دسر موز بدون پخت: دستور غذا، آماده سازی غذا، روش پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

موز یک میوه استوایی محبوب با پوست زرد است که پالپ ظریف و شیرینی را در خود پنهان می کند. آنها مدتهاست که چیزی عجیب و غریب نیستند و با موفقیت در آشپزخانه نه تنها به عنوان یک غذای ظرافت مستقل، بلکه به عنوان یک افزودنی برای کیک های مختلف، کیک پنیر و سایر شیرینی ها استفاده می شوند. مطالب امروز حاوی جالب ترین دستور العمل های دسر موز بدون پخت است.

پاناکوتا

این غذای لذیذ توسط سرآشپزهای ایتالیایی اختراع شد و به سرعت در بین شیرینی ها از سراسر جهان محبوبیت پیدا کرد. این بر اساس ژلاتین، میوه ها و محصولات لبنی تهیه می شود، به این معنی که نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز به نظر می رسد. برای تهیه شش وعده پاناکوتا به موارد زیر نیاز دارید:

• 3 موز رسیده؛
• 30 گرم عسل؛
• 25 گرم ژلاتین؛
• 150ml آب؛
• 1 لیتر کفیر (1%).

این موز ایتالیایییک دسر بدون پخت توسط هر خانم خانه‌داری که بتواند دستورالعمل‌ها را به وضوح دنبال کند، می‌تواند به راحتی تهیه شود.

1. ژلاتین در آب گرم حل می شود و منتظر می ماند تا پف کند.
2. در مرحله بعد تکه های عسل، کفیر و موز به آن اضافه می شود.
3. همه چیز را خوب هم زده، در کاسه ها ریخته و چند ساعت در یخچال می گذاریم.

پاناکوتای کاملاً منجمد به سلیقه شما تزئین شده و به عنوان دسر سرو می شود.

میلک شیک

طرفداران نوشیدنی های شیرین غلیظ باید به دستور زیر توجه کنند. برای بازی در خانه به این موارد نیاز دارید:

• 120 گرم بستنی؛
• 500ml شیر؛
• 1 موز;
• 2 قاشق غذاخوری. ل شکر.

این کوکتل دسر خیلی سریع و ساده تهیه می شود:

1. موز پوست کنده را به قطعات متوسط برش می دهیم و با شیر می ریزیم.
2. همه شیرین شده، روی آن بستنی ریخته شده و با مخلوط کن هم زده می شود.

نوشابه به دست آمده به صورت خنک در لیوان های شیشه ای بلند سرو می شود.

ماست

این نوشیدنی دسر خوشمزه با طعم میوه های استوایی مطمئناً هر کسی که عاشق موز و شیر ترش است را خوشحال می کند. این از مواد ساده ساخته شده است که باید شامل موارد زیر باشد:

• 50 گرم شکر؛
• 1L شیر؛
• 2 موز؛
• 4 قاشق غذاخوری. ل ماست طبیعی؛
• وانیلین.

کل فرآیند تهیه ماست موزی را می توان به چند دسته تقسیم کردمراحل متوالی:

1. ابتدا باید شیر را انجام دهید. شیرین شده، با وانیل مزه دار شده و با ماست پر شده است.
2. مایع حاصل را با تکه های میوه مخلوط کرده و در لیوان ها می ریزند. هر کدام از آنها را در ماست ساز گذاشته و حداقل شش ساعت می گذاریم.

بستنی

این یکی از محبوب ترین شیرینی های بدون پخت است. دسر موز تهیه شده به این روش طعمی مطبوع و عطر میوه ای برجسته دارد. برای رفتار با آنها با خانواده خود، به:نیاز دارید

• 200 گرم ماست طبیعی؛
• 2 موز:
• عسل و دارچین (به سلیقه).

حتی نوجوانی که طرز استفاده از مخلوط کن را بلد باشد می تواند این دسر با طراوت را تهیه کند.

1. موزهای پوست کنده و خرد شده را به فریزر می فرستیم و صبر می کنیم تا سفت شوند.
2. بعد از آن با عسل، دارچین و ماست مکمل می شوند.
3. همه اینها با مخلوط کن تا قوام بستنی نرم پردازش می شود و در کاسه ها قرار می گیرد.

میوه پوشیده از شکلات

این دسر موز بدون پخت بسیار شبیه بستنی است. بنابراین، می توان آن را به طور خاص برای تعطیلات کودکان تهیه کرد. برای این کار شما نیاز دارید:

• 60 گرم بادام زمینی بو داده؛
• 1 شکلات تیره؛
• 2 موز.

اکنون که فهمیدیم برای تهیه یک دسر میوه ای غیرمعمول به چه محصولاتی نیاز است، مهم است.پیچیدگی های فرآیند را درک کنید:

1. موزهای پوست کنده را به سه قسمت برش می دهیم و به سیخ می زنیم (میوه های کوچک را می توان کامل گذاشت).
2. هر کدام در شکلات ذوب شده آغشته می شوند و با بادام زمینی خرد شده پاشیده می شوند.

تغذیه های به دست آمده را روی یک صفحه صاف گذاشته و به یخچال می فرستند تا لعاب کاملاً سفت شود.

Sorbet

این دسر موز سرد بدون پختن، یادآور بستنی است. بنابراین، با موفقیت در منوی تابستانی قرار می گیرد. برای تهیه آن نیاز دارید:

• 2 لیمو کوچک؛
• 4 موز؛
• هنر 6. ل پودر قند.

خود دسر فقط در چند دقیقه آماده می شود، اما فقط پس از سفت شدن کامل می توان آن را میل کرد.

1. موز و لیمو پوست کنده و به مکعب های کوچک خرد می شوند.
2. میوه های فرآوری شده به این روش را با پودر قند پاشیده و کاملا هم می زنیم.

توده به دست آمده را در هر ظرف غذایی ریخته و به مدت چهار ساعت در فریزر قرار می دهیم. دسر تمام شده با میوه های تازه تزئین شده است.

Semifredo

دوستداران شیرینی های ایتالیایی باید به یک دستور العمل ساده دیگر توجه کنند. دسر موز بدون پخت با نام مرموز "Semifredo" بستنی نرمی است که بر پایه میوه ها و شیر تغلیظ شده تهیه می شود. برای نوازش خانواده خود با آن، به:نیاز دارید

• 150 میلی لیتر ماست کم چرب؛
• 100 میلی لیتر آب آناناس؛
• 200 گرم تغلیظ شدهشیر؛
• 2 موز کوچک؛
• ¼ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده؛
• هر کدام ½ قاشق چایخوری تکه های وانیل و نارگیل.

علاوه بر غذا، به مخلوط کن هم نیاز دارید.

1. موزهای پوست کنده را به قطعات متوسط برش می دهیم و در یک کاسه عمیق قرار می دهیم.
2. ماست، شیر تغلیظ شده و آب میوه نیز به آنجا ارسال می شود.
3. همه اینها را با وانیل، جوز آسیاب شده و نارگیل ریخته و سپس با مخلوط کن هم می زنیم.

مخلوط به دست آمده را به ظرف غذا منتقل کرده و منجمد می کنیم. "Semifredo" را در کاسه های زیبا به شکل توپ و به سلیقه خود تزئین کنید.

کیک بستنی

کسانی که دوست دارند در یک روز گرم تابستان از یک غذای سرد لذت ببرند، باید دستور العمل ساده دیگری از دسر موز بدون پخت را به مجموعه خود اضافه کنند. فقط به شرطی که تمام اجزای مورد نیاز را از قبل خریداری کرده باشید، می توانید به سرعت کیک بستنی تهیه کنید. در این صورت خواهد بود:

• 4 موز رسیده بزرگ؛
• 8 تاریخ (الزامی بدون هسته)؛
• 1 کیک بیسکویت؛
• 1 کیلوگرم بستنی؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل رم؛
• پودر کاکائو (اختیاری).

این دسر موز بدون پخت سریع و آسان برای همه درست می شود:

1. یک کیک بیسکویتی در ته قالبی که با پلی اتیلن مواد غذایی پوشانده شده است قرار می گیرد.
2. مجموعه ای از موز له شده، خرمای له شده را که از قبل در رام و بستنی آغشته شده است را به صورت یک لایه روی آن پخش کنید.
3. همه اینها با دقت صاف شده و با یک فیلم پوشانده شده است.

روشندر مرحله آخر کیک شکل گرفته به فریزر فرستاده می شود. بعد از هشت ساعت می‌ماند تا کاکائو آسیاب شود و می‌توانید سرو کنید.

سالاد میوه

این دستور غذا را مطمئناً همه کسانی که نه تنها غذاهای خوشمزه، بلکه غذاهای خوشمزه را دوست دارند، به یاد خواهند آورد. برای سرو یک سالاد میوه ای لذیذ برای دسر، به موارد زیر نیاز دارید:

• 200 گرم ماست کم چرب؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل کره فندق شکلاتی؛
• 1 قاشق غذاخوری ل عسل (الزام مایع)؛
• هر کدام 1 موز و 1 سیب؛
• 100 گرم از هر کدام انگور قرمز و سبز.

تهیه این دسر سالم زمان زیادی نمی برد، به خصوص اگر بتوانید کاملاً الگوریتم مورد نیاز را رعایت کنید.

1. میوه های پوست کنده و شسته شده به قطعات زیبا بریده می شوند و در یک کاسه عمیق ترکیب می شوند.
2. آنها همچنین یک سس عسل، ماست و کره آجیل می فرستند.

همه چیز به آرامی مخلوط شده و سرو می شود.

تقسیم موز

این دستور غذا از غذاهای آمریکایی به عاریت گرفته شده است. دسر شکلاتی-موز بدون پخت که بر اساس آن درست شده است طعم بدیعی دارد و نه تنها در بین شیرینی های خارج از کشور محبوبیت خوبی دارد. برای تهیه آن در خانه شما نیاز دارید:

• 30ml خامه غلیظ؛
• 50 گرم شکلات تلخ؛
• 1 موز;
• 3 گردو (به عنوان مثال می توان با بادام زمینی جایگزین کرد)؛
• 2-3 پیمانه بستنی متنوع؛
• 1 قاشق غذاخوری ل لیکور "Kalua".

این یکی از ساده ترین گزینه ها برای طراوت استدسر میوه ای.

1. موز پوست کنده را از طول برش داده و در یک بشقاب زیبا می چینیم.
2. قاشق بستنی در نزدیکی آن قرار می گیرد و با شکلات ذوب شده مخلوط با خامه و مشروب ریخته می شود.
3. همه اینها با آجیل خرد شده پاشیده می شود و بلافاصله روی میز سرو می شود. در صورت تمایل با توت های تازه تزئین می شود.

پودینگ میوه

این خوراکی لطیف ترکیبی موفق از کاستارد، موز و کلوچه است. بنابراین، می توان آن را به خصوص برای نوشیدن چای عصرانه با خیال راحت تهیه کرد. برای درمان خانواده خود با پودینگ پف کرده، به موارد زیر نیاز دارید:

• 300 گرم کلوچه وانیلی؛
• 5 موز؛
• 3 زرده تخم مرغ؛
• 3 فنجان شیر؛
• 1 فنجان شکر؛
• 4 قاشق غذاخوری. ل آرد؛
• نمک و وانیل.

کل فرآیند تهیه پودینگ به چند مرحله ساده تقسیم می شود.

1. آرد، نمک، وانیلین و شکر را در یک قابلمه ته ضخیم ترکیب می کنیم و سپس با زرده تخم مرغ که با شیر گرم زده می شود، اضافه می کنیم.
2. همه اینها را روی آتش آهسته می فرستند و می جوشانند تا غلیظ شوند، فراموش نکنید که مدام هم بزنید.
3. خامه آماده را از روی اجاق برداشته و می گذاریم تا خنک شود.
4. در ته هر فرم مناسب، قسمتی از کوکی های موجود و موز خرد شده را بچینید. همه اینها با خامه خنک شده ریخته می شود. لایه ها متناوب می شوند تا زمانی که همه اجزا استفاده شوند.

پودینگ تمام شده را با فیلم چسبناک پوشانده و برای چند ساعت در یخچال می فرستیم.

رُل با میوهقیمه

این دسر موز خوشمزه و لطیف بدون پخت با پنیر کوتیج ظاهری جذاب دارد و بنابراین تزئینی شایسته برای هر تعطیلات خانوادگی خواهد بود. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• 120 گرم شکلات تلخ؛
• 200 گرم پنیر دلمه؛
• 60 گرم کره؛
• 1، 5 موز؛
• 2 کیک وافل.

آماده شدن این رول شیرین طولی نمی کشد، زیرا هیچ یک از مواد به عملیات حرارتی طولانی نیاز ندارند.

1. کیک های خرد شده با پنیر کوتیج له شده، شکلات ذوب شده و کره ذوب شده ترکیب می شوند.
2. همه اینها را مخلوط کنید تا یکدست شود و سپس روی سطح صافی که با فیلم چسبناک پوشانده شده است پخش کنید.
3. موز را روی آن پهن کنید و به شکل رول در بیاورید.

محصول به دست آمده به یخچال فرستاده می شود و قبل از سرو به دلخواه تزئین می شود.

ژله میوه ای-خامه ای

این دسر موز خوشمزه و لطیف از چشم دوستداران شیرینی جات دور نخواهد ماند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 100ml آب؛
• 500 گرم خامه ترش؛
• 100 گرم شکر؛
• 25 گرم شکلات؛
• 15 گرم ژلاتین؛
• 2 موز.

علاوه بر این، به یک میکسر و ظروف مناسب نیاز دارید.

1. ژلاتین در آب خیس می شود و روی حمام بخار گرم می شود تا کریستال ها کاملاً حل شوند.
2. بعد از آن خنک می شود، با خامه ترش شیرین شده اضافه می شود و با میکسر عمل می کند.
3. ماده به دست آمده را در کاسه هایی می ریزیم که کف آن هاستبرش های موز و به یخچال فرستاده می شود.

قبل از سرو با چیپس شکلات بپاشید.

میوه با خامه پنیر کوتیج

این دسر سالم که ترکیبی جالب از موز، انواع توت ها و لبنیات است، هم دندان های درشت و هم در حال رشد را خوشحال می کند. برای تهیه آن برای خود و خانواده‌تان، به:نیاز دارید

• 200 گرم توت فرنگی؛
• 100 گرم پنیر دلمه؛
• 30 گرم شکر؛
• 1 موز;
• شیر و شربت میوه (اختیاری).

حتی لازم نیست هنگام درست کردن این دسر اجاق گاز را روشن کنید.

1. موز پوست کنده و توت فرنگی شسته شده به قطعات منظم بریده می شوند و در کاسه ها قرار می گیرند.
2. روش پنیر کوتیج با شکر و کمی شیر بمالید.
3. همه اینها را با شربت میوه ریخته و سرو می کنند.

موز زیر کت خز

این دسر مطبوع و بسیار زیبا را می توان مخصوص تعطیلات کودکانه تهیه کرد. برای این کار شما نیاز دارید:

• 150 گرم پنیر دلمه؛
• 50 گرم کره؛
• 1 موز;
• 1 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
• 3 قاشق غذاخوری. ل شکر؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل کاکائو شیرین نشده؛
• هر گونه آجیل (اختیاری).

برای تهیه این دسر بهتر است میوه های غلیظ و نه بیش از حد رسیده را انتخاب کنید که شکل اولیه خود را حفظ کنند.

1. موز پوست کنده را روی یک بشقاب صاف قرار می دهیم و روی آن کشک ریخته می شود، با کره نرم و چند قاشق غذاخوری شکر می زنیم.
2. گرم شدهخامه ترش شیرین شده با پودر کاکائو.

دسر تمام شده با آجیل خرد شده پاشیده می شود و سرو می شود.

کیک با ژله خامه ترش

کسانی که عاشق شیرینی های خانگی هستند باید یک دستور غذای اصلی دیگر را به مجموعه شخصی خود اضافه کنند. کیک موز بدون پخت، که با افزودن ژلاتین تهیه شده است، مطمئناً برای شیرینی بزرگ و کوچک جذاب خواهد بود، به این معنی که اغلب روی میز شما ظاهر می شود. برای درست کردن آن در آشپزخانه خود به موارد زیر نیاز دارید:

• 350 گرم بیسکویت؛
• 400 گرم خامه ترش؛
• 150 گرم شکر؛
• 25 گرم ژلاتین؛
• 3 موز؛
• آب و وانیل.

این کیک موز ژلاتینی بدون پخت به قدری آسان درست می شود که حتی یک شیرینی پز تازه کار هم می تواند از پس آن بر بیاید.

1. ابتدا باید کرم را انجام دهید. برای تهیه آن، ژلاتین را در مقدار کمی آب رقیق کرده و روی حمام بخار گرم می کنند.
2. وقتی حل شد، با خامه ترش شیرین شده با طعم وانیل ترکیب می شود و به شدت هم می زنند.
3. کوکی ها و موز در لایه های لایه ای به شکلی که با لایه چسب پوشانده شده است، آب ژله را فراموش نکنید.

یک کیک موزی ساده بدون پخت که به این شکل درست شده است با پلی اتیلن پوشانده شده و به یخچال فرستاده می شود. بعد از چند ساعت به دلخواه تزیین می شود و به صورت تکه تکه می شود. آن را در قفسه یخچال نگهداری کنید. در غیر این صورت لایه ژله شروع به پخش شدن می کند.

چیزکیک

این کیک محبوب بیسکویت موزی بدون پخت مطمئنا چیزهای زیادی پیدا می کندطرفداران در میان کسانی که عاشق پنیر و دسرهای میوه هستند. برای تهیه این غذای لذیذ خارج از کشور به موارد زیر نیاز دارید:

• 50 گرم کره؛
• 200 گرم بیسکویت؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل شیر.

برای درست کردن کیک موزی بدون پخت با کوکی ها به موارد زیر نیاز دارید:

• 400 گرم پنیر دلمه (9%)؛
• 8 گرم ژلاتین؛
• 3 موز؛
• 1 فنجان خامه (33%)؛
• ½ فنجان خامه ترش (15%)؛
• 3 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• 4 قاشق غذاخوری. ل عسل روشن؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل پودر قند؛
• هر کدام 1 قاشق چایخوری وانیل و پوست لیمو.

این کیک موزی خوشمزه بدون پخت بسیار سریع آماده می شود. و برای ساده کردن یک کار ساده، کل فرآیند به طور مشروط به چندین مرحله متوالی تقسیم می شود:

1. بیسکویت های له شده را با شیر و کره ذوب شده ترکیب می کنیم و سپس به صورت جداشدنی می چینیم و در یخچال می گذاریم.
2. بعد از مدتی روی کیک را با فیلینگ تهیه شده از پوره موز، آب لیمو، ژلاتین حل شده، پنیر دلمه، عسل، خامه ترش، خامه، پودر قند، وانیلین و پوست مرکبات پوشانده می شود.
3. همه چیز به طور مرتب صاف شده و یک شب در یخچال قرار می گیرد.

چیزکیک تمام شده را می توان با عسل یا کارامل و برش های موز تزئین کرد.

کیک میوه کشک

این یکی از محبوب ترین گزینه های دسر بدون پخت است. کیک موز به سرعت و به سادگی هر شیرینی پز بی تجربه ای را که در دست داشته باشد درست می کندبسته غذایی ضروری شامل:

• 400 گرم بیسکویت؛
• 250 گرم پنیر دلمه؛
• 170 گرم کره؛
• 120 گرم شکلات؛
• 2 موز؛
• ¾ فنجان پودر قند؛
• 1 لیوان شیر.

برای درست کردن این کیک به فر نیاز ندارید.

1. کوکی ها در شیر غوطه ور می شوند و در کف هر شکل مناسبی قرار می گیرند.
2. خامه را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید که از شکلات نیمه آب شده، کره، پنیر دلمه و پودر قند درست شده است.
3. کل چیز را با برش های موز و یک لایه دیگر از بیسکویت های خیس شده پوشانده ایم.
4. کیک آینده را دوباره با خامه کره پنیر چرب می کنیم و با بقیه شکلات آب شده ریخته و در یخچال می گذاریم.

اینها دردسرساز نیستند، اما به طرز شگفت انگیزی می توان دسرهای خوشمزه ای را از یک موز درست کرد.