چگونه یک بوفه جشن در محل کار ترتیب دهیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تعطیلات این قالب برای مدت طولانی محبوبیت و توزیع پیدا کرده است. بوفه در محل کار می تواند بهترین گزینه برای میزبانی یک رویداد با همکاران باشد. در این مقاله، نگاهی به برخی از بهترین گزینه های غذایی و چند ترفند می اندازیم که به شما کمک می کند بهترین مهمانی ممکن را داشته باشید.

وقتی میز بوفه مناسب است

نه همیشه و نه همه جا که بتوانید جشن بگیرید. معمولاً استدلال اصلی به نفع میز بوفه کمبود "صندلی" است. در هیچ اتاقی نمی توانید یک میز پر با رومیزی و صندلی قرار دهید. اگر دفتر شما به اندازه کافی بزرگ نیست که به راحتی همکاران را در خود جای دهد، می توانید در محل کار بوفه تولد میزبانی کنید.

و این سازمان تعطیلات را کسانی که دوست دارند برقصند و خوش بگذرانند نیز دوست دارند. مهمانان می توانند آزادانه با یکدیگر چت کنند و در حالی که لیوان و بشقاب در دست دارند در اتاق قدم بزنند.

چه چیزی را نباید سرو کرد

اگر هنگام ناهار در محل کار بوفه ترتیب دهید، الکل به سادگی قابل قبول نیست. حتی سرو کردن شراب سبک، مهمانان را در موقعیت ناراحت کننده ای قرار می دهد.

تعدادی از غذاها هستند که پذیرفته نمی شونددر بوفه سرو کنید این موارد شامل موارد زیر است:

• بستنی؛
• ماهی با استخوان؛
• سالادها در کاسه های سالاد معمولی؛
• سوپ، کباب، خورش.

هر غذای دیگری که برای گذاشتن در بشقاب و خوردن در حالت ایستاده ناخوشایند است، برای منو مناسب نیست. اگر رسم است غذا را با چنگال و چاقو می خورید، بهتر است آن را هم برای موقعیت دیگری بگذارید.

برای میز بوفه چی بپزیم؟ بیایید نگاهی دقیق‌تر به خوراکی‌های محبوب بیندازیم.

ساندویچ، کاناپه

اعتقاد بر این است که اینها بهترین و راحت ترین دستور العمل ها برای میز بوفه هستند. شرط اصلی این است که ساندویچ ها باید کوچک باشند. برای درست کردن آنها می توانید یک باگت فرانسوی بخرید.

Canape یک پیش غذای خوشمزه و دیدنی است که می تواند به یک سفره آرایی واقعی تبدیل شود. از انواع نان استفاده کنید و ژامبون و سوسیس دودی، انواع پنیر، خیار ریز و گوجه گیلاسی، زیتون و قارچ ترشی به عنوان مواد اصلی مناسب هستند. آنها کاناپه می خورند، سیخ را در دست دارند.

Vol-au-vents، tartlets، profiteroles

کلمه "بوفه" ریشه فرانسوی دارد و به معنای واقعی کلمه به "چنگال" ترجمه می شود. وقتی تصمیم می گیرید کدام پیش غذا را برای بوفه در محل کار آماده کنید، این را در نظر داشته باشید.

خرید ولوم و یا سبدهای آماده گران نخواهد بود. امروزه چنین محصولاتی در هر سوپرمارکتی موجود است. شما فقط باید آنها را پر کنید. می توانید پایه را خودتان، از پفک یا خمیر چوکس درست کنید. فیلینگ پت، سوفله، غذاهای دریایی، آب پز استگوشت با سس.

بشقاب گوشت و پنیر

سنت های درازمدت سفره روسی نشان می دهد که تقریباً در هر تعطیلاتی یک بشقاب با گوشت تکه شده وجود دارد. همچنین می توانید این پیش غذا را در بوفه در محل کار سرو کنید.

اگر می‌خواهید برش‌های سوسیس، ژامبون و کالباس خوشمزه و راحت به نظر برسند، به چاقو اعتماد نکنید. محصول آماده برش لیزری بخرید.

اما پنیر لازم نیست نازک بریده شود. شکسته می شود و خوردن آن چندان راحت نیست. بهتر است پنیر را مکعبی خرد کنید. هر چه تنوع بیشتر باشد بهتر است. پنیر معمولاً با آجیل، انگور و عسل سرو می شود.

دسر

بوفه در محل کار برای تولد بدون شیرینی قابل تصور نیست. اگر تصمیم دارید یک کیک سنتی سرو کنید، از قبل در نظر بگیرید که آیا برش دادن، چیدن در بشقاب ها و خوردن آن راحت است یا خیر.

گزینه عالی برای دسر برای منوی بوفه - فنجان با ژله. کیک های کوچک نیز مناسب خواهند بود. حتما به دسرهای موس شیک امروزی در مخمل یا لعاب آینه ای باشکوه توجه کنید. آنها پیچیده و مدرن به نظر می رسند.

کاپ کیک هایی که به همین سبک تزئین شده اند می توانند ایده خوبی برای یک بوفه تم باشند.

شکلات روی بوفه بدون لفاف سرو می شود. سرو شیرینی در جعبه باز قابل قبول است اما بهتر است از قبل در بشقاب های مخصوص چند طبقه منتقل کنید.

میوه

آیا داشتن یک آناناس کامل یا یک سبد پرتقال روی میز بوفه مناسب است؟ پاسخ واضح است. میوه های بزرگبه تکه های کوچک برش بزن. هندوانه و خربزه را می توان همراه با پوست آن به صورت برش های کوچک مثلثی سرو کرد. اما ساختن توپ با قاشق کروی مخصوص راحت تر است. توت ها را می توان در فنجان های کوچک سرو کرد.

آیا به نان نیاز دارم؟

این سوال نسبتاً مبهم است. در یک میز بوفه نفیس، بعید است که یک سبد با تکه های نان ارگانیک به نظر برسد. اما برخی از مردم نمی توانند بدون آن زندگی کنند.

اما نان های شو، نان تست و نان رژیمی می توانند کاملاً مناسب باشند. می توانید انواع مختلف نان را در یک بشقاب مشترک قرار دهید.

دستور العمل های بوفه مرسوم

امروز، همراه با کلاسیک، بسیاری از دستور العمل های غیر معمول رایج است. اگر قصد دارید در محل کار خود یک بوفه داشته باشید، این موارد جدید را بررسی کنید.

اسنک ها در لیوان های ودکای معمولی دیدنی به نظر می رسند. اینطوری میشه سالاد سرو کرد. و می توانید سس برای سبزیجات تازه یا ناچو سرو کنید.

سوشی امروزه نیز محبوب است. البته باید مراقب چوب ها باشید. رول ها با سس سویا، واسبی و ترشی زنجبیل در کاسه های کوچک سرو می شوند.

چوب های نان با دانه های کنجد پیچیده شده در بیکن می تواند ایده خوبی برای بوفه باشد. می توانید آنها را روی یک ظرف صاف یا در لیوان های بلند سرو کنید.

ظروف بوفه

برگزاری یک بوفه در محل کار مشکل ساز است. شاید بهتر باشد ظروف یکبار مصرف را انتخاب کنید. البته باید کیفیت خوبی داشته باشد و همه به یک سبک باشند.

برای جلوگیری از موقعیت های ناخوشایند، اطمینان حاصل کنید که 2 تا 3 برابر بیشتر از مهمانان غذا وجود دارد.بعید است که فرصتی برای شستشوی بشقاب ها بعد از میان وعده وجود داشته باشد.

سر میز بوفه، دسرها را با چنگال های مخصوص سرو می کنند که با چنگال های معمولی دسر متفاوت است. این شاخک ها دارای 3 شاخک هستند که یکی از آن ها ضخیم تر از بقیه بوده و دارای لبه تیز است. برش قطعات با این دستگاه راحت است. چاقوهای رومیزی روی میز بوفه مورد نیاز نیستند، زیرا استفاده از آنها با نگه داشتن یک بشقاب در یک دست و یک چنگال در دست دیگر غیرممکن است.

برای صرفه جویی در فضای روی میز، ظروف مخصوص چند طبقه اختراع شد. این ارائه زیبا و جشن به نظر می رسد.

ما امیدواریم نکات ساده ما به شما کمک کند تعطیلات فوق العاده ای را برای همکاران خود ترتیب دهید.