چقدر خوشمزه میشه کدو حلوایی با سینه مرغ درست کرد؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یک غذای برد-برد مرغ سرخ شده یا خورشتی است. غذاهای این گوشت کم کالری و دارای فواید زیادی برای سلامتی هستند. به نظر می رسد چنین شگفت انگیز و اصلی را می توان از مرغ تهیه کرد؟ سرآشپزها دستور العمل های زیادی در مورد این موضوع ارائه کرده اند.

به عنوان مثال، کدو سبز با سینه مرغ - یک خوراکی رژیمی و مغذی برای استفاده در جشن ها و استفاده روزانه عالی است. در عین حال، فناوری پخت و پز حتی برای یک مهماندار تازه کار نیز در دسترس است. با پیروی از توصیه های ساده، می توانید یک کار آشپزی واقعی ایجاد کنید. ما شما را برای مدت طولانی عذاب نمی دهیم - بیایید آشپزی را شروع کنیم.

سینه پر شده با کدو سبز

شاید پیدا کردن دوئت طعم هماهنگ‌تر از گوشت شکم پر با سبزیجات دشوار باشد. برای پخت کدو سبز با سینه مرغ، باید از قبل خرید کنید:

• چهار سینه؛
• دو کدو حلوایی جوان یا کدو سبز؛
• پیاز;
• چهار حبه سیر؛
• دو فلفل دلمه ای؛
• سختپنیر - 200 گرم؛
• ریحان تازه، گشنیز;
• فلفل سیاه، نمک.

راهنمای گام به گام

مرغ را به آرامی بدون جدا کردن پوست آن بکوبید. هر تکه را در ادویه و سیر خرد شده بغلتانید (از دو حبه استفاده کنید). اجازه دهید به مدت 15 دقیقه ماریناد شود. پیاز را نگینی خرد کنید، در روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس فلفل خرد شده و کدو سبز خرد شده را اضافه کنید.

برای چند دقیقه سرخ کنید. پنیر را به مخلوط سبزیجات رنده کنید، سبزی ها را خرد کنید، با ادویه و سیر مزه دار کنید. وقتی همه محصولات آماده شد، به پر کردن می رویم. مخلوط سبزیجات را زیر پوست سینه مرغ قرار دهید و با خلال دندان خرج کنید. این کار باید با دقت و بدون شکستن پوست نازک انجام شود.

دو طرف را سرخ کنید، روی سینی فر پهن کنید و کدو حلوایی را با سینه مرغ حدود نیم ساعت در فر بپزید. آنقدر خوشمزه و رضایت بخش است که انگشتان خود را لیس می زنید و حتماً یک وعده دوم می خواهید.

خورش مغذی تند

یکی دیگر از دستور العمل های گوشت سفید برای افرادی که وزن و تغذیه خود را کنترل می کنند جذاب خواهد بود. این خوراکی سبک و کم کالری بدن را برای مدت طولانی اشباع می کند. همانطور که می گویند، همه چیز مبتکرانه ساده است. مجموعه مواد لازم:

• دو سینه بزرگ؛
• سه کدو سبز؛
• لامپ;
• هویج;
• غلاف فلفل قرمز؛
• رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
• سه حبه سیر؛
• یک دسته گشنیز، شوید، جعفری؛
• زردچوبه، رزماری، نمک، فلفل سیاه - به میزان دلخواه.

دستورالعمل

پوست را از بین ببریدمرغ، به مکعب برش دهید. گوشت را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. در تابه ای دیگر پیاز خرد شده را با هویج رنده شده تفت دهید. کدو سبز را پوست گرفته، ریز خرد کرده و همراه با فلفل قرمز و سیر خرد شده به توده سبزیجات اضافه کنید. مقداری آب بریزید، رب گوجه فرنگی و گوشت را بگذارید، با درب بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بخارپز کنید. همه ادویه ها و مقدار زیادی سبزی را داخل کدو سبز با سینه مرغ می ریزیم. آن را از روی اجاق برداشته و در قسمت هایی با نان بورودینو سرو کنید. به سادگی خوشمزه!

سینه مرغ آبدار با کدو سبز و گوجه فرنگی در سس خامه ای

مواد لازم غذای ما:

• پنج گوجه فرنگی تازه؛
• دو کدو سبز؛
• دو سینه؛
• کرم سنگین - لیوان;
• دویست گرم پنیر؛
• 50 گرم خامه ترش یا سس مایونز؛
• ادویه: پونه کوهی خشک، ریحان، شوید؛
• نمک، فلفل.

فرایند فناوری

سینه را به دو قسمت برش دهید، هر دو طرف را بکوبید و با فیلم چسبناک بپوشانید. در یک ظرف عمیق، خامه ترش را با ادویه های مشخص شده ترکیب کنید. هر تکه گوشت را در ماریناد آغشته کنید و بگذارید نیم ساعت بماند. کدو سبز را تمیز می کنیم، دایره ای برش می دهیم. با گوجه فرنگی هم همین کار را می کنیم.

گوشت ترشی شده را در پایین سینی پخت قرار دهید، در بالا - کدو سبز، لایه بعدی - گوجه فرنگی. خامه بریزید و کدو سبز را با سینه مرغ و گوجه فرنگی به مدت نیم ساعت بپزید. یک دقیقه قبل از پایان پخت، روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.

با خیال راحت مرغ را طبق دستور العمل های بالا بپزید ومهارت های آشپزی شما توسط عزیزان شما بسیار قدردانی خواهد شد!