چگونه بیسکویت هویج بپزیم؟ دستور العمل های ساده برای فر و آرام پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همانطور که می دانید، دستور العمل های پخت بسیار زیادی وجود دارد. یک بیسکویت هویج بسیار اصلی، اما در عین حال خوشمزه و آسان است. طرز تهیه چنین دسری بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

کمی از تاریخ

پخت با هویج چندین قرن پیش، یعنی در قرن شانزدهم ظاهر شد. درست است، در آن روزها فقط یک دسر در نظر گرفته نمی شد. بنابراین، مواد تشکیل دهنده آن می تواند هم پوست و هم گوشت باشد. اوج محبوبیت کیک های کوچک و سایر شیرینی های مبتنی بر هویج در دهه شصت قرن گذشته به دلیل ظهور مد برای تغذیه سالم بود. علاوه بر ماده اصلی، آنها شروع به اضافه کردن آجیل، ادویه جات ترشی جات، شکر قهوه ای، کشمش، آرد غلات کامل کردند. اغلب در فرآیند تهیه این شیرینی، کره استاندارد با روغن زیتون جایگزین می شود. امروز پیشنهاد می کنیم چندین دستور العمل برای این دسر در نظر بگیریم. همه آنها بسیار ساده هستند و حتی یک مهماندار بی تجربه نیز می تواند آنها را به راحتی اجرا کند.

دستور پخت بیسکویت هویج خوشمزه

ما راهی به شما پیشنهاد می کنیمتهیه دسرهای خوشمزه طعم لطیف اصلی آن هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. بنابراین، برای چنین کیک هویج به مواد زیر نیاز داریم: روغن نباتی - 160 میلی لیتر، شکر قهوه ای - 200 گرم، ماست (غیر شیرین) - 60 گرم، سه تخم مرغ، 250 گرم آرد، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر برای خمیر و جوز هندی، 2 قاشق چایخوری دارچین، نصف قاشق چایخوری نمک، 100 گرم اسپند و البته هویج - 260 گرم.

فرآیند آشپزی

هیچ چیز سختی در تهیه کیک هویج با آجیل طبق این دستور وجود ندارد، خیر. بنابراین، ابتدا باید روغن نباتی را با شکر ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید. سپس ماست را اضافه کنید. خوب هم بزنید. پس از آن، تخم مرغ ها باید یکی یکی معرفی شوند. بعد از اضافه کردن هر کدام، باید خمیر را هم بزنید. در یک کاسه جداگانه، همه مواد خشک - آرد، بکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید. هویج را با رنده یا مخلوط کن خرد کنید. آجیل نیز باید به قطعات کوچک خرد شود. به هر حال، می توانید رویاپردازی کنید و آجیل های دیگر را بگیرید یا آنها را جایگزین کنید یا آنها را با میوه های خشک ترکیب کنید. بنابراین طعم دسر می تواند نت های اصلی جدیدی به دست آورد.

در کاسه با قسمت مایع خمیر، مواد خشک را به تدریج وارد کنید و جرم را به موازات هم بزنید. سپس آجیل و هویج خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط می کنیم. حالا فقط باقی مانده است که خمیر را در ظرف پخت بریزید و به فر بفرستید.

به هر حال، کارشناسان توصیه می کنند از تکنیکی به نام "پیراهن فرانسوی" استفاده کنید. تشکر از او،برای خارج کردن بیسکویت تمام شده از قالب هیچ مشکلی نخواهید داشت. بنابراین، کف و دیوارهای آن باید کاملاً با روغن روغن کاری شوند. انجام این کار با دست راحت تر است. سپس باید قالب را با یک مشت آرد پر کنید و خوب تکان دهید. در نتیجه روغن باید با یک لایه گرد و غبار آرد پوشانده شود. پس از آن، می توانید با خیال راحت خمیر را بریزید. بیسکویت هویج خود را به فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه می فرستیم. دسر حدود 30-40 دقیقه پخته می شود.

محصول آشپزی تمام شده بسیار معطر، با بافتی شل و در عین حال الاستیک به نظر می رسد. این دسر هم در خانه تابستانی در یک روز گرم تابستان و هم در خانه در نزدیکی شومینه در یک شب سرد زمستانی روی میز مفید است. اشتهای مبارک!

بیسکویت هویج در آهسته پز

اگر صاحب خوشحال این کمک معجزه آسای آشپزخانه هستید، احتمالاً قبلاً این فرصت را داشته اید که از آن برای تهیه انواع ظروف - اول و دوم و دسر - استفاده کنید. در این مورد، شما متقاعد شده اید که پخت در یک اجاق آهسته به نظر می رسد بسیار شاداب، لطیف و مطبوع است. علاوه بر این، همه چیز بسیار سریع و ساده آماده می شود. امروز یک دستور پخت بیسکویت هویج بسیار آسان برای این واحد معجزه آسا را در اختیار شما قرار می دهیم.

دستورالعمل

اول از همه، بیایید دریابیم که چه اجزایی برای پخت نیاز داریم. این محصولات به راحتی در دسترس هستند و مطمئنا در هر خانه ای یافت می شوند. پس دو عدد تخم مرغ، یک لیوان آرد گندم، شکر و هویج رنده شده و همچنین نصف کیسه بیکینگ پودر برای خمیر لازم داریم.

ابتدا اتصالدر یک کاسه شکر با تخم مرغ و هم بزنید تا پف کند. ساده ترین راه برای انجام این کار با میکسر است. هویج را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر می خوابیم. دوباره خوب مخلوط کنید. لطفا توجه داشته باشید که خمیر نباید خیلی غلیظ باشد. کاسه مولتی اجاق را با روغن چرب کنید. خمیر به دست آمده را داخل آن بریزید. بیسکویت هویج خود را در حالت پخت به مدت 40 دقیقه می پزیم. وقتی بیسکویت پخته شد، باید بگذارید کمی دم بکشد و سپس آن را از کاسه مولتی پز خارج کنید. در صورت تمایل می توانید دسر را تزئین کنید. برای این کار می توانید به عنوان مثال از گل های بریده شده از هویج استفاده کنید. حتما سعی کنید چنین محصول آشپزی را بپزید. مطمئناً کیک هویج در آرام پز بسیار خوشمزه، معطر و شاداب خواهد شد!

اشتهای خوب!