طرز پخت بیسکویت موزی: دستور العمل هایی برای فر و آهسته پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بیسکویت موز افزودنی عالی برای چای یا قهوه است. آیا می خواهید بدانید که چگونه این دسر را درست کنید؟ اکنون در مورد همه چیز خواهیم گفت. این مقاله حاوی چندین دستور العمل است. برای شما آرزوی موفقیت در آشپزی داریم!

بیسکویت موزی در آرام پز

ست مواد غذایی:

• 80 گرم خامه ترش (محتوای چربی مهم نیست)؛
• سه موز;
• 1 قاشق غذاخوری ل بکینگ پودر؛
• دو تخم مرغ؛
• آرد گندم - 2 فنجان؛
• 250 گرم شکر؛
• 100 میلی لیتر روغن گیاهی (تصفیه شده).

دستورالعمل آشپزی

مرحله شماره 1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید. شکر را در آنجا اضافه می کنیم. این مواد را با همزن یا همزن بزنید. نتیجه باید یک فوم شاداب باشد. خامه ترش و کمی روغن به آن اضافه می کنیم (1 قاشق غذاخوری برای روغن کاری کاسه باقی می ماند). کاملاً مخلوط کنید.

مرحله شماره 2. پوست موز را جدا کنید. پالپ را با دست می شکنیم. برش های موز به یک کاسه با تخم مرغ و خامه ترش فرستاده می شود. مخلوط می کنیم. آرد را با بکینگ پودر ترکیب کنید. مخلوط به دست آمده را با دقت وارد کاسه ای می کنیم که در آن موز و سایر مواد وجود دارد. کاردک مخصوصخمیر را مخلوط کنید. اگر چگالی متوسط داشته باشد، پس همه چیز به درستی انجام شده است.

مرحله شماره 3. کف کاسه را با روغن باقی مانده چرب کنید. سپس خمیر را پهن کنید. حالت "پخت" را شروع می کنیم. تایمر را برای چه مدت باید تنظیم کنید؟ یک ساعت کافی خواهد بود. اگر قدرت مولتی پز شما از 700 وات بیشتر شود، یک بیسکویت موزی ظرف 50 تا 55 دقیقه در آن پخته می شود.

مرحله شماره 4. پس از تکمیل حالت انتخابی، کیک را با احتیاط از ظرف خارج کنید. صبر می کنیم تا کاملا خنک شود. سپس روی آن را با پودر قند تزئین کرده و تکه تکه کرده و سرو کنید. یک مهمانی چای خوب داشته باشید!

بیسکویت موز "Pearl Placer"

مواد لازم:

• 3 فنجان آرد و شکر؛
• 12 تخم مرغ؛
• 300 گرم کره؛
• شیر تغلیظ شده - 1، 5 قوطی؛
• شکلات تخته ای سیاه (100 گرم)؛
• دانه یا پودر خوراکی.

برای اشباع و بین لایه:

• 4 موز؛
• کمی رم یا کنیاک (برای طعم)؛
• 400ml آب؛
• شکر - 410 گرم.

بخش عملی:

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید. ما آنها را شکست دادیم. شکر را در آنجا اضافه می کنیم. دوباره هم بزنید. آرد را به توده به دست آمده اضافه می کنیم. با چنگال هم بزنید.
2. یک ظرف فر گرد را با پوسته بپوشانید. خمیر خامه ای را بریزید.
3. فر را از قبل گرم کنید. دمای مطلوب 180 درجه سانتیگراد است. فرم را با محتویات داخل فر قرار می دهیم. بیایید 20 دقیقه وقت بگذاریم. در کل، شما باید سه کیک بپزید.
4. در ظرفی جداگانه مقدار شکر را با هم مخلوط کنید واب. روی آتش می گذاریم و منتظر لحظه جوشیدن می مانیم. شربت باید تا 40 درجه خنک شود. داخل آن کمی کنیاک یا رم بریزید.
5. حالا بیایید با کرم ادامه دهیم. شیر تغلیظ شده را به کره نرم شده اضافه کنید. با همزن بزنید.
6. برگردیم به کیک ها. هر کدوم رو با شربت خیس میکنیم و با خامه میمالیم. بین کیک ها دایره هایی از موز قرار می دهیم. آخرین بیسکویت باید سخاوتمندانه با خامه آغشته شود. روی آن را با شکلات رنده شده و دانه ها بپاشید. ما یک بیسکویت موزی جذاب و فوق العاده خوشمزه گرفتیم. وقت آن است که شوهر و فرزندان را به میز دعوت کنید و آنها را با یک دسر لطیف پذیرایی کنید. فقط انگشتانت را لیس بزن!

بیسکویت موز نهار (دستور بدون تخم مرغ)

فهرست محصولات:

• 10 گرم سودا (با سرکه خاموش کنید)؛
• 145 میلی لیتر روغن گیاهی (تصفیه شده)؛
• 5 موز خیلی رسیده؛
• 90 گرم شکر؛
• 310 گرم آرد گندم؛
• یک پیمانه نمک.

آشپزی

در یک کاسه شکر، آرد و نوشابه آب شده را با هم مخلوط کنید. نمک. روغن اضافه می کنیم. مخلوط می کنیم. پوست موز را جدا کنید. تفاله را له کنید و با مواد دیگر به کاسه اضافه کنید. هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید. به صورت گرد پهن می کنیم که کف آن را با روغن چرب کرده ایم. ما در فر از قبل گرم شده (165 درجه سانتیگراد) قرار می دهیم، درجه حرارت را در حد متوسط قرار می دهیم. بعد از 40-50 دقیقه، می توانید کیک تمام شده را با پوسته طلایی دریافت کنید.

دستور العمل بیسکویت موز شکلاتی

مواد لازم:

• هر کدام 120 میلی لیترشیر و روغن نباتی؛
• دو موز بزرگ؛
• 0، 4 کیلوگرم شکر؛
• هر کدام 1.5 قاشق چایخوری سودا و بکینگ پودر؛
• آب گرم - لیوان;
• 75 گرم کاکائو (پودر)؛
• یک بسته شکر وانیلی؛
• 245 گرم آرد؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری

آشپزی:

1. در یک کاسه مواد خشک را با هم مخلوط می کنیم و در دیگری بقیه محصولات را با همزن می زنیم.
2. مراحل بعدی چیست؟ لازم است مخلوط مایع را در خشک بریزید. با استفاده از لیسک مخلوط کنید. خمیر برای این دستور غذا خوب است.
3. ظرف پخت (عمق 20-21 سانتی متر) را با پوسته بپوشانید. خمیر را داخل آن بریزید.
4. فرم را با محتویات داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید. در دمای 180 درجه سانتیگراد، کیک به مدت 35-40 دقیقه پخته می شود. روی آن را می توان با فویل پوشاند.
5. کیک را بیرون بیاورید و بگذارید کاملا خنک شود. سپس با مایه کیک شکلاتی بریزید. تراشه نارگیل یا مرنگ به عنوان تزیین مناسب است. در هر صورت، یک بیسکویت موزی خوشمزه دریافت می کنید. دستور غذا با یک عکس به وضوح نشان می دهد که دسر چگونه باید باشد. این یک قطعه واقعی از هنر آشپزی است!

در پایان

حتی یک پسر مدرسه ای می تواند یک بیسکویت موزی درست کند. فقط باید دستورالعمل های موجود در مقاله را دنبال کنید. مهمانان و خانواده شما از تلاش ها و مهارت های آشپزی شما قدردانی خواهند کرد.