بوقلمون بخارپز: راه حل های ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بوقلمون یک محصول رژیمی است. اغلب با سبزیجات، پاستا، پخته شده، چاشنی شده با سس پخته می شود. اما بوقلمون بخارپز کمترین کالری را دارد. شما می توانید آن را به روش های مختلفی طبخ کنید، به عنوان مثال با استفاده از ادویه جات ترشی جات و آرام پز. یک غذای جانبی عالی برای این گزینه پخت سبزیجات تازه خواهد بود. همچنین شایان ذکر است که می توانید از سبزیجات منجمد مانند کلم بروکلی، نخود سبز و غیره و همچنین سبزیجات تازه مانند کدو سبز و هویج برای مکمل بوقلمون استفاده کنید. همگی به گوشت آبدار می‌دهند و همچنین یک غذای جانبی عالی درست می‌کنند.

دستور پخت خوشمزه و آسان

دستور پخت بوقلمون بخارپز در آهسته پز بسیار ساده است. برای او، فیله، ادویه جات لازم و همچنین سیر را برای طعم دادن بگیرید. برای اینکه ظرف طعم گوشتی روشن داشته باشد، باید مراقب ادویه ها باشید، آنها باید در حد اعتدال استفاده شوند. برای این غذا باید مصرف کنید:

• دو فیله;
• یک دو حبه سیر؛
• قاشق چایخوری ادویه، به عنوان مثال برای گوشت؛
• قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
• کمی نمک، دریا بهتر.

همچنین به جای مخلوط چاشنی می توانید از مخلوط فلفل خشک شده استفاده کنید.گیاهان به طور کلی، در این مورد، می توانید تخیل خود را نشان دهید. همچنین مقداری سیر را افزایش یا برعکس کاهش می دهد.

پخت بوقلمون مرحله به مرحله

بوقلمون بخار پز در آرام پز بسیار آسان است. فیله شسته و سپس خشک می شود. در یک کاسه بگذارید. گوشت را با نمک و ادویه بمالید. سیر را پوست کنده، روی یک رنده ریز مالیده و به گوشت اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. روغن نباتی را اضافه کنید. به چسبیدن ادویه ها به فیله کمک می کند.

آب داخل کاسه مولتی کوکر ریخته می شود. یک پالت مخصوص می گذارند که فیله را روی آن می گذارند. بوقلمون را در حالت «پخت بخار» قرار دهید. ظرف حدود یک ساعت پخته می شود. گوشت به قسمت هایی بریده می شود و با سبزیجات تازه چاشنی می شود. در صورت تمایل، بوقلمون بخارپز شده را می توان با سس طعم دار کرد. به عنوان مثال، خامه ترش با سبزیجات خشک یا تازه.

بوقلمون با سبزیجات

برخی از گزینه های آشپزی به تهیه همزمان یک غذای گوشتی و یک غذای جانبی کمک می کند. این دستور پخت بوقلمون بخارپز نیاز به سبزیجات منجمد دارد. برای این غذا باید مصرف کنید:

• سیصد گرم بوقلمون؛
• 400 گرم سبزیجات منجمد؛
• 1.5 لیتر آب؛
• کمی نمک؛
• دو برگ بو؛
• فلفل سیاه.

فیله را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. تکه های بوقلمون، سبزیجات را در سینی بخارپز در آرام پز قرار می دهند. شما می توانید یک مخلوط را انتخاب کنید، شما می توانید تنها یک نوع، به عنوان مثال، گل کلم یا کلم بروکلی. آب را داخل کاسه بریزید، برگ بو را اضافه کنید. مولتی پز را روی"آشپزی با بخار آب". وقتی آماده شد تماشا کنید. بوقلمون بخارپز را با سبزیجات به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید.

ظرف در یک دیگ دوبل: فهرست مواد تشکیل دهنده

این غذا مستقیماً در دیگ دوبل تهیه می شود. با توجه به تعداد زیاد سبزیجات، به نظر می رسد ظریف و آبدار است. برای این دستور پخت بوقلمون بخارپز، باید این دستور غذا را مصرف کنید:

• 600 گرم بوقلمون؛
• چهار پیاز کوچک؛
• هویج;
• چهار گوجه فرنگی؛
• دویست گرم گل کلم؛
• صد گرم کدو سبز؛
• ادویه به دلخواه.

برای سرو، می توانید علاوه بر این، گیاهان تازه بیشتری مصرف کنید. انواع سس های ساده، مانند سس هایی که بر پایه خامه ترش ساخته شده اند نیز خوب کار می کنند.

پخت یک غذای خوشمزه با سبزیجات

بوقلمون شسته شده، به قطعات بریده شده است. نمک و ادویه دلخواه را اضافه کنید. برش های گوشت را کف بخارپز بگذارید.

پیازها پوست گرفته، به مکعب های کوچک بریده می شوند. هویج و کدو سبز پوست کنده می شوند، اولی روی یک رنده درشت مالیده می شود، دومی به قطعات بزرگ بریده می شود. این سبزیجات را روی گوشت بگذارید. کلم به گل آذین تقسیم می شود که در بالا انباشته می شود. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه برش می دهیم، تمام مواد را با آنها می پوشانیم. روی این غذا را می توان با گیاهان پاشید. در یک دیگ دوبل باید حدود یک ساعت بپزد. تزئین یا سس اضافی برای این غذا لازم نیست.

بوقلمون با کرفس پخته

برای این غذای خوشمزه، باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• 700 گرم سینه؛
• 300 گرم ساقه کرفس؛
• برخی ادویه جات مانند ریحان، پونه کوهی یا سیر خشک شده.

فیله را به استیک هایی به ضخامت حدود دو سانتی متر برش می دهیم، روی تخته می چینیم و با ادویه و نمک مزه دار می کنیم. در اینجا می توانید تخیل خود را نشان دهید. ساقه های کرفس را به قطعات کوچک برش دهید. آنها همچنین نمک زده و با ادویه جات چاشنی می شوند. می توانید مقدار کمی فلفل به مزه اضافه کنید، سیاه تازه آسیاب شده بهتر است.

برش های بوقلمون را به شکل دیگ دوتایی قرار می دهیم، کرفس را روی آن قرار می دهیم. آماده شدن این غذا حدود 30 دقیقه زمان می برد. گرم سرو می شود. می توانید با گوجه فرنگی یا خیار تازه تزئین کنید. برای زیبایی می توان کرفس را مانند چاه گذاشت، استیک بوقلمون را با آن تزئین کنید که طعم سبزی را از بین برده است.

غذاهای خوشمزه بوقلمون را می توان با دیگ دوبل تهیه کرد. آنها کم کالری هستند. اما به لطف ادویه ها، ترکیبی از سبزیجات، گوشت بوقلمون آبدار و لطیف است. این گزینه به راحتی می تواند جایگزین سینه مرغ معمولی شود. در ساده ترین دستور العمل ها، فیله بوقلمون فقط با ادویه و سیر همراه است. در انواع پیچیده تر - سبزیجات مختلف که به یک غذای جانبی لطیف و سالم برای گوشت تبدیل می شوند.