طرز تهیه پای

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر تعطیلات خانوادگی بدون رول، پای، چیزکیک، نان به سختی کامل می شود. اغلب اوقات، مهماندار با میزان خوشمزه ای که می داند چگونه آشپزی کند قضاوت می شود. و پای در این مورد نقش مهمی دارد.

به طور کلی، آشپزی مرتبط با خمیر شبیه هنر است. ممکن است تا حدودی مضحک به نظر برسد، اما با کمک همین "ماده" ساده است که می توانید نگرش خود را به جهان بیان کنید، دید خود را از زیبایی نشان دهید.

اغلب، زنان خانه دار بی تجربه که با این سوال "چگونه پای درست کنیم"، ممکن است با مشکلاتی روبرو شوند. پس از همه، این فرآیند نیاز به برخی مهارت ها و توانایی ها دارد. در واقع، بسیار کمی مورد نیاز است: تلاش، صبر و حداقل دانش. و به معنای واقعی کلمه در مدت زمان کوتاهی امکان تسلط بر علم ساده در مورد نحوه درست کردن کیک ها وجود خواهد داشت.

همه به خوبی می دانند که پای ها نه تنها از نظر طرز تهیه، بلکه از نظر فیل کردن، نوع خمیر (بدون مایه یا پفک) و البته شکل آنها نیز می توانند متفاوت باشند. کسی پای گرد را دوست دارد، کسی بیضی شکل را دوست دارد و برخی نمی توانند این غذا را غیر از شکل تصور کنند.مربع.

شایان ذکر است که شکل پای ها تا حد زیادی به نوع خمیر بستگی دارد. بنابراین، از مخمر یا بدون مخمر، مجسمه سازی کلوچه های گرد بهترین و ساده ترین کار است. خمیر پف دار برای ایجاد پای اشکال هندسی، پاکت یا کیسه مناسب تر است.

چگونه پای گرد درست کنیم؟

اول از همه، خمیر را طبق دستور مورد علاقه شما ورز می دهیم. قبل از مجسمه سازی، توصیه می شود دست ها را با روغن نباتی روغن کاری کنید. در این صورت، فرآیند بسیار آسان تر خواهد بود، زیرا خمیر به دست شما نمی چسبد.

خمیر را باید به قطعات کوچک مساوی تقسیم کرده و به صورت گلوله درآورید. هر توپ را روی یک سطح صاف و آردپاشی شده قرار دهید و به آرامی صاف کنید.

با استفاده از یک وردنه کوچک، باید یک کیک کوچک را که در مرکز آن فیلینگ قرار می گیرد، وردنه کنید. فیلینگ باید آنقدر گرفته شود که متعاقباً در اتصال لبه های کیک اختلال ایجاد نکند.

ایجاد پتک های گرد یا بیضی به روش نیشگون گرفتن بستگی دارد. بنابراین، برای شکل بیضی، لبه های مخالف کیک به هم متصل می شوند. برای پای های گرد، لبه ها به طور یکنواخت در مرکز جمع می شوند، نوعی کیسه تشکیل می شود.

چگونه پای ها را به شکل پاکت مجسمه سازی کنیم؟

همانطور که قبلاً گفته شد، بهتر است پای ها را به شکل مربع یا پاکت از خمیر پف دار مجسمه سازی کنید. خمیر را به صورت یک لایه نازک روی میز پهن می کنیم و سپس با استفاده از یک چاقوی مخصوص یا معمولی مربع هایی از آن جدا می کنیم. مجدداً فیلینگ در وسط قرار می گیرد و گوشه های مخالف در مرکز جمع می شوند و نیشگون می گیرند.

و در نهایت، در حین آشپزی، نباید بیش از حد نگران طرز تهیه پای باشید، نکته اصلی این است که از آزمایش نترسید و عجیب ترین شکل ها را برای شاهکارهای آشپزی خود اختراع کنید. سپس قطعاً می توانید از خانواده خود بشنوید: "چقدر زیبا!" درست کردن کیک در واقع یک فعالیت بسیار هیجان انگیز است. بله، و چه خوب است که کل خانواده را در یک میز گرد در عصر جمع کنید، در مورد امور روز گذشته با یک فنجان چای با یک کلوچه خوشمزه، که با دست خود پخته شده است، بحث کنید.