پوره سیب زمینی با خامه: دستور پخت، رازهای آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سیب زمینی در اواخر قرن هفدهم در روسیه ظاهر شد. در زمان ما، شاید سخت باشد که چنین شخصی را پیدا کنید که آن را امتحان نکند. سیب زمینی را می توان آب پز، سرخ شده، خورشتی، پخته کرد. از آن می توانید حتی یک شام کامل بپزید، از یک سالاد شروع کنید و با یک دسر پایان دهید. یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از افراد پوره سیب زمینی است. می توان آن را با آب، شیر و مواد دیگر درست کرد. اما امروز یاد می گیریم که چگونه پوره سیب زمینی را با خامه بپزیم.

فهرست مواد

این غذا با هر نوع گوشت، ماهی، جگر و سبزیجات عالی است. اگر یاد بگیرید که چگونه این کار را انجام دهید، آنگاه عزیزان شما بسیار خوشحال خواهند شد. این ظرف بسیار مقرون به صرفه، لطیف و رضایت بخش است. برای تهیه آن به چه چیزهایی نیاز داریم؟ لیست:

1. سیب زمینی. البته این یکی از مهم ترین مواد برای تهیه این غذا است. میپرسید چقدر مصرف کنید؟ پاسخ: همهبستگی به تعداد افرادی دارد که برای آنها آشپزی خواهید کرد. برای یک خانواده چهار نفره، 5 سیب زمینی بزرگ کافی است.
2. نمک به میزان دلخواه. اگر از بین بزرگ و کوچک انتخاب می کنید، بهتر است گزینه دوم را ترجیح دهید.
3. کره - دو تا سه قاشق غذاخوری.
4. تخم مرغ - یک عدد.
5. و یکی دیگر از مواد اصلی خامه است. ما باید نصف لیوان معمولی از آنها را مصرف کنیم.
6. برگ بو - یک یا دو قطعه.
7. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، اما این به ترجیح شما بستگی دارد.

همانطور که می بینید، لیست بسیار ساده است. این محصولات اغلب در هر خانه ای یافت می شوند. و اگر به طور ناگهانی چیزی از لیست بالا پیدا نشد، همیشه می توانید به فروشگاه قدم بزنید و گمشده را بخرید.

دستور تهیه پوره سیب زمینی خامه

این غذا در روزهای هفته و تعطیلات سفره شما را تزئین می کند. هر مهماندار حداقل یک بار، اما در حال تهیه پوره سیب زمینی بود. به هر حال، می توان آن را با انواع مخلفات سرو کرد.

در روزهای تابستان، پوره خامه ای برای سالاد سبزیجات با پیاز سبز عالی است. اگر پاییز یا زمستان از قبل بیرون از پنجره ایستاده است، بهتر است گوشت یا جگر را برای سفره بپزید. پوره سیب زمینی غذای جانبی عالی است.

بیایید طرز پخت درست آن را بیاموزیم. دنباله اقدامات:

1. سیب زمینی ها را باید به خوبی در آب گرم بشویید. در صورت لزوم از برس مخصوص شستن سبزیجات استفاده کنید.
2. چاقوی دستی برمی داریم و شروع به پوست کندن سیب زمینی می کنیم.
3. بعدییک قابلمه مناسب انتخاب کنید و داخل آن آب بریزید.
4. سیب زمینی ها را به چند قسمت برش دهید. با آب سرد بشویید تا نشاسته اضافی پاک شود. در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید.
5. وقتی آب به جوش آمد، قدرت مشعل را کاهش دهید.
6. مقداری نمک به آب اضافه کنید. برای عطر و طعم تند، برگ بو را اضافه کنید.
7. بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
8. حالا با احتیاط برای اینکه خودت نسوزی آب را از ماهیتابه خالی کن.
9. له کنید و شروع به پوره کردن سیب زمینی کنید.
10. تخم مرغ را بشکنید و خوب هم بزنید.
11. در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
12. کره را داخل پوره بریزید.
13. حالا باید آخرین و مهمترین ماده - خامه را معرفی کنیم. بهتر است آنها را کمی گرم کنید. می توانید این کار را روی اجاق گاز با ریختن آنها در یک قابلمه کوچک یا استفاده از مایکروویو انجام دهید.
14. خامه را داخل پوره بریزید. همه چیز را با قاشق خوب بزنید.

پوره با خامه آماده است. اشتهای مبارک!

نحوه درست کردن پوره با خامه: توصیه ها

حتی چنین ظرف ساده ای تفاوت های ظریف خاص خود را دارد. از شما دعوت می کنیم با آنها آشنا شوید:

1. برخی از زنان خانه دار معتقدند که پوره سیب زمینی با خامه بهتر است با استفاده از یک فشار دهنده معمولی درست شود. اگر از میکسر استفاده کنید چه؟ پس از همه، شما باید برای مدت طولانی با یک له یا قاشق له کنید. و علاوه بر این، توده ها ممکن است باقی بمانند. زدن با همزن باعث تسریع روند پخت می شود. پوره مخصوصا لطیف و مطبوع است.
2. سبزی تازه خواهد شدافزودنی عالی به پوره سیب زمینی.
3. خامهرا می توان با شیر معمولی جایگزین کرد. و اگر نه یکی و نه دیگری در دسترس نبود، پس تمام آبی را که سیب زمینی ها در آن پخته اند تخلیه نکنید. یک تخم مرغ، کره بیشتر اضافه کنید. این پوره نیز بسیار خوشمزه خواهد بود.
4. توده سیب زمینی را برای مدت طولانی با همزن یا همزن نزنید.

فقط گرم یا گرم سرو کنید. با گرم شدن ظرف مقداری طعم خود را از دست می دهد.

نتیجه گیری

پوره با خامه که طرز تهیه آن را با عکس آن در این مطلب مشاهده کردید، سخت نیست. می توانید پیاز یا قارچ را تفت دهید و به پوره اضافه کنید. گزینه های مختلف را امتحان کنید و از روند و نتیجه پخت و پز لذت ببرید!