کاسرول ماکارونی و پنیر کلبه: بهترین دستور غذاها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کاسرول ماکارونی یک غذای بسیار خوشمزه و سیر کننده است. هم برای منوی کودکان و هم برای بزرگسالان ایده آل است. بنابراین، اغلب می توان آن را برای یک صبحانه خانوادگی تهیه کرد. سرآشپزهای باتجربه بیش از یک دستور پخت ماکارونی و پنیر کوتیج را می دانند. جالب ترین گزینه ها در مقاله امروز مورد بحث قرار خواهند گرفت.

کلاسیک

این دستور غذا خوب است زیرا شامل استفاده از محصولات ارزان قیمت ساده است که بیشتر آنها همیشه در هر یخچالی موجود هستند. برای درست کردن یک ماکارونی خوشمزه و سالم و ماکارونی، سعی کنید از قبل بررسی کنید که آیا همه چیز مورد نیاز خود را در آشپزخانه دارید یا خیر. این بار شما نیاز دارید:

• نیم کیلو پنیر دلمه.
• 200 گرم پاستا.
• جفت تخم مرغ.
• 0، 75 فنجان شکر گرانول.
• یک قاشق غذاخوری کره.

چهار وعده از یک خوراکی شیرین از مقدار مشخص شده محصولات تهیه می شود. بنابراین اگر برای یک غذای بزرگ آشپزی می کنیدخانواده، فقط همه مواد را دو برابر کنید.

شرح فرآیند

برای تهیه یک کاسرول واقعاً خوشمزه و اشتها آور، ماکارونی با پنیر کوتیج (دستور پخت با عکس را می توانید در نشریه امروز مشاهده کنید) از قبل آماده شده است. اولی ها را در آب جوش می جوشانند، دومی ها را با چنگال کاملا ورز می دهند.

بعد از آن پاستا را در قالبی می چینیم که دیواره و ته آن را با کره چرب می کنیم. روی آن را با یک لایه یکنواخت پنیر رنده شده بریزید. همه اینها با یک تخم مرغ ریخته می شود ، که قبلاً با شکر گرانول زده شده تا کف سفید به دست آید. یک ظرف پنیر و ماکارونی در فر با حرارت دویست درجه حدود بیست دقیقه آماده می شود. قبل از سرو، آن را به قطعات برش داده، روی بشقاب ها گذاشته و با مربا یا خامه ترش می ریزند.

نوع پاپریکا آسیاب شده

طبق دستور زیر می توانید نسبتاً سریع یک غذای خوش طعم خوشمزه بپزید. این کاسه یک گزینه عالی برای یک ناهار یا شام خانوادگی است. برای تغذیه به موقع خانواده، سعی کنید از قبل به نزدیکترین فروشگاه مراجعه کرده و مواد غذایی را تکمیل کنید. در این مورد، آشپزخانه شما باید دارای: باشد

• 250 گرم ورمیشل نازک.
• 5 قاشق غذاخوری کره.
• 350 گرم پنیر دلمه.
• یک قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده.
• تخم مرغ.
• یک دو قاشق غذاخوری شوید خرد شده.

برای درست کردن ماکارونی ماکارونی وپنیر دلمه تازه و بی مزه نبود، لیست فوق باید با نمک سفره پر شود. مقدار آن بر اساس ترجیحات شخصی سرآشپز و اعضای خانواده او محاسبه می شود.

دستورالعمل گام به گام

ابتدا ورمیشل را بجوشانید. برای انجام این کار، آن را در یک قابلمه پر از آب جوش نمک قرار داده و چند دقیقه صبر کنید. پاستاهای آماده را در آبکش ریخته و پس از خارج شدن مایع اضافی از آنها، در یک کاسه با یکی دو قاشق غذاخوری کره ترکیب می‌شوند.

سپس پنیر دلمه، تخم مرغ خام و سبزی خرد شده را که از صافی مالش می دهند، در همان ظرف می فرستند. در آخر، بقایای کره مخلوط شده با پاپریکا آسیاب شده به توده اضافه می شود. همه اینها به شکل از قبل آماده شده ریخته می شود و در فر قرار می گیرد. ماکارونی بدون شیرینی و پنیر دلمه برای چهل دقیقه آماده می شود. قبل از سرو با سس کچاپ می ریزند.

نوع اپل

طبق این دستور می توانید نسبتاً سریع و بدون دردسر یک کاسرول خوشمزه و سالم بپزید. به عنوان یک قاعده، نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان نیز این غذا را با لذت می خورند. بنابراین، این گزینه برای مادران جوانی که نمی دانند چگونه فرزند خود را متقاعد کنند که حداقل کمی پنیر بخورد، یک یافته واقعی خواهد بود. برای تهیه این شیرینی به موارد زیر نیاز دارید:

• یک دو قاشق غذاخوری شکر.
• هر کدام 250 گرم پنیر کوتیج و ماکارونی آب پز.
• سیب شیرین رسیده.
• تخم مرغ تازه.
• 5 قاشق غذاخوری خامه ترش نه خیلی چرب.

به علاوه، شما باید مقدار کمی روغن گیاهی را در زمان مناسب در اختیار داشته باشید. برای روغن کاری قالب به آن نیاز دارید.

تکنولوژی آشپزی

در یک کاسه پنیر دلمه، تخم مرغ خام و شکر گرانول را با صافی مالش دهید. همه به خوبی مخلوط می شوند، تلاش برای رسیدن به حداکثر یکنواختی. ماکارونی آب پز و سیب ریز خرد شده را به توده به دست آمده اضافه می کنند.

مخلوط کشک تمام شده به طور مساوی در قالبی که با فویل پوشانده شده است پخش می شود. از بالا، همه اینها با خامه ترش آغشته شده و به فر فرستاده می شود. پخت ماکارونی با پنیر کوتیج (شیرین) در دمای 190 درجه حدود 25 دقیقه. سپس سرد شده و از فر خارج می شود.

نوع کورن فلکس

ما بلافاصله به شما هشدار می دهیم که این دستور غذا بسیار متفاوت از دستورهای قبلی است. این شامل استفاده از محصولات نه چندان استاندارد است. برای اینکه فرآیند پخت و پز را به تاخیر نیندازید، مراقب خرید همه مواد اولیه باشید. برای درست کردن یک ماکارونی خوشمزه و معطر، آشپزخانه شما باید این موارد را داشته باشد:

• 200 میلی لیتر خامه ترش.
• یک دو فنجان کرن فلکس.
• 210 گرم کره.
• 6 تخم مرغ خام.
• 400 گرم پنیر دلمه.
• یک لیوان شکر ناقص.
• 100 گرم پنیر خامه ای.
• ½ فنجان شکر قهوه ای.
• 300 گرم پاستا.
• پنجره وانیل.
• قاشق چای خوری دارچین.

در یک کاسه، پنیر کوتیج رنده شده ترکیب می شود،نصف بسته کره آب شده، خامه ترش، پنیر، ذرت فلکس، شکر، وانیل و تخم مرغ زده شده. همه چیز به خوبی مخلوط شده است. ماکارونی از قبل آب پز شده به تدریج در ظروف پر شده با جرم حاصل وارد می شود و سعی می شود آنها را به طور مساوی در کل حجم توزیع کند. مخلوط تمام شده در قالبی که با کره چرب شده است قرار می گیرد. روی آن یک فوندانت ساخته شده از 50 گرم کره ذوب شده، شکر قهوه ای، دارچین و چند قاشق غذاخوری کورن فلکس را اضافه کنید.

سپس دسر آینده به فر از قبل گرم شده فرستاده می شود. حدود یک ساعت در دمای 180 درجه بپزید. آمادگی ظرف را می توان با وجود یک پوسته طلایی اشتها آور روی سطح آن قضاوت کرد. قبل از سرو، کاسه کشک کمی خنک شده و به قطعات تقسیم می شود.