پخت یک کیک موزی در آرام پز: شاداب و به طرز شگفت انگیزی لطیف

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

موز دیگر یک میوه کنجکاوی و عجیب و غریب محسوب نمی شود. بسیاری از مردم این میوه مغذی را بسیار دوست دارند و آن را به مقدار زیاد خریداری می کنند، آن را به صورت خام می خورند و دسرهای مختلفی از آن تهیه می کنند. اگر از طرفداران این میوه مغذی هستید اما وقتی بیش از حد رسیده است آن را دوست ندارید، پیشنهاد می کنیم از میوه تیره شده به عنوان پرکننده برای یک کیک کوچک خوشمزه استفاده کنید.

موز به محصولات پخته شده عطری اشتها آور و طعم غنی می بخشد و یک مولتی پز چندکاره مانند فر با غذاهای پخت و پز کنار می آید.

ساده ترین دستور پخت مافین موز آرام پز

برای تهیه شیرینی های معطر، ۲ عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر و ۱۵۰ گرم کره چرخ کرده، ۲ عدد موز رسیده را با چنگال یا همزن له کنید. توده موز، 10 گرم سودا (بدون آب) را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید، مخلوط کنید و آرد را اضافه کنید تا قوام خمیر شبیه خامه ترش غلیظ شود. کاسه چند پز را با روغن چرب کنید، خمیر را داخل آن بریزید. از برنامه "پخت" (کیک) استفاده کنید. داده شدهمقدار مواد برای یک کاسه با ظرفیت 4.5-5 لیتر محاسبه می شود و زمان پخت بر اساس قدرت دستگاه تنظیم می شود: تا 700 وات باید به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه و بیش از 800 وات پخته شود. - 50 دقیقه.

این دستور ساده ترین است، زیرا کیک موز در آرام پز همیشه خوب بلند می شود و به طور یکنواخت پخته می شود. نکته اصلی این است که وقتی دستگاه در حال کار است، درب آن را باز نکنید.

دستور تهیه کیک مخمر

از آنجایی که خود موز به اندازه کافی بافت متراکم دارد تا با آن پخت را نرم، هوادار و متخلخل کند، برخی از مردم ترجیح می دهند نه تنها نوشابه، بلکه مخمر را نیز به دستور غذا اضافه کنند. برای تهیه این مافین موزی کرکی در آرام پز، به 4 عدد موز خیلی رسیده نیاز دارید که پوست کنده و با چنگال له کنید. 4 تخم مرغ و 250 گرم شکر گرانول را با همزن بزنید تا کف سفیدی به دست بیاید. یک بسته کره به وزن 200 گرم را در مایکروویو ذوب کرده و به تخم مرغ ها اضافه کنید. 300 گرم آرد، 10 گرم مایه خمیر خشک، 20 گرم نمک و نوشابه را داخل مخلوط مایع ریخته و کاملا مخلوط کنید. در پایان، تفاله موز را اضافه کنید. خمیر را در یک کاسه مولتی پز چرب شده بریزید. در حالت "پخت"، زمان را روی 85 دقیقه تنظیم کنید. وقتی سیگنال پایان برنامه به صدا درآمد، درب آن را باز کنید و اجازه دهید کیک کمی داخل دستگاه خنک شود. تهیه آن با استفاده از ظرف بخارپز راحت تر است.

کاپ کیک با آجیل

برای پخت کیک موزی در آرام پز ردموندی با ظرفیت 2.5 لیتر، 2 تخم مرغ را با همزن بزنید، یک محصول شیر تخمیر شده (100 میلی لیتر کفیر یا شیر پخته تخمیر شده)، 2 عدد موز خرد شده و اضافه کنید.50 گرم کره ذوب شده، هم زده شده.

در ظرفی جداگانه 250 گرم آرد، 100 گرم شکر، 10 گرم شکر وانیل، 10 گرم بیکینگ پودر، 5 گرم سودا، 5 گرم نمک و 180 گرم مغزها را با هم مخلوط کنید. هر دو مخلوط را با هم مخلوط کرده و با قاشق هم بزنید تا خمیر غلیظی به دست آید. کیک موز در یک اجاق آهسته طبق این دستور پخت در حالت "پخت" به مدت 80 دقیقه پخته می شود. سپس آن را بیرون بیاورید و روی توری سیمی خنک کنید. برای مولتی پز با حجم 5 لیتر، مقدار مواد 1.5 برابر افزایش می یابد.

چگونه طعم همیشگی خود را متنوع کنیم

ساده ترین گزینه این است که شیرینی ها را با پودر قند بپاشید. و می توانید طعم را سایه بزنید و انواع توت ها یا تکه های میوه را به شاهکار آشپزی اضافه کنید. همچنین می توانید رویه را با پر کردن شکلات تزئین کنید. برای تهیه آن، باید 1 قاشق غذاخوری را آب کنید. ل پودر کاکائو و شکر را در مخلوط 70 میلی لیتر شیر بریزید. یک کیک موز آماده در یک اجاق گاز آهسته یک پایه عالی برای یک کیک خواهد بود. آن را به چند کیک برش داده و با خامه آغشته می کنیم. برای طبخ آن نیاز دارید:

• 150 گرم شکر،
• 50 گرم کره،
• 3 تخم مرغ،
• 1 موز،
• 1/3 فنجان آب لیمو.

شکر را با تخم مرغ زده و کره آب شده و آبلیمو در آن می ریزند. موز را با مخلوط کن خرد می کنند تا توده ای نباشد، به خامه اضافه می شود و مخلوط می شود. سپس جرم را روی اجاق گاز قرار دهید (روی آتش کوچک) و با هم زدن مداوم آن را بپزید تا غلیظ شود. این حدود 5 دقیقه طول می کشد، آتش نباید افزایش یابد. کرم رنگبین لایه ها و در صورت تمایل روی کیک را بمالید و اگر سطح آن را خشک بگذارید می توانید روی شیرینی ها را با فوندانت تزیین کنید.

برای عاشقان شکلات

خانم‌های خانه‌دار با سال‌ها تجربه در تهیه دسرهای مختلف سعی می‌کنند هر دستور پختی را که دوست دارند متنوع کنند یا مطابق با ذائقه شما تنظیم کنند. با امتحان و اضافه کردن مواد جدید، مافین شکلاتی موزی به دست آوردیم. در آرام پز عالی می پزد. 2 عدد موز (با وزن حدود 250 گرم) باید پوست گرفته و با چنگال له شود و توصیه می شود از میوه هایی با پوست تیره استفاده کنید. 100 گرم کره را نرم کرده، با یک لیوان شکر هم بزنید، 1 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره کف کنید. 100 گرم خامه ترش، 10 گرم سودا، آرد الک شده (200 گرم) و نمک (3 گرم) به بقیه مواد بفرستید. موز و شکلات رنده شده (100 گرم) را به خمیر اضافه کنید، مخلوط کنید. کاسه پخت را با روغن چرب کنید، توده شکلات و موز را داخل آن بریزید، سطح را صاف کنید. حالت "پخت" را انتخاب کنید و تایمر را برای 65 دقیقه تنظیم کنید. به جای شکلات می توانید از کشمش (نصف لیوان) استفاده کنید، باید شسته و خشک شود و به خمیر اضافه شود.

آشپزی کنید، خانواده و مهمانان خود را با غذاهای لذیذ و معطر شاد کنید!