نحوه درست پخت برنج قهوه ای در آرام پز بر اساس فناوری

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برنج قهوه ای در مقایسه با انواع دیگر بسیار سالم است، علاوه بر این، این محصول بسیار مغذی است. حاوی مواد مضر زیادی نیست که دانه های سفید دارند. فناوری تهیه چنین محصولی ساده است، اما باید قوانین خاصی را در مورد نحوه درست کردن برنج قهوه ای در اجاق گاز بدانید.

زمان آماده

زمان پخت از دوره خیساندن شروع می شود. هر دانه ای باید قبل از پخت خیس شود تا نشاسته از آن خارج شود و تحت تأثیر دما برای پردازش بیشتر آماده شود. برنج قهوه ای در آرام پز باید طبق استاندارد 45 دقیقه پخته شود، اما اگر انواع درشت نباشد، مدت زمان آن یک ربع کاهش می یابد.

مواد تقریباً 4 ساعت قبل از پختن خیس می شود، هر چه دانه طولانی تر باشد، مدت بیشتری باید در مایع بماند. حداکثر زمان خیساندن 8 ساعت است. اگر غذا را صبح آماده کنید، باید مواد را یک شب خیس کنید، اگر برای شام، باید صبح خیس کنید.

پخت کامل از لحظه جوشاندن آب نیم ساعت طول می کشد، اما این حداقل رقم است، در برخی از انواع.پخت آن حدود 45 دقیقه طول می کشد. نگهداری طولانی تر توصیه نمی شود، در غیر این صورت جرمی شبیه چسب به دست خواهید آورد. بعد از 40 تا 45 دقیقه پخت، برنج قهوه ای در آرام پز خواص مفید خود را از دست می دهد.

دمکرده کلاسیک

برای کسانی که نمی دانند چگونه برنج قهوه ای را با آرام پز بپزند، توصیه می شود از روش پخت استاندارد استفاده کنند:

1. برنج را داخل کاسه تجهیزات ریخته و آب در آن می ریزند. برای نسبت صحیح، باید به ازای هر لیوان غلات نیم لیتر آب مصرف کنید.
2. بعد، دستگاه بسته می شود و بسته به نوع انتخابی، تایمر برای 30-45 دقیقه شروع می شود.
3. وقتی تکنسین پخت و پز را تمام کرد، می توانید ظرف را داخل آن بگذارید تا پف کند، اما این کار ضروری نیست.

در اینجا نحوه پخت برنج قهوه ای بدون هیچ گونه افزودنی با استفاده از تجهیزات ویژه به جای تابه های معمولی آمده است.

آشپزی در مولتی کوکر "Redmond"

بسیاری از افرادی که آرام پز ردموندی را انتخاب کرده اند این سوال را دارند که چگونه برنج قهوه ای را به درستی درست کنند تا نسوزد. بنابراین، دستور پخت برنج قهوه ای در مولتی پز ردموند در زیر با استفاده از فرنی شیر به عنوان مثال توضیح داده می شود:

1. برای شروع، باید کاسه را از تکنیک خارج کنید و آن را با کره بمالید، این چیزی است که ظرف را از سوختن جلوگیری می کند.
2. یک و نیم لیتر شیر داخل آن می ریزند و همچنین 0.4 کیلوگرم برنج و شکر و سایر ادویه ها به دلخواه اضافه می کنند.
3. درپوش دستگاه بسته و نمایان استحالت پخت فرنی شیر.
4. بعد از مدت معینی غذا آماده می شود.

اگر فقط باید برنج قهوه ای را در آرام پز بپزید، باید در آب بریزید، نمک و ادویه را اضافه کنید و دانه را اضافه کنید. پس از بستن درب، حالت پخت را برای غلات (برنج) تنظیم کنید. به عنوان یک قاعده، برای چنین غلات، برنامه روی 50 دقیقه تنظیم شده است، اما در صورت پخت بدون خیساندن می توان از این زمان استفاده کرد، اگر خیساندن انجام شد، باید درب آن را 15 دقیقه زودتر باز کنید.

برنج با سبزیجات

برای تهیه این دستور، باید هر سبزی را به سلیقه خود انتخاب کنید، می توانید از هویج، پیاز، فلفل، نخود فرنگی و انواع دیگر محصولات استفاده کنید. همه آنها تمیز می شوند و به هر شکلی بریده می شوند. پس از آن، محصولات در کاسه مولتی کوکر قرار می گیرند، حالت سرخ کردن تنظیم می شود. درب آن بسته می‌شود، دستگاه روشن می‌شود و سرخ کردن بیش از 10 دقیقه طول نمی‌کشد.

سپس باید مکث کنید و درب آن را باز کنید، داخل آن برنج قهوه ای ریخته و به نسبت مناسب آب اضافه کرده و دوباره درب بسته می شود. اکنون حالت "برنج" تنظیم شده است، در برخی از دستگاه ها - "گندم سیاه"، و پس از پخت و پز، تکنسین به پایان رسید. چنین غذایی نه تنها سالم، بلکه دلچسب و خوشمزه خواهد بود.

می توانید برنج قهوه ای را در آرام پز درست کنید که طرز تهیه آن در بالا توضیح داده شده است یا می توانید غلات را جداگانه بپزید و در حین پختن، سبزیجات را در تابه با سس سویا سرخ کنید. بعد از پخت، غلات و سبزیجات را مخلوط کرده و سپس سرو کنیدجدول.

دستور پخت عالی

برای درست کردن یک غذای بسیار خوشمزه به: نیاز دارید

1. برنج قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری
2. مارچوبه - 8 ساقه.
3. گوجه گیلاسی - 8 عدد
4. هویج - 1 عدد
5. پنیر – 70 گرم
6. ادویه و نمک.
7. نخود سبز - 150 گرم
8. شمپینیون - 80 گرم
9. آب لیمو - 1 قاشق چایخوری

تکنیک آشپزی:

1. غلات را شسته و در ظرفی گذاشته و آبلیمو و نمک و ادویه را اضافه کرده و سپس آب یا آبگوشت می‌ریزند. حالت برنج تنظیم شده و برای پخت باقی می‌ماند.
2. در این زمان همه سبزی ها را باید شسته و برش دهید و وقتی برنج تقریباً آماده شد به وسط اضافه کنید و نیم ساعت دیگر در حالت پلو بگذارید تا بپزد.
3. قبل از سرو، پنیر را آماده کرده و رنده می کنیم. در طول سرو، برنج گرم با پنیر پاشیده می شود.

این دستور غذا برای گیاهخواران و فقط به عنوان افزودنی به گوشت یا ماهی عالی است. ادویه های توصیه شده رزماری یا آویشن هستند.

نکته

هنگام درست کردن برنج قهوه ای در آرام پز، توصیه می شود از ترفندهایی استفاده کنید که غذای نهایی را خوشمزه تر می کند:

1. بهتر است غلات را در آخر یا 10-15 دقیقه قبل از پایان نمک نمک بزنید.
2. محصول با اضافه کردن هر نوع روغن کاملاً باز می شود.
3. زعفران، زردچوبه و هر فلفلی به عنوان چاشنی این گونه غلات مناسب هستند.
4. این تنوع سوشی عالی می سازد، اما باید دانه های گرد و کوتاه را انتخاب کنید.

نتیجه گیری

وقتی می دانید که چگونه برنج قهوه ای را در آرام پز بپزید، می توانید از دستور العمل های مختلف استفاده کنید و مخلفات عالی درست کنید که برای هر سفره ای، چه جشن و چه روزمره، مناسب است. علاوه بر این، در آرام پز، می توانید ابتدا گوشت را سرخ کنید و سپس غلات را در آنجا اضافه کنید و همه چیز را با هم بپزید، برای غذایی که دیگر نیازی به سرو نیست.