دستور پخت نودل دریایی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پخت نودل ناوی کمی زمان می برد. با این حال، نتیجه یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش است که نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز جذاب خواهد بود. طبق رایج ترین نسخه، ماکارونی دریایی نوعی آنالوگ روسی بولونیز ایتالیایی است. هر کسی می تواند این غذا را بپزد. علاوه بر این، تعداد زیادی تنوع وجود دارد که به شما امکان می دهد دستور غذا را مطابق با سلیقه خود انتخاب کنید.

گوشت چرخ کرده چی باید باشه

برای تهیه نودل دریایی، می توانید تقریباً از هر نوع گوشت چرخ کرده استفاده کنید: بوقلمون، مرغ، خوک، گوشت گاو یا مخلوط. در صورت لزوم می توانید یک غذای گیاهی تهیه کنید. در این صورت می توان گوشت را با سویا جایگزین کرد.

بهتر است به جای خرید از فروشگاه، رشته فرنگی چرخ کرده را خودتان درست کنید. این به شما امکان می دهد یک غذای خوشمزه بپزید. در این صورت لازم نیست گوشت از چرخ گوشت رد شود. می توانید آن را با چاقو ریز خرد کنید. این کار نودل های دریایی را اصیل تر می کند.

دستور پخت کلاسیک

برای تهیه نودل دریایی کلاسیک شما نیاز دارید:

1. 200 گرم پاستا.
2. 200 گرم از هر گوشت چرخ کرده.
3. سر پیازتعظیم.
4. فلفل و نمک به دلخواه.
5. روغن نباتی.

شروع آشپزی

پخت نودل دریایی باید با تهیه غذا شروع شود. ابتدا باید پاستا را با رعایت قوانین و الزامات مندرج در بسته بندی بجوشانید. پیازها را باید پوست گرفته و سپس به صورت مکعبی خرد کنید. محصول آماده شده باید تا قهوه ای طلایی در روغن نباتی سرخ شود. گوشت چرخ کرده باید به پیاز اضافه شود. محصولات باید سرخ شوند. در این صورت باید گوشت چرخ کرده را مدام هم بزنید تا به تکه های کوچکتر تبدیل شود.

ادویه ها و نمک را باید به سرخ کردن اضافه کنید و سپس ماکارونی تمام شده را اضافه کنید. ظرف را حدود پنج دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. نودل های آماده به سبک دریایی با گوشت چرخ کرده معمولا با سس گوجه فرنگی و پنیر رنده شده سرو می شود.

دستور پخت گوجه فرنگی

برای آشپزی به: نیاز دارید

1. 400 گرم گوشت چرخ کرده گاو و خوک.
2. 300 گرم پاستا.
3. 2 تخم مرغ.
4. 2 پیاز.
5. 30 میلی لیتر روغن گیاهی.
6. 4 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی.
7. ادویه جات و البته نمک.

نحوه پخت نودل ناوی با گوجه فرنگی

برای شروع، باید گوشت چرخ کرده و یک سر پیاز را از طریق چرخ گوشت چرخ کنید. ترکیب نهایی باید در روغن نباتی گرم شده در تابه قرار داده شود و کمی سرخ شود. پس از آن، باید کمی آب گرم در ظرف بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خاموش کردنگوشت چرخ کرده به مدت پنج دقیقه زیر درب لازم است. در این صورت نیازی به مخلوط کردن محصولات ندارید. این کار باید بعد از جوشیدن آب انجام شود.

در ماهیتابه روی گوشت چرخ کرده، باید یک سر پیاز دیگر که قبلا پوست گرفته و خرد شده است بریزید. نمک و ادویه جات نیز باید در اینجا اضافه شود. مواد را خوب مخلوط کنید و زیر درب آن را بجوشانید تا پیاز کاملا پخته شود. وقتی گوشت چرخ کرده گلگون شد، باید تخم مرغ خام را داخل آن بریزید. محصولات باید خیلی سریع مخلوط شوند. در غیر این صورت تخم‌مرغ‌ها وقت نمی‌کنند با گوشت چرخ کرده مخلوط شوند و گلوله بگیرند.

گوجه فرنگی را به سرخ کردن اضافه کنید و حدود یک دقیقه بجوشانید. پاستا باید آب پز شود و سپس به گوشت چرخ کرده اضافه شود. برای مخلوط شدن خوب محصولات می توانید درب ظرف را بپوشانید و خوب تکان دهید.

در پایان

نودل فلیت یک غذای بی نظیر است که می توان آن را با سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای تغییر داد. البته اینکه کدام دستور العمل نسخه کلاسیک است یک نکته قابل بحث است. بسیاری معتقدند که این ماکارونی است که با خورش پخته می شود و برای کسی - با گوشت چرخ کرده. روند پخت و پز در هر دو مورد تغییر نمی کند. اما طعم غذاها متفاوت است.