چگونه بامیه بامیه را روی کواس درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

با فرا رسیدن فصل تابستان، هر خانم خانه‌داری به دنبال غذایی است که زیاد چرب و داغ نباشد. از این گذشته ، با خوردن چنین غذایی ، بدن را بسیار بار می کنید ، که در حال حاضر به دلیل گرما در شرایط استرس زا قرار دارد. بنابراین، من چیزی سبک و سرد می خواهم. و در اینجا یکی از دستور العمل های سنتی غذاهای روسی به کمک ما می آید. ما به شما طرز تهیه بامیه بامیه کواس را آموزش می دهیم و به شما می گوییم که چرا این گزینه خاص سالم ترین و خوشمزه ترین است.

این غذا شبیه گل گاوزبان است و شامل سبزیجات و مقدار زیادی سبزی است. با توجه به اینکه از آبگوشت سرد یا کواس برای آن استفاده می شود، این غذا در گرما ضروری است. با این حال، اغلب، زنان خانه دار بامره را بر اساس آب گوشت درست می کنند. ما پیشنهاد می کنیم که خواص مفید آن را بیشتر کنیم و کواس خانگی را به عنوان پایه در نظر بگیریم. برای okroshka، اینیک راه حل عالی، زیرا طعم ظرف را خراب نمی کند و در عین حال تعداد ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن را افزایش نمی دهد. همراه با کواس، غذای ما حاوی کفیر نیز خواهد بود - همچنین یک محصول لبنی بسیار سالم، که به دلیل محتوای کم کالری آن در بین نیمه زیبای بشریت محبوبیت خاصی دارد.

بنابراین، چگونه کواس اکروشکا را بپزیم و چه موادی برای این کار نیاز داریم؟ همه نسبت ها برای یک قابلمه متوسط است. یک کیلو سیب زمینی پوست کنده آب پز، چهار عدد تخم مرغ آب پز، یک کیلو خیار تازه، 100 گرم پیاز سبز، یک دسته کوچک شوید، 300 گرم سوسیس آب پز (بدون چربی)، 100 میلی لیتر سس مایونز و یک و نیم. لیتر کواس خانگی خوب. از این مواد غذای امروز خود را آماده خواهیم کرد. همانطور که قبلاً متوجه شده اید، مواد تشکیل دهنده هیچ تفاوتی با دستور پخت سنتی ندارند، به استثنای کواس که جایگزین آبگوشت گوشت می شود. حالا بیایید مستقیماً به توضیح نحوه درست کردن بامره روی کواس برویم.

دستور غذا پیش پا افتاده است، زیرا فقط چند مرحله را شامل می شود. ابتدا همه مواد را بردارید و به صورت مکعبی برش دهید. در صورت تمایل، می توان تخم مرغ ها را رنده کرد، اما ترجیحاً خرد شود تا ساختار سوپ کامل بماند. همه مواد را در یک قابلمه مخلوط کنید. برای اینکه تا جای ممکن در یخچال بمانند و خراب نشوند، نیازی به نمک نیست.

بلافاصله قبل از استفاده، مقدار کمی سبزی، سس مایونز، کفیر را در بشقاب مخلوط کرده و همه را با کواس می ریزیم. هم بزنید و نمک بزنید (در صورت لزوم).بنابراین، شما به عنوان مثال نحوه درست کردن okroshka روی کواس را دیدید.

لازم به ذکر است که امروزه انواع مختلفی از کواس وجود دارد. از نان، انواع توت ها و میوه ها تهیه می شود. برخی به اشتباه تصور می کنند که این نوشیدنی الکلی است، زیرا در اثر تخمیر، ترکیب آن کمی تغییر می کند و حاوی 2٪ الکل است. با این حال، نباید نگران این موضوع باشید، زیرا این درصد بسیار پایینی است که حتی توسط بدن احساس نمی شود.

اگر می خواهید کمی منوی خود را متنوع کنید، می توانید بامیه میوه ای را بپزید، به جای سبزیجات از سیب، هلو، آلبالو بدون هسته استفاده کنید و آن را با همان نوشیدنی پر کنید. دستور پخت با طرز تهیه okroshka روی کواس یکسان است. این غذا همچنین در روزهای تابستان خوشمزه، سالم و با طراوت خواهد بود.