چقدر خوشمزه میشه املت با سیب زمینی درست کرد

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هیچ چیز ساده تر از درست کردن املت نیست. اتفاقاً این غذا برای صبحانه با تخم مرغ و شیر، با یا بدون گوجه فرنگی یا سوسیس تهیه می شود. امروز می خواهیم دستور العمل های املت سیب زمینی را ارائه دهیم که حتی برای ناهار یا شام نیز مناسب است. اگر زمان زیادی برای آشپزی ندارید، یا بعد از یک روز سخت، نمی‌خواهید برای مدت طولانی در آشپزخانه مشغول شوید، پس از یکی از ایده‌های پیشنهادی استفاده کنید - خانواده قطعاً این غذا را دوست خواهند داشت!

املت با سیب زمینی پخته شده در ماهیتابه

چه کسی سیب زمینی سرخ شده را دوست ندارد؟ مطمئناً چنین افرادی یا وجود ندارند و یا تعداد آنها بسیار کم است! اما امروز پیشنهاد می کنیم نه فقط سیب زمینی سرخ شده، بلکه یک املت بپزیم که چندین محصول را به آن اضافه می کنیم که با آن به یک شاهکار آشپزی واقعی تبدیل می شود! چنین پرخوری خانواده را با تنها یک عطر در خانه به سفره می کشاند و طعم آن هیچ کس را بی تفاوت نمی کند!

مورد نیاز برای آشپزی:

• 5 سیب زمینی؛
• لامپ کوچک؛
• 5 تخم مرغ؛
• نصف لیوان شیر؛
• دو گوجه فرنگی؛
• 100 گرم سوسیس دودی؛
• سبزی تازه؛
• نمک و در صورت تمایل فلفل آسیاب شده.

مواد تشکیل دهنده برای پنج وعده فهرست شده است. در صورت نیاز کاهش یا اضافه کنید.

آشپزی

برای درست کردن املت با سیب زمینی نیازی به آشپزی ندارید! آنقدر ساده است که هر کسی می تواند آن را انجام دهد، اما آنقدر خوشمزه است که نمی توانید آن را کنار بگذارید!

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، روی یک رنده درشت رنده کنید، نشاسته را بگیرید.
2. روغن آفتابگردان را در ماهیتابه گرم کنید، سیب‌زمینی‌ها را سرخ کنید و هم بزنید تا پف کنند و در یک پنکیک سرخ نشوند!
3. روغن را آبکش کنید فقط سیب زمینی ها را در همان تابه بریزید.
4. سوسیس را به صورت نواری برش دهید، بدون افزودن روغن (دودی و خیلی چرب) در تابه ای دیگر تفت دهید تا روی هر تکه یک پوسته خوشمزه به دست آید. می شد این نکته را نادیده گرفت، اما سوسیس سرخ شده هنوز هم خوشمزه است!
5. گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت گرد یا مکعبی برش دهید - هر کدام راحت‌تر است.
6. سوسیس را با سیب زمینی و سپس گوجه فرنگی داخل ماهیتابه بریزید.
7. تخم مرغ ها را با شیر و کمی نمک در یک کاسه بزنید. مخلوط را روی بقیه مواد بریزید، با درب بپوشانید.
8. املت را با سیب زمینی روی حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملا پخته شود.

قبل از سرو، روی ظرف را تازه بپاشیدسبزی، فلفل کمی - در صورت تمایل.

املت با سیب زمینی پخته شده در فر

احتمالاً هیچ چیز ساده تر از پختن در فر نیست. غذاهای اجاق گاز خاص و فوق العاده خوشمزه هستند. در عین حال، مهماندار تقریباً آزاد است، زیرا او فقط باید ظرف را در فر قرار دهد و سپس صبر کند تا پخته شود! البته مواد باید آماده شوند.

پیشنهاد می کنیم یک املت با سیب زمینی و پنیر بپزید. برای این کار شما نیاز دارید:

• 3-5 سیب زمینی متوسط؛
• 4 تخم مرغ؛
• نصف لیوان شیر؛
• 100-150 گرم پنیر سخت یا پنیر فرآوری شده (بسته به روش تهیه، دو مورد را توضیح خواهیم داد)؛
• 100 گرم ژامبون؛
• ریحان و شوید؛
• فلفل دلمه ای؛
• نمک؛
• فلفل دلمه آسیاب شده.

مواد لازم برای 4-5 نفر.

آشپزی

1. برای پخت املت با سیب زمینی طبق این دستور، پیشنهاد می کنیم ابتدا غده ها را بجوشانید، اما بدون پوست کندن. سپس آنها را خنک کنید، پوست را جدا کنید، به صورت دایره ای برش دهید.
2. سوسیس را به صورت حلقه ای برش دهید، فلفل دلمه ای را به صورت نوار یا مکعب برش دهید.
3. یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کنید، سیب زمینی را در آن بریزید، سوسیس را روی آن قرار دهید، با فلفل دلمه ای بپاشید.

حالا دو گزینه املت:

1. در یک کاسه، تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل دلمه ای را مخلوط کنید، پنیر سفت رنده شده را در اینجا اضافه کنید. مخلوط را روی بقیه مواد بریزید.
2. شیر را با تخم مرغ، نمک و فلفل در یک کاسه بزنید. بریز بیروندر یک ورقه پخت با بقیه مواد مخلوط کنید. پنیر ذوب شده را به قطعات پهن برش دهید و روی ظرف قرار دهید.

املت را با سیب زمینی در دمای 180 درجه برای حدود 15-20 دقیقه - بسته به عمق قالب - بپزید.

املت شکم پر

می خواهید خانواده خود را با یک ناهار خوشمزه و جالب پذیرایی کنید؟ سپس این دستور را اعمال کنید! برای خوردن املت با سیب زمینی لازم نیست همه مواد را با هم بپزید، بعد از پخت می توان آنها را با هم ترکیب کرد! در این مورد، بیایید همین کار را انجام دهیم.

لازم:

• 4 تخم مرغ؛
• چهار قاشق غذاخوری شیر؛
• 3-5 سیب زمینی؛
• 100 گرم پنیر سفت؛
• 500 گرم فیله مرغ؛
• گوجه فرنگی;
• برگ ریحان و شوید؛
• نمک، مقداری فلفل.

تعداد مواد برای چهار نفر تجویز شده است. اگر تعداد غذاخوری‌های بیشتری وجود دارد، برای هر کدام یک تخم‌مرغ و یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید، و می‌توانید فیل را بکشید!

آشپزی

برای شروع، پیشنهاد می کنیم همه چیز را برای فیلینگ آماده کنید، زیرا باید در یک املت داغ پیچیده شود، در غیر این صورت از بین می رود.

1. فیله مرغ به قطعات کوچک خرد شده، روی حرارت زیاد، نمک و فلفل سرخ کنید تا نرم شوند.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. بعد، باید پوره را له کنید.
3. پنیر را رنده کنید، آن را با پوره سیب زمینی مخلوط کنید.
4. گوجه فرنگی را برش بزنید.

حالا در حال پختن خود املت:

1. یک تخم مرغ مخلوط شده با یک قاشق غذاخوری شیر،نمک و فلفل کمی با لیسک بزنید. مخلوط را در ماهیتابه بریزید، تمام کف آن را پخش کنید. دو طرف را سرخ کنید.
2. املت را در بشقاب قرار دهید. نیمی از آن را پوره سیب زمینی با پنیر قرار دهید، به طور مساوی تقسیم کنید. مرغ سرخ شده، گوجه فرنگی و سبزیجات را روی آن بریزید.
3. روی فیلینگ را با نصف دیگر املت بپوشانید. ظرف را به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا پنیر له شده آب شود.

این کار را با هر تخم مرغ انجام دهید. ما توصیه نمی کنیم همه تخم مرغ ها را به یکباره با شیر مخلوط کنید، زیرا در این صورت تقسیم مخلوط به قسمت های مساوی دشوار خواهد بود - برخی از آنها بیشتر می شوند، برخی دیگر - کمتر، و حتی ممکن است چهار تخم مرغ به هیچ وجه کافی نباشد!

این املت را گرم سرو کنید، علاوه بر این می توانید بشقاب را با سبزیجات تازه تزئین کنید: خیار، فلفل دلمه ای، سبزی. توصیه می کنیم یک قاشق خامه ترش را روی خود املت قرار دهید!

کارد و چنگال خود را مسلح کنید، اشتها آور!