پای در مایکروویو. چگونه پای سیب را در مایکروویو بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تقریباً هر دومین زن خانه دار از مایکروفر فقط برای گرم کردن غذا استفاده می کند. با این حال، کارشناسان می گویند که در چنین دستگاه آشپزخانه ای نه تنها می توان غذا را یخ زدایی یا گرم کرد، بلکه غذاهای مختلفی را نیز طبخ کرد. امروز به تفصیل در مورد نحوه تهیه کیک ها در مایکروویو صحبت خواهیم کرد. شایان ذکر است که چنین پختی در اجاق مایکروویو بسیار سرسبز و خوشمزه است. علاوه بر این، زمان بسیار کمی برای آماده سازی نیاز دارد. این واقعیت است که آن دسته از خانم‌های خانه‌دار را جذب می‌کند که از این وسیله نه تنها برای گرم کردن معمول شام استفاده می‌کنند.

چگونه پای را در مایکروویو درست کنیم؟

برای پخت شیرینی های خوشمزه و لطیف در مایکروویو، باید قوانین زیر را به شدت رعایت کنید:

1. فرم برای پخت محصول آردی بهتر است به صورت حلقه ای خریداری شود. این به این دلیل است که پای ها در مایکروویو از لبه ها به مرکز پردازش حرارتی می شوند. اگر چنین ظروفی در خانه شما نیستمعلوم شد که باید یک لیوان آب وسط یک ظرف معمولی بریزید و فقط بعد آن را در پایه بریزید.
2. با توجه به این که پای ها خیلی سریع در مایکروویو پخته می شوند (در عرض 7-10 دقیقه)، باید با احتیاط از خشک نشدن آن ها اطمینان حاصل کنید.
3. خمیر در چنین دستگاه آشپزخانه ای مانند اجاق یا آرام پز قهوه ای نمی شود. در این راستا توصیه می شود پوست مرکبات یا پودر کاکائو اضافی را به پایه اضافه کنید.

پای سیب پنیر مایکروویو

پخت با پنیر یکی از محبوب ترین ها در میان کسانی است که در دسر نه تنها طعم آن، بلکه از فواید آن برای بدن نیز قدردانی می کنند. برای تهیه چنین غذای لذیذی، باید مواد زیر را تهیه کنید:

• آرد گندم الک شده - 2 فنجان؛
• پنیر کوتیج ریز دانه خشک - 500 گرم؛
• مارگارین برای پخت (کره تازه موجود) - 280 گرم؛
• تخم مرغ بزرگ - 3 عدد. (یکی برای روانکاری محصول نیمه تمام)؛
• آب آشامیدنی فیلتر شده - 2/3 فنجان؛
• شکر دانه ریز و پودر آن بهتر است - 120 گرم؛
• نمک خوب - ½ قاشق دسر؛
• پوست لیمو - 1 قاشق بزرگ؛
• سیب سبز با ترش – 2 عدد

ورز دادن پایه

برای تهیه خمیر، مارگارین مخصوص پخت یا کره (200 گرم) را با چاقو ریز خرد کرده و با آرد گندم به آن بمالید. سپس باید شکر دانه ریز (قاشق بزرگ) و نمک را در آب آشامیدنی حل کنید و سپسمخلوط به دست آمده را داخل روغن بریزید و پفک را ورز دهید. پایه تمام شده را باید به مدت 3 ساعت در یخچال نگه دارید و سپس 2 تا 4 بار پهن کنید و به 4-6 لایه تا کنید. پس از طی مراحل فوق خمیر به ضخامت 5 میلی متر را باید به صورت اضلاع بلند پهن کنید.

تهیه فیلینگ

برای پختن یک پای خوشمزه در مایکروویو طبق دستور ارائه شده، فقط باید از پنیر خشک استفاده کنید. باید با کره (80 گرم)، شکر باقیمانده، تخم مرغ و پوست لیمو هم زده شود. پس از آن باید سیب سبز ترش پوست کنده و ریز خرد شده به مایه کشک معطر اضافه کرد.

فرآیند شکل دادن و پخت

پس از اینکه فیلینگ کاملاً آماده شد، باید آن را روی کیک پفکی پهن کنید و روی آن را با برس تخم مرغ زده شده سخاوتمندانه بمالید. در مرحله بعد، محصول نیمه تمام را باید در یک اجاق مایکروویو قرار دهید و حدود 5-8 دقیقه با حداکثر قدرت بپزید. در این صورت، دسر باید به صورت دوره ای خارج شود و آمادگی آن بررسی شود. اگر شروع به سوزاندن یا خشک شدن کرد، توصیه می شود قدرت دستگاه آشپزخانه را کاهش دهید.

پای خوشمزه و سریع در مایکروویو با موز

دسر موز - چه چیزی می تواند خوشمزه تر باشد؟ شایان ذکر است که چنین شیرینی هایی به خصوص معطر و خوش طعم هستند. علاوه بر این، افزودن میوه مذکور به خمیر آن را زیبا و با رنگ آفتابی می کند.

پسبرای تهیه این دسر غیر معمول به محصولات زیر نیاز دارید:

• آرد گندم سبک - از 200 گرم؛
• گردو له شده - 60 گرم؛
• پودر شکر - 210 گرم؛
• کره تازه - 110 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد;
• موز رسیده، نرم - 4 عدد؛
• آب آشامیدنی گرم - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک غذاخوری خوب - ½ قاشق کوچک؛
• جوش شیرین - چند خرج کردن.

تهیه خمیر

برای درست کردن چنین شیرینی غیرمعمولی در مایکروویو، باید کره نرم شده را با پودر قند آسیاب کنید تا سفید شود و به تدریج تخم مرغ های مرغ را که به شدت زده شده اند در آن بریزید. پس از آن، باید آب آشامیدنی گرم، نوشابه و آرد گندم سبک را به پایه اضافه کنید. علاوه بر تمام مواد فوق، موز نرم رسیده و همچنین گردو را باید در خمیر قرار دهید. برای این کار، میوه ها را باید پوست گرفته و با چنگال له کنید. در مورد آجیل، آنها باید شسته شوند، در چرخ قهوه آسیاب شوند یا از چرخ گوشت عبور داده شوند.

طراحی صحیح و عملیات حرارتی ظرف

پس از آماده شدن خمیر موز معطر، باید یک فرم نه چندان عمیق (با ارتفاع کناری 2-3 سانتی متر) بگیرید، آن را با روغن چرب کنید و کل پایه ورز داده شده را بچینید. بعد، ظروف باید در مایکروویو (با قدرت متوسط) قرار گیرند. در این حالت، یک پای موز خوشمزه و لطیف باید حدود 8-10 دقیقه پخته شود. در عین حال باید به طور مرتب بیرون آورده شود و در صورت لزوم از نظر آمادگی بررسی شود.افزایش یا کاهش دما.

پای موز معطر پخته شده را باید از مایکروویو خارج کنید و مستقیماً در قالب خنک کنید و سپس با پودر قند بپاشید یا با شکلات ذوب شده (آیسینگ) بریزید. از غذای خود لذت ببرید!

نکات مفید برای زنان خانه دار

اکنون می دانید که چگونه یک پای را در مایکروویو در چند دقیقه بپزید. مخصوصاً باید توجه داشت که در چنین دستگاه آشپزخانه ای نه تنها دسرها، بلکه انواع محصولات آردی را با استفاده از مواد پرکننده مانند گوشت، تخم مرغ، پیاز، کلم و غیره می توان پخت. برای این پای ها، استفاده از هر دو پفک خریداری شده مجاز است. و خمیر خود را پخت. اما در این مورد توصیه می شود کلم یا فیلینگ گوشت را از قبل آب پز، سرخ یا دم کنید.