غذاهای دوم با آناناس: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بیست سال پیش، مجموعه‌ای ناچیز از فروشگاه‌ها، زنان خانه‌دار را در هنگام تهیه منو، چه روزمره و چه برای جشن، بسیار محدود می‌کرد. اکنون می توانید به خودتان اجازه دهید رویاپردازی کنید و غذاهای حاوی آناناس اغلب حتی در یک روز کاملاً غیر تشریفاتی روی میز ظاهر می شوند. امروز می توانید خود و عزیزان خود را با غذاهای عجیب و غریب خوشمزه در هر زمان خشنود کنید. نکته اصلی این است که در کتابچه گرامی، دستور العمل های غذاهای با آناناس باید در مجموعه ارائه شود.

برای صبحانه

بیایید از کوچک شروع کنیم و اولین وعده غذایی را درست کنیم تا برای کل روز قدرت و روحیه خوبی برای ما فراهم کند. و در این کار خوب، غذاهای با آناناس به ما کمک خواهد کرد. حتی اگر برای پختن آنها مجبور باشید نیم ساعت زودتر بیدار شوید.

برش های نازک نان سفید (یا نصف نان) را باید دو طرف آن را با سیر مالیده و در تابه سرخ کنید تا به طور یکنواخت برنزه شوند. ژامبون و پنیر باید لایه لایه شده و به ترتیب زیر روی کروتون ها قرار دهید: فرآورده های گوشتی - یک دایرهآناناس کنسرو شده - یک تکه پنیر. تاج این هرم با شاخه ای از سبزه پوشانده شده است. حالا روی سینی فر گذاشته و به مدت هفت دقیقه در فر می پزیم. اگر مایکروویو وجود دارد، برای مرحله آخر نیز مناسب است.

پرخوری میگو

محبوب ترین و محبوب ترین غذاهای با آناناس کنسرو شده سالاد هستند. ما سنت‌های جا افتاده را تغییر نمی‌دهیم و پیش‌غذایی درست می‌کنیم که هر کسی آن را می‌چشد.

یک پوند میگو را در آب کمی نمک می جوشانند، خنک می کنند، تمیز می کنند و در ظرفی می گذارند. سپس چهار تخم مرغ خرد شده را مسح می کنند. و پس از آن - آناناس های خرد شده کوچکتر از یک شیشه. همچنین برای سس کردن به گیاهان تازه، خیار (یا آووکادو) و آب لیمو با روغن زیتون نیاز دارید. مخلوط می کنیم. از بالا، ظرف را می توان با پنیر رنده شده پاشید و سپس برای آغشته کردن به یخچال فرستاد. قبل از سرو، توصیه می شود حداقل دو ساعت صبر کنید. و بهتر است سالاد را تمام شب در جای خنک بگذارید.

سالاد "نمی توانی آن را با گوش بکشی"

هیچ کس این غذا را با آناناس رد نمی کند: به نظر می رسد خوشمزه، آبدار، معطر و زیباست. و تهیه آن آسان تر نیست: آناناس های خرد شده از یک شیشه مخلوط می شوند، فلفل دلمه ای بزرگ خرد شده، ترجیحا قرمز، یک سیب طلایی خرد شده و یک سوم کیلو تکه های ژامبون خوب. سس مایونز سبک یا ماست طبیعی بدون مواد افزودنی برای سس استفاده می شود.

برای لذیذهای واقعی

در میان سالادها غذاهایی با آناناس تازه وجود دارد. دستور العمل های مختلفمی تواند حتی پیچیده ترین سلیقه ها را برآورده کند. برای مثال به موارد زیر امتیاز دهید.

نیم کیلو فیله مرغ را با نمک و ادویه های انتخاب شده رنده کنید و در فویل بپیچید و بپزید و سپس به صورت مکعبی برش دهید.

یک آناناس متوسط طبق تمام قوانین پوست کنده می شود و "چشم" و هسته آن جدا می شود. میوه به اندازه مرغ مورد نیاز است، بقیه را می توان دقیقاً به همین شکل خورد یا با غذای جالب دیگری سرو کرد. آناناس را مانند گوشت یا کمی کوچکتر برش می دهند. یک شیشه 300 گرمی با قارچ های کنسرو شده باز می شود، مایع آن تخلیه می شود، قارچ های کوچک به طور کلی به سالاد اضافه می شود، بزرگ ها را می توان برش داد. صد گرم کاهو را پاره کرده و به مواد دیگر اضافه می کنند، یک قوطی کنسرو ذرت که از مایع صاف شده است نیز در ظرف سالاد ریخته می شود. باقی مانده نمک، در صورت لزوم، فلفل، در صورت تمایل با سس مایونز مزه دار شده و مخلوط می شود.

نسخه دیگر

این نوع غذای آناناس تازه شامل استفاده از قارچ های طبیعی بدون فرآوری صنعتی است. فیله در دستور پخت پیشنهاد می شود که پخته شود، اگرچه پخت ممنوع نیست: بسیاری از سرآشپزها معتقدند مرغ پخته شده در فر طعم روشن تری دارد. گوشت تمام شده به مکعب های کوچک بریده می شود.

همزمان پیاز را له کرده و در کره می پزیم. وقتی مربع ها طلایی شد، قارچ های خرد شده را در تابه می ریزیم، حدود یک چهارم کیلوگرم. قارچ ها باید پخته شوند.

آناناس برای دویست گرم کافی است. بلوک هامیوه باید متناسب با تکه های مرغ باشد. همه مواد مخلوط می شوند: فلفل، نمک و چاشنی سس مایونز باید بلافاصله قبل از سرو باشد تا سالاد ظاهر جذاب خود را از دست ندهد.

برای دوستداران پنیر

در اینجا هم سینه مرغ آب پز و خرد شده مفید است. پنیر سفت به آن اضافه می شود، حدود 200 گرم، خرد شده، رنده نشده. آناناس را می توان هم به صورت تازه و هم کنسرو شده مصرف کرد، در مجموع 300 گرم. نقش سس، باز هم سس مایونز است. برای زیبایی، پیشنهاد می شود سالاد را به شکل آناناس بچینید و با کمک نصف گردو، نصب آن را معقول کنید.

اما اگر مزه برایتان مهمتر است می توانید آجیل ها را درشت خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. در این مورد، سبزی برای تزئین کافی خواهد بود - خرد شده یا با شاخه های کامل روی هم چیده شده است.

سالاد "غیر استاندارد"

سالادی که تقریباً سنتی شده است، غذایی است با مرغ، آناناس و افزودنی های مختلف. اما مرغ به هیچ وجه یک جزء اجباری نیست؛ گوشت خوک دودی با همه تنوع آن "به نظر می رسد" در سالاد بسیار جالب تر است. به آن باید کمی بیکن سرخ شده، خیار تازه و آناناس کنسرو شده اضافه کنید. برش - به هر شکل، نسبت - به صلاحدید آشپز، سس - آب یک قوطی آناناس، همراه با سس سویا و زنجبیل رنده شده. اگر آناناس خیلی شیرین است، می توانید سرکه بالزامیک را به سس اضافه کنید. و دوستداران غنای طعم می توانند لیست محصولات را با کنسرو تکمیل کنندذرت.

غذاهای دوم با آناناس: "جیب های" خوشمزه

اگر میوه های خارج از کشور اکنون در دسترس هستند، نباید خود را به سالادها محدود کنید. در تهیه دومی هم به کار می آید.

گوشت خوک را بردارید و آن را از روی الیاف گوشت برش دهید. کمی می زنیم، با یک چاقوی تیز در هر برش "جیب" می زنیم، که از داخل آن را با ترب کوهی می پوشانیم (در هر فروشگاهی فروخته می شود) و با آناناس های کنسرو شده خرد شده پر می کنیم. گوشت خوک پر شده را در آرد مخلوط با فلفل و نمک و سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید. در روغن نباتی، روی حرارت ملایم، سرخ کنید تا رژگونه ثابت شود. و نیم ساعت در فر گرم شده با دمای 180-200 درجه آماده کنید.

آناناس، مرغ و شیر نارگیل

کسانی که به غذاهای با آناناس تازه علاقه مند هستند، دستور العمل ها می توانند انواع نجیب را خوشحال کنند. و اگر از نظر بودجه خیلی محدود نیستید، می‌توانید غذاهای عجیب و غریبی را که حتی روی میزهای مهم هم مناسب است، پذیرایی کنید.

برای تهیه یک شاهکار دو فیله برش خورده به صورت میله ای لازم است. دو حبه سیر که به صورت ورقه ای یا ورقه ای خرد شده اند در روغن آفتابگردان یا زیتون سرخ می شوند. در روغن اشباع شده از عطر آنها، پیاز سبز خرد شده و بعد از دادن عطر به آنها، نوارهای مرغ مجاز است. این روند نباید طولانی باشد، بنابراین آتش را قوی تر می کنیم. وقتی از درجه برنزه شدن راضی شدید، دو قاشق غذاخوری رب چیلی (یا چیزی به همان اندازه تند) را به تابه اضافه کنید و هم بزنید.

تازهآناناس را طبق دستور برش داده و به قطعاتی برش می زنیم که از نظر اندازه با مرغ هماهنگ باشد. آنها در آن ریخته می شوند و پس از آن ظرف چند دقیقه با درب پوشانده می شود. نکته آخر: یک قاشق نشاسته را در شیشه شیر نارگیل ورز داده و مایع را در ظرفی ریخته و می گذاریم تا محتویات ظرف آماده شود. برنج بهترین هماهنگی را با این غذای آناناسی دارد. به خصوص پخته شده تایلندی.

فر را روشن کنید

اگر به غذاهای کنسرو آناناس علاقه دارید، دستور العمل ها می توانند وسیع ترین زمینه را برای آزمایش روش های اثبات شده و همچنین آزمایش اختراعات خود در اختیار شما قرار دهند. پختن مرغ عجیب و غریب در فر بسیار آسان است. معمولا از سینه استفاده می شود، اما اگر برای پاها ارزش بیشتری قائل هستید، می توانید از آنها استفاده کنید. پوست همچنان باید برداشته شود و گوشت باید از استخوان ها جدا شود. باید برش خورده و نه خیلی ریز، رنده شده یا نمک و ادویه بپاشید و یک سوم ساعت در سرما بگذارید تا مارینت شود.

شکلی که قرار است مرغ در آن قرار گیرد با احتیاط با کره آغشته می شود و یک تکه پنیر مناسب می مالند. نسبت استاندارد 200 گرم پنیر به ازای هر سینه متوسط است، سپس خودتان را دوباره محاسبه کنید، زیرا هر کسی دیدگاه خود را در مورد هماهنگی آشپزی دارد.

گوشت را در ظرفی قرار می دهیم تا لبه های آن به هم نرسد و با مایع شیشه ای آناناس می ریزند. حلقه های میوه به بخش هایی که بیشتر از یک سانتی متر نیست بریده می شوند و روی مرغ قرار می گیرند. یک ورقه پخت (یا فرم) قرار داده می شوددر فر به مدت 20-30 دقیقه؛ کمی قبل از پختن، گوشت را با پنیر می پاشند تا یک کلاه جذاب درست شود.

خوک؟

مرغ، البته، سالم و رژیمی است، اما زندگی بدون گوشت خوک بومی بی مزه به نظر می رسد. و پخت غذا با آناناس و رایج ترین گوشت آسان است. کافی است آن را به مکعب بریزید و سرخ کنید، می توانید - با پیاز خرد شده. مرحله بعدی خورش در آب آناناس است. خود میوه ها یک ربع قبل از آماده شدن به ظرف اضافه می شود. از بین همه ادویه ها، کاری هماهنگ ترین و از میان غذاهای جانبی، برنج خواهد بود.

ما آشپزها را به شدت تأیید می کنیم و دستور العمل دیگری را می خوریم - گوشت خوک پخته شده در یک تکه. داخل فر پر از سیر می فرستند و با نمک و فلفل آغشته می کنند و با دایره های آناناسی می پوشانند و در فویل می پیچند. به عنوان یک گزینه، بشقاب های سیر در جیب های بریده شده به همراه تکه هایی از میوه های عجیب و غریب قرار می گیرند. در این صورت، سیب زمینی سرخ شده یا پخته در گوشت خوک همراه با غذا سرو می شود. طعم خاص، فراموش نشدنی و آرزویی است.

نوشیدنی آخر

هنگام تهیه غذاهای با آناناس تازه و دستور پخت انواع دسر ارزش توجه دارد. ساده ترین راه این است که آناناس را وارد سالاد میوه کنید. ساده تر، اما جالب تر نیست. بهتر است بستنی درست کنید. علاوه بر این که خوشمزه است، این لذیذ به دلیل افزایش سودمندی آن نیز متمایز می شود و همچنین یک محصول کم کالری است.

اول از همه به شربت می پردازیم. برای او یک لیوان شکر را در یک و نیم حجم آب حل کرده و به جوش می آورند و می جوشانند تاضخیم شدن جزئی.

آناناس خرد شده (300-400 گرم) با آب لیمو (حدود سه قاشق غذاخوری) و شربت مخلوط می شود تا یکدست شود. شلاق دیگری - و در فریزر برای شب. ترجیحا در کاسه های زیبا ریخته شود. در صبح، پسر تولد، حتی یک کودک، حتی یک بزرگسال، از یک لذیذ غیرمنتظره لذت می برد، که از نظر طعم هزار بار بهتر از هر چیزی است که شبکه تجارت می تواند ارائه دهد.

می خواهید در آشپزی آزمایش کنید - به آناناس توجه کنید. این زمین بسیار حاصلخیز است!