پای سمولینا - دستور تهیه. طرز تهیه پای سیب انبه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر ناگهان احساس کردید که چیزی شیرین است، اما چیزی در آشپزخانه مناسب نیست، و تنبلی برای رفتن به فروشگاه دارید یا راهی ندارید، سعی کنید پای سمولینا درست کنید، دستور پخت آن بسیار عالی است. ساده است و مواد تشکیل دهنده را می توان در هر خانه ای یافت. ما چندین نوع از این غذا را مورد توجه شما قرار می دهیم.

پای سمولینا شیرین: دستور پخت با عکس

این گزینه شامل تهیه پای خامه ای است. با این حال، اگر مواد مناسبی در دسترس نباشد، می توانید بدون آن کار کنید - بنابراین شیرینی ها چندان شیرین نخواهند بود. بنابراین برای تهیه پای سمولینا با خامه به محصولات زیر نیاز داریم: چهار عدد تخم مرغ، یک لیوان خامه ترش، یک لیوان بلغور، یک لیوان شکر، 100 گرم مارگارین یا کره، نصف لیوان آرد و یک عدد قاشق چایخوری بیکینگ پودر. خامه به کره (200 گرم)، نصف قوطی شیر تغلیظ شده و یک کیسه شکر وانیل نیاز دارد.

فرآیند آشپزی

برای شروع، تخم مرغ ها را با شکر چرخ کرده، مارگارین نرم شده، خامه ترش، بلغور و آرد را اضافه کنید. به طور کاملخمیر را هم بزنید تا یکدست شود. کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه می پزیم تا پخته شود. ما به تهیه کرم ادامه می دهیم. برای این کار کره نرم شده را با شکر وانیل و شیر تغلیظ شده هم بزنید. این مخلوط را می توان کمی گرم کرد، در حالی که نمی جوشد. کیک تمام شده را خنک می کنیم و با خامه چرب می کنیم. پای سمولینا خوشمزه آماده است! می توانید آن را روی میز سرو کنید.

چگونه پای مانا-سیب درست کنیم

پخت بر اساس این دستور پخت بسیار شیرین، نرم، معطر و خوش طعم است. اگر تصمیم دارید یک پای سمولینا و سیب درست کنید، مواد زیر باید در دسترس باشد: چهار سیب، یک لیوان آرد گندم، یک لیوان شکر دانه‌ریز، یک لیوان سمولینا و 100 گرم مارگارین. جالب اینجاست که این دستور به تخم مرغ نیازی ندارد.

فرآیند آشپزی

آرد، بلغور و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. ظرف پخت را با مارگارین چرب کنید و یک سوم مخلوط حاصل را بچینید. سطح را صاف کنید و دو سیب را روی آن رنده کنید. روی این لایه، یک سوم دیگر از مخلوط آرد، بلغور و شکر گرانول را پهن کرده و سیب های باقی مانده را بمالید. بقیه مخلوط را در آن بریزید. مارگارین منجمد را روی آن رنده کنید. پای آینده را به فر می فرستیم و در دمای 180 درجه می پزیم تا قهوه ای شود. پای سیب خوشمزه مانو آماده است! بگذارید کمی خنک شود و سرو کنید.

نحوه پخت پای سمولینا در آرام پز

امروزاین وسیله آشپزخانه بسیار محبوب است، زیرا از آن برای تهیه انواع غذاها از جمله پخت و پز استفاده می شود. ما به شما دستور پخت پای سمولینا در آرام پز را پیشنهاد می کنیم.

به مواد زیر نیاز داریم: بلغور (نصف لیوان)، یک لیوان کفیر، پنج عدد تخم مرغ، نصف لیوان شکر دانه ریز، یک کیسه بکینگ پودر برای خمیر، یک کیلو پنیر دلمه با هر چربی. مقدار، یک کیسه شکر وانیل و نمک.

فرآیند آشپزی

بلغور را با کفیر بریزید و مخلوط کنید و بگذارید کمی پف کند. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید. اولی را برای هم زدن استفاده می کنیم و دومی را می فرستیم تا در یخچال خنک شود. با همزن پنیر دلمه، زرده تخم مرغ، شکر معمولی و وانیلی، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. سپس بلغور را با کفیر به مخلوط اضافه کنید. سفیده ها را از یخچال خارج کرده و در ظرفی جداگانه با همزن بزنید. پس از آن با احتیاط با قاشق آنها را داخل مایه کشک بریزید و از پایین به بالا هم بزنید.

کف کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید و کمی بلغور بپاشید و خمیر را با احتیاط بریزید. کیک را به مدت 50 دقیقه در حالت "پخت" می پزیم. سپس در حالت "Heating" اجازه می دهیم 10-15 دقیقه دیگر برسد. با احتیاط آن را بردارید و در بشقاب بگذارید و بگذارید خنک شود و پودر قند بپاشید. پای سمولینا در آرام پز آماده است! غذای تهیه شده به این صورت بسیار لطیف است و طعم سوفله ای دارد چون برای تهیه آن از آرد و روغن استفاده نمی شود.

پای از سمولینا و کفیر

همانطور که می بینید، گزینه های زیادی وجود داردپختن این غذا پای سمولینا کفیر که اکنون می خواهیم دستور تهیه آن را به شما ارائه دهیم، شاید ساده ترین روش تهیه باشد و به شما امکان می دهد با محصولاتی که همیشه در هر خانه ای یافت می شوند کنار بیایید. بنابراین، ما به مواد زیر نیاز داریم: یک لیوان کفیر یا شیر پخته تخمیر شده، دو سوم یک لیوان شکر دانه‌ریز، یک لیوان بلغور، یک تخم مرغ، یک قاشق چای‌خوری نوشابه.

فرآیند آشپزی

ریاژنکا یا کفیر را با شکر مخلوط کنید تا حل شود. سپس تخم مرغ و بلغور را اضافه کرده و خوب هم بزنید یا ورز دهید. در پایان نوشابه را بیرون بریزید. ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید، آرد بپاشید و خمیر را داخل آن بریزید. به هر حال، می توانید خمیری با قوام غلیظ و مایع بدست آورید. این بستگی به محصول شیر تخمیر شده اصلی دارد. پای آینده خود را به فر می فرستیم و حدود نیم ساعت در دمای 170-180 درجه می پزیم. آماده بودن ظرف را با سیخ چوبی یا خلال دندان و پوسته حاصل که می تواند طلایی یا قهوه ای باشد (باز هم بسته به نوع شیر تخمیر شده ای که برای تهیه خمیر استفاده کرده اید) بررسی می کنیم. پای سمولینا را بیرون می آوریم و می گذاریم خنک شود. در صورت تمایل می توانید روی آن پودر قند بپاشید.

پای سمولینا که دستور پخت آن را به شما گفتیم به تعداد زیادی مواد نیاز ندارد. با این حال، اگر می خواهید طعم آن را متنوع کنید، می توانید آجیل یا کشمش، تکه های شکلات تلخ، پنیر دلمه یا پنیر کشک را به آن اضافه کنید.

دسر ازبلغور با مربا

پای سمولینا که دستور پخت آن را به شما معرفی می کنیم بسیار خوشمزه، رضایت بخش، معطر است و همچنین به شما امکان می دهد ذخایر مربا یا مارمالاد تهیه شده برای زمستان را حذف کنید. برای تهیه این غذا به محصولات زیر نیاز داریم: سه عدد تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری شکر، 300 گرم مربا، مربا یا مارمالاد، دو قاشق غذاخوری رام، 100 گرم بلغور، 30 گرم گردوی خرد شده، نصف قاشق چایخوری کره. و کمی نمک.

فرآیند آشپزی

سفیده ها را از زرده ها جدا کنید. اولی را با کمی نمک بزنید تا کف غلیظی تشکیل شود و مدتی در یخچال قرار دهید. زرده ها را با یک قاشق غذاخوری شکر چرخ کرده، مربا، بلغور، رام را اضافه کرده و مخلوط کنید. سفیده های تخم مرغ خنک شده را به آرامی داخل خمیر بریزید. کف و کناره های ظرف فر را با روغن چرب کنید و خمیر را با دقت پهن کنید. بقیه شکر و مغزها را روی آن بپاشید و نیم ساعت در فری که از قبل با دمای 170-180 درجه گرم شده است بفرستید. پای تمام شده را خنک کرده و روی میز سرو کنید. اشتهای مبارک!