دستور پخت پیتزا پفکی - کلاسیک مدرن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پیتزا زمانی غذای فقرا در ایتالیا به حساب می آمد، اما امروزه این غذا توانسته است عشق مردم را در سراسر جهان جلب کند. پیتزا یک شیرینی پف دار عالی است. با یک عکس از چنین ظرفی را می توان در دفترچه های بی شماری از تحویل درب منزل یافت و به ندرت کسی نمی خواست پس از آن سفارش دهد. علیرغم اینکه پیتزا فروشی ها بسیار گسترده هستند، تهیه پیتزا در خانه یک فعالیت سرگرم کننده و جالب است. به علاوه، این به هیچ وجه سخت نیست، زیرا بیشتر اقلام مورد نیاز در هر یخچال موجود است.

تغییرهای زیادی در طرز تهیه این غذا وجود دارد. دستور پخت پیتزا شیرینی پف دار روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. خمیر نازک ترد، که به آرامی مواد را با روغن خیس می کند، نمی تواند کسی را بی تفاوت بگذارد. البته، این یک دستور غذای کلاسیک نیست، اما چه طعم و عطری دارد!

نام محصولاتی که برای این غذا استفاده نمی شود به سختی به ذهن می رسد. دستور پخت پیتزا پفکی شامل استفاده از هر ماده ای است. محبوب ترین و موجود در تقریبا همه انواع پیتزا گوجه فرنگی و پنیر است. با این حال، امروزه بیشتر و بیشتر شده استپیتزا با قارچ مورد تقاضا است. حتی آشپزهای تازه کار هم برای تهیه این غذا مشکلی نخواهند داشت.

دستور پخت پیتزا پفکی شامل کار زیادی با پایه است. البته، در حالت ایده آل، بهتر است خمیر پفکی را خودتان درست کنید. با این حال، این کار آسانی نیست، بنابراین می توانید از گزینه فروشگاه استفاده کنید. هنگام رول کردن باید به یک جهت چسبید، در غیر این صورت ساختار خمیر شکسته می شود. هرچه لایه نازک‌تر باشد، نسخه نهایی خوشمزه‌تر می‌شود، اما در این مورد نیز نباید زیاده روی کنید. در خمیر پهن شده نباید هیچ شکافی وجود داشته باشد. یک عامل مهم قرار دادن پرکننده تازه خنک شده روی سطح است. اگر این قانون نقض شود، خمیر به سادگی ترش می شود.

دستور پخت سریع پیتزا پفکی دستی برای یک جلسه معمولی عالی است. اگر برای نیم ساعت آینده قرار است مهمانان غیرمنتظره ای بیایند و پفک، قارچ، سبزی و پنیر آماده در یخچال باشد، می توانید شروع به پخت و پز کنید. با وجود اینکه چنین پیتزایی برای حداقل زمان پخته می شود، طعم آن عالی است.

برای یک کیلوگرم شیرینی پف دار به نیم کیلوگرم شامپینیون و 200 گرم پنیر نیاز دارید. مواد زیر نیز مورد نیاز است: روغن زیتون، حبه سیر، جعفری، نمک، فلفل.

قارچ ها را باید با یک حبه سیر و جعفری که از قبل ریز خرد شده در روغن خرد کرده و سرخ کنید. بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید. در وسطپختن، فلفل و نمک قارچ. پس از پخته شدن قارچ، سیر را باید جدا کنید.

خمیر پف دار به شکل هایی می چینند که باید از قبل روغن زده شوند. قارچ ها در بالا قرار می گیرند و همه چیز با پنیر رنده شده در بالا پوشیده شده است. فرم ها به فر فرستاده می شوند و تا 200 درجه گرم می شوند و به مدت 20 دقیقه می پزند. بعد از اینکه خمیر و پنیر رنگ طلایی پیدا کرد، می توانید پیتزا را به صورت گرم روی میز سرو کنید. خمیر پف دار را می توان در طیف وسیعی از غذاها استفاده کرد، اما پیتزا محبوب ترین آنهاست.