کنیاک "شهنازاریان": توضیحات، انواع، عکس ها و بررسی نوشیدنی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کنیاک Shakhnazaryan را می توان با خیال راحت به دسته الکل های نخبه نسبت داد. افتخار خانه شراب و کنیاک به همین نام است. اگرچه این شرکت کاملاً جوان است، اما نه تنها در کشور ما، بلکه در خارج از کشور نیز مشهور شده است.

کنیاک در این کارخانه در سال 2005 شروع به تولید کرد. برای اینکه شرکت هرگز به پایه مواد خام نیاز نداشته باشد، تاک های جدیدی کاشته شد. مساحت باغات انگور حدود پنجاه هکتار است. قبلاً در سال 2013 کنیاک ارمنی "Shahnazaryan" به عنوان بهترین در رده خود شناخته شد. در حال حاضر، این خانه شراب و کنیاک یکی از پنج تولیدکننده برتر الکل قوی در ارمنستان است.

ویژگی های تولید

کنیاک شهنازاریان منحصراً از عرقیات تهیه می شود که فقط از انواع خاصی از انگور مانند گارندمک، مسخالی و رکتسیتلی تهیه می شود.

بلافاصله پس از برداشت، توت ها به چاپخانه فرستاده می شوند. علاوه بر این، از تجهیزات پنوماتیک ویژه ای استفاده می شود که استخوان ها را خرد نمی کند، اما آنها را دست نخورده می گذارد. به لطف این روش فشار دادن طعم نوشیدنی استبه نظر می رسد بسیار نرم و دلپذیر است. در پایان فرآیند، آب میوه حدود 6 تا 8 ساعت دم می‌کند. و تنها پس از آن، فرآیند تخمیر در ظروف مخصوص آغاز می شود.

کارخانه تقطیر از یک دستگاه چارنت کلاسیک برای تقطیر استفاده می کند. مرحله اول تقطیر به طور متوسط 8-10 ساعت طول می کشد. تقطیر ثانویه کمی بیشتر طول می کشد، از ده تا دوازده ساعت. پس از جدا شدن دم و سر، قدرت الکل 68-72 درصد است. تقطیر کنیاک به دست آمده برای پیری در بشکه های بلوط فرستاده می شود. "سن" برخی از الکل ها 25-30 سال است. فقط از عرقیات قدیمی در این ترکیب استفاده می شود.

جوایز و دستاوردها

خانه شراب و کنیاک نه تنها به سنت ها احترام می گذارد، بلکه از کارمندان خود نیز قدردانی می کند. کنیاک "شهنازاریان" توسط بهترین صنعتگران ارمنستان تهیه می شود. شراب ساز اصلی شرکت - واردان واردانیان یک استاد معتبر ارمنی است. این او بود که در سال 2013 عنوان "بهترین شراب ساز" را دریافت کرد.

نظرات در مورد کنیاک شهنظریان بسیار مثبت است. به ویژه مهم است که نه تنها مصرف کنندگان عادی از نوشیدنی خوب صحبت کنند، بلکه کارشناسان بین المللی نیز به خوبی از این نوشیدنی صحبت کنند. تعداد زیادی از جوایز دریافت شده در داخل و خارج از کشور خود گویای این موضوع هستند.

کارخانه شهنازاریان عضو اتحادیه تولیدکنندگان کنیاک ارمنستان است. در قلمرو شرکت انبارهای بسیار گسترده ای وجود دارد که ارواح قدیمی در آنها ذخیره می شود. آنها برای یک دهه طولانی در سراسر ارمنستان جمع آوری می شدند و اکنون نمونه های بسیار ارزشمندی در مجموعه خانه تجارت وجود دارد. تعداد کمیعلاوه بر این، قدیمی ترین ارواح کمیاب در اینجا وجود دارد که این شرکت در این شاخص جایگاه پیشرو را به خود اختصاص داده است.

تقاضا برای محصولات شاه نظریان به طور مداوم در حال افزایش است و به همراه آن سهم نوشیدنی های صادراتی نیز رو به افزایش است. علاوه بر این، الکل نه تنها در کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق، بلکه در اروپا نیز فروخته می شود.

توسعه بیشتر

مسیر اصلی شرکت تولید کنیاک های سطح نخبگان است. در حال حاضر، این کارخانه دارای سه برند اصلی است - گایاسون، شهنازاریان و مروارید ارمنستان. موقعیت های زیادی در مجموعه خانه بازرگانی وجود دارد، از کنیاک معمولی معمولی "شه نظریان" با عمر 5 ساله تا اقلام مجموعه انحصاری تولید شده در تعداد محدود.

قیمت‌های محصولات این کارخانه کاملاً دموکراتیک است، کیفیت نوشیدنی‌ها بسیار بیشتر از آنهاست. این همچنین نقش مهمی در افزایش رتبه شرکت داشت.

انواع الکل

اگرچه این گیاه نسبتاً جوان است، اما در حال حاضر مخاطبان خاص خود را دارد که فن‌آوران شرکت بارها از انواع نوشیدنی‌های جدید و اصیل خوشحال شده‌اند. در سال 2017 چندین کالا با طعم و عطر خاص به فروش رفت. این موارد عبارتند از:

• شاه نظریان پرمیوم.
• "موزاییک ارمنی".
• بلک مونتانا.
• سیلور مونتانا.

هر یک از موقعیت ها خریدار خود را پیدا کرده است. طرفداران الکل باکیفیت به سرعت این نوشیدنی ها را از قفسه فروشگاه ها جمع آوری می کنند.

قیمت کنیاک

با وجودپایداری تولید کنیاک شاه نظریان و گسترش مداوم آن، هزینه نوشیدنی ها هنوز به طور مستقیم به عوامل خارجی خاصی بستگی دارد. اینها شامل منطقه ای است که نوشیدنی در آن فروخته می شود، سطح فروشگاه، مالیات، و موارد دیگر.

اما عامل اصلی که بر قیمت تأثیر می گذارد همیشه در معرض قرار گرفتن محصول باقی می ماند. به طور متوسط، یک بطری نیم لیتری از چنین کنیاک ارمنی از پانصد تا هفتصد روبل هزینه خواهد داشت. اما تحت شرایط خاص، می تواند به هزار و دویست روبل برسد.

چگونه جعلی را تشخیص دهیم

متاسفانه مشکل جعل گریبانگیر محصولات خانه شاهنظریان نیز شد. این تعجب آور نیست، زیرا اغلب این مارک های محبوب هستند که تقلبی می شوند. بنابراین طرفداران این نوشیدنی قوی باید چند قانون را یاد بگیرند:

1. نوشیدنی اصلی همیشه یک بطری زیبا دارد، اما بدون زواید. باید با درپوش محکم بسته شود.
2. برچسب همیشه یکدست و مرتب است. به خودتان اطمینان ندهید که این یک ازدواج کارخانه ای است، این اتفاق نمی افتد. بدون باقی مانده چسب حروف واضح و قابل فهم.
3. باید به نوع محتوا توجه کنید. رنگ کنیاک همیشه با یک انعکاس خاص کهربایی متمایز می شود. بارش یا مه غیرقابل قبول است.

کنیاک پنج ساله

یکی از رایج ترین آنها کنیاک شهنازاریان با عمر ۵ ساله است. دارای رنگ کهربایی طلایی و گویا با رنگ‌های مسی است. سطحی براق دارد. بر روی دیواره های شیشه تشکیل شده است"اشک"، آنها بسیار بزرگ هستند، به خوبی بیان می شوند، به آرامی جریان می یابند.

یک دسته عطری پرحجم و عمیق به طور هماهنگ رنگ‌های بلوط را با رگه‌هایی از فندق ترکیب می‌کند. در پس‌زمینه، دود ظریف سیگار با کمی وانیل وجود دارد.

طعم میوه بسیار غنی، حجیم، هماهنگ، اما در عین حال نرم است. در لحظه اول، گلابی به وضوح احساس می شود که به آرامی به گریپ فروت قرمز تبدیل می شود و با نت های سبک آهک تکمیل می شود. در پس زمینه، نت های قدیمی بلوط به خوبی احساس می شوند. وانیل شیرین با طعمی اصیل، طولانی مدت، سیلویی و کمی گس شنیده می شود.

نوشیدنی هفت ساله

کنیاک شهنازاریان 7 ساله نیز بسیار پرطرفدار است. رنگ کهربایی روشن آن به زیبایی با هایلایت های نارنجی طلایی تکمیل شده است. پاها روی دیواره های لیوان شکل می گیرند. آنها کاملاً مکرر، به آرامی جریان دارند، مداوم و حتی گاهی اوقات قطرات جداگانه تشکیل می شوند.

رایحه مطبوع و در عین حال بسیار معتدل، تحریک کننده نیست، بوی الکل کاملاً در آن وجود ندارد. دارای سایه آلدئیدی اصلی است که در برابر آن سیب سبز، آلو گیلاس رسیده و گلهای شیرین سفید مانند اقاقیا یا شیرین علفزار به شکلی بسیار بدیع خودنمایی می کنند. با باز شدن کامل، زردآلو خشک، کشمش سبک آبدار، بلوط درختی و سرو به وضوح در آن نمایان می شود. در پس‌زمینه می‌توانید وانیل، نت‌های ملایم دارچین و بنزوئیک استایراکس را بشنوید.

طعم کاملاً گویا است، شیرینی دلپذیری دارد، اما ویسکوزیته این گونه نوشیدنی ها مشخص نیست. یادداشت اصلی می رودسایه چوبی مانند بلوط روشن یا صنوبر بالزامیک. با تن هایی از پوسته های گردو و پارتیشن ها تکمیل می شود، زردآلو و آلو در جایی دور احساس می شود. و همچنین سایه های عسلی-وانیلی وجود دارد.

طعم مزه با نت‌های چوبی-آجیلی و نکات ظریف موم زنبور عسل محجوب است. و همچنین در پس زمینه می توانید هسته زردآلو، زردآلو و وانیل را بشنوید.