سینه با سیب زمینی در آرام پز: دستور پخت با عکس و انتخاب حالت پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سینه آهسته با سیب زمینی یک غذای خوشمزه روزمره است که گوشت مرغ یا بوقلمون برای آن مناسب است. شما می توانید آن را به روش های مختلف طبخ کنید: با خامه ترش، خامه، سبزیجات، قارچ، لوبیا، پنیر. ما چندین دستور ساده برای سینه با سیب زمینی برای آرام پز ارائه می دهیم.

جهانی

این گزینه ساده است. این به حداقل مقدار مواد نیاز دارد.

آنچه شما نیاز دارید:

• 0.5 کیلوگرم سینه مرغ؛
• دو پیاز؛
• دو هویج;
• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• آب;
• ادویه.

مراحل آشپزی:

1. سینه را بشویید، تکه تکه کنید، در کاسه مولتی پز قرار دهید و در حالت سرخ کردنی با درب باز بپزید، هر از گاهی هم بزنید، مثل اینکه در ماهیتابه سرخ شود.
2. پیاز را مکعبی خرد کنید و ده دقیقه بعد از شروع پخت به گوشت اضافه کنید.
3. هنگام تعظیمتغییر رنگ دهید، هویج رنده شده را به کاسه اضافه کنید و هشت دقیقه دیگر بپزید.
4. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به صورت نوار یا مکعب برش دهید، در یک کاسه قرار دهید. در آب بریزید به طوری که فقط محتویات را بپوشاند، مولتی پز را ببندید و حالت "خاموش" را به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید.

در پایان برنامه درب آن را باز کرده و سیب زمینی ها را با سینه از مولتی پز روی بشقاب ها قرار دهید.

در خامه ترش

سس خامه ترش سیب زمینی را با سینه آبدار و نرم می کند. برای تهیه این غذا به محصولات زیر نیاز دارید:

• سه سینه مرغ؛
• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 300 گرم خامه ترش؛
• قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• چهار حبه سیر؛
• فلفل سیاه آسیاب شده؛
• نخود فلفل دلمه ای;
• کاری;
• نمک؛
• ادویه مرغ.

مراحل آشپزی:

1. فیله سینه را از استخوان و پوست جدا کنید.
2. سیب زمینی ها را به مکعب ها یا میله های نه چندان کوچک برش دهید.
3. سیر له شده، فلفل آسیاب شده، کاری، چاشنی مرغ و نمک را به خامه ترش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. کف و دیواره های کاسه مولتی پز را به ارتفاع 3 سانتی متر با روغن نباتی چرب کنید.
5. تکه های فیله مرغ را در سس خامه ترش آغشته کنید و در یک کاسه قرار دهید.
6. سیب زمینی ها را در سس خامه ترش بریزید و مخلوط کنید تا چوب ها از هر طرف با سس آغشته شوند.
7. سیب زمینی ها را در ظرف چند پز روی سینه های مرغ قرار دهید و درب آن را ببندید.
8. برنامه "پخت" را برای 50 دقیقه تنظیم کنید.

بعد از سیگنالسینه را با سیب زمینی در سس خامه ترش در ظرفی گذاشته و سرو کنید.

با قارچ

غذایی که طبق این دستور تهیه می شود بسیار سیر کننده و خوش طعم است. برای خورش سیب زمینی با سینه در آرام پز با قارچ، باید مواد زیر را مصرف کنید:

• شش غده سیب زمینی؛
• 300 گرم فیله سینه مرغ؛
• یک پیاز؛
• 200 گرم قارچ؛
• دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• نمک، فلفل آسیاب شده.

مراحل آشپزی:

1. سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید و گوشت مرغ را آبکشی کنید و خشک کنید.
2. سینه، سیب زمینی، پیاز و قارچ را خرد کنید.
3. برنامه "پخت" را در مولتی کوکر نصب کنید.
4. مرغ را داخل کاسه بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
5. پیاز را به مرغ اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا رنگ پیاز تغییر کند. بعد از آن، قارچ ها را ریخته، مخلوط کرده و همه چیز را با هم به مدت 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
6. سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را بفرستید، در آب بریزید و با همان حالت نیم ساعت بجوشانید.

با سبزیجات

فیله سینه پخته شده در آرام پز همراه با سیب زمینی و سبزیجات را می توان یک غذای رژیمی دانست. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

• 0.5 کیلوگرم فیله سینه؛
• 0.5 کیلوگرم سیب زمینی؛
• یک لامپ;
• یک کدو سبز کوچک؛
• فلفل شیرین؛
• دو گوجه فرنگی؛
• نمک، فلفل آسیاب شده.

مراحل آشپزی:

1. گوشت را بشویید و خشک کنید.
2. سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید.
3. مواد برش خورده: پیاز - حلقه ای. سیب زمینی، مرغ، کدو سبز و گوجه فرنگی - مکعب؛ فلفل - برش.
4. سبزیجات و گوشت را در یک کاسه چند پز بریزید، نمک، فلفل، چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید و مخلوط کنید.
5. مقداری آب اضافه کنید. حالت "پلو" را به مدت 45 دقیقه روشن کنید.

غذای تمام شده را می توان بلافاصله سرو کرد.

سینه بوقلمون با سیب زمینی در آرام پز (با سس سویا)

برای این غذا به محصولات زیر نیاز دارید:

• هشت غده سیب زمینی؛
• یک سینه بوقلمون (فیله)؛
• چهار قاشق غذاخوری سس سویا؛
• چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نمک، فلفل آسیاب شده؛
• ادویه مرغ؛
• سبزیجات تازه برای تزئین.

مراحل آشپزی:

1. فیله بوقلمون را بشویید.
2. سس سویا را در یک کاسه بریزید، ادویه مرغ را اضافه کنید، هم بزنید. فیله های سینه را داخل ماریناد بریزید و نیم ساعت در یخچال بگذارید.
3. سیب زمینی ها را به صورت حلقه ها یا دایره های نسبتاً بزرگ برش دهید، نمک، فلفل، مخلوط کنید.
4. روغن نباتی را داخل کاسه مولتی پز بریزید و حرارت دهید. فیله بوقلمون را اضافه کنید و بدون درب کمی تفت دهید.
5. تکه های گوشت را به طرف دیگر برگردانید، سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید. نصف لیوان آب بریزید، با روغن نباتی بپاشید. در صورت تمایل می توان چاشنی ها را اضافه کرد.
6. Multicooker را ببندید، برنامه "Baking" را نصب کنید وتا صدای بوق بپزد.

سیب زمینی ها را با سینه از مولتی پز بریزید و با سبزیجات تازه خرد شده تزئین کنید.

با خامه و پنیر

این غذا پرکالری و سیر کننده است و در عین حال فوق العاده خوشمزه است. این به مواد زیر نیاز دارد:

• 500 گرم سینه مرغ؛
• 150 گرم پنیر؛
• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• لیوان خامه;
• 20 گرم کره؛
• نمک، فلفل آسیاب شده.

مراحل آشپزی:

1. مرغ برش داده شده به قطعات کوچک، برش های سیب زمینی.
2. برنامه "پخت" را به مدت 45 دقیقه تنظیم کنید.
3. کاسه را با روغن چرب کنید، سیب زمینی ها را داخل آن بریزید، سپس مرغ، نمک و فلفل.
4. خامه را بریزید، پنیر رنده شده بپاشید و منتظر بمانید.

سیب زمینی سرخ شده با سینه در گوشت خوک

برای پختن سیب زمینی سرخ شده با سینه مرغ در آرام پز، باید از دستور زیر استفاده کنید. به محصولات زیر نیاز دارد:

• 0.6 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 150 گرم گوشت خوک؛
• 300 گرم فیله سینه مرغ؛
• یک لامپ;
• نمک.

مراحل آشپزی:

1. چربی گوشت خوک را به نوارهای نازک برش دهید. آن را در کاسه مولتی پز قرار دهید و در حالت سرخ کردن آن را ذوب کنید تا حالت ترک خوردگی پیدا کند.
2. فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. آن را روی کرکرلینگ ها قرار دهید و برنامه "Frying" را تنظیم کنید. بعد از بوق، مرغ را برگردانید، دوباره همان حالت را روشن کنید.
3. در حالی که گوشت سرخ می شود، سیب زمینی و پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید.
4. وقتی گوشت دو طرف سرخ شد سیب زمینی و پیاز را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. حالت "Frying" را تنظیم کنید و تا زمانی که صدای بوق پخش شود بپزید. سپس نمک اضافه کنید، مرغ و سیب زمینی را برگردانید و دوباره برنامه را شروع کنید.

سیب زمینی مرغ را با خیارشور و گوجه فرنگی سرو کنید.

با لوبیا

غذا اگر لوبیا را به آن اضافه کنید طعم کاملاً متفاوتی پیدا می کند. شما به مواد زیر نیاز دارید:

• 400 گرم فیله سینه؛
• یک هویج;
• یک لامپ;
• 150 گرم لوبیا کنسرو؛
• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• نمک و فلفل آسیاب شده.

مراحل آشپزی:

1. سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. فیله مرغ را به همین ترتیب برش دهید.
2. مواد را به ترتیب زیر در کاسه مولتی پز قرار دهید: گوشت مرغ، پیاز و هویج، سیب زمینی، کنسرو لوبیا.
3. نمک، فلفل، مقداری آب بریزید و برنامه «خورش» را به مدت ۴۰ دقیقه تنظیم کنید.

بعد از بوق، ظرف را از مولتی پز بیرون بیاورید و روی میز سرو کنید و با گیاهان تزئین کنید.

پخت سینه مرغ یا بوقلمون با سیب زمینی در آرام پز بسیار ساده است. علاوه بر این، غذاها مقرون به صرفه هستند، اما در عین حال خوشمزه و رضایت بخش هستند.