کوکی های هرکول: دستور العمل ها و نکات آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کلوچه های هرکول یک خوراکی بسیار خوشمزه و سالم هستند. اگر شیرینی دوست دارید، اما می ترسید بهتر شوید، خودتان را با یک دسر سالم و مهمتر از همه کم کالری پذیرایی کنید. تهیه آن بسیار آسان و سریع است. علاوه بر این، می توانید حداقل هر روز آن را بدون کوچکترین آسیبی به اندام خود بخورید. دستور پخت کوکی های جو دوسر و همچنین نکات آشپزی را بخوانید. امیدواریم از تهیه این دسر ساده لذت ببرید.

بلغور جو، قربان

همه ما می دانیم که غلات برای خوردن خوب هستند، اما همه دوست ندارند آنها را بخورند. تکه های جو دوسر یا همان طور که به آنها بلغور جو دوسر نیز می گویند حاوی مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات و سایر موادی است که به خوبی توسط بدن انسان جذب می شوند. متأسفانه، با وجود سودمندی آشکار، بسیاری از خوردن بلغور جو دوسر خودداری می کنند. و اگر از آن یک دسر خوشمزه برای چای بپزید؟ من قبلاً می خواهم آن را امتحان کنم! پیشنهاد می کنیم کوکی های جو دوسر خوشمزه و ترد بپزید. برای یافتن آنچه برای این کار نیاز دارید، ادامه دهید.

محصولات ضروری

تعداد زیادی دسر وجود دارد که نیاز به زمان زیاد و مواد مختلف دارد. کوکی های جو دوسرفورا آماده شد و به همان سرعت از بین رفت. سخت است کسی را پیدا کنید که از امتحان کردن آن امتناع کند و سپس بیشتر بخواهد. علاوه بر این، تمام محصولات لازم برای تهیه آن را می توان تقریباً در هر آشپزخانه ای یافت. بیایید آنچه را که نیاز داریم فهرست کنیم:

• بلغور جو دوسر (به طور معمول، هر خانم خانه‌داری آن را دارد) - دو لیوان پر؛
• تخم مرغ - دو عدد، اما می توانید یکی را بردارید؛
• کره - سه یا چهار قاشق غذاخوری؛
• قند دانه ریز - یک لیوان. می توانید از مقدار کمتری استفاده کنید، به خصوص اگر تصمیم به اضافه کردن عسل یا سیب شیرین دارید.

همه محصولات اصلی که لیست کرده ایم. همانطور که می بینید، مجموعه مواد بسیار ساده است و به راحتی در خانه پیدا می شود.

کوکی‌های هرکول بلغور جو

برای آشپزی، ما از قبل همه محصولات لازم را آماده کرده ایم. مهم است بدانید که بلغور جو دوسر را می توان به روش های مختلفی برای کوکی ها آماده کرد. اول، می توان آنها را همانطور که در فروشگاه ها فروخته می شود، رها کرد. ثانیا، می توان آنها را به آرامی آسیاب کرد تا تکه های کوچکتر درست شود. گزینه دیگر شامل آسیاب کردن کامل و تبدیل هرکول به آرد است. می توانید روش های مختلفی را امتحان کنید و یکی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. علاوه بر این می توانید آرد یا بلغور را به خمیر اضافه کنید. بسته به ترجیحات شما، طعم دسر تمام شده تغییر می کند، اما همیشه شما و عزیزانتان را خوشحال می کند.

توالی آشپزی

انتخاب ساده‌ترین و کلاسیک‌ترین دستور پخت کوکی بلغور جو دوسر. ما غذا آماده کرده ایم. تنها کاری که باید انجام دهید این است که از مجموعه ای از مواد ساده کوکی های غیر معمول و خوشمزه درست کنید.

طرح اقدامات ما چیزی شبیه به این خواهد بود:

1. تخم مرغ ها را با شکر گرانول خوب بزنید. برای این منظور، بهتر است از میکسر استفاده کنید.
2. کره بهتر است از قبل از یخچال خارج شود. باید خیلی نرم باشد، حتی می توانید آن را در مایکروویو کمی ذوب کنید.
3. بلغور جو را بگیرید و مقدار مناسب آن را در یک قابلمه کوچک اندازه بگیرید.
4. مخلوط تخم مرغ و شکر را به آنها اضافه کنید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.
5. کره را نیز باید به بلغور جو دوسر اضافه کنید و جرم حاصل به خوبی مخلوط شود.
6. شاید کسی بپرسد: کی آرد اضافه کنیم؟ بیایید راز کوچکی را فاش کنیم: کوکی‌های کلاسیک بلغور جو دوسر را می‌توان بدون مواد فوق درست کرد.
7. حالا فر را روشن کنید و بگذارید گرم شود.
8. یک ورقه پخت بیرون می آوریم، آن را با کره چرب می کنیم. می توانید روی آن کاغذ روغنی بگذارید.
9. از توده به دست آمده کیک های کوچکی درست می کنیم. روی یک ورقه پخت پهن کنید.
10. بعد از بیست و پنج تا سی دقیقه، کوکی های خوشمزه و سالم آماده هستند.
11. با زغال اخته سرو کنید.

کوکی خانگی بلغور جو دوسر و کشمش

پیشنهاد می کنیم یک گزینه آشپزی بسیار جالب دیگر را امتحان کنید. این بار به مواد اصلی که در تهیه بلغور جو دوسر کلاسیک استفاده می شودکوکی ها، چند قاشق غذاخوری آرد گندم، یک قاشق چایخوری بکینگ پودر و نصف لیوان کشمش اضافه می کنیم.

توالی اقدامات ما به این صورت خواهد بود:

1. بلغور جو را می توان در مخلوط کن یا آسیاب قهوه آسیاب کرد.
2. تخم مرغ، شکر گرانول، یک قاشق غذاخوری کره را به آنها اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و در مخلوط جو دوسر بریزید.
4. کشمش ها را کاملاً بشویید و ده دقیقه در آب جوش بریزید تا نرم شود. پس از آن، به حجم اضافه کنید.
5. از خمیر به دست آمده هر شکلی درست می کنیم و می پزیم. زمان پخت - 20-25 دقیقه.

یادداشت به زنان خانه دار

بسیاری از زنان خانه دار تنظیمات و اضافات خود را در دستور پخت کوکی های جو دوسر انجام می دهند. در نتیجه، دسر حتی غیرعادی تر و خوشمزه تر است. در اینجا چند ایده جالب در مورد چگونگی بهبود و تغییر طعم کوکی‌های جو دوسر وجود دارد:

• به عنوان یک افزودنی به خمیری که از آن دسر را تهیه می کنید، می توانید مواد زیر را قرار دهید: میوه های خشک، آجیل زمینی، دانه خشخاش، مارمالاد، شکلات، هر میوه و موارد دیگر. محدود کننده فقط تخیل شماست.
• کوکی‌های جو دوسر را می‌توان حتی بدون افزودن آرد درست کرد، در این صورت ارزش غذایی آنها بسیار کمتر خواهد بود.
• اگر در خانه آسیاب قهوه وجود دارد، سعی کنید بلغور جو دوسر را در آن آسیاب کنید، مطمئناً محصول حاصل را دوست خواهید داشت.
• برای اینکه به راحتی از خمیر درست شودهر شکلی برای کوکی ها، از آب ساده استفاده کنید. در صورت لزوم، دستان خود را در یک کاسه یا لیوان کوچک خیس کنید.

کوکی های هرکول با یک فنجان چای یا قهوه گزینه ای عالی برای یک صبحانه خوشمزه و سالم است که پس از آن احساس نشاط خواهید کرد و می خواهید کارهای دیگری انجام دهید.