تخم بلدرچین. دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تخم بلدرچین، که دستور پخت آن در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت، یک مجموعه ویتامین طبیعی است که خواص منحصر به فردی دارد. از آنها در تغذیه در درمان بیماری هایی مانند کم خونی، کاهش یا افزایش فشار خون، میگرن، انواع عفونت های ویروسی، بیماری های دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش و همچنین اختلال در سیستم ایمنی بدن استفاده می شود.

علاوه بر این، تخم بلدرچین برای افرادی که در مناطق نامساعد اکولوژیکی زندگی می کنند (از جمله آنهایی که زمینه رادیواکتیو بالا دارند) توصیه می شود، زیرا به دفع سموم و رادیونوکلئیدها از بدن کمک می کند.

بنابراین، تخم بلدرچین، که دستور پخت آن تقریباً در هر کتاب آشپزی یافت می شود، به صورت خام برای درمان استفاده می شود. به کودکان تا شش قطعه در روز (بسته به سن آنها) و بزرگسالان - پنج قطعه در صبح ناشتا داده می شود. آنها را با آب بشویید. این "دارو" را هر روز تا چهار ماه مصرف کنید.

اما می توان از آنها تعداد زیادی غذای خوشمزه و مقوی تهیه کرد. دستور پخت تخم بلدرچین را در نظر بگیرید.

سالاد ماهی سالمون و تخم بلدرچین

مواد لازم: سیصد گرم سالمون آب پز، یک دسته کاهو، یک عدد خیار، صد گرم پارمزان، یک عدد پیاز قرمز، ده تخم بلدرچین، ده عدد گوجه گیلاسی. برای سس: دو قاشق غذاخوری عسل، دو قاشق غذاخوری خردل، دو قاشق غذاخوری سس سویا و روغن نباتی.

سالاد را تکه تکه می کنند، خیار خرد شده، پیاز و ماهی را اضافه می کنند. عسل و خردل را آسیاب کرده روغن و سس را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. سس را روی سالاد بریزید و مخلوط کنید. سالاد را روی بشقاب ها می چینیم، نیمی از گوجه فرنگی و تخم مرغ ها را روی آن قرار می دهیم و همه چیز را با پارمزان رنده شده می پاشیم.

تخم بلدرچین ترشی شده

مواد لازم (در هر شیشه نیم لیتری): یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق نمک، یک قاشق غذاخوری سرکه، ادویه به میزان دلخواه، سی تخم بلدرچین.

تخم مرغ ها آب پز شده، پوست کنده می شوند و در شیشه می ریزیم. شکر، نمک، سرکه، ادویه ها را روی آن ریخته و با آب جوش می ریزند.

در شیشه را به خوبی بسته و تکان دهید، کنار بگذارید. بعد از دوازده ساعت غذا آماده است.

باید گفت که آب چغندر اغلب به ماریناد اضافه می شود تا سفیده تخم مرغ را رنگ کند.

سیب زمینی و تخم بلدرچین (دستور پخت روسی)

مواد لازم: هفت سیب زمینی، شانزده تخم بلدرچین، صد گرم پنیر، روغن نباتی، سبزی.

سیب زمینی را در پوست خود در آب نمک می پزند. وقتی پخت و خنک شد تمیز می شود و به نصف تقسیم می شود. قسمت پایینی از آن بریده شده تا بتوان آن را قرار داد.

با کمک قاشق در هر سیب زمینی یک فرورفتگی ایجاد کنید که در آن تخم مرغ های رنده شده را روی رنده ریز قرار دهید. سپس نمک و فلفل و پنیر بپاشید و روی سینی فر قرار دهید.

ظرف را بپزید تا قهوه ای طلایی شود، سپس با سبزیجات خرد شده بپاشید.

بنابراین، تخم بلدرچین، که دستور پخت آن پیچیده نیست و زمان زیادی را صرف نمی کند، یک محصول رژیمی است، به راحتی قابل هضم است، حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و مواد مغذی لازم برای عملکرد طبیعی بدن است..