پنکیک سیب زمینی کلاسیک با سیر: دستور پخت و رازهای آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یکی از سیر کننده ترین و سالم ترین سبزیجات سیب زمینی است. در روسیه از زمان پیتر کبیر بسیار محبوب بوده است. از این گذشته، غذاهای سیب زمینی می توانند احساس گرسنگی را برای مدت طولانی ارضا کنند. علاوه بر این، از این سبزی می توانید سوپ، سالاد، غذاهای گرم و پای خوشمزه بپزید. خانم های خانه دار با تجربه دستور العمل های بسیاری را برای غذاهای سیب زمینی می دانند. آیا می خواهید در کمترین زمان یک صبحانه خوشمزه و مقوی تهیه کنید؟ ما به شما توصیه می کنیم که پنکیک سیب زمینی کلاسیک را با سیر درست کنید (دستور پخت در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت).

مواد لازم

خوشمزه ترین پنکیک سیب زمینی با سیر درست می شود. آنها بسیار نرم تر و با شکوه تر از حد معمول هستند. و عطر شگفت انگیز می تواند اشتهای شما را تحریک کند، حتی اگر تازه خورده باشید. تهیه آنها بسیار آسان است، زمان کمی از شما می گیرد. بنابراین، طبق دستور تهیه پنکیک سیب زمینی کلاسیک با سیر، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت.

• سیب زمینی - 5 عدد. اگر سبزی کوچک مصرف می کنید، بهتر است 8 عدد مصرف کنیدغده ها.
• تخم مرغ - 3 عدد. مرغ بهترین است، اما اگر بلدرچین دوست دارید، می توانید از آنها استفاده کنید.
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل مصرف رقم گندم ضروری است. الک کردن لازم نیست.
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل این پنکیک سیب زمینی را خوشمزه تر و لطیف تر می کند.
• سیر - 1 حبه. اوست که به پنکیک سیب زمینی طعمی تند و عطری مست کننده می دهد.
• روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری. باید تابه را چرب کنید تا پنکیک های سیب زمینی نسوزند.
• نمک و فلفل به میزان دلخواه. شما می توانید بدون این مواد کار کنید.

دستور گام به گام پنکیک سیب زمینی با سیر

با تهیه تمامی محصولات لازم، اقدام به تهیه این غذا می کنیم. اگر طرز تهیه پنکیک سیب زمینی را نمی دانید، فقط تمام مراحل دستور غذا را به ترتیب صحیح دنبال کنید. سپس یک نتیجه عالی برای شما تضمین می شود.

1. سیب زمینی ها را کاملاً بشویید (می توانید از برس مخصوص غذا استفاده کنید)، پوست بگیرید و رنده کنید. بهتر است ریز رنده شود تا پنکیک سیب زمینی آبدارتر شود. سیر را می توان ریز خرد کرد یا از طریق پرس رد کرد (به این ترتیب در وقت خود صرفه جویی می کنید).
2. تخم مرغ ها را خوب بزنید (از لیسک استفاده کنید)، آرد، خامه ترش، فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سیب زمینی رنده شده را به توده به دست آمده اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. شما باید یک جرم همگن بدست آورید.
3. ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید و از قبل گرم کنید. با قاشق، پنکیک های سیب زمینی را روی آن قرار دهید و فاصله کمی بین آنها بگذارید. پنج دقیقه سرخ کنیدهر طرف، روی حرارت متوسط. تا قهوه ای طلایی.

همانطور که می بینید، دستور کلاسیک پنکیک سیب زمینی با سیر بسیار ساده است. حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند آن را بپزد.

رازهای آشپزی

ترفندهای زیادی برای تهیه پنکیک سیب زمینی با سیر وجود دارد. بیایید برخی از آنها را به شما بگوییم:

• اگر می خواهید پنکیک سیب زمینی ترد شود، خمیر را به صورت یک لایه نازک روی تابه پهن کنید. برای اینکه در یک توده جمع نشوند، بین آنها فاصله بگذارید.
• برای اینکه پنکیک ها پف دارتر شوند، نصف قاشق چای خوری نوشابه اضافه کنید. اما زیاده روی نکنید، در غیر این صورت محصول مزه ناخوشایندی خواهد داشت.
• درانیکی را باید داغ سرو کرد، وقتی سرد است چندان خوش طعم نیست. پنکیک سیب زمینی بسیار خوب با خامه ترش ترکیب می شود. خانواده شما از پنکیک سیب زمینی کلاسیک با سیر که دستور پخت آن در بالا توضیح داده شد خوشحال خواهند شد. اشتهای مبارک!