ژاپنی "Yamazaki" (ویسکی) - مالت تکی زیبا و همه کاره

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

او از ویسکی خوشش نمی آید که آن را نچشیده باشد و آن را نفهمد. تصفیه شده و در عین حال پیچیده، غنی، با ترکیبی غنی از طعم ها و عطرها - نوشیدنی آقایان خلق و خوی گرم و سرزنده ایجاد می کند، روح را گرم و ناز می کند، بدن را مجذوب می کند. این شهد بهشتی برای یک شیطون و یک خوش خوراک مورد قدردانی طرفداران زیبایی هماهنگ - ژاپنی ها قرار گرفت.

اولین کارخانه تقطیر ژاپن - Yamazaki

در سال 1923، بر اساس دانش به دست آمده در کارخانه های تقطیر و دانشگاه اسکاتلند، شرکت شراب، که بعدها "Suntory" نامیده شد، اولین تولید مالت "آب زنده" را در ژاپن ایجاد کرد. این کارخانه تقطیر در حومه پایتخت باستانی سرزمین طلوع خورشید - کیوتو، در گوشه ای زیبا از طبیعت در نزدیکی شهر یامازاکی (Yamazaki) افتتاح شد، در حالی که ویسکی به نام محل تولد آن نامگذاری شده است.

محل تولید زیبا و دیدنی:

• کشیده شده در جنگل های بامبو، تپه ای مه آلود تلاقی سه رودخانه با خالص ترین نرمآب چشمه ریکیو؛
• خنک، مرطوب، ملایم و بادی در تمام طول سال، مناسب برای پیری یک نوشیدنی عالی.

با استفاده دقیق از سنت‌ها و اصول اولیه تولید اسکاتلند، توجه ژاپنی‌ها به جزئیات، استفاده از فناوری‌های نوآورانه و پایبندی به اصول ملی، ترکیب‌کننده‌های برند Suntory یادداشت‌هایی از فرهنگ و زیبایی‌شناسی ژاپن را به ارمغان آوردند. نوشیدنی.

ویسکی تولید شده در کارخانه تقطیر نزدیک یامازاکی فاقد نت های سنگین و خشن است. طعمی سبک تر، لطیف تر، ظریف تر، عمیق تر و پیچیده تر دارد و فقط کمی طعم ذغال سنگ نارس و دودی دارد. و مزیت اصلی آن هماهنگی و تعادل نوشیدنی است.

ویسکی از برند Yamazaki (Yamazaki)

این نوشیدنی وقتی در بشکه های پنج نوع کهنه شود، طعم و عطری به خود می گیرد:

• بلوط سفید آمریکایی، نو و بوربون که به شیرینی اضافه می کند، طعم بیسکویت وانیلی، گلابی.
• دو نوع چلیک شری بلوط اسپانیایی که رنگ نهایی را تیره‌تر و غلیظ‌تر می‌کند و طعم آن را کمی تلخ‌تر می‌کند: در یک چل، نوشیدنی دم‌شده عطر پای خامه‌ای و در دیگری رایحه‌ای از رایحه‌ای به دست می‌آورد. میوه های خشک، بادام همراه با شکلات.
• بشکه‌های بلوط شراب که کمی دارچین را به بوی توت‌ها و میوه‌ها می‌افزایند.
• چلیک های انحصاری ژاپنی Mizunara Oak برای پس از پیری، ترکیبی از چوب صندل، کارامل، ادویه جات ترشی جات و میوه های خشک شده و طعمی طولانی به جا می گذارد.

ویسکی ژاپنی "Yamazaki" متعلق به دسته Single M alt است - نوشیدنی های تک مالت از یک کارخانه تقطیر، که از انواع مختلف مالت از چندین بشکه با دوره های کهنگی متفاوت تشکیل شده است. حدود دوازده جزء در این ترکیب وجود دارد که این نوشیدنی را چندوجهی می کند و آن را از مخلوط های ساده تر سایر تولید کنندگان متمایز می کند. مالت حاصل از بشکه های میزونارا به مقدار کم به محصول نهایی اضافه می شود، اما طعم کل را به شدت تغییر می دهد.

شایستگی "Yamazaki"

این مارک ویسکی با: متمایز می شود

• بالاترین کلاس نوشیدنی.
• پیر شده در بشکه - 8، 10، 12، 18، 25، 40 و 50 سال.
• 43% قدرت
• تقریباً با هر غذایی جفت شود.
• عملاً همه انواع نوشیدنی ها چندین برنده مسابقات جهانی برای بهترین ویسکی هستند.
• مالت اسکاتلندی وارداتی با کیفیت به عنوان ماده اولیه استفاده می شود.

مجموعه

1. Yamazaki (ویسکی کهنه نشده) محصول استراتژیک Suntory برای جذب مصرف کننده جوان به دلیل غنای طعم های تک مالت است. این ترکیبی از مشروبات الکلی از بشکه های شراب و بلوط میزونارا است، دارای طعمی گرم، رایحه ای از انواع توت های قرمز، توت فرنگی، هلو، ادویه جات ترشی جات و نت های چوبی است.
2. ویسکی 10 ساله یامازاکی ترکیبی از نت‌های خاص یک نوشیدنی قدیمی بلوط آمریکایی و ژاپنی است، با ترکیبی از وانیل گرم و شیرین و تن‌های میوه‌ای-آجیلی با ته‌رنگ‌های گلی-چوبی روشن.
3. Blend"Yamazaki" - ویسکی با قرار گرفتن در معرض 12 سال - شامل سه نوع نوشیدنی است که در بشکه های بلوط آمریکایی، ژاپنی و اسپانیایی از شری و ده نوع مالت کهنه می شود. بوی گرم و خامه‌ای شیرین از توت‌های عسل، هلو، مرکبات و آناناس، طعم بالغ، نه خیلی ترش، با نت‌های چوبی مشخص و نکاتی از ادویه‌ها - وانیل، زنجبیل و میخک. محبوب ترین مالت تک سانتوری.
4. ویسکی یامازاکی ۱۸ ساله، شامل بشکه های گیلاس، محفظه و گرم، با دسته گلی عمیق و رسیده از میوه های پاییزی-زمستانی و شاه توت و توت فرنگی ترش، با اضافه کردن شکلات شیری، قهوه و طعم لطیف ژاپنی بلوط.
5. برای آشنایان نوشیدنی های قدیمی و چند لایه، Yamazaki تولید می شود - ویسکی 25 ساله که طعمی نرم و عمیق دارد که در چلیک های شری به دست آمده است و از ترکیبی از رایحه های زمستانی - قهوه و کاکائو تشکیل شده است. گردو و بادام، میوه های خشک و مارمالاد، و همچنین رایحه های روشن از رایحه های چوبی بلوط ژاپنی.