اردک با برنج. دستور تهیه اردک با برنج

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز یاد می گیریم که چگونه اردک کباب را با برنج بپزیم. ما بهترین دستور العمل ها را جمع آوری کرده ایم تا بتوانید آنچه را که دوست دارید انتخاب کنید. آشپزی کنید، آزمایش کنید، خانواده خود را نوازش کنید. اشتهای مبارک!

اردک با برنج، سیب و پرتقال

یک غذای مقوی و خوشمزه که شما و عزیزانتان آن را دوست خواهید داشت.

مواد اصلی:

• لاشه اردک;
• لیوان برنج؛
• سه سیب؛
• یک پرتقال؛
• دو قاشق پاپریکا؛
• ادویه؛
• یک قاشق بزرگ کره.

دستور پخت:

1. برنج را بشویید، آب اضافه کنید و بگذارید کمی دم بکشد.
2. آن را دو تا پنج دقیقه بپزید تا نیمه تمام شود.
3. برنج را با کره مخلوط کنید، نمک اضافه کنید.
4. سیب و پوست پرتقال را به قطعات بزرگ برش دهید.
5. آنها را به برنج اضافه کنید. پر کردن اردک آماده است
6. پرنده را بشویید، با فلفل، نمک و گیاهان بمالید.
7. داخل چاشنی قرار دهید و سوراخ را با نخ بدوزید.
8. اردک را در پوست بپیچید.
9. سه تا چهار ساعت بپزید تا ترد شود.
10. اردک پخته با برنج ومیوه آماده است چنین ظرفی هر میزی را تزئین می کند.

اردک پر شده با برنج و آلو

یک دستور غذای ساده و خوشمزه دیگر.

بگیر:

• یک اردک;
• صد و پنجاه گرم آلو بدون استخوان؛
• سه پیاز؛
• دسته جعفری تازه؛
• پانزده میلی لیتر آبلیمو؛
• پنجاه میلی لیتر روغن زیتون؛
• نمک، فلفل، گشنیز.

دستورالعمل اردک با برنج و آلو:

1. آب لیمو را با فلفل و نمک مخلوط کنید.
2. لشه را بشویید، خشک کنید، آن را با ماریناد حاصل بمالید و شصت دقیقه بگذارید.
3. آلوهای من، آب داغ بریزید، سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید.
4. پیاز را خرد کرده در روغن تفت دهید.
5. جعفری را ریز خرد کنید.
6. برنج را در آب نمک بپزید.
7. آن را با آلو، پیاز و سبزیجات مخلوط کنید.
8. قطع کردن قیمه اردک.
9. فرم را با روغن چرب کنید، پرنده ما را در آن قرار دهید.
10. پخت تا زمانی که نرم شود، به طور دوره ای آب حاصل را روی اردک بریزید.
11. قبل از سرو، با گیاهان و میوه ها تزئین کنید.

اردک با برنج و آلو آماده است! اشتهای مبارک!

اردک با سیب و فلفل شیرین

غذای خوشمزه مهمانان شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. تهیه اردک بسیار ساده است.

محصولات مورد نیاز:

• یک اردک متوسط؛
• شش سیب ترش؛
• شش فلفل؛
• دو پیاز؛
• دو فنجان برنج گرد؛
• ادویه، نمک؛
• روغن نباتی.

روش پخت:

1. برنج را دو ساعت در آب سرد خیس کنید.
2. سیب ها را بشویید، پوست بگیرید و به ورقه های متوسط برش دهید.
3. جعبه دانه را از فلفل ها جدا کرده و به حلقه های نصف خرد کنید.
4. پرنده را بشویید، با نمک، ادویه و فلفل بمالید.
5. داخلش قیمه بریزید، پیاز سرخ شده را دور تا دور بریزید.
6. برنج را روی آن بریزید، پانصد میلی لیتر آب بریزید.
7. فرم را با فویل ببندید. اردک را به مدت دو ساعت در دمای دویست درجه بپزید.
8. بیست دقیقه قبل از تمام شدن فویل را بردارید.
9. برنج را هم بزنید تا خشک نشود.

همین! اردک خوشمزه با برنج آماده است! قابل سرو است.

اردک با نارنگی

غذاها دستور اصلی را دوست خواهند داشت. نارنگی به اردک طعم شیرین و ترش می دهد.

مواد لازم:

• پانصد گرم نارنگی؛
• لاشه پرنده؛
• دویست گرم لیمو؛
• دویست و پنجاه گرم کشمش؛
• دو حبه سیر؛
• پانصد گرم برنج؛
• نیم لیتر آب؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• فلفل.

توالی اعمال:

1. اردک را بشویید، با لیمو رنده کنید.
2. نارنگی ها را پوست بگیرید، به صورت ورقه ای تقسیم کنید و پرنده را با آنها پر کنید.
3. کشمش را به مدت سی دقیقه در آب جوش نگه دارید، سپس نیمی از آن را به اردک بفرستید.
4. پرنده را بدوزید و آن را با فلفل چرب کنید.
5. برنج را خوب بشویید، روی یک سینی فر کنار اردک قرار دهید.
6. مویزهای باقیمانده را به آنجا اضافه کنید.
7. پیاز و سیر را ریز خرد کنید،برنج بپاشید.
8. ظرف را دو ساعت بپزید.

اردک پر شده با برنج و نارنگی آماده است! این غذا غیرعادی و اصلی بود و مهمتر از همه، تهیه آن آسان بود.

اردک در شراب قرمز

گوشت در این حالت بسیار لطیف و آبدار خواهد بود. برای درست کردن این غذا به چه موادی نیاز داریم؟

اجزای اصلی:

• اردک;
• صد گرم برنج.
• سه سیب؛
• دو گلابی؛
• صد گرم انگور؛
• پنج نارنگی؛
• دویست و پنجاه میلی لیتر شراب قرمز؛

آشپزی اردک با برنج به این شکل:

1. میوه را به قطعات کوچک برش دهید.
2. شراب را در یک قابلمه گرم کنید.
3. میوه را به آن اضافه کنید و سی دقیقه بگذارید.
4. برنج بپزید.
5. آن را با میوه مخلوط کنید.
6. اردک را بشویید، نمک و فلفل بپاشید و دو ساعت کنار بگذارید.
7. داخل چاشنی قرار دهید، سوراخ را با خلال دندان درست کنید.
8. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید.
9. اردک را به مدت هفتاد دقیقه بپزید و گهگاهی با چربی به دست آمده بشویید.
10. گوشت تمام شده را می توان تکه تکه کرد و با ظرف کناری باقی مانده برنج سرو کرد.

اردک در آهسته پز

یک غذای خوشمزه را می توان بدون زحمت با کمک آشپزخانه تهیه کرد.

بگیر:

• نیم لاشه اردک؛
• پانصد میلی لیتر آب؛
• دویست و پنجاه گرم برنج؛
• انواع مختلف فلفل؛
• یکفلفل دلمه ای؛
• شوید;
• پاپریکا;
• برگ بو؛
• روغن نباتی.

طرز پخت:

1. پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
2. تکه های اردک را با این مخلوط رنده کنید.
3. آنها را در روغن سرخ کنید.
4. پس از آن، گوشت را در آرام پز بریزید، آب، نمک بریزید، در یک برگ بو بریزید.
5. اردک را در حالت سوپ به مدت نود دقیقه بپزید.
6. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید و چهل دقیقه دیگر بجوشانید.

چند کلمه در پایان

اکنون می دانید چگونه اردک را با برنج بپزید. علیرغم اینکه این غذا پیچیده به نظر می رسد، تهیه آن حتی برای یک مهماندار بی تجربه نیز دشوار نخواهد بود. نکته اصلی این است که دستور العمل های ما را دنبال کنید. اشتهای مبارک!