دسر پیتا سریع - اشترودل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گاهی آنقدر چیزی شیرین می خواهید که نمی توانید آن را تحمل کنید، اما نمی خواهید خود را به ساندویچ با مربا محدود کنید. پس چه باید کرد؟ البته با استفاده از وسایل بداهه از موقعیت خارج شوید. به عنوان مثال، اشترودل از نان پیتا بسیار جالب خواهد بود. این دستور غذا ساده و اصلی است. در واقع، پای می تواند شامل هر چیزی که در یخچال است اضافه شود. فقط پر کردن سیب بدون تغییر باقی می ماند. و با توجه به اینکه می‌توانید در تمام طول سال سیب بخرید، حتی یک مبتدی هم می‌تواند از عهده آن برآید.

چرا این کار را انجام دهید؟

هر کدبانویی خوشحال می شود اگر دستور غذای جالب و تازه ای برای یک غذای آشنا به او پیشنهاد شود. به نظر می رسد که اشترودل قبلاً برای همه خسته کننده شده است ، اما اگر نان پیتای نازکی در پایه وجود داشته باشد ، صدای جدیدی به دست می آورد و از طعم خود لذت می برد. این دستور غذا برای خانم‌های خانه‌دار جوان جذاب خواهد بود، اما برای آشپزهای با تجربه نیز مفید خواهد بود، زیرا در زمان واکنش نشان می‌دهد و عملاً طعم آن را تحت تأثیر قرار نمی‌دهد.

همه کار فقط در تهیه فیلینگ است و خود کیک در عرض دو دقیقه حلقه می شود و داخل قالب با کره می فرستد. و پنج دقیقه وجود دارد - و همه چیز آماده است. اغلب آنها یک پای پیتا سریع در زمستان درست می کنند. اشترودل می تواند متنوع باشد و سیب ها را می توان با توت فرنگی یا پوست لیمو رقیق کرد. این یک گزینه خوب برای صبحانه برای یک خانواده پرجمعیت است، زمانی که به سادگی زمانی برای بهم ریختن خمیر وجود ندارد. در فصل، هلو بسیار هماهنگ با سیب ترکیب می شود، اما آنها باید بسیار نرم و تقریبا له شده باشند. همچنین می توانید کشمش، آجیل، ادویه، گلابی یا آلو اضافه کنید.

چرا عشق؟

ما عاشق نان پیتای نازک حتی بدون چاشنی و چاشنی هستیم. و همه به این دلیل که یک میان وعده استثنایی معتبر است. لواش برای ساندویچ خوب است و با یک فیل سیب ظریف، دسر بسیار خوبی خواهد بود. ما اشترودل را به دلیل لطافت و درخشندگی طعم آن دوست داریم و این دستور پخت به دلیل سادگی آن خوب است.

دسر مطمئناً نه تنها از نظر طعم، بلکه از نظر ظاهری نیز مفید است، زیرا نان پیتا نازک امکان انواع آزمایشات را با شکل فراهم می کند. می توانید مقدار زیادی تاپینگ درست کنید و میوه های خشک را در توده سیب پنهان کنید که برای کودکان مفید است. و می توانید یک قطره مشروب برای تهیه دسر "بزرگسال" اضافه کنید. در هر صورت، لواش اجازه می دهد تا یک پرواز فانتزی داشته باشید، که به ویژه در محیطی با غذاهای یکنواخت خوب است.

چه چیزی نیاز داریم؟

برای درست کردن اشترودل از نان پیتا، مستقیماً خود نان پیتا را ذخیره می کنیم. یک ورقه نازک برای یک خانواده سه نفره کافی است. پر کردن دو سیب بزرگ و دو هلو، و همچنین نصف خواهد شدیک قاشق چای خوری دارچین، یک پیمانه شکر و یک تکه کره. به جای خامه ای می توانید از سبزیجات هم استفاده کنید اما با طعم خامه ای بهتر است. سیب های لکه دار را می توان به مواد پرکننده اضافه کرد، زیرا نرم تر و آبدارتر هستند. اگر پوست آنها نازک باشد، نمی توان آن را جدا کرد، زیرا در کل جرم احساس نمی شود.

برای آبدارتر شدن طعم، می توانید پنیر کوتیج بدون چربی و یک قاشق خامه ترش یا ماست طبیعی را به مواد اضافه کنید. یک کیسه شکر وانیلی و یک قطره شکلات رنده شده به طعم اصالت می بخشد.

برو سرکار

بنابراین، ما شروع به اجرای دستور العمل پیتا اشترودل از آماده سازی فیلینگ می کنیم. سیب ها را برش داده و مکان های تاریک را از بین ببرید. در یک ماهیتابه عمیق روغن را داغ کرده و کف آن را با برش های نازک سیب پخش کنید و بلافاصله درب آن را ببندید. میوه های گونه های تابستانی نیازی به پوشاندن ندارند. برعکس، آنها بخار می شوند و به پوره تبدیل می شوند. سیب ها باید کمی خورش شوند و با شکر طعم دار شوند. علاوه بر این، از ادویه جات ترشی جات استفاده می شود - جوز هندی، دارچین، هل و نعناع خشک. همه شما باید به آرامی مخلوط کنید و بگذارید "استراحت". اگر فیلینگ را غلیظتر کردید، به موازات آن می توانید خامه ترش را با پنیر و وانیل در میکسر بزنید و سپس با سیب های خنک شده ترکیب کنید.

حالا وقت باز کردن پایه لواش است. شکل اشترودل باید شبیه رول باشد و به همین دلیل نان پیتا را در طول کامل باز می کنیم. فیلینگ خنک شده را روی نان پیتا قرار دهید و برش های هلو را اضافه کنید. رول باید نسبتا سفت و آبدار باشد.حالا می توان آن را به قطعات بزرگ برش داد و در روغن سرخ کرد. بنابراین اشترودل معطر آماده است که فقط برای تزئین و سرو باقی می ماند.

سرو و چشیدن

می توانید اشترودل لواش را با سیب در فر بپزید و بدون روغن اضافی انجام دهید. با این رویکرد، دستور غذا حتی رژیمی می شود. برای تزیین ماست طبیعی یا خامه ترش کم چرب که حتما باید با همزن زده شود هم مناسب است. به این سس می توانید عسل و سفیده تخم مرغ زده شده را اضافه کنید که به کل توده هوا می بخشد. اشترودل ورقه شده را باید روی یک ورقه پخت قرار دهید و برای چند دقیقه به فر بفرستید. پای تمام شده را با دارچین بپاشید و با استفاده از یک سرنگ آشپزی از سس اوج هوا ایجاد کنید. همچنین می توانید از شیر تغلیظ شده، مربای توت یا شکلات رنده شده برای تزیین استفاده کنید. کل کار حدود نیم ساعت طول می کشد، همراه با زمان گرم کردن فر. اشترودل آماده است و وقت سرو کردن آن سر میز است. برای زیبایی کلی می توانید یک پیمانه پودر قند اضافه کنید و تماس بگیرید. اشترودل بهترین دسر برای چای داغ است!