پای ماندارین: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گاهی اوقات می خواهید خود و عزیزانتان را با شیرینی های خانگی خوشبو کنید، اما در میان انواع دسرها، تشخیص جالب ترین آنها بسیار سخت است. سعی کنید پای نارنگی درست کنید. این دسر طعمی بی نظیر و عطر لطیف مرکبات دارد که هیچکس را بی تفاوت نمی کند.

بیسکویت نارنگی: مواد تشکیل دهنده

این غذای لذیذ نه تنها برای یک مهمانی چای خانوادگی، بلکه برای یک میز جشن نیز عالی است.

برای درست کردن پای نارنگی به: نیاز دارید

• یک لیوان آرد گندم درجه یک؛
• 2 تخم مرغ؛
• سه نارنگی بزرگ؛
• 130 گرم شکر گرانول؛
• 120 گرم کره؛
• 10 گرم بیکینگ پودر.

تهیه بیسکویت نارنگی

برای تهیه بیسکویت ابتدا باید نصف لیوان آب نارنگی را بگیرید. توصیه می شود فقط میوه های رسیده و معطر را انتخاب کنید. به طور جداگانه، شکر گرانول، تخم مرغ و کره نرم را مخلوط کنید. وقتی مخلوط یکدست شد، آب تازه گرفته شده را با احتیاط اضافه کنیدهم بزنید.

آرد باید الک شود و با بکینگ پودر مخلوط شود. به لطف این، خمیر یک قوام یکنواخت خواهد داشت. آرد را کم کم اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

پای نارنگی آینده را روی سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. بیسکویت تمام شده طعم بی نظیری دارد. او نه کودکان و نه بزرگسالان را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

ترفندهای تجارت

بر کسی پوشیده نیست که هر غذا ترفندهای آشپزی خاص خود را دارد که محصول نهایی را منحصر به فرد می کند. یک مهماندار خوب همیشه می داند که چگونه شیرینی ها را بهبود بخشد. برای تهیه بیسکویت نارنگی عالی، به توصیه های زیر توجه کنید.

خمیر را فقط باید در جهت عقربه های ساعت هم بزنید و به هیچ وجه نباید جهت آن برعکس شود. این باعث می‌شود که محصولات پخته شده به خوبی بلند شوند و بافتی یکنواخت داشته باشند.

اگر ظرف پخت بدی دارید، همه چیز به آن می چسبد، راحت یک پای نارنگی بپزید، اما ترفند زیر را به خاطر بسپارید. برای اینکه شیرینی ها را به راحتی از قالب جدا کنید و بیسکویت را کامل بگیرید، قالب را روی حوله مرطوب بگذارید و صبر کنید تا کاملا خنک شود. به لطف این نکته، بیسکویت به راحتی از دیواره های قالب جدا می شود. همچنین به یاد داشته باشید که در هنگام پخت کیک توصیه نمی شود در فر را باز کنید تا هوای سرد وارد نشود. این برای پخت بد است. اگر در فر را باز کنید تا پای نارنگی را بررسی کنید، احتمال افتادن و نپختن آن زیاد است. با پیروی از توصیه ها، مطمئن خواهید شد که شیرینی های خود راهمیشه عالی خواهد بود.

پای ماندارین سمولینا: دستور پخت با عکس

این دستور به شما امکان می دهد یک دسر فوق العاده خوشمزه را تهیه کنید که حتی مادرشوهر شما هم از آن استقبال می کند! این یک کیک نارنگی بسیار ساده است که با بیسکویت با تزئین فراستینگ روشن متفاوت است. عطر این دسر را برای مدت طولانی به یاد خواهید آورد.

برای تهیه پای مات ماندارین به موارد زیر نیاز دارید:

• 110 گرم کره نرم؛
• 150 گرم شکر گرانول + 200 گرم برای مایه کیک؛
• 2 تخم مرغ بزرگ؛
• 50 گرم سمولینا؛
• 85 گرم آرد گندم؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• یک پیمانه نمک؛
• 6 نارنگی بزرگ؛
• آب نصف لیمو.

برای تهیه مایه کیک باید پوست دو نارنگی را رنده کنید و نصف لیوان آب آن را بگیرید. چهار میوه باقیمانده را باید به صورت دایره ای برش دهید، آنها را در قابلمه بریزید و نارنگی تازه و آب لیمو را بریزید. سپس باید 200 گرم شکر گرانول و کمی نمک به تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و 7 دقیقه بپزید. وقتی نارنگی ها نرم شدند آنها را در بشقاب بریزید و شربت را بپزید تا غلیظ شود.

برای تهیه پای، تخم مرغ ها و کره را با شکر باقیمانده با همزن بزنید تا یک توده هوای شکل بگیرد. پوست را نیز به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده و به تدریج به توده کره تخم مرغ اضافه کنید. خمیر تمام شده را به فرم چرب شده منتقل می کنیم و روی آن می گذاریمبرش های نارنگی کاراملی شده.

کیک باید در فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزد. سپس باید دما را به 175 درجه کاهش دهید و 25 دقیقه دیگر بپزید. برای بررسی اینکه آیا شیرینی پخته شده است، آن را با خلال دندان سوراخ کنید. وقتی دسر آماده شد خلال دندان کاملا خشک می شود.

پای نارنگی تمام شده را باید با احتیاط دایره ای با خلال دندان سوراخ کنید و با شربت بریزید. این باعث می شود کیک خوب خیس بخورد.

این دسر با عطر و طعم بی نظیرش مسحور کننده است. چنین کیکی روز را روشن و شاد خواهد کرد.

پای نارنگی معطر در آهسته پز

اخیراً خرید مولتی اجاق رایج شده است. به صرفه جویی در زمان بسیار کمک می کند. ما قبلاً دو دستور العمل پای نارنگی فوق العاده ساده را مرتب کرده ایم. آیا این را می توان در آرام پز پخت؟ البته می توانید.

بسیاری از زنان خانه دار قبلاً به ویژگی های مثبت مولتی پز توجه کرده اند، زیرا شیرینی ها تقریباً به کاسه نمی چسبند و به راحتی می توان آنها را جدا کرد. اکنون یاد خواهید گرفت که چگونه پای نارنگی را در آرام پز بپزید. دستور غذا کاملا ساده است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 4 تخم مرغ؛
• 200 گرم شکر گرانول؛
• 2 فنجان آرد؛
• 6 نارنگی متوسط؛
• 1 قاشق غذاخوری پوست پوست.

برای پختن یک پای معطر در اجاق گاز آهسته، باید نارنگی ها را از هم جدا کرده و استخوان ها را جدا کنید. کاسه چند پز را با آرد بپاشید و برش ها را کف آن قرار دهید.

آماده سازی خمیر را شروع می کنیم. برای این کار باید تخم مرغ ها را هم بزنیدبا شکر و آرد و پوست. خمیر آماده شده را روی نارنگی ها بریزید و به مدت 60 دقیقه در حالت پخت قرار دهید. بعد از صدای بوق مولتی پز، می توانید با خیال راحت کیک را بیرون بیاورید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

پای ماندارین خیلی سریع و راحت در آرام پز آماده می شود. دستور العمل های همراه با عکس را می توانید در کتاب دستور العمل های همراه با مولتی پز نیز پیدا کنید. پای نارنگی هر روز روشن می شود و شادی را به ارمغان می آورد.

کیک نارنگی مایکروویو: مواد لازم

اگر صاحب فر و آرام پز نیستید، اما مایکروفر دارید، پس این دستور غذا برای شما مناسب است. برای تهیه کیک ماندارین به: نیاز دارید

• 80 گرم مارگارین؛
• 150 گرم شکر گرانول؛
• 1 تخم مرغ بزرگ؛
• 250ml شیر ترش؛
• 6 نارنگی متوسط؛
• 500 گرم آرد؛
• 1 قاشق چای خوری نوشابه آب شده در سرکه.

کیک ماندارین مایکروویو

برای درست کردن کیک نارنگی باید مارگارین را با شکر گرانول و یک تخم مرغ آسیاب کنید. وقتی مخلوط یکدست شد، باید شیر ترش، بکینگ پودر و نارنگی را که از چرخ گوشت رد شده اضافه کنید. توده تمام شده را باید در آرد ریخته و خوب ورز دهید. ظرف مایکروفر را با آرد پاشی کنید، خمیر تمام شده را داخل آن بریزید و بگذارید 40 دقیقه بماند.

کیک باید به مدت 15 دقیقه با قدرت 80 درصد پخته شود. کیک تمام شده باید به مدت 5 دقیقه در مایکروویو بماند. پوسته را می توان به سه قسمت تقسیم کردقطعات و در شربت شکر خیس بخورد. در صورت تمایل می توانید کیک را با خامه آغشته کنید. کاسترد یا خامه ترش با شیرینی های نارنگی هماهنگ می شود. می توانید میوه را نیز به کیک اضافه کنید. با این حال، توجه داشته باشید که همه میوه ها با کیک نارنگی خوب نمی شوند.

لذت نارنگی

دسر مرکباتی بسیار ساده آماده می شود. پای ماندارین طعمی بدیع و عطر بی نظیری دارد. حتما یک ساعت از وقت خود را بگذارید و این دسر را تهیه کنید. هر پای نارنگی، دستور پخت با عکس آن در این مقاله منتشر شده است، هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. اشتهای مبارک!