کدو سبز شکم پر آسان است. بنابراین، حتی آشپزهای تازه کار نیز می توانند به دستور غذا تسلط داشته باشند و یک پیش غذای عالی تهیه کنند. فیلینگ را می توان به سلیقه خود تغییر داد. گوشت مرغ را با گوشت خوک یا گاو جایگزین کنید. گوشت چرخ کرده - تکه های گوشت. قارچ را می توان با لوستر یا قارچ جایگزین کرد. همه چیز به ترجیحات سلیقه شخصی بستگی دارد.