پنیر کوتیج با روغن بذر کتان: هدف، قوانین پذیرش، کالری، ارزش غذایی، ترکیب و خواص مفید محصول

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بر کسی پوشیده نیست که محصولات لبنی یک ماده ساختمانی مهم برای بدن انسان هستند. و اگر آنها را با یک قاشق روغن بذر کتان مزه دار کنید، غذایی به دست می آید که به آن تقریبا نوشدارویی برای بیماری های مختلف می گویند. حداقل این توسط بررسی های متعدد در مورد پنیر لپه با روغن بذر کتان نشان داده شده است. اینطور است یا نه، در ادامه مقاله به این موضوع پرداخته می شود.

چگونه یک غذای ساده بپزیم؟

برای تهیه پنیر کوتیج با روغن بزرک به یک لیست ساده از مواد نیاز دارید:

• 200 گرم پنیر کوتیج کم چرب یا متوسط؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن بذر کتان.

اجزای ذکر شده باید به خوبی مخلوط شوند. برای خوش طعم ترین طعم، می توانید مقدار کمی نمک اضافه کنید. به جای نمک، می توانید کمی عسل طبیعی به توده کشک اضافه کنید - این به احتمال زیاد برای کسانی که دندان شیرین دارند جذاب خواهد بود.

برای به دست آوردن یک مخلوط همگن، می توانید از مخلوط کن (میکسر) استفاده کنید. برای به دست آوردن یک قوام خمیری، ابتدا پنیر را از صافی ریز خرد کنید. سپس روغن را اضافه کرده و مواد را کاملا مخلوط کنید.

این پاستا یک راه عالی برای تهیه ساندویچ های سالم است: فقط باید یک دوتایی از توده کشک را با نان غلات سالم درست کنید. گزینه بدی برای یک صبحانه سالم نیست، درست است؟

پنیر کوتیج با روغن بذر کتان به خودی خود می تواند به عنوان یک غذای جداگانه عمل کند اگر قصد دارید توده عضلانی ایجاد کنید. اما بعداً در مورد آن بیشتر توضیح خواهیم داد.

نحوه مصرف پنیر کلبه با روغن بذر کتان: نکات و ترفندها

طبق توصیه های پزشکان، در این مورد زیاد غیرت نکنید. البته پنیر کوتیج با روغن بذر کتان می تواند به عنوان یک غذای جداگانه عمل کند، اما فقط در موارد خاص. به طور کلی، این ترکیب طعم تنها یک افزودنی به رژیم غذایی است و نه جایگزین آن. بنابراین، معلوم می شود که پنیر لپه با روغن بذر کتان باید به عنوان یک روش درمان و پیشگیری تلقی شود.

این غذا را می توان در هر زمانی از روز یا شب مصرف کرد (البته مگر اینکه سبک زندگی شبانه داشته باشید). پنیر کوتیج با روغن بذر کتان برای صبحانه عالی است. اگر مراقب وزن خود هستید یا صاحب چند "کگه" اضافی هستید، می توانید بی شرمانه این ظرف ساده، سالم و رژیمی را روی هر دو گونه بپیچید. علاوه بر این، شما نه تنها از خوردن کشک فواید زیادی خواهید داشت، بلکه حتی با مقادیر کم این محصول سریعتر احساس سیری خواهید کرد.

Achtung

به کسانی که لاغر می شوند توجه داشته باشید: پنیر کوتیج با روغن بذر کتان غذای نسبتاً چرب است که مقدار آن بهتر است شوخی نکنید. پنیر دلمه (بدون چربی!) به خودی خود بی ضرر است، اما در ترکیب با چنین "بمب" پر کالری مانند روغن کتان (898 کیلو کالری در هر 100 گرم)، می تواند آسیب قابل توجهی به پارامترهای مدل وارد کند.

بنابراین، مشخص می شود که سهم فوق برای یک فرد متوسط شامل حدود 400-450 کیلو کالری است که یک چهارم رژیم کاهش وزن (1600 کیلو کالری در روز) است. بنابراین، هر گام، هر گرم باید به دقت برای کسانی که روزانه با علائم سیری دست و پنجه نرم می‌کنند، ثبت شود.

بررسی

همانطور که بسیاری از مردم می گویند، این غذا طعم بسیار خوبی دارد و تأثیر مثبتی بر سلامت آنها دارد. خاطرنشان می شود که استفاده از پنیر هضم غذا را بهبود می بخشد و به عادی سازی رفاه کمک می کند. در ادامه در مورد خواص درمانی این محصول صحبت خواهیم کرد.

پنیر کوتیج با روغن بذر کتان: برای بدن مفید است یا بد؟

حتی به تنهایی، هر دو محصول به سلامتی کمک می کنند. اما خوردن محصولات با هم به شما امکان می دهد حداکثر فواید را برای بدن به دست آورید. چنین ظرفی حاوی تعداد زیادی مواد تشکیل دهنده است که تأثیر مفیدی روی فرد دارد.

به عنوان مثال، پنیر کوتیج ظرفی با غلظت بالایی از کلسیم است. این ماده معدنی یک بلوک ساختمانی است و بارها برای تقویت استخوان ها آزمایش شده است.

کلسیم هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مفید است.این ماده معدنی سیستم اسکلتی عضلانی را تقویت می کند.

علاوه بر این، پنیر تازه حاوی باکتری های اسید لاکتیک مفید است که به بهبود هضم کمک می کند.

محصولات لبنی در عادی سازی مدفوع بسیار عالی عمل می کند. با این حال، یک «اما» وجود دارد: افرادی که از یبوست و مشکلات اجابت مزاج رنج می برند باید فقط محصول تازه را ترجیح دهند (درمان حرارتی تمام خواص مفید پنیر را کاملاً از بین می برد).

نگهداری طولانی مدت محصول توصیه نمی شود - ماندن طولانی مدت در یخچال آن را از داشتن باکتری های مفید اسید لاکتیک محروم می کند.

علاوه بر این، پنیر دلمه منبع خوبی از پروتئین است. در هر 100 گرم محصول حدود 17 گرم پروتئین وجود دارد. مشخص است که دومی برای فرآیندهای سلولی برای بدن ما ضروری است. کمبود محصولات پروتئینی در رژیم غذایی منجر به تضعیف بدن می شود، زیرا این عنصر مسئول جلوگیری از ایجاد شرایط خطرناک پاتولوژیک است.

فواید پنیر دلمه (به ویژه با روغن بذر کتان) برای کسانی که می خواهند توده عضلانی مناسبی به دست آورند ثابت شده است. از این گذشته، حفظ توده عضلانی بدون اجزای پروتئین در رژیم غذایی غیرممکن است. این واقعیت جذابیت خاص این محصول را در چشم ورزشکاران در هر سطحی توضیح می دهد. هر ورزشکاری که به خود احترام می گذارد (البته به استثنای وگان ها) مطمئناً حاوی کشک در منوی غذایی خود است. همانطور که دانشمندان دریافته اند، حتی مقدار کمی از پنیر می تواند کمبود پروتئین را در بدن انسان بازگرداند.

نظری نیز وجود دارد که ایناین محصول قادر است متابولیسم را تسریع کند و در نتیجه عملکرد متابولیک را ایجاد کند.

متخصصان در زمینه سبک زندگی سالم یک راز کوچک را می دانند: دانه کتان می تواند به میزان قابل توجهی خواص توده کشک را افزایش دهد. به نظر می رسد که این مکمل حاوی مقدار قابل توجهی از مواد مفید است که تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد. این ترکیب به شما این امکان را می دهد که در لحظات استرس، سلامت بدن را به حداکثر برسانید.

پاناسه

در طب عامیانه اعتقاد بر این است که پنیر کوتیج با روغن بذر کتان ابزاری ضروری در مبارزه با سرطان است. در واقع، اجزای مفید کتان توانایی کاهش احتمال تومورهای بدخیم در بدن انسان را دارند. متخصصان طب سنتی اکیداً توصیه می کنند که این محصولات را در رژیم غذایی افرادی که مستعد ابتلا به سرطان هستند قرار دهید.

همچنین، این غذای سالم باید توسط کسانی که از مشکلات قلبی رنج می برند مصرف کنند - اعتقاد بر این است که این امر به جلوگیری از ایجاد عوارض آسیب شناسی های مختلف قلبی عروقی کمک می کند.

علاوه بر این، پنیر لپه با روغن بذر کتان و بیماران مبتلا به فشار خون بالا نشان داده شده است.

ترکیب مفید

کتان که به توده کشک اضافه می شود حاوی اسیدهای مفید امگا 3 است که تأثیر مفیدی بر عملکرد قلب و کبد دارد.

اعتقاد بر این است که استفاده منظم از این اسید چرب سالم به خلاص شدن از شر پلاک های آترواسکلروتیک در رگ های خونی کمک می کند (آنها با تغذیه اندام های داخلی تداخل می کنند).

پنیر کوتاژ با روغن کتان به کاهش خطر ابتلا به بیماری های پوستی مختلف کمک می کند. این ظرف به افراد مبتلا به انواع اگزما، ساختارهای چرکی، پسوریازیس و غیره نشان داده می شود. استفاده از اجزای مفید به صورت ترکیبی، عادی سازی وضعیت پوست و خلاص شدن از شر بثورات التهابی روی اپیتلیوم را تضمین می کند.

موارد منع مصرف

هم مردان و هم زنان می توانند پنیر کوتیج را با روغن کتان بخورند. با این حال، تعدادی از موارد منع مصرف وجود دارد. به عنوان مثال، شما نمی توانید این ظرف را برای افرادی که از عدم تحمل محصولات لبنی رنج می برند بخورید. علاوه بر این، مصرف آن برای کسانی که کمبود لاکتاز دارند توصیه نمی شود. روغن بذر کتان خاصیت صفراوی دارد بنابراین افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا باید از مصرف آن خودداری کنند. مصرف پنیر کوتیج با کتان می تواند باعث حرکت سنگ ها از طریق مجاری صفراوی شود که می تواند منجر به تعدادی از عوارض مختلف شود. آنها برای برخورد با آنها به مراقبت های پزشکی فوری نیاز دارند.

در هر صورت، تنها یک توصیه وجود دارد: هنگام گنجاندن یک غذا در رژیم غذایی، باید از قبل با پزشک خود مشورت کنید. دانستن نگرانی‌های خاص شما به پزشک کمک می‌کند تا امکان افزودن کشک بذر کتان را به رژیم غذایی شما به‌طور فردی به‌اندازه کافی ارزیابی کند.